Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Polkovneg :: Теория и практика праздничных ужинов

Пролог:
«Хороша ложка к обеду!..
А  рюмка к ужину!…»(с)



Здравия желаю, уважаемые!
Не далее как пару дней назад гаваривал о днях рождения в моей семье и вот один из них не заставил себя долго ждать. Да не у когонить там из троюродных племянников двоюродных сестёр, а у родной мамы!
«Узким кругом, но чтоб вкусно!» - была поставлена задача… Да запросто, ёпт!
Три салата, плюс привез остатки рыбы под маринадом (чем нисказанно всех порадовал) – и самый главный вопрос -  вопрос с горячим блюдом. Несмотря на стандартное нытьё моей любимой супруги, было принято волевое решение - баранина! Но так чтоб особо не требовала внимания при приготовлении, ибо я всё же нужен был за столом…
Сразу прошу прощения – фото набора продуктов не будет – ибо на кухне был ваще не фотогеничный «хааас»!
На случай, если вы нерешительно мечетесь чтоб запесдячить на очередные выходные или праздники – этот рецепт для вас! Пагнале: Бёрем отличные бараньи лытки (голени вроде как по научному – цена 290 руб/кг) и немного бараних рёбер (192руб/кг).

1

Раскаливаем казан (хорошо когда плита газовая!) и наливаем туда масла. Оливкавава небыло – налил подсолнечного и бросил маленькую луковицу для удаления из масла всякой шняги. Далее кидаем кусок сливачного масла размером с полпачки сигарет.

2

Лукавицу выкидываем. Забрасываем мясо. Обжариваем до лёхкай корочки и добавляем немного специй (кориандр, зира, смесь перцев.)

3

Затем добавляем две средние моркови, порезанных полукольцаме (20 руб/кг):

4

Обжариваем несколько минут морковь с мясом, переодически помешивая. Затем закидываем лук. Форма нарезки – произвольная. (15 руб/кг)

5

Далее собсна завершающий этап нашего действа: Закидываем головку чеснока, раздиленную на зубчики (10 руб/шт), промытую курагу (брал самую дорогую – 60руб/300гр.), три небольшие помидоры, разрезанные на две части (шкуру не снимать – педантизм! 90руб/кг), стебли петрушки (бесплатно, ёпт!), и остатки специй, которые мы кидали ранее (на 40 рублей купил 3 вида). Желающие, при его наличии, могут добавить корень имбиря в пару сантиметров.

6

Обильно солим (без фанатизма канеш!) и заливаем кипятком (опять же бесплатный). Чили я не стал бросать в виду его отсутствия – накапал табаско:

7

На этом собсна довольно нетрудозатратный процесс заканчивается. После закипания воды уменьшаем огонь, накрываем крышкай и забываем о нём на два часа. В это время предаёмся поеданию салатов, закусок, выпиванием красногосухова и самое главное – поздравлению и общению!
Я редко вижусь с мамой (йобаная работа и прочие замарочки), но уж когда у нас это происходит – нам есть что обсудить! От политики до спорта. От кулинарии до творчества Высотского…(с прошедшим его тоже кстате…). И, конечно, поздравления-пожелания, пожелания-поздравления! И как обычно – дело ж не в подарках – дело…Ну, вы в курсе…
Когда разговоры заходят в русло «когда Polkovneg был маленькый…» - пора нести горячее:

8

Согласен на 248% - ничего необычного! Это мне всегда и нравится в блюдах. Затрачено не более пятиста рублей, а наелись пять взрослых челавек и ровно столько же осталось на завтра! Спецально не делал гарнир – салаты и прочее итак заняли порядашно места в наших живатах. (Гарнир смело можно делать завтра, потому что бульон при тушении получился опесдительный). А сегодня чистое мясо с тушоными овощами под красноесухое!
Баланс слакого (морковь, курага), кислого (памидоры) и острого (специи и табаско) – отличный. И самое главное: при всей простоте ингридиентов выглядит готовое блюдо очень празнично! А больше ничего и не требовалось. Лишь бы маме понравилось – а ей очень понравилось… И вашим понравица!

А мне за сим позвольте откланяться…

26-01-2009 13:13:24

>отлично. тока я курагу не добавляю.
вот видите, уважаемая Алечка...у нас-таки много общего, несмотря ни на что...я ваще урюк никуда не добавляю...и айву тоже...мне катрошечка ближе как-то...



