Что-то в последнее время нездоровая канитель получается - свинина и свинина. Пора уже завязывать с этим мясом. В ближайшее время планирую передохнуть от свинины. Ну, разве что сегодня - жена собралась налепить мне домашних пельменей, а фарш-то в них мы делаем пополам - свинина/говядина. А вчера как раз был разгрузочный день - я питался рыбкой.
Нам понадобится:
- филе трески 1 кг
- лук шалот 3 шт
- зубчик чеснока
- 5 средних картофелин
- 150 мл томатной пасты
- филе анчоусов
- маслины без косточек
- сухое белое вино, винный уксус, оливковое масло
- соль, перец, петрушка
Треску моем, сушим, нарезаем порционно. Лук чистим и мелко режем. На сковороде разогреваем оливковое масло, бросаем лавровый лист.
Слегка обжариваем в нем лук.
Кидаем на сковороду треску, солим-перчим, обжариваем рыбу с каждой стороны по 2 мин.
Сбрызгиваем белым вином и держим на огне, пока вино не выпарится (около 2 мин). Затем рыбу выкладываем на тарелку.
Кидаем на ту же сковороду томатную пасту.
Нарезанные анчоусы.
Маслины. Прогреваем.
Выкладываем в форму для запекания соус, сверху - рыбу.
Накрываем крышкой (фольгой). Ставим в духовку, разогретую до 180°С минут на 20-30.
Картофель чистим-варим.
Давим его в ГРУБОЕ пюре - чтоб было с комочками.
Давим в него ченок.
Солим, перчим, кидаем рубленную петрушку, сбрызгиваем винным уксусом, оливковым маслом и перемешиваем.
Всё готово!
Для слабовидящих:
Запивать рыбку надо, конечно, белым вином.
роботы из Бригады Заката, 29-01-2011 16:12:13
>жорло павеселился /wma, БДСМ, 78+/
17789701роботы из Бригады Заката, 29-01-2011 16:13:05
и мы хатим самодельнэ, а приходится жрать пакупные. но нам похъ
17789706я забыл подписацца, асёл, 29-01-2011 16:19:48
ответ на: роботы из Бригады Заката [176]
конешна пох,вас ваще после столовске котлете
17789730хуй даже самым ацке йадам отравишь.
БИГИМОТ, 29-01-2011 16:27:28
А вчера как раз был разгрузочный день - я питался рыбкой.(х)
* 14 :: 54,0 kb - показать17789754
роботы из Бригады Заката, 29-01-2011 16:29:17
так те и надо хехе
17789760БИГИМОТ, 29-01-2011 16:29:42
Для слабовидящих:(х)
* 19 :: 61,7 kb - показать17789763
роботы из Бригады Заката, 29-01-2011 16:30:01
ответ на: я забыл подписацца, асёл [177]
и то верно
17789765я забыл подписацца, асёл, 29-01-2011 16:30:50
я тебя паранноя от смитхи детектеть,
17789770со стороны это забавно смотритсо гугугугу
БИГИМОТ, 29-01-2011 16:31:58
моем, сушим, нарезаем порционно..(с)
* трумпумпум :: 63,6 kb - показать17789773
я забыл подписацца, асёл, 29-01-2011 16:32:58
бигер ! ёпта давненька небыло....
17789780БИГИМОТ, 29-01-2011 16:34:08
Что-то в последнее время нездоровая канитель получается..(х)
* 0 :: 34,1 kb - показать17789787
БИГИМОТ, 29-01-2011 16:38:28
Пора уже завязывать с этим мясом.(х)
* 6 :: 40,9 kb - показать17789793
я забыл подписацца, асёл, 29-01-2011 16:46:10
неее,йа пашол на боковую,реальне пережрал сцуко.
17789821вечером нарисуюсь.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 29-01-2011 16:46:19
ничо-ничо, ржи-ржи...
17789823/чота зописуе в болктоне/
неАНТИфашист, 29-01-2011 16:47:34
в рояле?
17789827роботы из Бригады Заката, 29-01-2011 16:49:27
бугого
17789840Оля-ля, 29-01-2011 16:50:29
Робатамъ лишьбэ срать..
17789843роботы из Бригады Заката, 29-01-2011 16:52:43
это не Смит
17789855роботы из Бригады Заката, 29-01-2011 17:01:48
палезем ищощ щячло понабиваем, жуйле рассусоливадь-та
17789898рылокрыс, 29-01-2011 17:39:39
чего-то жена Удава дахуя времени треску готовила
177900323*
Жук_короед, 29-01-2011 17:42:45
вот давеча похвалил Удава - вот вам свежий высер
17790049Жук_короед, 29-01-2011 17:45:05
лук сгорел. впечатлило пошаговое приготовление пюре.
