"Big Z" Topanga, 26-08-2018 17:05:22

каммент к:  Удав :: Стейк medium rare (минимум фото)  [все камменты]
ответ на: 26-08-2018 16:54:12  ЖеЛе

Да похуй как-то. Я вон в Туапсе купил хамсы за 120₽/кг и сделал из нее alici marinate, которые по 23€за кг. Хуй отличишь и в Италию ехать не надо. Под белое зашло охуенно, с поджаренным на оливковом хлебе и толикой чеснока.

"Big Z" Topanga, 26-08-2018 16:42:17

каммент к:  Удав :: Стейк medium rare (минимум фото)  [все камменты]
ответ на: 26-08-2018 16:34:02  ЖеЛе

>щаз погуглил цены по питеру - неутешительно нихуйя...
>рибай из блэк-ануса не меньше 1550 за келаграмм...
>мираторг ваще 1990 р/кг...
>так чтио диствительно у удава получилсо нищебродский такой ужин...
>гугугу...
В Масквэ в Ашян 2700₽/кг. Дорогой, вах!

"Big Z" Topanga, 26-08-2018 16:23:47

каммент к:  Удав :: Стейк medium rare (минимум фото)  [все камменты]

Ща в Ашане мираторговский стейк 1100₽ за шт. Пришлось ограничиться водкой и хлебом(охуительным, правда, в чорной упаковке)
Рецебт пиздат, добавить нечего. Классика, хуле.

"Big Z" Topanga, 20-08-2018 12:58:37

каммент к:  саян :: КУХНЯ ГАННИБАЛА ЛЕКТОРА. ЧИНГИЗХАНОВЫЕ ЖРАКИ. ОЛОВО  [все камменты]

Да, блять, это сильно! Все каноны соблюдены - познавательное вступление и интересный рецепт. Снимаю шляпу, 6*

"Big Z" Topanga, 06-08-2018 11:10:31

каммент к:  Евгений Степанович :: Дилдо   [все камменты]

Палец по делу.

"Big Z" Topanga, 01-08-2018 00:12:27

каммент к:  Десантура :: Морские ежи  [все камменты]

Толстовство и опрощенчество - очень правильная тенденция в современной кулинарии. Зачот несомненный. 6*

"Big Z" Topanga, 21-07-2018 11:41:51

каммент к:  Аффтар сцынария :: Мидии в соусе Том Ям  [все камменты]
ответ на: 21-07-2018 11:39:44  Аффтар сцынария

>>Свежие мидии я так готовить не стал бы, а замороженные почему бы и нет. В общем и целом зачот.
>У нас свежих хуй найдешь жэ, ога
Да их, блять, и на ебаном Чёрном море не найти

"Big Z" Topanga, 21-07-2018 11:38:08

каммент к:  Аффтар сцынария :: Мидии в соусе Том Ям  [все камменты]
ответ на: 21-07-2018 11:34:09  З.Поулыбалло

>>Ну и имбиря можно было хуйнуть
>
>ищро можно мидии, сливки и горгонзола
>и большы нихуя
>алашыдительно для незабитого вкуса
Тогда уж и треть бутылки белого

"Big Z" Topanga, 21-07-2018 11:32:14

каммент к:  Аффтар сцынария :: Мидии в соусе Том Ям  [все камменты]

А сельдерей выкинуть

"Big Z" Topanga, 21-07-2018 11:31:31

каммент к:  Аффтар сцынария :: Мидии в соусе Том Ям  [все камменты]

Ну и имбиря можно было хуйнуть

"Big Z" Topanga, 21-07-2018 11:29:43

каммент к:  Аффтар сцынария :: Мидии в соусе Том Ям  [все камменты]

Бля, все думал чего же не хватает - сока лайма и сахара для баланса.

"Big Z" Topanga, 21-07-2018 11:23:36

каммент к:  Аффтар сцынария :: Мидии в соусе Том Ям  [все камменты]

Свежие мидии я так готовить не стал бы, а замороженные почему бы и нет. В общем и целом зачот.

"Big Z" Topanga, 07-07-2018 00:03:07

каммент к:  Аффтар сцынария :: Утка с овощами  [все камменты]
ответ на: 06-07-2018 21:12:10  Аффтар сцынария

См. Фкусно жрать в Абруццо. Дарю.

"Big Z" Topanga, 06-07-2018 10:43:37

каммент к:  Аффтар сцынария :: Утка с овощами  [все камменты]
ответ на: 06-07-2018 10:38:34  Аз есмь Еремий Потапович

>>На море собираюсь, в твои края
>на Балтику? ахуеть
>тадэуж сразу на Ладогу
>там збс
>особенно зимой по волнам хуячить
Не, на юг. Холодно мне в Маскве

"Big Z" Topanga, 06-07-2018 10:35:26

каммент к:  Аффтар сцынария :: Утка с овощами  [все камменты]
ответ на: 06-07-2018 10:33:24  ЖеЛе

На море собираюсь, в твои края

"Big Z" Topanga, 06-07-2018 10:22:16

каммент к:  Аффтар сцынария :: Утка с овощами  [все камменты]

