Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

аффтар сцынария :: Эчпочмак (треугольнег)
Доброго времени  суток! Эта популярная татарское блюдо продается у нас практически во всех продуктовых магазинах. И, соответственно, везде разного качества и вкуса. А нехуй нам покупать хуйвознаитчто – попытаемся приготовить в домашних условиях, ибо жить еще хочицца…

    Для этого нам понадобицца вот что:
- мука пшеничная;
- картоха;
- лук;
-мясо;
-яйца куриные;
- дрожжи;
- соль, чорный перец молотый;
- молоко (в кадр не вошло);
- масло растительное;
- масло сливочное или бульон (последние тоже не вошли в кадр).

1

    Конечно, тесто можно купить готовое, но мы не ищем легких путей и замесим его сами. Будем исходить из таких примерно пропорций: 3 стакана муки, 1,5 стакана молока (или воды, но лучше молока), пакетик дрожжей, 0,5 чайной ложки соли, 1,5 столовой ложки сахара, 2 яйца и пара столовых ложек растительного или растопленного сливочного масла.
    Итак, в подогретое до 30-40 градусов молоко добавляем муку, разведенные несколько ранее в небольшом количестве теплого молока дрожжи, ну и все остальное, кроме масла. Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комков. К концу замеса добавляем масло. В процессе выравниваем все мукой, чтобы тесто легко отделялось от рук. Слегка присыпаем мукой и накрываем (можно полотенцем). Убираем в теплое место. Тесто должно бродить около 3 часов. При этом каждый час его нужно осаждать (перемешивать руками), дабы выпустить наружу скопившийся в нем углекислый газ. Чье место должен занять кислород. Вуаля, через 3 часа тесто готово.

2

    Тем временем, пока мы охуеваем над тем, как долго ждать теста, займемся приготовлением начинки. Картоху чистим и режем кубиками, тоже проделываем с мясом и луком. Мясо режется легче, если оно слегка подмороженное. Кто-то, конечно, использует фарш, а это – нуивонахуй… Солим, перчим и тщательно перемешиваем.

3

    Готово тесто разделяем на несколько равных долей.

4

    Раскатываем. Этот процесс, так же, как и лепку я поручил жене. Выкладываем на тесто начинку.

5

    Придаем продукту треугольную форму, оставив посередине отверстие.

6

    Выкладываем на смазанный маслом противень. Сверху смазываем яйцом.

7

    В оставленное в центре отверстие доливаем немного бульона или растопленного сливошного масла, как в моем случае. Для сочности. Если мясо жирное, это делать не обязательно.

8

    Захуяриваем противень в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку. В дальнейшем, при необходимости, температуру можно уменьшить. Процесс выпекания занимает 40-45 минут.
    Кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста (це)! Вотки нет, ибо больше не могу…

9

    По традиции…

10

    Жывите щасливо!

14-08-2008 09:48:08

жрачка


 внепанятках я
14-08-2008 09:48:39

ттеперь можна пожрать и пасрать на политсру


14-08-2008 09:48:45

нифкусно


14-08-2008 09:49:03

йобана чирешня, скока картинак


14-08-2008 09:49:57

нисилён в падбных чмаках - претпачетаю манты... но ел не раз...


14-08-2008 09:50:27

Я люблю треугольники- женские.


14-08-2008 09:50:58

14-08-2008 09:49:28  Пропездрон  - ты, мяхко скажем, заебал дешовым флудом...


 Berg
14-08-2008 09:51:19

как пажареть треугольные перашки здыркой и абазвать их нипанятным словам типа бигмак


14-08-2008 09:51:29

такая же хуйня из пресного делаецца.


14-08-2008 09:51:38

могу продать подороже


14-08-2008 09:51:46

Опять - жыр, жыр. Жыр -корень зла.


14-08-2008 09:52:20

Root of all evil.  Vot, blja, vyiblnulas'.


14-08-2008 09:52:42

Геометрия на удафф.ком.


14-08-2008 09:54:04

интеллектуальные зафтраки на удаффком: палитсра, разбавленная фкусно жрать... день сурка какой-то,блять...


14-08-2008 09:55:19

Очень вкусно, калорийно, сытно. Отличная закусь к водке (например, к Ханской).
Но изжога практически гарантирована.



14-08-2008 09:55:30

>интеллектуальные зафтраки на удаффком: палитсра, разбавленная фкусно жрать... день сурка какой-то,блять...

