Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Хрундель :: Черненая рыба с персиковой сальса
Еще одно знаковое блюдо каджунской кухни, «черненая» рыба, blackened fish

1

Сначала надо сделать или купить каджунскую смесь. В России ее вроде не наблюдается, но намешать несложно

1 часть зерен белой горчицы
1 часть кумина
1 часть черного перца
1 часть орегано
2 части тимьяна
2-3 части паприки
1-3 части кайенского

Рыбное филе смазываем топленым маслом

2

И густо наносим смесь специй. Оставим минут на 20

3

Жарим на сильном огне по паре минут с каждой стороны

Для сальсы нарежем мелко маленькую красную луковицу и средне один персик. Смешаем с соком половины лайма

Подаем с рыбой

4

Ахуенные контрасты между жгучестью прожаренных специй, нежностью персика и вкусом рыбы

5

ЗЫ: иногда на рыбу наносят пасту из тех же специй. Для этого с ними смешивают разбитый в пюре лук и чеснок. В таком случае получается нечто похожее на кляр

14-09-2008 15:18:30

пидистал


14-09-2008 15:18:53

нахнул бля раз в полгода и забыл подписаться, ппц


14-09-2008 15:19:15

прекрастно...


14-09-2008 15:20:51

картинге прямо пахнуд сцуко


14-09-2008 15:21:38

ахтунг! гламурствующие пидоры на сайте! - хотя фотки ничё...

хрюндель чмо и педораз, пока дуньки нету. он за него в общем.



 Русскоязычная
14-09-2008 15:22:18

фотки весьма и весьма качественные
и рыпка хороша



 Дунduk (рега слетела)
14-09-2008 15:23:03

про зиру есть, а про миня нет - низачот


14-09-2008 15:23:17

Маринка раздвинула свои ягодицы


14-09-2008 15:23:33

Сранька, успокойся уже
Вибратор штоль купи, но делай чегонить, делай



 Русскоязычная
14-09-2008 15:23:52

ну, с уважаемым никто не сравнится
но заче же так злиться,гугугу



 Дунduk (рега слетела)
14-09-2008 15:24:55

Срань гасподня 
ты германский тузек дажы моево игнора недостоин
хехе



14-09-2008 15:25:05

Пазитиф есть зачот


 Дунduk (рега слетела)
14-09-2008 15:28:00

Срань гасподня 
буду проездом в твоём новом фатерлянде
попью с тобой кофию, а потом всежы отечески мокну пару раз в унитаз



 Дунduk (рега слетела)
14-09-2008 15:28:28

о бля аж два раза


 Дунduk (рега слетела)
14-09-2008 15:30:35

АФФТАР кстате долбойоп
зиру сжог
а её надо употреблять исключительно в сыром или варёном виде
и сальсы без майонеза не бывает



 Русскоязычная
14-09-2008 15:31:02

Дунduk
клоняра,скройся в туман.)



14-09-2008 15:32:43

здаров

слава богу живы, передал им денег, они в ответ гостинцев прислали - черут, чили, рыбную пасту и соленый чайных листьев

даже до мыла добрались, прикинь че пишут

Season's Heart-Felt Greеtings And Salutations!!!!
Dear, Enthusiastically-Embraced Andrei and Natasha,
I do pray to the Buddha in the hope that everything will be going well with all of you for always. I do enthusiastically await your return!

вообще замечательный народ



 Gloza_und_Ushi
14-09-2008 15:34:37

А ничего так!
И гламурно, и вкус точно присутствует.



 Ацкий грипник
14-09-2008 15:37:47

фотки правильные, всё в розовых тонах...
но...суп отдельно, мухи отдельно...
рыба и персики...странное сочетание...
или я слишком толстый для такой утончённости?...
хм...



14-09-2008 15:40:28

традиционно хули
фрукты к этой рыбе, чаще папайя, персики тож. Остроту смягчяют



 Ацкий грипник
14-09-2008 15:40:33

вообще...в слове сальса, непривычному для уха русского едока, слышицца что-то из каклятской кухни...


 дура абыкнавенная
14-09-2008 15:40:40

чото както жареной рыбы с персеками нехочецца. силётка с маринованым в уксусе луком куда ближе


 Ацкий грипник
14-09-2008 15:47:18

>чото както жареной рыбы с персеками нехочецца. силётка с маринованым в уксусе луком куда ближе
О, да! ща картошечки в мундире и селдочку...лучком зелёненьким с укропчиком посывать...спасибо за наводку



 дура абыкнавенная
14-09-2008 15:50:07

вотку незабуть, балбес, а то запортиш всё


 Учитель словесности
14-09-2008 16:09:19

хрунделю зачет
ноесть вопрос
какая рыба??????



