Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Абсолютный некошер без соевого соуса по дачному
В комментариях к своему предыдущему рецепту я как-то обронил фразу, что следующий свой рецепт посвящу некошерности во всей ее красоте. Ну что же, выполняю свое обещание. При этом в рецепте не будет ничего из того, что вызвало такой горячий срач – ни дешевого соевого соуса, ни микса из масел, ни, собственно, евреев. Кстати, если вы непривычно напрягаете зрительное восприятие по ходу прочтения текста, то поясню. С тех пор, как г-н Фурсенко узаконил олбанский, писать на нем уже как-то не с руки. Все, что нам осталось, так это родные нам Хуй и Пизда, с которых-то все и начиналось. Так что, в знак протеста против реформы русского языка, писать буду предельно грамотно.
Итак, начнем. Героями нашего сегодняшнего рецепта станут такие милые русскому сердцу некошерности, как свиная грудинка и пузанина. Предыстория такова. Зайдя вчера на кухню я застал свою жену за преступлением против человечности – она варила бульон для горохового супа из охуительного куска купленной мною намедни свиной грудинки! Стерпеть я такое не смог и на уровне 2/3 готовности грудинка была конфискована и приобщена к делу в качестве основного продукта для, внимание!, горячего копчения!
А вот и она, Грудинка!
Для наружного применения приготовим следующую смесь: измельчим в блендере 5-6 зубков чеснока и добавим к ним пол столовой ложки купленной в Гагре настоящей сухой аджики.
Добавим туда же пол столовой ложки горчицы
Обмазываем получившейся смесью нашу грудинку.
Оборачиваем ее в пищевую фольгу или пищевую пленку и оставляем на 2-3 часа мариноваться в этой обмазке. Так же, вместе с грудинкой, решено было закоптить посоленную тремя днями раньше пузанину. Даже не столько пузанину, а сало с бочкА, но ближе к пузу. Вот оно, собственно:
Ну а сами, тем временем, готовимся к походу на дачу, т.к. коптильня у меня там. Не забываем при этом сгонять в магазин и купить что? Правильно, водку! И даже лучше перцовку, т.к. зима, знаете ли.
И вот только придя на дачу я понял, что важнейшим из искусств для меня является явно не фотография… Короче, фотик я, осел такой, забыл дома! Поэтому, дабы не утомлять количеством букв, вкратце опишу коптильню и сам процесс копчения. Коптильня у меня сооружена из 2-ведерной кастрюли, в которой на уровне середины установлена металлическая решетка от старого холодильника. В качестве упоров для решетки используются вкрученные через стенки кастрюли болты. На дно кастрюли насыпаем жменьку опилок и пару жменек снега. В роли поддона, дабы жир не тек на опилки, у меня используется крышка от кастрюли поменьше на 4-х болтах вместо ножек. Закрывается все это предусмотренной конструкцией крышкой и ставится на костер. Да-да, копчу я на открытом огне. Для этой цели у меня, как и у любого любителя дачного отдыха, есть в сарае сухие дровишки. Для копчения, с целью обеспечения наилучшего контроля за температурой, лучше даже не дрова, а щепа. Итак, наколов щепы, разводим под кастрюлей костерок, дожидаемся легкого дымка из под крышки и коптим в таком режиме около часа.
Как не трудно догадаться, через час на внесенную в дом грудинку и сало было направлено немало голодных глаз, т.к. запах, издаваемый этими продуктами быстрого горячего копчения, просто одуряющий. Ну и что вы думаете? Под перцовочку, да с маринованными грибочками, которые оказались в дачном погребе, уничтожение сала и грудинки было просто неминуемым! Да и не мудрено! Сало прозрачное, плачущее своей сутью, грудинка острая, пропекшаяся в собственном соку! Даже сейчас, спустя сутки после всего этого, слюнки текут неудержимо… Еле успел урвать последний кусок сала и остаток грудинки для проведения дома заключительной фотосессии. Вот он, итог коптильных работ во всей своей красе:
Он же с теми самыми грибочками:
Ну и для слепых:
Приятного, так сказать!
Итак, начнем. Героями нашего сегодняшнего рецепта станут такие милые русскому сердцу некошерности, как свиная грудинка и пузанина. Предыстория такова. Зайдя вчера на кухню я застал свою жену за преступлением против человечности – она варила бульон для горохового супа из охуительного куска купленной мною намедни свиной грудинки! Стерпеть я такое не смог и на уровне 2/3 готовности грудинка была конфискована и приобщена к делу в качестве основного продукта для, внимание!, горячего копчения!