26-01-2009 13:14:40

>Отвечай когда тебя спрашивают, мудила блять.
я те ответил уже - пшло вон! Собсна у меня для тебя всё.

ЗЫ: хоть раззадорил мальца - спасибо, дэбил. Научишься разговаривать - подхади, расскажу про чудесные свойства моркови.



26-01-2009 13:16:53

я недевачке писал выше про курагу. Она особо мясо не сластит, но с ней уже готовое блюдо например приятнее. (Конечно, если вообще воспринимаешь сладкое с мясом)


26-01-2009 13:20:05

Все панятна с тобой, мудила. Сам не знаешь что воротишь, поварешка тупая, только и знаешь что выебываццо в каментах под Ханкой, боец ситивой. А сам не можешь ответить на элиминтарный вапрос. Признавайся, ебанат, сам кроме доширака можешь что-нибудь приготовить? Эксплуатация жены на кухне с целью выебнуццо в инторнете не есть гуд. Ну или жену за комп сажай, пусть ана на вапросы фтыкателей атвичает.


26-01-2009 13:21:44

>>>у боранены специфический запах, да.
>>
>>это первое, почему боранена любит морковь. Ну или морковь боранену...хыы.
>
>ирунда. хорошая, свежая, молодая баранена пахнет вкусна.
>пахнут не кастрированные бараны и старые овцы котившиеся\или че они там делают када рожают?\.
>и пахнут так, што никакой марквой не замаскируешь. если тока кило чеснака на кило мяса взять. и то врядле.

как любой корнеплод моркофка вбирает всебя много чего, но при этом и отдаёт немало. Про качество мяса щас не гвоорим - оно априоре должно быть песдатым. Иначе я даж например готовить не буду его. Понятно, что после 2х часов тушения врядли в морковке останется дахуя витаминов, всякого каратина и прочее, но по крайней мере цвет и свой привкус она отдаст в полной мере. И мясу и бульону.
/эт я не тебе канешна, это я в основном для песданутого геймера/



26-01-2009 13:22:27




26-01-2009 13:23:45

Душевно!
Маме привет! Я вот своей вчера звонил в Германию, соскучился.
Близко к хашламе, только вместо пива вода... Но курага придаёт иное звучание.
Зачот!



26-01-2009 13:24:22

бугого, а в рыбу зачем ты марковки нахуячил?


26-01-2009 13:24:25

>Все панятна с тобой, мудила. Сам не знаешь что воротишь, поварешка тупая, только и знаешь что выебываццо в каментах под Ханкой, боец ситивой. А сам не можешь ответить на элиминтарный вапрос. Признавайся, ебанат, сам кроме доширака можешь что-нибудь приготовить? Эксплуатация жены на кухне с целью выебнуццо в инторнете не есть гуд. Ну или жену за комп сажай, пусть ана на вапросы фтыкателей атвичает.

мне реально интересно - ты серьёзно это пишешь? /ну штоб както дальнейший диалог в нужное русло направить потом..гыы/



26-01-2009 13:25:17

>бугого, а в рыбу зачем ты марковки нахуячил?

ты болен.



26-01-2009 13:29:08

харош сраццо
идите на главную...там Бабёр с ума сашол...гыгы



26-01-2009 13:32:33

Нет я здоров. Просто ты мудак.
От тебя что требуется? ответить на простой вопрос: зачем марковки нахуйачил в боранину и рыбу.
а ты ведешь себя как пряник. ломаешсо, атвичать не хочежь.



26-01-2009 13:36:15

>Нет я здоров. Просто ты мудак.
>От тебя что требуется? ответить на простой вопрос: зачем марковки нахуйачил в боранину и рыбу.
>а ты ведешь себя как пряник. ломаешсо, атвичать не хочежь.
если про маринад...рыбо под маринадом -то полнастью ваеннава паддерживаю -там ьез маркови нибывает!



26-01-2009 13:38:04

т


26-01-2009 13:38:56

отошол по рапотто


26-01-2009 13:41:18

ну вот паэтому яб ее целиком, а потом выкенулаб


26-01-2009 13:48:22

>Нет я здоров. Просто ты мудак.
>От тебя что требуется? ответить на простой вопрос: зачем марковки нахуйачил в боранину и рыбу.
>а ты ведешь себя как пряник. ломаешсо, атвичать не хочежь.