То ли ещё будет...



14-08-2008 09:57:16

Ну хуйивознаит...


14-08-2008 09:59:23

По ходу - та же самса, только в профиль...


 ебланы featuring несмишные клоны
14-08-2008 10:01:36

нам, татарам, хуй адна(с)


14-08-2008 10:04:32

самса из слоеного теста делаецца и без картошки


14-08-2008 10:05:15

ханская вотка скурвилась


14-08-2008 10:12:17

Сам такое делать не стану. У меня тотарка знакомая их зошыбись готовит.
Оближешь пальтсы!



14-08-2008 10:17:34

афтар забыл добавить, што ичпечмоки уптребляюца со спрайтом


 Русскоязычная
14-08-2008 10:18:23

мило.)


14-08-2008 10:24:15

учпучмаки - это заибись, зачот.


 холодный
14-08-2008 10:28:20

шанешки всигда заебис и атвличена - третья фотка - тема росписи проекта рубаха парень -


14-08-2008 10:30:55

дык я не спорю. Базара. нет
Тоже думаю пирожок выложить, да времени нет



 Борец с хаосом
14-08-2008 10:32:48

Не сомневаюсь, что вкусно, но ну его нахуй такую жратву - тесто, мясо, картошка. И сливачьное масло впридачу. Ебало будет больше чем у Шрека


14-08-2008 10:35:04

ждем-с...


14-08-2008 10:40:30

Рахмят! Фсё как надо.


14-08-2008 10:41:47

Блюдо называецца  Эмо-чмок. Гламурно шо пиздец.


14-08-2008 10:43:15

исян бул!


14-08-2008 10:45:29

31 >> эмо чмог! ыыыы
малые сизьке



14-08-2008 10:46:27

эмочмок, ааааааааа!


 Старичюля
14-08-2008 10:50:19

Расстегайчеки


14-08-2008 10:51:49

заебатая жрачка.


14-08-2008 10:57:12

Хмм...Не, ис слаёнава теста всё же было б пиздатее... А так ваще красиво даже...


14-08-2008 11:04:20

это же традицыонный рицэбт. из слоеного - это уже пачти самса...


14-08-2008 11:04:54

Гы-гы.... пахоже на пелотки....


14-08-2008 11:06:02

кстати на манты(внимание всем остальным НЕ МАНДЫ) я такую же начинку делаю. можно вместо картофана тыкву заебенить (в том случае если мясо постное)


14-08-2008 11:13:26

я тоже. а тыкву я только в мантах и ем... песдато получаецца.


14-08-2008 11:17:53

нихуясе, самса с картохой и свининай? Акстись))) А вообще я люблю пиражки..тока с тестам возица бесит)


14-08-2008 11:19:14

слушай я тебя вряд ли удивлю, но к таким штукам хорошо сделать еще и соус. ничего нового опять же:
-памидоры
-чиснок
-чилийский перец
-соль
и фсе это в мясорубку(соотношение ингридиентов на личный фкус)
ну и  50 гр. разумееца хули уж там....



14-08-2008 11:31:47

я же сказал - почти самса. и почему свенина? у меня говядина. самса - ясенхуй без картохи. я тоже с тестом возицца не люблю, замешивал сам, а жена лепила и раскатывала. хотя тоже не любит, потому редко такое готовим...


14-08-2008 11:33:42

ага, мать у меня такее часто делала раньше.
да и хрен с памидорами неплохо...



14-08-2008 11:33:45

зануда ты...
штоп у тя ебало таким стало тя этим кормить лет десять надо.



14-08-2008 11:37:08

название не слышал, апетитно


14-08-2008 11:37:39

гыгы.готовят, и традиционно добавляют, оттудошные приятели правда вместо картохи тыкву в маскве добавляют. наверна в маскве мясо хужее.
и в самсе тыква хороша с мясом. лучше чем с картошкай.
зайко, тыква в мантах это вкусна.
захотелос манты с тыквай.
и с бараненкай.



14-08-2008 11:38:54

жына-маладец.
6*



14-08-2008 11:40:09

ага, не каждый же день это жрать...
и вапще это не жрется, как основное блюдо...



14-08-2008 11:41:09

пасиба! я тоже маладец - жына помогала...


14-08-2008 11:42:46

скорей уж эмочпок


 Херр Бергер
14-08-2008 11:49:11

хочеццо чево-нибуть из грузинской кухни... захуярьте рицебд!!!


