Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Аджика, old style
Честно говоря, это порожняковый высер. Выкладывали тут уже как аджику делать. Просто, попробую это изложить более академично.
Бирем: перец, чеснок, зерна кореандра, хмели-сунели, уцхо-сунели, соль и грецкие орехи.
Все остальное – от лукавового. Не хочецца портить истинный грузинский аромат. Кто хочет – тот пускай выебываецца. ЧИП предлагал класть паприку. Имхо – пускай он сибе в жопу ее запихнет. Предупреждаю сразу – фото не фонтан. Готовил пьяным в хлам в 6 утра воскресенья.
Скока было перца – не помню точно. Примерно стручков 30. И исчо головка чиснока.
Сначала перец надо обпалить, примерно каг здесь:
Но это имбирь, блядь, из другого высера. Кароч, когда появяцца опухоли черного цвета – надо заканчивать. Под конец – я уже заебался – и просто кинул остатки на сковородку и поджарил. Собсно это делаецца для того, штобы усилить аромат.
Фпринципе – недурно чтобы перец перед приготовлением палежал на солнышке и немного ссохся. Меньше влаги будет.
Но у мен времени не было. Жрать хотелось острого. Мне показалось што мой перец (который из семейства покрытосеменных) не особо острый, паэтому - перегородки и семена не вырезал.
Далее.
Если есть дохуя времени и аутентичного стремления – хуячте в ступке перец. У меня такового нету. Я гомогенизировал в блендере. Но! Чеснок с зернами кориандра:
и грецкие орехи надо в ступке измельчить. Это святое:
Количество грецких орехов определяйте относительно влаги отвалившейся от перца. Главное – не измельчайте их до состояния масла. Надо штоб орехи хрустели. Добавляем уцхо и хмели-сунели:
Вот такой наш маянез. И ниибет:
P.S.
Немного еще добавил зелени. Базилик и сельдерей листовой. Но здесь главное не переборщить. Я предпочел запах сунели.
Удачи!
Бирем: перец, чеснок, зерна кореандра, хмели-сунели, уцхо-сунели, соль и грецкие орехи.
Все остальное – от лукавового. Не хочецца портить истинный грузинский аромат. Кто хочет – тот пускай выебываецца. ЧИП предлагал класть паприку. Имхо – пускай он сибе в жопу ее запихнет. Предупреждаю сразу – фото не фонтан. Готовил пьяным в хлам в 6 утра воскресенья.
Скока было перца – не помню точно. Примерно стручков 30. И исчо головка чиснока.
Сначала перец надо обпалить, примерно каг здесь:
Но это имбирь, блядь, из другого высера. Кароч, когда появяцца опухоли черного цвета – надо заканчивать. Под конец – я уже заебался – и просто кинул остатки на сковородку и поджарил. Собсно это делаецца для того, штобы усилить аромат.
Фпринципе – недурно чтобы перец перед приготовлением палежал на солнышке и немного ссохся. Меньше влаги будет.
Но у мен времени не было. Жрать хотелось острого. Мне показалось што мой перец (который из семейства покрытосеменных) не особо острый, паэтому - перегородки и семена не вырезал.
Далее.
Если есть дохуя времени и аутентичного стремления – хуячте в ступке перец. У меня такового нету. Я гомогенизировал в блендере. Но! Чеснок с зернами кориандра:
и грецкие орехи надо в ступке измельчить. Это святое:
Количество грецких орехов определяйте относительно влаги отвалившейся от перца. Главное – не измельчайте их до состояния масла. Надо штоб орехи хрустели. Добавляем уцхо и хмели-сунели:
Вот такой наш маянез. И ниибет:
P.S.
Немного еще добавил зелени. Базилик и сельдерей листовой. Но здесь главное не переборщить. Я предпочел запах сунели.
Удачи!
— spmros , 07.09.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
т, 07-09-2009 21:21:43
бдыыщ
14506909Frax, 07-09-2009 21:23:52
"Не хочецца портить истинный грузинский аромат"
14506925Как страшно жЫть.