А вот и она, Грудинка!
Для наружного применения приготовим следующую смесь: измельчим в блендере 5-6 зубков чеснока и добавим к ним пол столовой ложки купленной в Гагре настоящей сухой аджики.
Добавим туда же пол столовой ложки горчицы
Обмазываем получившейся смесью нашу грудинку.
Оборачиваем ее в пищевую фольгу или пищевую пленку и оставляем на 2-3 часа мариноваться в этой обмазке. Так же, вместе с грудинкой, решено было закоптить посоленную тремя днями раньше пузанину. Даже не столько пузанину, а сало с бочкА, но ближе к пузу. Вот оно, собственно:
Ну а сами, тем временем, готовимся к походу на дачу, т.к. коптильня у меня там. Не забываем при этом сгонять в магазин и купить что? Правильно, водку! И даже лучше перцовку, т.к. зима, знаете ли.
И вот только придя на дачу я понял, что важнейшим из искусств для меня является явно не фотография… Короче, фотик я, осел такой, забыл дома! Поэтому, дабы не утомлять количеством букв, вкратце опишу коптильню и сам процесс копчения. Коптильня у меня сооружена из 2-ведерной кастрюли, в которой на уровне середины установлена металлическая решетка от старого холодильника. В качестве упоров для решетки используются вкрученные через стенки кастрюли болты. На дно кастрюли насыпаем жменьку опилок и пару жменек снега. В роли поддона, дабы жир не тек на опилки, у меня используется крышка от кастрюли поменьше на 4-х болтах вместо ножек. Закрывается все это предусмотренной конструкцией крышкой и ставится на костер. Да-да, копчу я на открытом огне. Для этой цели у меня, как и у любого любителя дачного отдыха, есть в сарае сухие дровишки. Для копчения, с целью обеспечения наилучшего контроля за температурой, лучше даже не дрова, а щепа. Итак, наколов щепы, разводим под кастрюлей костерок, дожидаемся легкого дымка из под крышки и коптим в таком режиме около часа.
Как не трудно догадаться, через час на внесенную в дом грудинку и сало было направлено немало голодных глаз, т.к. запах, издаваемый этими продуктами быстрого горячего копчения, просто одуряющий. Ну и что вы думаете? Под перцовочку, да с маринованными грибочками, которые оказались в дачном погребе, уничтожение сала и грудинки было просто неминуемым! Да и не мудрено! Сало прозрачное, плачущее своей сутью, грудинка острая, пропекшаяся в собственном соку! Даже сейчас, спустя сутки после всего этого, слюнки текут неудержимо… Еле успел урвать последний кусок сала и остаток грудинки для проведения дома заключительной фотосессии. Вот он, итог коптильных работ во всей своей красе:
Он же с теми самыми грибочками:
Ну и для слепых:
Приятного, так сказать!
— Dr. Коба , 25.01.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
мидвед паиБалу, 26-01-2010 02:36:04
малале...
15554867у миня бездно фкуса
не девачка (с мАсквы), 26-01-2010 02:39:19
15554870мидвед паиБалу, 26-01-2010 02:42:44
вотъ ето место
15554872мбля-мбля-мбля
миня патреслоъ.
ХуеВ, 26-01-2010 02:44:03
жыдкоф в топку блять...
15554873не девачка (с мАсквы), 26-01-2010 02:44:26
а мне туфли понравилисись
15554874мидвед паиБалу, 26-01-2010 02:44:43
и ета...
15554875за зверцке замучиннава мидведа - низачотъ.
мидвед паиБалу, 26-01-2010 02:45:42
ответ на: ХуеВ [948]
>жыдкоф в топку блять...
15554877ну прыгой. (преветлева распахнуъ двере асвенцыма)
мидвед паиБалу, 26-01-2010 02:46:25
тухле - доооооооооо...
15554879ета какае жэ колошнетсо нада, а?
не девачка (с мАсквы), 26-01-2010 02:47:16
15554881хех
не девачка (с мАсквы), 26-01-2010 02:47:39
ответ на: мидвед паиБалу [952]
в коробке хранить.
15554882мидвед паиБалу, 26-01-2010 02:50:56
ледя гаго
15554883nothing else matters
бгыыыыыыыыы
Егор Катлетов, 26-01-2010 02:51:02
Субпродукты в газенваген.