14-08-2008 11:51:47

шашлыг из сакашвили?


14-08-2008 11:56:09

ну вот. опять политсру.


14-08-2008 12:02:31

и правда, нуйвонахуй...


 хомяГ
14-08-2008 12:10:29

Бля хуйня какато... и без вотки-если тока с галадухи...
низачод



14-08-2008 12:30:12

думаю что вкусно.


14-08-2008 12:34:38

песдатые перожки


14-08-2008 12:43:52

эмочпок, ууууууууу!


14-08-2008 13:51:56

Заебизь , тока булёнчик лучше заливать в уже готовое блюдо, так будит сочна как ибацца.


 Слонодых
14-08-2008 13:54:29

убилнахуй!!!!!!!!


14-08-2008 13:58:53

хз..я ваще то тыкву ниочинь как то....я бы даже сказал ващенахуйниочинь...Риально вкусно с ней? она ж перебивает мясо


14-08-2008 13:59:49

согласен. только в почти готовое...


 Русскоязычная
14-08-2008 14:08:22

чота заяц из канадЫ сегодня не голодная..


14-08-2008 14:17:52

Эчпо..что? Каг переводица? А так нормально сделал, татарские растегаи.


14-08-2008 14:26:16

так и переводицца - треугольник


 Звукореж
14-08-2008 14:33:09

Да ну ф пизду.
Фаст фуд бля...



 Звукореж
14-08-2008 14:34:28

Я такую хуйню готовить не стану.
Другие жрут с удавольствием.
Пять звездей с миня.



14-08-2008 14:37:16

техкамент


14-08-2008 14:37:41

и на том спасибо


 SM
14-08-2008 14:54:12

бес слофф 6*


14-08-2008 16:03:24

В Башкирии название начинается вроде с буквы "У", или у меня со звуком чтот не то. Зато с изображением нормально, именно такие они и есть. Или даже жрать(фкусно).


14-08-2008 16:05:18

кто-то недавно такое делал. Но все равно заебись, и выглядит замечательно. А водку надо через "не могу", ага.


14-08-2008 16:09:35

башкирский язык несколько отличен от татарского


 Инженер
14-08-2008 16:10:33

А если употреблять с бульёнчиком, заливая его в готовое блюдо или запивая им его, то будет еще лучше, и изжоги не будет...


 Mакэчпочдональдс
14-08-2008 16:10:59

Сеть наших закусочных анонсирует:
БигЭчпочмак
РойалЭчпочмак
ЧизЭчпочмак
ДаблЧизЭчпочмак
ФишЭчпочмак
с картофелем эчпочфри и эчпочколою, эчпочспрайтом...



14-08-2008 16:11:19

я задавал поиск, не нашел. а вотку, правда, не мог после бурной пятницы-субботы. только пива немного. до вторника отходил. годы не те уже...


14-08-2008 16:13:47

>интеллектуальные зафтраки на удаффком: палитсра, разбавленная фкусно жрать... день сурка какой-то,блять...
А вот никаких газет и не читайте!(с)



14-08-2008 16:13:52

бигЭчпочмак - это балиш будет называцца...


14-08-2008 16:15:15

"Вотки нет, ибо больше не могу..." Афтор, есть такое слово - НАДО!
Не, ну если по-честному - то эчпочмак штука дюже хорошая. Сытно, нажористо, вкусно, классика, хуле. А, стало быть, правильно.



 clark
14-08-2008 16:15:36

ой бля Эчпочмак хочу , как далека родина казань


14-08-2008 16:19:31

ага, спасиба!


14-08-2008 16:19:53

насколько далека?


14-08-2008 16:21:50

>башкирский язык несколько отличен от татарского

Знаю.



14-08-2008 16:25:10

оттого в башкирском и У, я специально спрашивал у жены, как правильно будет звучать по-татарски. хотя, как будет правильно, таких букав на клаве нет...


14-08-2008 16:36:02

>ага, спасиба!
А мне-то за что...Эчпочмак ты готовил, не я...



14-08-2008 16:41:49

дык за хвалу эчпочмаку... не фсе его туд поняли.


14-08-2008 16:59:27

это прекрасно... быдловато, но прекрасно...


14-08-2008 17:02:22

ну спасибо... хотел тебя спросить. у тебя, вроде, пивоварня домашняя есть... имеет ли смысл приобрести?


