Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Норвегия #2. Антрекот с белым соусом в лапландском стиле

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Продолжаю развивать тему скандинавской кухни. Заводим мотор и едем прямиком в норвежскую лапландию.

1

Местное этническое население называет себя – саамы. Эти довольные жизнью пофигистические оленеводы обладают интересной культурой и простой, но самобытной кухней.
Едят оленей, лосей, медвежатину, рыбу, а также всяческую хрень, которую поставляет окружающая природа.

2

Разумеется, это всего лишь вариация, ибо невозможно воссоздать аутенчиность блюда не используя местные ингридиенты.

Итак, включаем музыку под настроение и вперед! Для вас поет саамочка Софочка...то есть певица народности саами София Йаннок.



Оленину в моем сельпо достать невозможно, приходиться обходиться говядиной.
Не вижу в этом большого греха, так как многие скандинавы предпочитают дичи хороший говяжий антрекот или свинину.
Растираем можжевеловые ягоды, немного семян фенхеля и молотый черный перец с оливковым маслом.

3

Натираем смесью антрекот и оставляем в покое пару часов.

4

Самое главное в этом блюде – соус.
Ингридиенты готовим заранее:
Мука, сливки, сухие белые грибы, коньяк (или аквавит,если есть под рукой), немного ягод можжевельника и тертый сыр типа норвежского ярлсберга или голландской гауды.
Грибы сразу заливаем кипятком.

5

Обжариваем мясо в сливочном и оливковом масле по 3 минуты с каждой стороны до состояния «с кровью» или 5 минут до состояния медиум.

6

Готовому мясу  даем отдохнуть в теплом месте. В той же посудине быстро готовим соус.
Кидаем ложку муки и обжариваем до орехового цвета. Бросаем отжатые грибы и можжевельник.

7

Вливаем сливки с коньяком. Помешиваем, покуда соус не закипит. Солим, перчим. Добавляем тертый сыр и перемешиваем до загустения соуса.

8

Можно есть с брусничным конфитюром или как я, со свежей малиной.
Ну и разумеется с традиционной печеной в мундире картошкой.

9

10

Доброе Привидение , 12.09.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
<
1

xz-zx, 12-09-2009 11:09:45

первый нах

2

гдегандон, 12-09-2009 11:10:02

2

3

k-k, 12-09-2009 11:10:10

простенько и без лишних выебонов. понравилось.

4

Sleeping driver, 12-09-2009 11:11:58

В пятёрке, пачитаем о фиордахнах

5

Sleeping driver, 12-09-2009 11:13:59

Вполне, только можжевельник ИМХО больше для дичи 6*

6

паяблик бля, 12-09-2009 11:15:02

МЯСО-это фсигда хорошо.

7

Медленно превратившийся в хуй, 12-09-2009 11:15:13

никада не понимал как можно есть мясо с малиной или там вареньем каким-нить.

8

вито (а еще я слышу голоса), 12-09-2009 11:15:49

антрекот это что-то из кота?

9

Бабик, 12-09-2009 11:19:02

вместо малины взять соленый огруец и будет заебись

10

я забыл подписацца, асёл, 12-09-2009 11:19:50

Приходи, Маруся, с гусем -
Поебёмся и закусим!

11

Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 12-09-2009 11:26:17

рецепт претендует на оригинальность

12

Датый Туташхиа, 12-09-2009 11:29:41

Фотки, Сонька, рецепт, даже читать смысла нед. 6*

13

ГАГАР, 12-09-2009 11:30:27

надо было все-таки найти оленину
и вместо малины обязательно брусника

14

mayor1, 12-09-2009 11:33:18

малина заебись

15

Зоркий глаз, 12-09-2009 11:33:23

зоебись

16

Датый Туташхиа, 12-09-2009 11:38:47

Приведенье-таки стоид на правельном пути, фсмысле подачи. Я аб этом мичтал.
Смари, чо нужно паминять: скатерку на гладкую льняную, тарелку на "бис цвиточкаф и гофре". Мясо бис черноты. Соуса поменьше для фото (потом себе набУхаешь).
Ваще, оч классно!