15554884мидвед паиБалу, 26-01-2010 02:52:51
ответ на: Егор Катлетов [956]
>Субпродукты в газенваген.
15554885так и зделале. в двухкастрюльный.
не девачка (с мАсквы), 26-01-2010 02:53:37
15554888баян
мидвед паиБалу, 26-01-2010 02:56:11
15554889ех, ех...
Егор Катлетов, 26-01-2010 02:56:45
ответ на: мидвед паиБалу [957]
>>Субпродукты в газенваген.
15554892>так и зделале. в двухкастрюльный.
Ну и получили вареный хуй на палочке, а не фкусно жрать.
Егор Катлетов, 26-01-2010 02:58:58
ответ на: мидвед паиБалу [959]
Вот:
15554893Это единственное вилекое, чта могла сотворить металлика с кулинарией
мидвед паиБалу, 26-01-2010 03:01:13
ответ на: Егор Катлетов [960]
>Ну и получили вареный хуй на палочке, а не фкусно жрать.
15554896копчение - хуеверчение
Егор Катлетов, 26-01-2010 03:10:25
ответ на: мидвед паиБалу [962]
>>Ну и получили вареный хуй на палочке, а не фкусно жрать.
15554899>копчение - хуеверчение
Да я считаю вообще - нах готовить копченые хуи, просто пить кровь - абсолютно калорийный и очищенный продукт, закусывать овощами приготовленными на пару и сдобренные специями.
мидвед паиБалу, 26-01-2010 03:14:00
ответ на: Егор Катлетов [961]
>Вот:
15554901>Это единственное вилекое, чта могла сотворить металлика с кулинарией
каг мы видемъ ацсудава - магло быдь и хужэ...
мидвед паиБалу, 26-01-2010 03:14:56
ответ на: Егор Катлетов [963]
>Да я считаю вообще - нах готовить копченые хуи, просто пить кровь - абсолютно калорийный и очищенный продукт, закусывать овощами приготовленными на пару и сдобренные специями.
15554902ат аващщей йа пукою... мож ну ихъ нах?
Егор Катлетов, 26-01-2010 03:18:45
ответ на: мидвед паиБалу [964]
>http://www.youtube.com/watch?v=ljOt2YwXooU&feature=related
15554904>каг мы видемъ ацсудава - магло быдь и хужэ...
малеклярная кулинария рулит!
мидвед паиБалу, 26-01-2010 03:21:16
ответ на: Егор Катлетов [966]
>http://www.youtube.com/watch?v=sSRJvq4Wd48
15554907>малеклярная кулинария рулит!
зарулеваед... (дваенее фглозахъ. патташневаед.)
мидвед паиБалу, 26-01-2010 03:23:09
хуйпесда кельтские танце.
15554908(пабилъ правай нижней лапой па левай нижней жэ)
Егор Катлетов, 26-01-2010 03:23:57
ответ на: мидвед паиБалу [965]
>ат аващщей йа пукою... мож ну ихъ нах?
15554909неумеренность в еде - основная причина газов, попробуй цветную капусту, сваренную процентов на 30, и поджаренную на любом растительном масле, кроме пальмового, с доброй щепотью соли и красного/черного перца - как душа ляжет к какому виду и запивать охлажденной кровью, на первый раз грамм 100-150 будет достаточно.
мидвед паиБалу, 26-01-2010 03:28:26
ответ на: Егор Катлетов [969]
>>ат аващщей йа пукою... мож ну ихъ нах?
15554911>неумеренность в еде - основная причина газов, попробуй цветную капусту, сваренную процентов на 30, и поджаренную на любом растительном масле, кроме пальмового, с доброй щепотью соли и красного/черного перца - как душа ляжет к какому виду и запивать охлажденной кровью, на первый раз грамм 100-150 будет достаточно.
копуссты, масла иле пертсу? вырожайсо еснее. и да, ты маи щщепоти видалъ?
Егор Катлетов, 26-01-2010 03:33:47
ответ на: Егор Катлетов [969]
бля, не тупи, соли так, что-бы чуть солоновато, перца не жалей, потому как кровь в первый раз лутше по пищеводу пойдет, а с неопытности да без закуси сблевать можно - психологический барьер мешает.
15554912мидвед паиБалу, 26-01-2010 03:35:43
ответ на: Егор Катлетов [971]
>бля, не тупи, соли так, что-бы чуть солоновато, перца не жалей, потому как кровь в первый раз лутше по пищеводу пойдет, а с неопытности да без закуси сблевать можно - психологический барьер мешает.