Доброе Привидение, 07-09-2009 22:30:25
срете...? хыхы
14507431тыцный, 07-09-2009 22:35:13
ответ на: Доброе Привидение [156]
спят уж фсе
14507477Хрундель, 07-09-2009 22:40:56
ответ на: я забыл подписацца, асёл [143]
Заебутельский
14507531извини, несдержан был. То о чем ты говоришь называется сацебели. Аджика это густая паста или просто смесь специй
smpros
ну типа либо красная, либо зеленая. Вторую можно как приправу к готовому блюду, потому там и орехи и травы всякие для вкуса. А красную уже в процессе приготовления, ложкой ее жрать не станешь. Это типа канонически
мне подгнали pla yang makham, la-naa и maengdana
сижу втыкаю, понял что первая из сброженных сомов с чили, вторая из жареных сомов с чили. А вот чезанах третье даже гугль внятно не выдаёт
Детородный, 07-09-2009 22:43:18
ответ на: Доброе Привидение [156]
>срете...? хыхы
14507567какаем...ыыы
дароф
тыцный, 07-09-2009 22:45:40
ответ на: Детородный [159]
а ты чой та не спишь
14507597Детородный, 07-09-2009 22:51:12
ответ на: тыцный [160]
так у нас тока 22
14507638Детородный, 07-09-2009 22:52:05
ответ на: тыцный [160]
кстати, драсти
14507651тыцный, 07-09-2009 23:19:44
здарсти...22
14507916Доброе Привидение, 07-09-2009 23:29:30
Превед,кулинары
14507999Детородный, 07-09-2009 23:29:54
ответ на: тыцный [163]
>здарсти...22
14508001тыцный, кстате - хуицный!
Птиц Малчун, 07-09-2009 23:30:47
Аджика - НЕ грузинская приправа.
14508009Аджика НЕ содержит грецких орехов.
Других, впрочем, тоже.
Хорошо ещё, что томатной пасты не положил.
Доброе Привидение, 07-09-2009 23:30:52
ответ на: Хрундель [158]
доиграешся смотри..хе
14508010тыцный, 07-09-2009 23:35:40
ответ на: Детородный [165]
слабая рыфма
14508049тыцный, 07-09-2009 23:36:17
ответ на: Птиц Малчун [166]
и зиры
14508056Детородный, 07-09-2009 23:46:32
ответ на: Доброе Привидение [164]
>Превед,кулинары
14508134Привид, Хрун, шалом.
тыцный, 07-09-2009 23:46:52
ответ на: Хрундель [158]
пора тебе на покой
14508141Детородный, 07-09-2009 23:55:20
ответ на: тыцный [168]
>слабая рыфма
14508218н.л
тыцный, 08-09-2009 00:24:14
ответ на: Детородный [172]
чоза
14508317КонАццкий Синдром, 08-09-2009 02:54:08
ответ на: Хрундель [158]
В Тае жрут жуков, таких вот
14509090То, что тебе принесли, скорей всего в малюсеньком пузырьке-это искусственный аромат, эссенция запаха жуков. Добавляют по капле в блюда с чили
не девачка (с мАсквы), 08-09-2009 02:58:06
тыц тыц
14509102не девачка (с мАсквы), 08-09-2009 02:58:17
птицы
14509104не девачка (с мАсквы), 08-09-2009 02:58:47
чото ржу
14509107КонАццкий Синдром, 08-09-2009 03:00:28
ответ на: не девачка(с мАсквы) [177]
депресс закончилсо? Заибись
14509115КонАццкий Синдром, 08-09-2009 03:12:01
ответ на: Хрундель [158]
Хрун, кстати, помнишь, у меня в одном из высеров был стренный зеленый перец. Так ты был прав-не перец это ни хуя, хоть они сцуки, продают как зеленый перец. Это pea eggplant, горошковый баклажан
14509142ХуеВ, 08-09-2009 03:18:48
ответ на: не девачка(с мАсквы) [177]
как там розовые соски поживают?
14509154Бабка Агафья, 08-09-2009 08:55:42
чёт меня оджыка не фштыриваит
14509555Консервный Банк, 08-09-2009 09:16:07
кг.ам
14509598Датый Туташхиа, 08-09-2009 10:28:23
ответ на: Бабка Агафья [181]
>чёт меня оджыка не фштыриваит
14509970Ты, наверное, грузинко.