17

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 11:44:20

Заябись. Жрал я такое в Петразаводске в гастинице "Карелия". Стейк "Карьялла" называлось.
Но вот откуда у саами сыр? Тюленей что ли доят? (гыы типа доебалсо)

Сниму звезду зв нешний вид, а так заябись!

18

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 11:45:45

ответ на: Датый Туташхиа [16]

+ 100500
Тарелочкос галубой кайомачкой- не для стейка Стопудофф!

19

Датый Туташхиа, 12-09-2009 11:46:57

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [17]

>Заябись. Жрал я такое в Петразаводске в гастинице "Карелия". Стейк "Карьялла" называлось.
>
>Но вот откуда у саами сыр? Тюленей что ли доят? (гыы типа доебалсо)
>
>
>
>Сниму звезду зв нешний вид, а так заябись!
Сыр они делают, вроде (оленей доют).

20

kenedy, 12-09-2009 11:47:27

интересно очень!!спасибо

21

Звукореж, 12-09-2009 11:50:51

Чо да тарелки даиблись, может у чиловека других и нету?
Шоп Удаву чево запостить посудную лафку ф доме держать?
Мясо заибизь, соус традиционен.
Шесть звездоф, ога...

22

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 11:52:09

ответ на: Звукореж [21]

Я тибя не узнаю... Ты чо сцуко такой добрый?

23

Звукореж, 12-09-2009 11:54:03

Атажжоный рок-н ролл 

Дарова бля!
Тверёз каторую неделю, патаму...

24

тыцный, 12-09-2009 11:54:05

определенно 4

25

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 11:54:20

ответ на: Датый Туташхиа [19]

Ебани меня с разбегу я за деревом стаю! Сыр из аленьего малака? В дурном сне...пойду гуглить

26

Датый Туташхиа, 12-09-2009 11:54:22

ответ на: Звукореж [21]

>Чо да тарелки даиблись, может у чиловека других и нету?
>
>Шоп Удаву чево запостить посудную лафку ф доме держать?
>
>Мясо заибизь, соус традиционен.
>
>Шесть звездоф, ога...

Звукареж, чем апахмилялсо? Зовидую.

27

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 11:55:24

Ебать мой хуй! Тынцный больше 1 звязды поставил! Значит не зря мы ему ночью моск выносили...

28

Датый Туташхиа, 12-09-2009 11:56:07

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [25]

>Ебани меня с разбегу я за деревом стаю! Сыр из аленьего малака? В дурном сне...пойду гуглить

а какая хуй разнитсо ис какого молока? Главное сычужный ферменд! Фсе сквасит. Да делают, делают.

29

тыцный, 12-09-2009 11:57:02

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [27]

антураж аффтыря подвел.. да и малина ояибал нифпесду

30

Датый Туташхиа, 12-09-2009 11:58:54

ответ на: тыцный [29]

Для дизайна "фпизду". Смари, как кросиво выглядит!

31

тыцный, 12-09-2009 11:59:22

исчо б малинины каг ханка на зубчистки нанизал

32

Kunumkoff, 12-09-2009 12:01:28

мясо прежарено вроде
\да и свинину надо было брать
6* за скандинавию

33

Зоркий глаз, 12-09-2009 12:01:34

ответ на: тыцный [29]

малина для декору, чо вы доебались до каспера

34

Антацид (изжога-гадость), 12-09-2009 12:03:33

Малацца!

35

Антацид (изжога-гадость), 12-09-2009 12:04:38

Облиннн.про малину уже отписали....Клюква-брусника и нииибёт!

36

Датый Туташхиа, 12-09-2009 12:07:54

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [34]

>Малацца!

Олександр! Добрава утречка!
Песдетс, сижу дома - люди диван перетягивают, цабакаме пакоцаный.