15554913каму мишаед? мне? хе-хе... (плюёццо чилавеческеме кастяме)
Егор Катлетов, 26-01-2010 03:40:31
ответ на: мидвед паиБалу [972]
>каму мишаед? мне? хе-хе... (плюёццо чилавеческеме кастяме)
15554916гематоген значит ел, аллергии не вызвало, и постепенно пукать перестанешь.
Так что я считаю что молекулярную кухню и субпродукты из копченых хуев в пезду - пьем кровь всем удаффкомом.
мидвед паиБалу, 26-01-2010 03:43:50
йа пра малекулярнае кухнё и слыхомъ нислыхивалъ.
15554917дремуч, хуле...
Егор Катлетов, 26-01-2010 03:47:31
ответ на: мидвед паиБалу [974]
>йа пра малекулярнае кухнё и слыхомъ нислыхивалъ.
15554919>дремуч, хуле...
основной принцип - продукты варятся/парятся в воде, но при этом не имеют контакта с оной.
не девачка (с мАсквы), 26-01-2010 03:51:15
ответ на: Егор Катлетов [975]
гага
15554922молекулярная кухня-очередное отмывание денег.
бгыыыы
суды уже пошли изза наборов и химии в них.
Егор Катлетов, 26-01-2010 03:58:28
ответ на: не девачка(с мАсквы) [976]
>гага
15554926>молекулярная кухня-очередное отмывание денег.
>бгыыыы
>суды уже пошли изза наборов и химии в них.
Девачка, пей кровь, яж правду гуторю - кровь самый легкоусваивающийся продукт питания пелотки, которая жаждет ебли.
не девачка (с мАсквы), 26-01-2010 04:12:35
ответ на: Егор Катлетов [977]
я не жажду.
15554931ебля это потеря времени, неприлично и обмен физиологическими жидкостями ненужный.
буээээээээ
Егор Катлетов, 26-01-2010 04:33:20
ответ на: не девачка(с мАсквы) [978]
>я не жажду.
15554936>ебля это потеря времени, неприлично и обмен физиологическими жидкостями ненужный.
>буээээээээ
и жрать капусту не бум чтоб сиськи росли, и ибацоо не надо потому как ты эмонациями размножаешься.
Доброе Привидение, 26-01-2010 07:26:47
ответ на: не девачка(с мАсквы) [978]
>я не жажду.
15555043>ебля это потеря времени, неприлично и обмен физиологическими жидкостями ненужный.
>буээээээээ
тебя просто неграмотно ебли
Каты ибуцца, 26-01-2010 08:07:23
ответ на: не девачка(с мАсквы) [978]
привет дорогуша ;)
15555117не девачка (с мАсквы), 26-01-2010 09:37:27
ответ на: Доброе Привидение [980]
бгыыыы
15555372ты смешной такой.
по твоему я исповедуюсь на ресурсе?
Атажжоный рок-н ролл, 26-01-2010 10:03:28
Недавачкам и прочим - бодрого утра!
15555520Звукореж, 26-01-2010 10:13:12
Атажжоный рок-н ролл
15555559Дарова бля!
Када прибудешь-та?
Атажжоный рок-н ролл, 26-01-2010 10:21:00
ответ на: Звукореж [984]
Буквально сегодня-завтра станет известно. Но что в феврале - это точно!
15555608Звукореж, 26-01-2010 10:24:55
Атажжоный рок-н ролл
15555627Сала припрёшь?
Атажжоный рок-н ролл, 26-01-2010 10:27:12
ответ на: Звукореж [986]
А чо - нада?
15555639Звукореж, 26-01-2010 10:30:50
Атажжоный рок-н ролл
15555673Да не.
Эт я таг, шутю, ога.
Антацид (изжога-гадость), 26-01-2010 10:46:22
морда помята,хайер взбздыблен,а на рынок идти надо!
15555768Сёдня на мне кухня,КС повторять буду,дело ответственное....
Да нихуя,справимся,нефпервой!
Антацид (изжога-гадость), 26-01-2010 11:01:58
15555861КонАццкий Синдром, 26-01-2010 14:17:02
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [989]
это ты про что? я шутил, есличе
15557149Polkovneg, 26-01-2010 15:00:53
чото не впечатлило нихуя...
15557601Холм, 28-01-2010 01:42:24
моя жена бливанула мне на колени, пидарас.
15569516Серж, 28-01-2010 14:57:21
вахаха летом буду строить коптильню решено!!!спасибо
15571905