-Угостили бы вы нас, Кузьма Терентьевич, спаржей
-Спаржа, батенька, кусается: пять рублей фунт
(разговор дворян Щукина и Солдатенкова)

Нет, меня просто не перестают удивлять некоторые фтыкатели, которые за чечевицу с бамией-еду для бедных-пытались тут фигурально захуярить мне в глаз гвоздем с криком "ты не любишь пролетариат, сцуко".
Я не профессор Преображенский, но могу с чистой душой повторить фслед за ним-да, я не люблю пролетариат. Почему? Вспомните-"пролетариату нечего терять, кроме своих цепей". А почему нечего? А потому что водка фся выпита и бутылки уже сданы. Рабочие-мастера своего дела-не пролетариат ни хуя. Они фсегда ценились очень высоко, их труд хорошо оплачивается, и им то терять есть чего.
Поговорим сегодня о спарже-еде дворян. Спаржа попала в Россию еще в 18-ом веке, и была очень дорога, недаром ее называли "господский овощ".
Кроме того, "Считается, что спаржа даже ипохондриков превращает в жизнерадостных оптимистов, а счастье, как известно, - привилегия королей". (С) А. Савостьянов
В спарже содержица хуевая туча витаминов и минеральных веществ, она обладает и лечебными свойствами.
И самое главное-готовить ее очень просто.
Так как дворянских корней, насколько мне извесно, у меня нет, а есть интерес к азиацкой кухне, то не будем делать спаржу с голанским соусом, или грибным, сделаем ее так, как видят спаржу в кетае.
Минимум приправ-спаржа и так хороша. Собсна, на полноценный рецебд это и не тянет, но если вспомнить, что тут была и просто отварная картошка с луком, то...
Итак, спаржа "а ля натурель", гы.
С полкило спаржи, ст.л. соевого соуса, ч.л. кунжутного масла, с пол ч.л. масла чили.



Ставим на огонь кастрюлю с водой, а пока моем спаржу, отрезаем, если слишком жеские, 2 см. от нижней части.
Спаржу режем на куски 3-4 см длиной и пихаем (Ханка, хелло) в кипяток. Варим 1.5-2 мин. В спарже должен астацо небольшой "хруст". Сливаем, и сразу кидаем спаржу в ледяную воду. Даем ахладицо несколько минут, сливаем и обсушиваем на бумажных салфетках.
Тем временем в тазике смешиваем соевый-кунжутное масло-масло чили.
Добавляем туда спаржу, перемешиваем.



Жрем, посыпая кунжутом.



Кстате, франзуские и италианские падонке считают, что спаржа положительно влияет на потенцию, поэтому жрут ее весной в невероятных количествах.
Мы и так еще те жеребцы, и спаржу жрем не для этого, а просто потому что вкусно и ниибет!