Этот сайт сделан для настоящих падонков.Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!
Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!
 В. А. и Н. 04-07-2011 16:31:38
а я хуй знает! у меня ни разу брага не доживала до процесса выгонки. Я её вечно выжирал пока она брагой была. И бросил это дело. 04-07-2011 16:38:31
можно, если не боишься страшной смерти три дня поноса и леталдьный исход 04-07-2011 16:41:07
подобные ответы не канают нихуя - не оригинально и неинформативно 04-07-2011 16:42:40
А ффтырь, а ты в курсе што мед сначала кипятить надо? И только потом сбраживать. 04-07-2011 16:46:18
первій раз слыш. учту. а какой в этом смысл? 04-07-2011 16:52:50
Рома, отпей скiльки зможеш и вылей каку 04-07-2011 16:58:26
>первій раз слыш. учту. а какой в этом смысл? Дело в том , что мед по своему свойству какбы капсулирован. И только температурой можно эти капсулы разрушить. Погугли найдешь точно почему. А так он не выбраживаецца или ваще не бродит. 04-07-2011 17:00:21
Видимо поэтому меды и "варили" на Руси. 04-07-2011 17:01:02
ну если сладкое, так выпей. .. потом какашки папробуй на вкус -- а вдрук тожы сладкие. тут тебе и perpetuum mobile, запантетовать только осталось. 04-07-2011 17:02:01
хуяссе вапрос... йа думал тут опять чонить типа "вот, чешеццо золупа и низнаю какой рукой пачесать, памагите!"... а тут такой умный шопесдетс вапрос про метаболизмы всякие... 04-07-2011 17:03:18
" - Это не котельная! Это, извини меня, какая-то Сорбонна!.. Я мечтал погрузиться в гущу народной жизни. Окрепнуть морально и физически. Припасть к живительным истокам... А тут?! Какие-то дзенбуддисты с метафизиками! Какие-то блядские политональные наложения! Короче, поехали домой!.." (с)... 04-07-2011 17:13:20
прихуел малость ат вопроса 04-07-2011 17:24:54
первый литр... Косорылый 04-07-2011 17:32:23
Запаривай и не ссы. Во первых дрожжи уже расщепились нахуй,во вторых ,продукты метаболизма (ептыть,какое умное выражение выискал впезду) это не что иное как сивуха и прочая поебень которая один хуй не будет перебражывать,потому как это масло. 04-07-2011 17:39:05
Вылей нахуй и зделай нармальна. Инфу найдешь если не далбайоп. А лучче не изменяй культуре, гони из буряка. 04-07-2011 18:17:55
пил самогон из патоки по молодости, с утра с него пездец наглухо 04-07-2011 18:41:19
если сладкая, то мёду был избыток, разводить нада пожиже изначально 04-07-2011 18:46:58
Аффтар, о каких знатоках ты говоришь? Из совкого сериала што ле??? С какого хуя медовая брага будет медленнее бродить, если она из моносахаридов состоит? Если у тебя полностью не сбраживаецо сусло, то скорее всего ты перебарщиваешь с мёдом. Но раз ты говоришь о том, что она у тебя на уксус прёт - значит косяк с температурным режимом и дрожжями в ходе сбраживания. Убери с балкона, там наверняка солнце и брага перегревается. Оптимальная температура - комнатная, это тебе не тесто, бял. Мёда надо меньше, чем сахара. Хотя тоже всё от мёда зависит. И непременно добавляй соду при сбраживании(1ст.л на 4л воды.) Со сладкой брагой как поступить - ХЗ. По идее похуй, МОЖНО СТАВИТЬ ЕЩО. нО ЕСЛИ ТЫ ЕЁ ЗАПОРОЛ В УКСУС - ТО ЭТО ПИЗДОС ДРОЩЖЖАМ, ОНИ НЕ ЛЮБЯТ КИСЛУЮ СРЕДУ, И ОЧЕНЬ БЫСТРО В НЕЙ ГИБНУТ. Опять же, можно это дело нейтрализовать содой. Бляцкий капслок. Где его выключить кхуям? 04-07-2011 18:50:44
Хуясе, вопросы! 04-07-2011 19:18:35
Я старый самогонщик. Кто пил, скажут. Пробовал всяко и из всякого. Зерно, крахмал, мед, картошка и прочая... Сейчас угомонился и гоню только из яблок и груш. Все остальное даже после дистилляционной колонны получается сивухой. Если мед остался еще, прибереги его. Его отлично немного добавлять в яблочный сок. Там он только в пользу. Его тебе на пару лет хватит. А тут только перепортишь и сам перепачкаешься. Заруби себе на носу - нельзя играть с сильными запахами. Ты сделаешь вроде вкусно и всем нравится, а на утро хреново и тебя ругают. Один раз выпить можно все, а второй раз пьют только когда получилось. Наверное каждый из нас помнит вкус Амаретто. Его сейчас нигде не найти. В чистом виде мед не сготовить. Наши предки все готовили в больших деревянных кадках, в сараях, там температура. Отдушку клали всякую. А ты хочешь на балконе? В книжном магазине полно брошюрок. Я накупил когда-то, но после каждой выгонки часть рецептов сразу вычеркивал. Пробуй вторую перегонку. Уголек не жалей. Лучше в уже готовый самогон пару ложек добавить, для аромата. Удачи. До подъема акцизов еще есть время, но пора готовиться. 350 рябчиков за поллитра. 04-07-2011 19:23:14
Блять ,хател в этам же кантексте выразиццо, но брат Диоптрей апередил! ничево не скажу ! А апарат какой? есле ему лет 50? С доильнава апарата?( кстате самый аптимальный вареант) 04-07-2011 19:23:42
нахуй его беречь, если уже 50 литров акации, на подходе разнотравье и подсолнух нового урожая?)) 04-07-2011 19:24:56
аппарат будет в отчете 04-07-2011 19:25:54
Козлеков! А вот тут слышал что сэм рекамендуют изюмом чистить. Сам не вкурсе? 04-07-2011 19:26:52
Ва вкусна жрать пашлеш? Давай камрад! Давай! Будем ждать ,ебть! 04-07-2011 19:28:02
по теме РЕЦЕБД : в прошлом году у меня яблок выросло ( в первый раз большой урожай ) ...просто пиздец скоко (помните., как у Кобзона - ...в малинькам саду сазрели йаблаки...накланясь да зимли ) яблок с 5-х яблонь получилось 7 больших ящиков. Возник вопрос , как это преобразовать в алкогольную продукцию поскольку я совсем не винодел , то действовал по наитию - спиздил у жены дома дорогущую соковыжималку и с помощью оной получил из первоначального продукта 50 литров яблочного сока, который разлил в 2 большие химические бутыли и остальное в полиэтиленовые бутылки из-под воды Начитался в интернете, что для брожения нужен импульс , и забросил в сок по горсти давленого винограда , сахара из расчета полстакана на литр и поставил на даче в неиспользуемой сауне в доме на три месяца ( надев на горлышки ёмкастей гандоны с дырками ( неиспользованные ) ) По выходным я спускался в свою винодельню и завороженно смотрел , как булькает и пузырится будущая амврозия -терпел -не пробовал на новогодних каникулах была торжественно с родственником распечатана ПОЛНОЕ РАЗОЧАРОВАНИЕ !!!! т.е. аблом сладковатая шипучка...градусы мы не проверяли, но мало поэтому мы с родственником мотанулись в Призму (ближайший лабаз от дачи ) купили пять сабонисов вотки и пять бутылок недорогого коньяка --- бутылку вотки мы выпили на ход ноги, а остальное забадяжили в получившийся шипучий напиток ---- утром выпили по стакану...не более на вкус,....гавно на вкус короче, но с ног валит ..шописдец,как ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++= мораль - не занимайтесь хуйней, как я столько времени и сил - сок испорчен, коньяк и водка испорчены ..и у меня до сих пор литров сорок странной бормотухи 04-07-2011 19:28:38
сода - мысль интересная,спасибо.как дипломированый химик-биолог никада б сам не додумалсо... а по поводу уксуса - я хуй иво знаит,но шото в меду есть, из-за чего он выигрывается неравномерно 04-07-2011 19:35:31
>по теме ПРОШУ ПРОЩЕНИЯ я случайно ответил здесь пот теме заинтересовавшей автора текста ссылки http://udaff.com/main/messages/114290/ 04-07-2011 22:36:28
та же хуйня. все попытки поставить брагу, заканчивались поносом через пару дней и раскалывающейсо головой на третий 04-07-2011 22:59:21
Моя мамо всигда самогон от сивухи очищала вначале маргонцовкой, дня через 3 процежвала через марлю сложенную в несколько слоёв, после процежвания добавляла в самогон молока и ещё дня на три отстаиватся. получалось охуенно пьётся как водичка а валит как пулемёт и на утро кроме лёгкого сушняка ни каких побочных эффектов 04-07-2011 23:43:47
ты новое каникулярное жывотнае? иди почитай чево-нить потом пригодитцо верь мну 04-07-2011 23:49:38
по сабжу ежели брага отпузырилась, но сладкая пропорцее - дрожже/протопродугт не соблюдены после перегона добавляй барду в кофе для нажоритосте за подспудную тягу к дестиляту - уважуха поднатореешЪ, поймёшЪ разнетцу промеж магазинной ректификоватой вотке раз и навсекда 04-07-2011 23:53:11
и да, кста угнетает мёд жывотных дрожжевых у них пердячесть понижаетцо посему, обычно на чистом мёде брагу не делают бодяжат сахаром 04-07-2011 23:56:55
и совершенно лишний, хамский, неприлично четвиортый камент-вопрос с какой целью интересуешсо? из жадно-хозяйственносте? а погуглеть? видимо, несколько западней мну жывёшЪ.. 05-07-2011 00:05:19
возьми свои сорок литров и прогони через аппарат. Получишь литра четыре пойла под 60 градусов. Налей его на дубовую стружку и закопай под яблоню на год. И будет тибе щастье под названием кальвадос 05-07-2011 00:36:28
почиму не во фкусно жрать??.. там спецов дохуя насоветуют 05-07-2011 01:19:59
Давлатова уважаю,ога 05-07-2011 02:47:22
Зхули париться? продай мед, купи вотки 05-07-2011 03:25:47
>возьми свои сорок литров и прогони через аппарат. Получишь литра четыре пойла под 60 градусов. Налей его на дубовую стружку и закопай под яблоню на год. И будет тибе щастье под названием кальвадос --------------------------------------- + 15000000 Чиловечество ебучее зря вотку придумало , потому как от нее привыканее и алкоголизьм . Спирт разбавленный водой . Сивушные масла сэма , визки , конины и т.д несут с собой не только аромат и вкуз , но и Stop-list для начинающих синяков в виде блёва и делириума 05-07-2011 05:06:08
>Видимо поэтому меды и "варили" на Руси. +1 05-07-2011 06:40:44
>А ффтырь, а ты в курсе што мед сначала кипятить надо? И только потом сбраживать. Вот именно афтырь! Мед это одна из самых неустойчивых субстанций тем более старый... и вот в каком плане -она даже непредсказуемее сахара, в меду может жить хуй знает какая "живность" и сбраживание такого меда или карбонизация на его основе чаще несет непредсказуемые неприятные сюрпризы. Афффтору на заметку эталонный с точки зрения стерильности метод http://zaloba.ru/have_fun/fzr/113468/ 05-07-2011 07:10:06
>Аффтар, о каких знатоках ты говоришь? >Из совкого сериала што ле??? >С какого хуя медовая брага будет медленнее бродить, если она из моносахаридов состоит? >Если у тебя полностью не сбраживаецо сусло, то скорее всего ты перебарщиваешь с мёдом. Но раз ты говоришь о том, что она у тебя на уксус прёт - значит косяк с температурным режимом и дрожжями в ходе сбраживания. >Убери с балкона, там наверняка солнце и брага перегревается. Оптимальная температура - комнатная, это тебе не тесто, бял. >Мёда надо меньше, чем сахара. Хотя тоже всё от мёда зависит. >И непременно добавляй соду при сбраживании(1ст.л на 4л воды.) > >Со сладкой брагой как поступить - ХЗ. По идее похуй, МОЖНО СТАВИТЬ ЕЩО. нО ЕСЛИ ТЫ ЕЁ ЗАПОРОЛ В УКСУС - ТО ЭТО ПИЗДОС ДРОЩЖЖАМ, ОНИ НЕ ЛЮБЯТ КИСЛУЮ СРЕДУ, И ОЧЕНЬ БЫСТРО В НЕЙ ГИБНУТ. Опять же, можно это дело нейтрализовать содой. > Именно так сбраживание меда или инвертированного сахара позволяет получать наиболее чистый продукт, так как дрожжам приходится меньше вырабатывать ферментов для расщепления сахаров. (а это и лишние привкусы и головная боль)Они сразу приступают к обеду ужэ расщепленными сахарами! Также к не тем привкусам и головным болям относится переизбыточная температура брожения если дрожжи работают на грани своего диапазона будет дохуя сивухи, а то и скорая смерть дрожжей. 05-07-2011 07:17:09
Если есть уксус то считай пездецц продукту. В него попали (а то и были изначально в меду) уксусно-кислые бактерии, замечу что для размножения их нужно много кислорода уместным будет предположить что у тебя не герметичная емкость или в ней много пространства заполненного воздухом. Такой уксусный продукт спасти можно- прокипятить весь объем подпорченного продукта, стерилизовать емкость для брожения, убедиться что она гермитична и снова захуйарить свежих дрожжей. По окончании срока брожения аккуратно продегустировать. Забродит повторна любая субстанция если в ней будет много жратвы для дрожжей, будет подходящая терма и НЕ будет других бактерий которые мешают нормальному дрожжевому брожению. В природе все и вся борятся за жратву и размножение если ты создашь условия дрожжам твой домашний био-реактор будет работать. 05-07-2011 09:25:54
>возьми свои сорок литров и прогони через аппарат. Получишь литра четыре пойла под 60 градусов. Налей его на дубовую стружку и закопай под яблоню на год. И будет тибе щастье под названием кальвадос Самый заебатый совет кстати. В сыром виде яблочное говно пить крайне не желательно, ни вино, ни брагу.. А вот по этому рецепту, конечно не настоящий кальвадос выйдет, но что то похожее. 05-07-2011 13:10:25
из каментов понял. што тут все неиибечиские проффи. узнал кое-чего нового. особливо про моносахариды пондравилось. 05-07-2011 14:57:45
>из каментов понял. што тут все неиибечиские проффи. > >узнал кое-чего нового. особливо про моносахариды пондравилось. Каждый более менее опытный домашний... ну пивовар допустим должен знать эти азы! А именно: сахарозу лучше расщепить на глюкозу и фруктозу. Чтобы дрожжам было проще их переваривать без применения ферментов, во избежании например в пиве появления бражных ноток и побочных головных болей. Вот рецепт инвертирования сахара: сахар засыпаем в эмалированную кастрюлю, заливаем водой и кипятим минут 10-15 снимая пену, после чего бросаем в кипящий сироп столовую ложку лимонной кислоты и смотрим за реакцией. После окончания реакции все это варево пахнет медом, фруктами и прочими ништяками, а все потому что уже глюкоза с фруктозой. С медом таких операций проводить не нужно ибо мед эти и есть сахароза с фруктозой + совсем небольшой процент сахарозы. Мед важно кипятить для дезинфекции и только! Или для заваривания в меду пряностей, хмеля , либо фруктов. 05-07-2011 15:40:10
самогонку гоню из забродившего ягодного варенья. если правильно понял. в процессе варки варенья. сахар инвертируется. после выгонки. самогон очищаю. сначала марганцовкой. потом молоком. конечный продукт получается охуенным. токо что полтишок принял. середина лета. хуле. банки с вареньем освобождаю. под новый урожай. хехе 05-07-2011 16:19:05
>самогонку гоню из забродившего ягодного варенья. если правильно понял. в процессе варки варенья. сахар инвертируется. > > после выгонки. самогон очищаю. сначала марганцовкой. потом молоком. конечный продукт получается охуенным. токо что полтишок принял. > середина лета. хуле. банки с вареньем освобождаю. под новый урожай. хехе Если быть предельно химически точными то инвертирование сахара производится под воздействием кислоты в условиях высокой температуры. Эти два условия обязательны- химия хуле. С выделением некоего газа в процессе реакции. 05-07-2011 22:22:27
У меня аппарат из пищевой нержавейки сварен. Чел когда-то за долги отдал, для себя варил. А мой рецэбт ачистки прост: на 1л сэму 2г марганцовки и столовая ложка соды. в сэм заливать раствор, разумеецо. Как отстоялось - сцедил, и на вторую перегонку, на малом огне. Получаецо просто песня. Критерий: при разбавлении до 10 градусов должен пахнуть фруктами. 06-03-2012 15:39:53
Тоже рецепт... Берёшь парулитрофф водяры с магазина, захуяриваешь пополам вадой с крана, и ф аппарат! Пириганяешь ф пополам и пьёшь! А наутро смотришь результат. Пацоны, пробуйте, ахуеете! Аказывецца, какую хрень мы пьём! Паэтаму любая хрень из натурпродукта, если горит, эта вещщ! не .. нетак -ВЕЩЬ! |