Щас снова АС скажет, что я доебываюсь. Но я все-таки доебусь - поварешка стучит в мое сердце.
Не обжаривают мясо с соевым и бальзамико - получается вареная хуйня. И сахар там нефпизду, блять. Баклажаны стир-фрай - новое слово в азиатчине, похожее на вату и омерзительное на вкус. Пиздато жевать сырые баклажаны?
А всего-то надо: обжарить утку, обжарить овощи без баклажан, сделать соус по вкусу, загустить его крахмалом и соединить все это. И блять не надо вот этих дурацких "своих видений", все уже высрано до нас миллион раз

"Big Z" Topanga, 14-06-2018 12:50:39

каммент к:  Аффтар сцынария :: Капрезе  [все камменты]

Кстате, когда по осени болтался в Подримье, открыл для себя-невежды охуительный продукт - stracciatella. Это моцарелла в виде волокон в сливках. Пиздецки вкусно. Продаецца в отделах сыров из лотка. Не путать с одноименным супом и мороженым. Крайне рекомендую

"Big Z" Topanga, 14-06-2018 12:43:40

каммент к:  Аффтар сцынария :: Капрезе  [все камменты]
ответ на: 14-06-2018 12:27:23  ЖеЛе

>>Мне тут воблы подогнали, вот думаю может выложить? Хе-хе
>
>**** ты не сможешь - это деликатесный продухт, не чета твоим рецебдам...
Да, бля, тут моих умений мало вато. Хуй с ним, сожру не выкладывая.

"Big Z" Topanga, 14-06-2018 12:18:31

каммент к:  Аффтар сцынария :: Капрезе  [все камменты]

Мне тут воблы подогнали, вот думаю может выложить? Хе-хе

"Big Z" Topanga, 31-05-2018 16:19:55

каммент к:  АЦЦКЕЙ МАНИАГ :: РОЗЫ И СВИНЬИ (АЦЦКИЙ АЧЧОТ О ШАРОЁБИИ ПО ULSAN GRAND PARK)  [все камменты]

Грифы клёвые. Сразу вспомнилась сцена из Бивиса и Баттхеда, когда они подыхали в пустыне, а слетевшиеся грифы ебацца начали.

"Big Z" Topanga, 13-04-2018 13:52:28

каммент к:  Аффтар сцынария :: Кролик в вине  [все камменты]

А салат из пекинской капусты такой: сок лимона, чеснок, сахар, соль, чтобы достаточно сладко было и этим залить капусту. Сверху чуть рафинированного. И нахуй там не нужны перец, помидоры, лук какой-то. Дарю.

"Big Z" Topanga, 13-04-2018 12:01:14

каммент к:  Аффтар сцынария :: Кролик в вине  [все камменты]

Надо было сделать lapin a la moutarde de Dijon - и просто и вкусно. А здесь намешано всего и эффект сомнительный. Не понравилось, двойка.

"Big Z" Topanga, 06-04-2018 13:26:14

каммент к:  Голем :: Говядина томлёная с луком  [все камменты]

Ну мясо и мясо. Я делаю такое в таджине, только овощей туда дохуя кидаю. Здоровые куски мяса или птицу, если целиком делаю, предварительно на сутки в крепком рассоле вымачиваю - эффект охуительный.

"Big Z" Topanga, 06-04-2018 13:20:17

каммент к:  Волосан :: Сентачан  [все камменты]

Очень заебись. Респект

"Big Z" Topanga, 28-03-2018 18:58:17

каммент к:  Аффтар сцынария :: Фаршированная речная форель   [все камменты]
ответ на: 28-03-2018 15:30:41  АЦЦКЕЙ МАНИАГ

>>Отделить бошки, выпотрошить. Две лржки соли, ложка сахара, специи по вкусу. Через сутки в холодильник, предварительно смыв соль, еще сутки и жрать
>Бль, все правильно, но двое суток для малосола это пиздец дохуя
>Имхо канешно
>Я кда жывую макрель или скумбрию покупаю на Арисиджане - через полчаса после засола жруъ
Можно и так, но по моему методу мясо более плотное получается

"Big Z" Topanga, 28-03-2018 14:25:09

каммент к:  Аффтар сцынария :: Фаршированная речная форель   [все камменты]
ответ на: 28-03-2018 14:20:06  Командир счастливой суки

Не пробовал

"Big Z" Topanga, 28-03-2018 14:24:16

каммент к:  Аффтар сцынария :: Фаршированная речная форель   [все камменты]

Зачем рыбу поливать лимоном перед приготовлением не понял

"Big Z" Topanga, 28-03-2018 14:15:11

каммент к:  Аффтар сцынария :: Фаршированная речная форель   [все камменты]
ответ на: 28-03-2018 11:35:40  Удав

Отделить бошки, выпотрошить. Две лржки соли, ложка сахара, специи по вкусу. Через сутки в холодильник, предварительно смыв соль, еще сутки и жрать

"Big Z" Topanga, 27-03-2018 17:28:49

каммент к:  "Big Z" Topanga :: Sardines frais marinés   [все камменты]
ответ на: 27-03-2018 17:23:44  ЖеЛе

Самоутверждался ебанько таким образом.

"Big Z" Topanga, 27-03-2018 17:20:21

каммент к:  "Big Z" Topanga :: Sardines frais marinés   [все камменты]

Вот так бесславно погиб светоч УК, великий молдавский мыслитель, воин и путешественник Карбонель. Под железной пятой ЖэЛе,  как таракан.