 Учитель словесности
14-09-2008 16:10:44

кстати употреблял уже такое помоему с тунцом


 ЦЕННЗУРА
14-09-2008 16:11:58

картинки с выставки


14-09-2008 16:15:16

тилапия


14-09-2008 16:22:56

хрюндель наше все!
сранька идет в сексшоп за анальным вибратором
а кто такие эти каджуны?



14-09-2008 16:23:48

луизианские французы


14-09-2008 16:29:28

тилапия это хорошо
она называется еще рыба св петра и водится в диких количествах в озере кинерет (это где иисус по обкурке по воде шкандыбал)
местные рыбаки ее прямо на лодке на мангале готовят
представте - мангал посреди озера, свежая рыбка с лимончиком и петрушкой, ледяной хайникен  и сисястые загорелые аборигеночки...



 Забеяко-Заебако
14-09-2008 16:31:43

Ну а есле такое подать на стол то вазникает главный вапрос. С этим чо бухать-то? Ну чтоп аутынтична


14-09-2008 16:32:58

напомнило французский провансальский рецепт "сельдь по дьявольски" Там похожую рыбу жарят на решётке, на открытом огне, полученном из сухих стеблей укропа.


14-09-2008 16:33:30

с ромом, имхо...или текилой...


14-09-2008 16:33:34

белое вино типа аутынтично


14-09-2008 16:34:15

с ромом наверно тоже покатит


14-09-2008 17:06:28

пустил слюну обильную...


 Хрундель
14-09-2008 17:10:20

это вам не шаварму жрать, ебане!
моё искуство не для всех!



14-09-2008 17:11:08

пшол вхуй клоняра


14-09-2008 17:16:22

и фоты заябись и чудо рыпка! вот тока персик как то не па теме.


14-09-2008 17:17:42

бля блюдо беспессды порожает простотой пиготовления и общедоступностью, при этом достойно выглядит
6*



14-09-2008 17:21:48

Появилось обильное слюноотделение. Осмелюсь спросить - а с нектарином будет комильфо?


14-09-2008 17:23:55

6 звезд


14-09-2008 17:24:16

полтос нахать кто будет?


14-09-2008 17:24:17

Елдопихор
думаю да. Манго, папайя, любая тропическая хуйня
кстати еще отварная бамия и рис туда идут



 Вонисща
14-09-2008 17:24:20

Фкусно жрать


 еба
14-09-2008 17:24:24

еба


14-09-2008 17:24:34

бля падонке....


14-09-2008 17:25:26

Манго-то я из виду упустил. Сегодня же изготовлю.


14-09-2008 17:26:14

Бутылочка белого пылится без дела опять же.


14-09-2008 17:26:43

blackened fish это ахуенна.


14-09-2008 17:33:40

горчицу и перец в смеси измолоть
Будешь делать сразу густо не маж, с непривычки может резковато показацца



14-09-2008 17:45:53

... вроде пёздо далжно быть.. зачо, хуле...


14-09-2008 17:59:50

Сальса чего-то неострая. Хватает рыбной остроты?
6*.



14-09-2008 18:04:42

вполне


 Уссатый Полосатый
14-09-2008 18:33:05

Черненый будет по-английские "nielloed", балбес!


14-09-2008 18:37:40

Ага. Было такое , помню. Только вместо персика была папайя.  Охуенна было вместе холодным белым  вином, кстати.


14-09-2008 18:38:32

свистни в хуй, полиглот блять


 Бусинка
14-09-2008 18:46:11

Вкусно! Красиво!

А вот у нас, в Мехсике, вместо персиков, в салсе манго...тоже очень даже ничегО



 Анри4тый
14-09-2008 18:54:54

Заебок .  Запомнил .
Эта телапия с прошуто тоже интересно фкусножрать



14-09-2008 19:03:29

Сбрызни нахуй. Это моя прерогатива - придираться к английскому. В данном случае не вижу причин применять слово "nielloed".


14-09-2008 19:16:48

Зая, это не ты применяешь, а народ


 Птибурдуков
14-09-2008 19:24:02

Хрун, а зиру и вправду так жарить нездорово, как то.


14-09-2008 19:24:50

не жарь хули


14-09-2008 19:36:10

>не жарь хули
Ну Хрун, не солидный ответ, я уточнить хотел.



14-09-2008 19:44:45

чего уточнить? традиционный способ жарки рыбы. Сомневаешься, не жарь


14-09-2008 20:11:54

>чего уточнить? традиционный способ жарки рыбы. Сомневаешься, не жарь

Ладно, Хрун, с тобой всё понятно. С зирой ты обосрался. У мЭЭЭтров тоже бывает, хуле.



14-09-2008 20:13:05

нихуя не понял, яснее мысль выражай


14-09-2008 20:30:20

телапия — зоебок, вкусна
с сальсой недогнал, куски круные каг в салате, а если ее гомогенизировать (измельчить понашему)?
6*, буду делать



14-09-2008 20:32:21

Кстати уже делаю.