37

тыцный, 12-09-2009 12:09:17

ваще конешн сомнительный прийом грибы в кипятке вымачивать

38

Датый Туташхиа, 12-09-2009 12:11:51

ответ на: тыцный [37]

>ваще конешн сомнительный прийом грибы в кипятке вымачивать
В кипячоном молоке пробовал. Паходу, разницы нет.

39

тыцный, 12-09-2009 12:12:19

да..и по старой русской привычке имея сыр грибы и сливки хуйярим ещё и муку

40

Антацид (изжога-гадость), 12-09-2009 12:18:13

ответ на: Датый Туташхиа [36]

>>Малацца!
>
>Олександр! Добрава утречка!
>Песдетс, сижу дома - люди диван перетягивают, цабакаме пакоцаный.
Коли дело того требует-так нехуй!

41

ГАГАР, 12-09-2009 12:19:21

ответ на: Датый Туташхиа [19]

>>Заябись. Жрал я такое в Петразаводске в гастинице "Карелия". Стейк "Карьялла" называлось.
>>
>>Но вот откуда у саами сыр? Тюленей что ли доят? (гыы типа доебалсо)
>>
>>
>>
>>Сниму звезду зв нешний вид, а так заябись!
>Сыр они делают, вроде (оленей доют).

у саамов и коровы имеются

42

Антацид (изжога-гадость), 12-09-2009 12:19:33

Чот припозднился я ноныча,ан надыть писдовать на працу,лучше поздно,чем совсем!

43

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 12:20:09

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [35]

>Облиннн.про малину уже отписали....Клюква-брусника и нииибёт!

А медвежатину с малиной не ел?

44

Антацид (изжога-гадость), 12-09-2009 12:21:24

А на нерпячьем жирку-аутентичней!(про запашок промолчу громко!)

45

Антацид (изжога-гадость), 12-09-2009 12:22:08

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [43]

>>Облиннн.про малину уже отписали....Клюква-брусника и нииибёт!
>
>А медвежатину с малиной не ел?

Обижаете....Одно дело тайга,другое-тундра!

46

mini me, 12-09-2009 12:22:11

сливки -израилския, олиффкавое масла......да и софочка...такая вот саамская аленина

47

Медузей, 12-09-2009 12:22:36

Афтор, на какую плёнку снимал.
Горизонт завален яибу.

48

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 12:23:25

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [44]

Извращенец

49

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 12:23:31

50

50

Антацид (изжога-гадость), 12-09-2009 12:23:48

У саамок и дети водяцца,от бойцов разных армий. Кукушка-форева!

51

Антацид (изжога-гадость), 12-09-2009 12:24:31

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [48]

>Извращенец

На себя посмотри глазырками ХЛМ!

52

Антацид (изжога-гадость), 12-09-2009 12:25:14

Сцуки! Позитив с утреца-эта заибца!

53

Датый Туташхиа, 12-09-2009 12:28:03

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [49]

>50

Атажжоный, забыл спрасить. У тя ОК?

54

Бабка Агафья, 12-09-2009 12:36:27

Малины бэ прям щас с веток паклевала бы
Дажэ не знаю што спрасить у афтара
А кокова длена у аленя, штоле?

55

Датый Туташхиа, 12-09-2009 12:39:08

ответ на: Бабка Агафья [54]

>Малины бэ прям щас с веток паклевала бы
>
>Дажэ не знаю што спрасить у афтара
>
>А кокова длена у аленя, штоле?

Бабка, тебе та чо? Аль ты с аленем собралась... таво?

56

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 12:43:44

ответ на: Датый Туташхиа [55]

В панедельнег выходить оформляццо

57

Датый Туташхиа, 12-09-2009 12:45:26

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [56]

>В панедельнег выходить оформляццо

Малоччег!

58

duboff, 12-09-2009 12:47:35

Бараний жыр зальёт весь мир!

