Это не рецепт, это просто короткая зарисовка. Макрель. Она же скумбрия. (Пресеку возможный холивар по поводу того, что макрель - это частный вид скумбрии. Мне на эту зоологию решительно поебать. Я называл и называю именно так). Обычно мы её едим в виде горячего или холодного копчения. А тут попались на глаза тушки сырой рыбки. Решили попробовать запечь. Сказано - сделано. Тушки надо почистить, отделить от головы и хвоста, помыть, поперчить-посолить, сбрызнуть лимоном, набить брюхо травками по вкусу и смазать сверху сметаной.
Заворачиваем в фольгу и даём настояться минут 15.
Потом пихаем на полчаса в разогретую духовку. Через полчаса получаем вот это:
Сбрызгиваем лимоном и подаем с гарниром по вкусу. У меня был рис.
Приятного оппетита. Фоткал на калькулятор, сорри.
Сирота Казанский, 10-09-2016 20:29:44
ответ на: Marcus [15]
>сперва прочитал Меркель запечоная.
24801741>надо меньше новостей читать
Бгггггг.
"Big Z" Topanga, 10-09-2016 20:34:24
ответ на: ЖеЛе [7]
Способ пиздат, тока не подходит к речной нехищной рыбе - кости заебешься выковыривать.
24801744Сирота Казанский, 10-09-2016 20:42:33
ответ на: "Big Z" Topanga [19]
>Способ пиздат, тока не подходит к речной нехищной рыбе - кости заебешься выковыривать.
24801752Если по всей длинне хребта сделать надрезы примерно через 3мм, хуй адна мелкая кость пападеца, я так леща жарю и другую кастлявую рыбу.
ЖеЛе, 10-09-2016 20:45:36
ответ на: "Big Z" Topanga [19]
>Способ пиздат, тока не подходит к речной нехищной рыбе - кости заебешься выковыривать.
24801755*** а йа чото речную не таво... не очень...
карасиков - пожарить... мелких - в муке в обилие масла до полного хруста и пропекания, штоп жрать вместе с костяме...
покрупней есле, ну прорезать и хорошо прожарить - токда мелкая кость не чуйствуеццо...
"Big Z" Topanga, 10-09-2016 20:48:57
ответ на: ЖеЛе [21]
Я про что и говорю: речную тока жарить.
24801760ЖеЛе, 10-09-2016 21:06:50
ответ на: "Big Z" Topanga [22]
>Я про что и говорю: речную тока жарить.
24801770*** жарить много есчо чо можно...
вот кусог мяса, напремер... хотя и костей нету...
Камисар Миклаван, 10-09-2016 21:29:34
Удав сказал - Удав сделал.
24801788maks, 10-09-2016 22:17:20
Про Меркель? А что не в политрсру?
24801825Mangy , 10-09-2016 23:52:07
Скумбрия вообще самая надежная рыба для копчения или запекания на мой взгляд.
24801895Жирная и со своим особым вкусом.
Просто и хорошо, 6*
Эфелида, 10-09-2016 23:56:52
когда ж у мнуъ будет калькулятор с таким качеством фот
24801898ЖеЛе, 11-09-2016 00:33:28
вот смарю сичаз наших корзиномячистов и немношко хочиццца их просто запечь... без изыска... просто запечь...
24801932З.Поулыбалло, 11-09-2016 04:42:33
ответ на: ЖеЛе [28]
чо там их печь,только соль переводить
24802060попинать мальца с нетолчковой ноги и хьюсними
Риальне Ракель, 11-09-2016 04:48:29
А?
24802061Риальне Ракель, 11-09-2016 04:48:31
А?
24802062З.Поулыбалло, 11-09-2016 05:03:21
ответ на: Риальне Ракель [31]
хуй на
24802065Херасука Пиздаябаси, 11-09-2016 06:04:20
в жизни не знал, что макрель это скумбрия. Думал, что макрель - это что-то блаародное типа как рыбо у хемингуэя, каторую дедок атхуярил, а скумбрия - хуета консервная
24802081snAff1331, 11-09-2016 07:19:29
шаланды грит полные кефалей
24802116не девачка (с мАсквы), 11-09-2016 08:30:53
почему то миног захотелось.
24802156shush, 11-09-2016 08:32:11
Скумбрель? Скумбрель ахуенна.
24802159В любом виде.
Аз есмь Еремий Потапович, 11-09-2016 09:42:52
с рисом (покрайней мере с тупо отварным рисом такое бы есть не стал
24802255или овощной салат например...
а вашпе у нас скумбрия гавно. да и большинство рыбы неместной тоже гавно
перемороженая в пездец, хуйня-хуйней а не рыба
потому предпочитаю в готовке местные сорта - омуля. сига, хариуса
сегоденя стерлядку должны привезти
Аз есмь Еремий Потапович, 11-09-2016 09:45:34
а вот скумбрию крайний раз кушал в Болгарии
24802260свеженькую, горячего копчения, чуть уши не отъел
и там жеж камбалу в сухаряхъ
бля... свежая рыба - вкусней ничего нетъ.