14-09-2008 20:44:37

>ахтунг! гламурствующие пидоры на сайте! - хотя фотки ничё...
>
>
>
>хрюндель чмо и педораз, пока дуньки нету. он за него в общем.
харош пиздеть, пиздуй готовить. выложишь - получишь конструктивную обратную связь



 О_о
14-09-2008 20:45:30

Вухты как! Ну аш пиздец, персик с луком, епто. И с лемоном ещё. И с рыбой. Каджунская кухня не моё.

Вообще прекольно наблюдать за таки явлением как завоз - завезли в москву танкер тилапии - все жрут тилапию, завезли креветочную рыбу, все её жрут.  Каждые полгода новая рыба, хыхы. Пиздец блять собачке Павлова.

Андрюх, уже притащи на кухню настольную лампу, да ставь её позади блюда.



14-09-2008 20:46:28

Хрун - сука, талант. Чтоб не говорили, но злоебучий квартет - Бобр, Хрун, Хуев и Дундук  - боги ФЖ. Что не умаляет куленарных достоинтс прочих тварцофф этой рубрики, не буду перечислять, их дахуя.


14-09-2008 20:53:25

сальса это значит чета там кусочками понамешано


14-09-2008 20:54:34

нихуя Бек лучше солнца нету
все лампы перепробовал



14-09-2008 20:55:59

сковородка должна быть сильно нагретой, а то рыба даст сок и специи не запекуцца


 SIROTA
14-09-2008 20:56:03

класс!


 Игель-котт
14-09-2008 22:13:25

Хуясе. Бля буду, если не захуярю такое


14-09-2008 22:57:30

>сальса это значит чета там кусочками понамешано
Андрей, сальса дословно - соус.



14-09-2008 23:01:38

spmros
соус кусочками изначально



14-09-2008 23:02:14

во! я ж грю, смельчидь нада, вкуснее будед


14-09-2008 23:03:07

...which means minced or chopped sauce


14-09-2008 23:03:33

чтота должно остаца кускаме, но масса должна быдь жыдкой, не салатом


14-09-2008 23:03:45

мельче/крупнее дело вкуса, пох короче


 ХуеВ
14-09-2008 23:05:13

сальсоеды блять....


14-09-2008 23:05:31

это неспецифический термин, разновидностей тыщщи
там что угодно называют сальса, мелконарубленные салаты в т.ч.



14-09-2008 23:05:55

гыыы консенсус, сальсу кускаме — рыбу пюрируим


14-09-2008 23:07:24

интересно, когда в рот кончаешь это сальса или как


14-09-2008 23:08:22

salsa blanca, точняк


14-09-2008 23:08:45

кусочкаме — видимо сальса


 ХуеВ
14-09-2008 23:09:16

>чтота должно остаца кускаме, но масса должна быдь жыдкой, не салатом

если делать классику (лук, памидоры, халапенисы, кинза, кумин, лайм) памидоры всегда сок дадут...
http://s49.radikal.ru/i123/0809/8c/bedfd2af3c07.jpg



14-09-2008 23:13:37

красиво


14-09-2008 23:39:13

>это неспецифический термин, разновидностей тыщщи
>
>там что угодно называют сальса, мелконарубленные салаты в т.ч.
согласен.
В общем - обязательно сделаю. Не рыбу так сальсу точно. Гыыы!



14-09-2008 23:44:08

сотку нахнем и спадь


14-09-2008 23:44:23

чо я один?


14-09-2008 23:44:40

ну и пох! 100 нах!


15-09-2008 00:52:38

Изобразил все в лучшем виде! Перевариваю и допиваю вино.


15-09-2008 01:12:55

Сильная штука. Рыбу вчера бездарно съел, с цукини. Не советую.

Автору зачет автоматом.



15-09-2008 01:23:51

вот, я увидел, тут тема рома раскрывалась, хотел узнать, как пьют белый ром и под что? говорят говно реткое, но я не пробовал, а с другой стороны, вроде как выпускают то для кого-то


15-09-2008 02:03:44

это не "фкусно жрать" а "гламурно выебнуццо" разДел уже сцуко..
заебали..



 Ль'Акадьен (лё, нах)
15-09-2008 03:11:54

Ну и хуле, кто мне расскажет лё, аткуда вообще взялись Каджуны лё?
Есть такие умные на ресурсе лё, табарнак и'сте...
Бон жорнэ' лё...



 Русскоязычная
15-09-2008 04:39:02

После запуска Большого адронного коллайдера российские ученые собрались на пресс-конференции, где академик Виктор Матвеев выдвинул предложение построить следующий ускоритель, более мощный, чем существующий БАК. Вести строительство можно было бы прямо в Московской области.