59

duboff, 12-09-2009 12:49:03

Малина заебала ужэ..

60

мона Лиза, 12-09-2009 12:52:06

я б под такую музыку только малину съела бы
и как мишка косолапый завалилась спать

61

Заза, 12-09-2009 13:02:02

красота...... 6*
хачу малины такой!

62

deshik, 12-09-2009 13:15:14

должно быть пездато, но финальная фотка аппетита не нагнала

63

ЖеЛе, 12-09-2009 13:19:00

мсяо...

64

Доброе Привидение, 12-09-2009 13:41:02

не знал, что бабка зоофилка...но как то подозревал

65

Доброе Привидение, 12-09-2009 13:43:13

ответ на: Датый Туташхиа [16]

мде...остальные тарелки у меня еще хуже
надо прикупить что нибудь более изящное
уже думал об этом

66

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 13:43:45

Что чата нету....

Ладно ждите обновлений...

67

Бабка Агафья, 12-09-2009 14:08:03

ответ на: Доброе Привидение [64]

>не знал, что бабка зоофилка...но как то подозревал
милай, ты вот для канацкова маркву вчера выложыл, а сиводня тако красиво мясо, и какта безадрисно...
Пастиснялсо штоли агафьюшке посвятить хотя бы картоплю?

68

Себирский Серульник, 12-09-2009 14:16:35

Красиво и без выебонов. Зачет

69

Maira, 12-09-2009 14:33:17

Музыка отменна. Навевает видения. Сидеть, завернувшись в плед, на вершине фьорда, есть мясо с сырным соусом и брусничным вареньем и любоваться на облака..

70

Maira, 12-09-2009 14:38:39

Только тарелка слегка глуповата для такой дикой, в хорошем смысле слова, еды. Хотя, конечно, это не главное)

71

Мандала, 12-09-2009 15:02:18

ответ на: Медленно превратившийся в хуй [7]

дада. Я тоже

72

Мандала, 12-09-2009 15:02:57

музыка для медитаций хороша. И для секса

73

Мандала, 12-09-2009 15:04:10

а мясо... Что мясо. Лучше всего бросить на огонь кусок телятины, и через десять минут схарчить. А еще лучше свиную отбивную.

74

Мандала, 12-09-2009 15:04:46

Оливковое масло и скандинавская кухня? Мда

75

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 12-09-2009 15:11:00

Все залить кальве нахуй!

76

Ебака Грозный, 12-09-2009 15:14:02

ща бливану, малина с миасом, фу бля.

77

Бабка Агафья, 12-09-2009 15:14:59

скора вирнёцца саамка ежа

78

telejkina, 12-09-2009 15:15:58

ягода малиииина

79

Датый Туташхиа, 12-09-2009 15:18:48

ответ на: Бабка Агафья [77]

>скора вирнёцца саамка ежа

Бабка, да шо ж ты вся по Ежи исстрадалась? Влюбилась, штоле?

80

Бабка Агафья, 12-09-2009 15:33:27

ответ на: Датый Туташхиа [79]

>>скора вирнёцца саамка ежа
>
>Бабка, да шо ж ты вся по Ежи исстрадалась? Влюбилась, штоле?
каспер сказал што в нее невазможно не влюбицца
я верю касперу, он добр ка мне

81

Датый Туташхиа, 12-09-2009 15:37:20

ответ на: Бабка Агафья [80]

>>>скора вирнёцца саамка ежа
>
>>
>
>>Бабка, да шо ж ты вся по Ежи исстрадалась? Влюбилась, штоле?
>
>каспер сказал што в нее невазможно не влюбицца
>
>я верю касперу, он добр ка мне

Тибя, вапщета, никто здесь не гноит.
Хатя, фпринципе, стоило бы за отсутствие сисек в прафайле и прафайла, каг такового.