14-08-2008 17:08:11

Зачем моментальные дрожжи (на картинке) держать три часа? Тесто не поднялось. Зачем дрожжи тогда?


14-08-2008 17:11:14

поднялось. мял я его.


14-08-2008 17:15:19

Я имею в готовом изделии не наблюдается пышного теста...


14-08-2008 17:18:37

А начинка, конечно, пальчики оближешь. надо сделать такое...


14-08-2008 17:21:24

Надо не мять а взбивать. пауза. потом опять взбивать. так оно лучше поднимеца. А взбивать лучше вручную типа там скалкой или бальшой деревянной ложкой.


14-08-2008 17:26:54

Не взбивать, а поглаживать. тогда точно паднимется.


14-08-2008 17:47:30

своеобразный подход к тесту:)


14-08-2008 18:09:56

Блюдо из серии ККММ. Не люблю. Исполнение неоригинально. Минус 6*. За заботливые женские руки, используемые в кадре, и отсутствие собачков и кошков плюс 10*. Итого: 4.


14-08-2008 18:10:17

99


14-08-2008 18:10:33

100! и ниипёт!


 41427
14-08-2008 18:35:55

жрал эти пироги в магазине бахетле оч понравилось и стоит 29руб


14-08-2008 18:52:29

мне кажецца, это от масла. изначально тесто было охуенно поднявшимся


14-08-2008 18:55:40

не совсем понял. тесто поднимацца, мы выводим углекислоту, поднимаецца опять и т.д. 3 раза так делал. потом уже раскатывал, оно, ессно, опускаецца... а каг его взбивать?!


 Efreitor
14-08-2008 18:56:20

Ээээ... А крышечки припиздячить забыл?


14-08-2008 18:58:29

неоригинально чем? рецебт самый оригинальный. ты чего ждала? у тебя есть оригинальный рецепт этого блюда?! моей теще 70 лет, махровая татарка, всю жизнь так печет. ты ее учить будешь?


14-08-2008 19:00:15

в маскве? в козани они 22 стоят в бехетле. попробуй илеш еще (круглый, с курицой), на пожалеешь...


14-08-2008 19:02:42

крышки строем идут нахуй. кстате, чаще делают без отверстий. когда мясо жырное и не надо ниче добавлять. не было у меня жыра курдючного.


14-08-2008 19:33:13

хуле, скушна... забор надо нахать... седня 2 раза нахнул. трут модеры, бля... а нахуя? вот ф чем вапрос...


14-08-2008 19:35:41

итаг...


14-08-2008 19:36:01

раз


14-08-2008 19:36:19

забор


14-08-2008 19:45:26

все, разговор затух... бобр на мой ответ не ответил, сцуко...


14-08-2008 19:45:34

расстегайчики какие красивые. тока я такое не ем. и так уже хуй объедешь. остаецца только слюнями исходить на картинки.


14-08-2008 19:56:31

да и я ретко ем - 83 кг уже... пиво все...


 Софья Веселовская
14-08-2008 20:06:11

Название "ниасилила".
А так нормальная еда.
Динамо Спартак 4:1
И фсе таг малчат, притаились....
И для блезаруких -  ЧИТЫРИ ВСАДИЛИ СПАРТАКУ!!!



14-08-2008 20:25:09

опять нажрался, ЛиГ смотрит, наверное...


14-08-2008 20:26:50

харашо, Соня, што я не болельшик...
а название таг и переводицца - треугольнег... геометрия, опять же...



 минтимер шарипыч
14-08-2008 22:01:10

да...в бахетле они такие, какие должны быть


 Косорылый
14-08-2008 22:57:20

За татарские блюда,зачод афтоматом.


 Грязный Гарик
14-08-2008 23:23:47

За беляши зачот!


15-08-2008 03:35:29

фкусна бля неюось.. какДа сам делаишь.  6*


15-08-2008 03:45:22

>моей теще 70 лет, махровая татарка, всю жизнь так печет. ты ее учить будешь?
Толково-словообразовательный словарь
НЕОРИГИНАЛЬНО предикатив
Оценка какой-л. ситуации, чьих-л. действий как не отличающихся оригинальностью.
Вот-вот. Все 70 лет одно и то же. Синоним слова "неоригинально" - банально, т.е. скучно.