По словам академика, сейчас ученое сообщество обсуждает возможность создания Большого линейного коллайдера электронов и позитронов. Такой ускоритель не будет требовать мощных магнитов, что упрощает его конструкцию. По словам Матвеева, "российские ученые, работающие в рамках Объединенного института ядерных исследований в Дубне, выступили с предложением к мировому сообществу с идеей о сооружении такого ускорителя в России, конкретно на территории Московской области".

НУ НАКОНЕЦ-ТО МОСКВИЧИ-ПЕРЕДАСТЫ ИСПЕПИЛЯЦА....!!!!!Русскоязычная



15-09-2008 04:40:37

хрундель- хуюндель, кстате.


 Птибурдуков
15-09-2008 08:36:14

>нихуя не понял, яснее мысль выражай
Да че тут не понятно, я высказываю сомнение в правильности такой термообработки зиры, насколько я знаю, она применяется по другой схеме термообработки. Вместо того, чтобы аргументировано ответить, ты высокомерно отвечаешь, "не ндравиться, бля-не ешь". Здесь не каклосрач, а я не какол. Нихарашо получилось. ИМХО. Удачи!



 я забыл подписацца, асёл
15-09-2008 08:56:12

>По словам академика, сейчас ученое сообщество обсуждает возможность создания Большого линейного коллайдера электронов и позитронов.
>
>НУ НАКОНЕЦ-ТО МОСКВИЧИ-ПЕРЕДАСТЫ ИСПЕПИЛЯЦА....!!!!!Русскоязычная

Слушай, блондинко, если ты дуро, то не надо этим хвастаться.
Большой линейный коллайдер - это как бы тебе попроще объяснить, ну, к примеру, это как Большая горизонтальная пизда. А Матвеев может чегото и предлагал, но не такую муть.

>НУ НАКОНЕЦ-ТО МОСКВИЧИ-ПЕРЕДАСТЫ ИСПЕПИЛЯЦА....!!!!!Русскоязычная
Ну наконец-то тебя оттрахали на помойке.



15-09-2008 10:26:07

Представляю себе силу изжоги от пережарено-пережженых специй!


15-09-2008 10:55:21

111


 Виктор Гусев (после аццких выходных еле на ногах
15-09-2008 11:17:04

рыбо в хуйне с персекаме
пробовать боюсь
но буду
пока ниче не тынцну, вдруг хуйня



15-09-2008 11:27:34

Хорошо и просто.


15-09-2008 11:31:42

а тут многие тынцкают, как я посмотрю, исключительно из-за картинок... Так и ты - коли глаз порадовался - хуякс и шесть звездей...


15-09-2008 11:59:23

Это те, про кого ты тогда рассказывал?
Рецепт - шарман, бля. Другого слова нет. Как всегда, два армянских. Сцуко, обязательно попробую, ибо телапия есть, ща позвездую искать компоненты. В общем-то все доступно.



15-09-2008 12:13:51

А што за рыба, блядь?


15-09-2008 12:14:31

Пахожа на пангасеус. Но вроде не жырная.


 я забыл подписацца, асёл
15-09-2008 13:14:54

А ни хуя себе шо говном мух облеплена!


15-09-2008 14:22:15

хуйня заморская


15-09-2008 14:47:18

бля...интересно!


15-09-2008 14:52:11

Хрун - это остро шопесдес?.. А то у миня изжога после выходных, а пригатовить ахота. Исчо я в сальсу б маслица экстравёрджн ибанул. Малость.


15-09-2008 15:27:41

ну так, островатенько


15-09-2008 15:28:37

те самые, у кого в гостях были


15-09-2008 15:33:07

>Да че тут не понятно, я высказываю сомнение в правильности такой термообработки зиры, насколько я знаю, она применяется по другой схеме термообработки.


зира как и любые специи в смесях обрабатываются по-разному, в том числе и так. Подобных рецебтов дохуя в кухне у латиносов и индусов
срач не причем, решил что подъебываешь



15-09-2008 15:38:26

им посылку тебе послать наверно месячный доход стоит...


15-09-2008 16:34:00

буэээ


 Йадовитыч
16-09-2008 09:12:45

Ага, бля...
Узнал рецепт еще одной смеси приправ.
+5



 Табаки
16-09-2008 13:27:31

дохтар, мой брат на днях улетает в страну с бросовыми ценами на технику...какой фотоаппарат присоветуешь заказать? фотик хочу настаящей...


16-09-2008 15:41:24

никон д9 вроде неплохой


17-09-2008 22:08:59

А што кстати за рыба? 2 минуты с каждой стороны? Ботулизм и бычий цепень с кошачей двуусткой гарантированно...ИМХО..

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/90410.html