17790064Риальне Ракель, 29-01-2011 17:47:54
ищо рыбо в фольге
17790079НЭП, 29-01-2011 17:48:01
ответ на: Удав [143]
это варенике
17790082рылокрыс, 29-01-2011 18:00:01
трололо
17790142Жук_короед, 29-01-2011 18:02:21
посещая выставки и сейшены Удав всегда с собою забирает как можно больше пустых бутылок. теперь я понял почему. а что, протер, водички кипяченой плеснул шоб без пузырей - фотографируешь. и выглядит зажиточно, бутылка то полная. правдо Удав потом в бокал не наливает - стисняицо
17790153рылокрыс, 29-01-2011 18:06:19
помницца в 8-ом или 9-м классе училсо на (гг 85-87)НГ родители пельменей дахуя налепили
17790173я потом их все зимние каникулы жрал и после тоже
каждый день, блядЬ! по всякому с бульоном и без со всеми добавками - присыпкаме спецыями
с тех пор пельмени не люблю
ни домашние, ни тем боле покупные
ещё может жареные с луком в охотку захуярить
а так нахуй, только с голодухи охуенной
рылокрыс, 29-01-2011 18:07:15
кстате пельмени чего-то не круглые
17790178наноперожки што ле?
рылокрыс, 29-01-2011 18:10:06
пюрэ, кстате, заебатое
17790196уксус оттеда нахуй, канешна
нинавижу сопливое пюре, когда там малака дахуя и ещё яйцо со сливошным маслом некоторые долбойобы дабавляют
buh0i_ked, 29-01-2011 18:39:35
пля, аж жрать захателась, а ис хавки в халадильнеке админский зафтраг - пиво и пельмени
17790359Капибара, 29-01-2011 19:44:02
УДАВ, ёпа мать..... а где ты свинину видел в Питере?
17790677скажи адрес!!!
немае свинок в магазинах.
Капибара, 29-01-2011 19:49:23
а так... 6 звёзд.
17790701Кстати, кто хочет Билет на концерт шнура. Готова отдать свой от чистого сердца
Гарик, 29-01-2011 20:33:16
Ну скажите, уже кто нибудь из кулинарных авторитетов, этому долбоебу - пусть лучше мнит себя фотографом. Идиёт блять(с)
17790944Трахтор, 29-01-2011 20:34:54
Мне понравилось. Хуле вам надо, хороняки?
17790951рылокрыс, 29-01-2011 21:00:03
техкоммент
17791102сhinа_, 29-01-2011 21:31:45
МБХ сидит щоб управлять страной из под тишка,авот чаво вы тут сидите ,ресурс же неуправляем ,по волнам несетцо.
17791268Аффтар сцынария (реги дома нед нихера), 29-01-2011 21:33:45
ёбаный 3G модем билайновский -нет у меня дома тырнэту! нахуй все! картинки, и те не открываюцца... ну нахуй... чо, западло постить ФЖ в будни?
17791284svetlana@spb, 29-01-2011 22:27:57
я тоже такое хочу! рыбку обожаю!
17791548Трахтор, 29-01-2011 22:28:54
В пюре?
17791553svetlana@spb, 29-01-2011 22:29:24
неужели все сам делал? респект
17791556Трахтор, 29-01-2011 22:29:35
250...стакан
17791558pb, 30-01-2011 03:38:12
надоела треска, хочется свинины
17792749Человег с Челябы, 30-01-2011 08:22:44
А гдеж билять взять анчоусов?В нашем маге только соленые китаезные к пивасу!Можа размочить их попробовать?
17793011авырвар, 30-01-2011 09:43:29
быдложрач,приправленный тройным одеколоном
17793139хахол, 30-01-2011 15:38:23
шо заблядь АУК?
17794128xxx, 31-01-2011 13:52:07
дима нипомню какой писдюк научил фоткать пустой стокан?! убилбы! дажы переливов вина ни видать!
17799044а за гидрокуру зачод бп
я забыл подписацца, асёл, 31-01-2011 17:46:34
Картофель чистим-варим.
17800537-Понятно!
Давим его в ГРУБОЕ пюре - чтоб было с комочками.
-Хорошо!
Давим в него ченок.
-Тоже понял...
Солим, перчим, кидаем рубленную петрушку.
- Не спорю (+укроп можно).
сбрызгиваем винным уксусом.
- А ВОТ ЗА ЭТО МОЖНО И ПО МАРДАСАМ ПОЛУЧИТЬ!!!!
Либерзоненко, 05-02-2011 06:22:17
Заебато.Приедет старуха -порадую.Бля,как будит по туземзки -анчоусы.Ссуко,надо в словарь лезть.а так заебато.И рецепт картофана порадовал.Зфесдопад на Удава!
17826934Русскоязычная, 05-02-2011 15:40:06
рыпку я уважаю.. в любом виде
17828682кроме ухи.
я забыл подписацца, асёл, 11-02-2011 15:26:47
[eqyz
17862946