не. ну в рыбе пад маринадам маркоф должна быть.
непременно.



26-01-2009 13:51:30

>ну вот паэтому яб ее целиком, а потом выкенулаб
а я жру иё. мне нравицо.



26-01-2009 13:51:48

Вопроса "нужна ли марковка в рыбе, маринаде-хуенаде" нет. Может и надо. Меня валнует другой вапрос: зачем ана там? Полковнег Поварешка не знает.
Мрожет быть Вы ответите?



26-01-2009 13:54:42

он вапросы задаёт из серии "зачем небо синее"?, "почему птичка летает?"...


26-01-2009 13:55:21

вкусно.
сладкая марковь с луком и кисловатыми томатами.
красива.
хз не знаю как абиснить.



26-01-2009 13:55:57

уибантуз сцукотина издеваеца над сторушкай и ржет сидит.
ничо. я те атамщу.



26-01-2009 13:56:53

И на том спасибо.
_______________
Паварешкин, тебе вот так было трудно ответить?



26-01-2009 13:57:23

>Палковнег, думаю, если черносиф добавить, тож нехуево было б?
>фчира смотрел, как юля высоцкая боранену в вине делала, мне понравелось... нада папробовать...
нестОит имхо. Чернослив слишком "сильный". жалко баранену, всю перебъёт. Я тока в свинью кладу - её не жалко...гы.



26-01-2009 13:59:35

>И на том спасибо.
>_______________
>Паварешкин, тебе вот так было трудно ответить?
я тебе отвечал более развернута даже на твой идиотский по сути вопрос. Но видать статичные буквы у тебя уже не вызывают реакции, а штоб в них стрелять можно было или фигурки какие строить - Удав не придумал пока. Так что извиняй. Подъёб не защитан!



26-01-2009 14:15:28

Паварешкин, мне ты не ответил ниразу по сути вапроса. Так что иди читай кулинар.ру.
Кстати, я тут пьесу написал, хочежь почитать?



26-01-2009 14:22:25

пахулиганю


26-01-2009 14:22:31

ага


26-01-2009 14:22:37

тынц


26-01-2009 14:22:42

тыдынц


26-01-2009 14:22:47

опа


26-01-2009 14:22:52

мима?


26-01-2009 14:40:22

Неделя не заладилась с панедельника


26-01-2009 14:49:48

>Паварешкин, мне ты не ответил ниразу по сути вапроса. Так что иди читай кулинар.ру.
>Кстати, я тут пьесу написал, хочежь почитать?
Один из ответов:
>"как любой корнеплод моркофка вбирает всебя много чего, но при этом и отдаёт немало. Про качество мяса щас не гвоорим - оно априоре должно быть песдатым. Иначе я даж например готовить не буду его. Понятно, что после 2х часов тушения врядли в морковке останется дахуя витаминов, всякого каратина и прочее, но по крайней мере цвет и свой привкус она отдаст в полной мере. И мясу и бульону."

ну понятно, буквы не прячутся за стенаме...Хыы.

Давай пьесу.



26-01-2009 14:51:35

>Неделя не заладилась с панедельника
ты про нахенг надеюсь?



26-01-2009 15:05:13

Пьеса "Паварешкин".

Действующие литса:
Палковнег Паварешкин - глава семейства паварешкиных;
Сын павковнега Паварешкина - мальчик восьми лет. Страдает врожденным косоглазием.
Сосед палковнега Паварешкина - мудак какой-то;
Жена полковнега Паварешкина - просто жена Маша.

Паварешкин сидит на кухне в семейных трусах и майке, облизывает ложку из нержавеющей стали.