82

Бабка Агафья, 12-09-2009 15:39:55

ответ на: Датый Туташхиа [81]

>Тибя, вапщета, никто здесь не гноит.
>Хатя, фпринципе, стоило бы за отсутствие сисек в прафайле и прафайла, каг такового.

ыыыы
ты жэ уже заглянул к хуеву

83

Датый Туташхиа, 12-09-2009 15:42:48

ответ на: Бабка Агафья [82]

>>Тибя, вапщета, никто здесь не гноит.
>
>>Хатя, фпринципе, стоило бы за отсутствие сисек в прафайле и прафайла, каг такового.
>
>
>
>ыыыы
>
>ты жэ уже заглянул к хуеву


Не, эта нигадиццо. Давай-ка сваю, девствиннаю.

84

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 15:46:03

срете7 а я купил капчоную тюльку и 2 литра живого пива. тащщусь

85

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 15:47:16

Абнавления!!!!

86

Датый Туташхиа, 12-09-2009 15:48:23

ответ на: Бабка Агафья [82]

Бабка, поставлю ка я тибе еще рас:
http://www.youtube.com/watch?v=ot3cVY1JESQ

87

всем сасать, 12-09-2009 16:00:43

фпалне.

88

Бабка Агафья, 12-09-2009 16:05:38

ответ на: Датый Туташхиа [86]

спасибо, пра миня писняк
(танцую)

89

Алень, 12-09-2009 16:06:37

пра то што горизрнт завален писали уже?

90

КонАццкий Синдром, 12-09-2009 16:32:21

тарелку заменить, скатерку выбросить, мясо сожрать. Да, и на последней фодке акцент бы сделал на мясе, а не на ягадах.
а воще зачод, вкусно

91

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 16:35:57

блять, даже до сотки не дотянули, сцуке ленивые...


И это, Привидение.
Мясо для слепых наощщупь разрезать надо было, и снять торец среза. он привлек бы внимание и про подгорелость бы не так силино пиздели бы. 

тоже свое волшебство. житейское (це Чародеи)

92

Хранительница личностных матриц, 12-09-2009 16:37:28

прикольно

93

КонАццкий Синдром, 12-09-2009 16:48:44

ну и че, сотку нахать будем? или все у атажонного?

94

КонАццкий Синдром, 12-09-2009 16:49:11

с утра, в адиночку..

95

КонАццкий Синдром, 12-09-2009 16:50:00

щас какаянить блядь придет и аблаает потом и кровью доставшийся нахенг

96

КонАццкий Синдром, 12-09-2009 16:50:29

еще чуть-чудь

97

КонАццкий Синдром, 12-09-2009 16:50:58

даполз-100 саамок!

98

Polkovneg, 12-09-2009 17:50:11

странный антрекот (всмысле сырья)...
ягоды с грибами никогда не сочетал... ХМ...интересно шопесдец!

99

Polkovneg, 12-09-2009 17:50:59

тарелка гломурная ваще

100

Звукореж, 12-09-2009 18:00:19

Polkovneg

Ищо адин, да тарелки даибся.
Тарелка французская, у миня такиешь имеюца, жены наслецтво...

101

Polkovneg, 12-09-2009 18:12:01

ответ на: Звукореж [100]

речь не о качестве тарелки. Просто выбивается из общей канвы.
да я так то ваще ржу. Нехуй меня серьёзно воспринимать.
бухаишь?

102

Saymour, 12-09-2009 18:50:29

София есть.
зачёт.

103

Бабка Агафья, 12-09-2009 18:56:08

торелка мнагаразовова использования

104

Бабка Агафья, 12-09-2009 18:57:09

ответ на: КонАццкий Синдром [96]

>еще чуть-чудь
ага-ага

105

Бабка Агафья, 12-09-2009 18:58:17

Антре, кот
А петомке досталось мясца?

106

Бабка Агафья, 12-09-2009 19:00:40

хде фсе?
ф шошлыке штоле?