 Йадовитыч
15-08-2008 10:42:03

Зачет по любасу!
Тока еще ех готовят из пресного теста примерно такого же как и кастыбы.



15-08-2008 18:26:52

а несколько рецептов одного и того же блюда, которые здесь постят, тебе не скучно?
если бы я нашел в поиске треугольники, я бы не постил...



 Розветка боим
15-08-2008 20:07:38

А мне как раз интересны аутентичные рецебты, каторые по сто лет пеклись. Вот их то вкус как раз хуй повторишь, а хочется...


 Розветка боим
15-08-2008 20:08:38

Респект татарской бабушке.


15-08-2008 21:00:54

заебись  быстро блять и вкусно


16-08-2008 19:31:27

Скучно, конечно, но это не значит, что всем надо стремиться производить скучные блюда. Например, твои треугольнички могли быть облагорожены фигурной лепкой, поэтому нечего в следующий раз доверять подобные дела женщинам, редкие из нас способны на фантазию в кулинарии.


16-08-2008 19:32:30

спасибо! тут даже тесча нипричом... любая тотарская девужко просто обязана это готовить и готовит...


16-08-2008 19:37:30

тебе бы фсе в форме хуев? извините, мадам, рецебт классичекого блюда нацынальнага, увы, ничем сдобрить нельзя-с...


16-08-2008 19:46:47

Ну пусть так будет, я просто высказала свою точку зрения.)


16-08-2008 19:50:58

да ради Бога... любая точка зрения мне интересна... шлите мне фото Ваше


16-08-2008 19:52:03

й пелотки - придумаем блюдо пад ние... гыгы


17-08-2008 11:33:16

У нас хачи такую лабуду в палатке  по дватцатке продают!!!


18-08-2008 23:50:14

заебца


 я забыл подписацца, асёл
19-08-2008 13:47:03

Неплохо. Тока скушно написано.5*


19-08-2008 13:48:40

Последний камент мой. Сука бля внатуре асёл гы


19-08-2008 20:12:02

какая красота!!!!! одно из моих любимых блюд татарской кухни, только я тесто люблю не дрожжевое.
сама еще ни разу треугольники не готовила, работы на весь день. зато помню, как бабушки делали...
спасибо автор, от фоток слюни потекли ))



19-08-2008 20:35:09

на здоровье, дорогая! а треугольнеги только из дрожжевого теста и делаюцца... слюни не пускай - приезжай в Казань, встретим. Я седня еще илеш ел. Тоже от него балдею... Запостить рицебт, думаю, будет излишне уже...


19-08-2008 20:38:19

сам знаю, што скушно... работы дохуя... хорошо, хоть время вырвал запостить, пока не испортилась еда (немного охуевшый от работы смайлег)... благо - большинству понравилось, хоть и скушна...


20-08-2008 20:43:40

за отсутствие водки НЕЗАЧЕТ! за рецебт 6*


25-08-2008 21:32:52

аффтар!!! малаток!!!


 Агапид
26-08-2008 20:23:34

Ежли жина гатовит магу фсё сажрать, а ежли  в магазине пакупаю, то гавно натуральныя. А ты падонаг больше не фтыкай фоты иначи йа манитор сажру нах!


28-08-2008 22:26:32

>ханская вотка скурвилась
Аффтар, а каг жы КЫСТЫБЫЙ? Гатофь скарей. Хатя фбехетле тожы фкусныи. Пра ханскуйу нигни, нармальнайа и да типерь. Вот Лининграцкайа вотка скурвилась фсьа, эта - да, ацытон (ффирменнам брал, ливиз-хуиз). Друк преезжал, дасихпор стыдна.



 El fuego
11-09-2008 14:53:05

Да, жратва хороша. Вырос на татарскай и узбякскай еде. фсе блюда ниибаца мясные и фкусные.


 visitor
18-05-2009 10:28:47

зайко, не тупи. рецепт оригинален ибо аутентичен. это традиционное татарское блюдо. есть вариации и имитации но это оригинал (насколько оригинальным может быть кулинарный рецепт) если хочешь особой оригинальности, смотри железный шеф на фуд food network.


 Ебатель
09-10-2009 18:49:11

Ты, пидор гнойный-хуйле ты пиздишь, чмо очкастое...


 Ебатель
09-10-2009 18:51:34

Пиздевые пирамидки получились(или треугольнички, мать их еб..)

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/89472.html