Бабка Агафья, 08-09-2009 10:57:54
ответ на: Датый Туташхиа [183]
>>чёт меня оджыка не фштыриваит
14510104>
>Ты, наверное, грузинко.
неееет, што Вы, прастая руская баушка я
патаму люблю пильмешки с "аганьком" ис хрена с памедорами
тот самый клон, 08-09-2009 11:03:34
оджико - эта заебизззззь
14510130тот самый клон, 08-09-2009 11:11:17
чо б такова сказать ...
14510188Бабка Агафья, 08-09-2009 11:38:49
>доброе утро, страна! превед тусе! бапка мима гусей праехала!
14510401я па начам спю, васенька
тот самый клон, 08-09-2009 12:34:00
ответ на: КонАццкий Синдром [174]
фзял на зометку выражение ...
14510825я карочи покупаю китайские соусы/специи - на большинстве упаковок тока на кетайском написано (хрен просышь в натури чо эта даж попробовав) -- и патом на вапрос - чо эта? ат знакомых - всякую херь сабираю с умным видам - улитки/водоросли стапиисят лед выдержанные на спициальной батареи асобым способом и всйо такое ... никто жи ни шарит
Бабка Агафья, 08-09-2009 13:05:57
>я тожы, еси с друзяками не распиваю, галубой зуп забыл апять! заффтра прешлю!
14511213ежели сможешь, шли
нет, так нет, я пережыву
тыцный, 08-09-2009 13:36:58
ответ на: КонАццкий Синдром [178]
хая зая
14511572КонАццкий Синдром, 08-09-2009 14:18:47
ответ на: тот самый клон [188]
Между прочем, не списдел ни разу-ессенция запаха водяных жуков. Добавляют в чили соусы типа нам пла приг
14511965Доброе Привидение, 08-09-2009 14:41:10
вот вот...некоторые женщины жрут всякую хренотень вроде водяных жуков, а глотать им видите ли противно
14512176Доброе Привидение, 08-09-2009 14:42:06
выдерать волосы с корнем они могут, а ебаться в жопу им видите ли больно...
14512191Хрундель, 08-09-2009 18:28:45
ответ на: КонАццкий Синдром [174]
это густая паста с зернышками чили но из хуй пойми чего
14514630про pea eggplant напомни плз
Анальный свидетель 2, 08-09-2009 18:32:29
у меня рак пищевода и мне аджыгу есть нильзя.
14514647Хрундель, 08-09-2009 18:33:29
Синдром
14514651вспомнил, не за чили я принял а за черный (зеленый еще) перец на ветке
здесь точно он
про пи егпланты не слышал, походу это и есть те пресные ягоды которые по всей юва кидают. Они по см где-то в диаметре, перец по 0.5 max где-то
Бабка Агафья, 08-09-2009 20:31:40
ответ на: Доброе Привидение [193]
>выдерать волосы с корнем они могут, а ебаться в жопу им видите ли больно...
14515482внутри жопы волосьеф нету
паентому кожыца нежная, шыре какашек ничево не испытавшая
женсчину надо падгатовить сночала с помащью силеконовой пиписьки
Бабка Агафья, 08-09-2009 20:32:08
как пить хоцца
14515485Бабка Агафья, 08-09-2009 20:32:36
выпью ка я стокан оджыки
14515491Бабка Агафья, 08-09-2009 20:34:10
ответ на: Бабка Агафья [199]
карашо стало
14515500а с привиденьем дажэ в жопу ибацца наверно не больно
ыыыы
я забыл подписацца, асёл, 08-09-2009 21:42:30
ответ на: Доброе Привидение [192]
>вот вот...некоторые женщины жрут всякую хренотень вроде водяных жуков, а глотать им видите ли противно
14516164выдерать волосы с корнем они могут, а ебаться в жопу им видите ли больно...
пацталом!!!
тот самый клон, 09-09-2009 05:12:10
ответ на: КонАццкий Синдром [191]
я не про то - я верю что так ... просто прикольно - жуки - паэтична где-та даж ... в том смысле - что в следующий раз перфомя например креветочную пасту - я пра жукофф расскажу
14518578Достоевскый, 15-09-2009 09:05:50
у какой дачи??? стаканы брать??? нихуйя не понял...
14567430