ХуюгоЕбосс-долбоёб, 11-09-2016 09:46:17
пробовал коптить скумбрию, дык она после вся разползлась на составляющие кхуям. У нас гавно макрель.
24802261поллитрук Клочков, 11-09-2016 09:59:56
В Марроко скунбрею чому то за рыбу не считают. Но туристам скармливают зоебись.
24802270Местные жрут ставриду, сардинеллу. Может тому шо они нежырные и халяльные?
Скунбрею под термообработкой ем редко. Соленая или капчоная вкусней.
Жарить нравицо тресковых, камбаловых и тёлок.
Аз есмь Еремий Потапович, 11-09-2016 10:27:32
ответ на: ХуюгоЕбосс [39]
>пробовал коптить скумбрию, дык она после вся разползлась на составляющие кхуям. У нас гавно макрель.
24802292я и грю - рыба хуево замороженая при разморозке превращаеття в гагно
и хуть чо с ней делай - сверавно гагно получиття
borman56, 11-09-2016 10:34:14
началник сайта, мль, где каняг?
24802295СтарыйПёрдун, 11-09-2016 10:42:06
ответ на: borman56 [42]
>началник сайта, мль, где каняг?
24802298пад быбо?
СтарыйПёрдун, 11-09-2016 10:42:55
Йа аш меш цтульеф йопнулься
24802299borman56, 11-09-2016 11:12:19
ответ на: СтарыйПёрдун [43]
каняг под пичоную быбу? ну да, нито... тада де бэлая? *пратистуит*
24802324Бобр, 11-09-2016 11:16:18
периадически и неуклонно изготавливаю такую рыбцу горячего копчения, но рецепт неадабряю.
24802335Риальне Ракель, 11-09-2016 12:15:43
Я хешник из сазана лублу
24802414Гринго, 11-09-2016 15:02:55
Хорошо: доступно, полезно для здоровья
24802639Однако же Сам пренебрегает рекомендациями допущенных на стол напитков.
Жаль
Нэкосан, 11-09-2016 15:10:38
пиздато!
24802641рыбу уважаю
рис давно не пробовал кстате...
Десантура, 11-09-2016 15:35:26
ответ на: Римский [8]
>Хорошо вам питерским у вас море рядом, мокрели да угри. Только жареный карась, только хардкор!
24802660ну откуда в питере море. видел я ихин финский залив.
Десантура, 11-09-2016 15:36:34
ответ на: Lентяй [13]
гыыыы
24802662Десантура, 11-09-2016 15:39:52
ответ на: ЖеЛе [21]
>карасиков - пожарить... мелких - в муке в обилие масла до полного хруста и пропекания, штоп жрать вместе с костяме...
24802669>покрупней есле, ну прорезать и хорошо прожарить - токда мелкая кость не чуйствуеццо...
хз. пробовал надрезать красноперку. адин хуй исплюешься костяме. тольок на каклеты. в каклетах красноперка - зошибизь. а карась - не рыба.
шыш888, 11-09-2016 18:43:23
рыба. вкусная. сам так делал. но ето не еда.
24803015еда ета мъясо.
Х.А.Н.(хранитель ахуенных ништяков), 11-09-2016 22:22:11
Залить фсё Кальве нахуй иниибет (из старых ФЖешных рицебтофф)
24803321СтарыйПёрдун, 11-09-2016 23:08:20
цамацвалы быбо строга пат белосухэ винчигъ
24803383я тут с 64г., молчал, стеснялсо, 11-09-2016 23:15:12
хуенна мойва похожа на шпроту
24803387Ай Зуйка Майа, 11-09-2016 23:45:30
Дима,хде фото петомца или питомицыыыы..?
24803401шаурмен Шаурмян, 12-09-2016 11:39:56
ЗипичОная Меркель. Питонца нед. Пасему, низачод.
24804032Мочканём!, 12-09-2016 15:51:27
Заибался запекать - сварил нахуй. ИЧСХ, результат не сильно отличался. Если после варки приправить всякой хуйнёю. Рекомендую, кому лень ебаца с духовкой.
24804417sqлап, 12-09-2016 20:12:32
зело уж вонюча эта скумбрея, штобы дома иё печь. вот на монгалле это да.
24804952XXX, 12-09-2016 21:52:51
делаю такое жеж фкусно
24805217Аффтар сцынария, 13-09-2016 11:45:21
я б сожрал, но рисом таким не совсем дружу..
24806184Аффтар сцынария, 13-09-2016 11:45:56
ответ на: Аффтар сцынария [62]
с рисом
24806185Аффтар сцынария, 13-09-2016 11:52:58
ответ на: Бобр [46]
Бобр зол? песдуй в октябре жрэ казы и лагман тянутый из ташкента!
24806210Enzo Ferrari, 15-09-2016 07:45:18
Димо, а хде вотка с пывом? И петомец?
24810601Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-09-2016 21:40:05
постоянно такое делаю
24814476травки плюс сливочное масло
Дохтур НИИ, 18-09-2016 09:47:03
Простенько, но достойно. Про кости стараюсь не думать.
24816939