Паварешкен: Маша-а-а-а-а, а ну иди сюда! Я нихуйа не понел же, пачиму ты еще не тут!!! Щаз заебеним баранины с марковкай, хочу завтра на удаффком рицебтик заслать.
Жена (из-за кулис): Иду, иду, дарагой....
(слышацца быстрые шаги, на кухню вбегает сын Паварешкина, пробегает мимо Паварешкина и остановившись рядом с холодильником начинает с ним разговаривать)
Сын: пэ-пэ-пэ-апа, а па-па-па-чиму ты ложишь ма-ма-марковку ва-ва-ва-вавсе что готовишь?
Паварешкин(раздраженно): отъебись, сынок, ты нихуя в этом не понимаешь!
Сын(плача): пэ-пэ-пэ-апа....
Паварешкин(кидает в сына ложку, не попадает): пошел нахуй я сказал!
(входит жена)
Жена: Паврешкин, ну опять ты ругаешься!
Паварешкин: отъебись ат миня, сука, ты нихуйа в этом не понимаешь!!!
Жена: дарагой...
Паварешкин: пашла нахуй! Вообще блять давно хател спрасить: в каво наш сын такой уродился? Косоглазый и заика? Я вроде нормальный, ты вроде тоже! Нихуйа не понимаю!
Жена: ну...
Паварешкин: Заткнись нахуй! Я не понимаю... ты тоже не понимаешь!!!
(стук в дверь)
Паварешкин: вайдите нахуй, разъеби вас калач!
(входит сосед Паварешкина,глоза в кучу)
Сосед: З-з-з-здарова, с-с-сосед! Ма-ма-марковки...
Паварешкин: Мэ-мэ-маша...

(Немая сцена, занавес)



26-01-2009 15:30:41

>Почитал и срать захотел.Вот такая коллизия...
ты, мил чилавег, по-ходу и без чтива серешь дальше, чем видишь...ога.



26-01-2009 15:31:19

>мима?
примое пападание



 Пяный сантехник(в хлам)
26-01-2009 15:42:02

>Ну не жрать же адно мясо?
А почему нет, если его дохуя?.
.
ХЗ,мама приучила.незнаю!Ихмо адно мясо жрать неправельно.
Магу истарическии очерк сделать,что люди стали жить сыто паследние лет 1700-900,но тут на выбар .Камни в мя прашу не кидать!хз кагда.Но истаричкски недавно!Тут бес пизды!
А арганизм не может так быстро изменится!



26-01-2009 15:52:28

Каво то мне сын Паварёжкина напомнил шопесдес...гыыы. Особенна вот этим: "Сын: пэ-пэ-пэ-апа, а па-па-па-чиму ты ложишь ма-ма-марковку ва-ва-ва-вавсе что готовишь?"(с)...
Хорошая пьеса. Но не увлекайся.



26-01-2009 15:55:39

>>Ну не жрать же адно мясо?
>А почему нет, если его дохуя?.
>.
>ХЗ,мама приучила.незнаю!Ихмо адно мясо жрать неправельно.
>Магу истарическии очерк сделать,что люди стали жить сыто паследние лет 1700-900,но тут на выбар .Камни в мя прашу не кидать!хз кагда.Но истаричкски недавно!Тут бес пизды!
>А арганизм не может так быстро изменится!

канешно. Но я бы на твоём месте то поривык бы уже за 1700то лет...ага.
Кстате если уж касательно "добрых советов" - мясо тока с овощаме хорошо ложицо. Остальные гарниры песдес как утяжеляют его. Хотя боранена самая легкое мясо по уваяемости опять же.



26-01-2009 16:11:57

Я рад что тебе понравилось.
>Но не увлекайся.
Да это так, шутки ради, хехе.



26-01-2009 16:37:38

за заботу о маме 6*


 Русскоязычная
26-01-2009 16:38:33

тока жрут и срут
срут и опять жрут..
поганцы



 Пяный сантехник(в хлам)
26-01-2009 16:55:33

сагласен,а с чем есть тогда,мне кажется пад него харошо бу гречневая каша,ну и картошка!


26-01-2009 16:57:48

(молча показал большой палец и отсыпал звездов па полной)


26-01-2009 17:01:01

Вообще когда-то в КИтае была такая казнь (это наверное для особо продвинутых) человека кормили одним вареным мясом, и более ничем. Помирал человек-та!


26-01-2009 17:03:35

>сагласен,а с чем есть тогда,мне кажется пад него харошо бу гречневая каша,ну и картошка!
печоную картоху сделай в духовке - заебись с этим.



 Пяный сантехник(в хлам)
26-01-2009 17:05:46

Капуста не катит в любом виде!Что пасаветуешь на гарнир?(бюджетный вариант)?


 Пяный сантехник(в хлам)
26-01-2009 17:08:05

Но ето неправельно?

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/94963.html