107

Бабка Агафья, 12-09-2009 19:02:05

а я тут адна сафсем

108

Бабка Агафья, 12-09-2009 19:03:21

лопландцкий зобор

109

Козликов, 12-09-2009 19:44:47

Снял здорово. А вообще херня. Никто готовить не будет. Ягоды не надо.

110

Maira, 12-09-2009 20:15:28

ответ на: Козликов [109]

А мне понравилось.С чего это-готовить никто не будет?

111

Русскоязычная, 12-09-2009 20:23:24

рецепты-один лучше другого!

112

Хрундель, 12-09-2009 21:51:02

очень приятный рецебт

113

Maira, 12-09-2009 22:24:38

ответ на: Хрундель [112]

Дюш, меня симка накрылась, телефон в воду упал.Позвони, нужно кое что спросить.

114

Хрундель, 12-09-2009 22:54:05

завтра наберу, Маш

115

етиловыйспирт, 13-09-2009 04:00:55

Гугол с плюсом! Можешь ведь рыцэбдт дать!!!
А саамочка за зверька-любимца влегкую сойдет!
Тока где ж в Москве прокавказенной ягоды можжевеловки взять?

116

Качирга, 13-09-2009 08:09:14

Это больше чем 6*! Музыка в крео  -просто находка!

117

Консервный Банк, 13-09-2009 09:54:32

5*

118

spmros, 13-09-2009 15:17:47

ответ на: Медленно превратившийся в хуй [7]

>никада не понимал как можно есть мясо с малиной или там вареньем каким-нить.
дурак ты,  и не лечишься.

119

spmros, 13-09-2009 15:29:30

вот
это я люблю. Сам из тех краев.

120

than_vvs, 13-09-2009 15:34:32

Мясо всегда вкусно. Ягоду нахуй!

121

Арбен, 13-09-2009 17:22:00

За мясо - зачёт афтоматом.

122

Детородный, 13-09-2009 22:50:57

Заипца, однако. Новая метла чисто метёт.
6*

123

Гавняжий алень, 14-09-2009 01:43:23

А вот и аленина в тваём сельпо:

http://www.youtube.com/watch?v=dOxAjvRBib8

А вот и гавядину пасут паравозом:

http://www.youtube.com/watch?v=sVIvl3Z8_-w&feature=related

124

Каторга, 14-09-2009 02:57:14

заебись

125

я забыл подписацца, асёл, 14-09-2009 17:07:28

семён фенхель? блять и тут они

126

ЧАПАЕВ, 15-09-2009 07:04:02

ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШ...

127

Достоевскый, 15-09-2009 08:23:11

тут вся штука ф том, что гриб нужен...ГАЛЛЮЦИНОГЕННЫЙ!!! как учил товарисч Кастанеда, ебать мой лысый череп...и тогда уже не важно нихуйя, ни природа, ни всяка другая поебень...

128

ззвизда, 15-09-2009 16:28:08

как красиво...и  музыка..и  фото..и..то что приготовлено
мерси..автару))

129

umbro, 20-09-2009 18:13:37

это как это мясо с малиной

130

ВAD_SАNТA, 23-09-2009 20:58:17

выглядит (надеюсь  и на вкус) - АКУЕНННО!!!

131

ЫЫ, 03-10-2009 03:19:56

Без комментов... нордикс рулит, ел, два года свежую оленину.. больше ничего не нужно..

страница:
<

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«В завершении хочу заметить, что существуют падонки, не уважающие женщин. От них можно услышать типа если ебнуть даме посильнее, сразу сосать начнет. Я такое не приемлю. Я женщин никогда не бил. Если только хуем по лбу иногда, да и то играючи.»

«Нищий гурман Князев, помня про генитальные напасти будущего тестя, утками брезговал, зато вдоволь кормил ими Кисю, занимаясь одновременно дрессировкой. Дошло до того, что при слове "утка" умный кот, натурально, делал стойку, вероятно воображая себя реальным почти спаниэлем.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg