Моллюски и ракообразные - это главная причина упадка морали и принятия экстравагантного образа жизни. И правда, во всем царстве Природы дары моря во многих отношениях наиболее губительны для желудка, с их огромным выбором блюд  и вкуснейшей рыбой.
Плиний старший, 23-79 н.э.


В опаловом и лунном Сингапуре, в бури,
Когда под ветром ломится банан,
Вы грезите всю ночь на желтой шкуре
Под вопли обезьян.

Вот только вопли абезьян имитировать пока не надо. Рано ещще.
И про бананово-лимонные дела тоже как-нить в другой раз.
А вобще чето все заебло. Уеду в глушь, в Сингапур, к тетке в Саратов...
Куда-то ушла радость бытия, когда пили не для снятия стресса, или чтобы отвлечсо хотя бы на время от проблем, а чисто для запаха, потому что дури и своей хватало на троих.
Наверно, надо бы как-то встряхнуцо, пасматреть на мир широко закрытыми глазами, чтоле. А тут вдруг вспомнилось Хрунделевское: "… не бздите дерзать и удивлять, и будет у нас тогда как в Сингапуре – чисто, благоуханно и охуительно."
Вот "ахуительно"-это как раз то,чего мне сейчас и не хватает. Так что беру свой хвост, или что там у меня, в руки, пиздую на кухню и делаю перечного краба, э-э, креветаг.
Вообще-то так готовят знаменитого краба в перце, но и креветки, которые побольше, приготовленые таким способом, таг же очень неплохи.



Криветко, черный перец, много-на полкило чищеного продукта-4 ст.л., 3-4 красных чилей, пару ст.л. устричного соуса, неполная ст.л. темного соевого соуса, грамм 50 сливочного масла, 10 зубцов чеснока, кусок имбиря, немного обычной муки, пару ч.л. сахару, растительное масло. Хы, заебсо перечислять.
Дальше фсе просто, как фсегда. Креветог, чистим, промываем, обсушиваем. Присыпаем слегонца мукой.



На сухой сковородке на среднем огне обжариваем черный перец несколько минут, убираем, даем ахладицо, и толчем в ступке.
В хорошо разогретом масле (примерно, чашка) обжариваем пару минут креветки.



Вынимаем, выкладываем на бумажные полотенца.
Масло сливаем, вок протираем. Кстати, масло, ароматизированое креветками, хорошо использовать при приготовлении различных стир-фрайев, или лапши, таг что ни хуя не выливаем.
Разогреваем сливочное масло, и обжариваем мелко нарезаные имбирь-чеснок, чили, минуты три, для заострения аромата. Добавляем устричный, соевый, сахар, и мешаем до растворения.



Увеличиваем огонь, всыпаем черный перец, мешаем несколько секунд.
Возвращаем креветки, прогреваем, переворачивая, чтобы покрылись соусом, с минуту на сильном огне,



тут же выкладываем.



Ну вот, и что еще нужно человеку для щастья? А, да, нужно еще много салфеток и много-много хорошо ахлажденого пива. И будет мне щастье, чего и вам ат фсей души желаю.