Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

аффтар сцынария :: Бешбармак (почти каракалпакская версия)
Жара, наконец-то , спала… После очередной вылазки на природу, просмотра целого ряда экзотических и не очень жоп, выпитых декалитров пива захотелось чего-нибудь нажористого уже… Почему бы не бешбармак? Заранее побеспокоившись о воскресном утре, захуячил накануне малосольных огурцов.

1

    Итак, бешбармак… Предвидя реплики пытливых фтыкателей, сделаю оговорку, что не претендую на аутентичность. Примерно по такой рецептуре его готовили при мне каракалпаки. Так что за что купил, как говорицца… У меня не оказалось моркови, а идти покупать в моем состоянии оказалось невозможным. Да и не люблю я морковь вареную.
Отдаю должное жене, которая любезно согласилась оказать мне максимальную помощь. Тем более, что ненавижу раскатывать тесто.

Мясо отвариваем. В идеале – это жирная индейка. У меня нашлась лишь говядина. Добавляем целиком хорошо промытую луковицу. Когда мясо будет готово, вылавливаем луковицу и бросаем ее в окно. Если окно будет открыто, кому-то внизу повезет. Лучше, если оно будет открыто.

2

Пока мясо варится, нарезаем кольцами лук и замешиваем тесто. Тесто замешивается как на пельмени, т.е. 2 яйца, мука, соль и вода. Лук заливается горячим жирным бульоном, снятым сверху кастрюли.

3

По готовности, мясо вынимаем из бульона и оставляем охладиться. Часть бульона отливаем в отдельную кастрюлю. А в оставшемся бульоне отвариваем несколько картофелин среднего размера, разрезанных пополам. По готовности, тоже вынимаем из бульона.

4

А пока картофель варится, раскатываем тесто тонкими лепешками. Лепешки слегка подсушиваем с обеих сторон.

5

Мясо остыло. Нарезаем его примерно так

6

Подсохшее тесто нарезаем прямоугольниками. Примерно 6х6 см.

7

В кипящий бульон запускаем тесто. Делать это желательно в несколько рук и постоянно помешивая. Иначе слипнется нахуй…

8

Ближе к готовности теста, забрасываем мясо и картошку в заранее отлитый прозрачный немучной бульон и разогреваем. Лук тоже разогреваем слегка, ни в коем случае не доводя до кипения. Лук должен быть почти сырым.
Готовое тесто вылавливаем шумовкой из бульона и выкладываем на блюдо. Вокруг выкладываем картошку. Мясо – по центру. На мясо – лук. Подается с бульоном (на картинке его нет). Жрать руками. Очень хорошо под водку…

9

Наощупь

10

28-07-2008 22:28:18

а может и не смотрит? выучил уже и повторяет просто, чтоб не забыть. гыгы


28-07-2008 22:33:15

жына спать зовет...
фсем хорошей ночи!
Бобру - приятного просмотра!



28-07-2008 22:42:21

бобр ностальгирует.
не астанавливайса.
еще...



 Сундуков
28-07-2008 22:42:52

Дачная жратва.

Зачёт.



28-07-2008 22:44:32

здрасте.
это не бешбармак.
это говно.
просчайте.



28-07-2008 22:54:05

каракалпакстан- автономная республика в составе Узбекистана,Хеограхффф)))


 Oi !
28-07-2008 23:03:43

листьев вишни нету, однако имею куст чорной смородины с листьями (смородина, кстати, привезена незаконно... еслип поймали, пездюлей вломили бы жыстоких)...

бедный мой мачо , вишни нету.
приезжай , я тебе листьев сакуры нарву.
Василиску отправим в сад драццо с мардрой.



28-07-2008 23:07:06

Малахольные за всигда как риспектная закусь!
Каракалпаки нихуя в бишбармаке не шарят.



28-07-2008 23:08:15

и где они индеек бирут? гонево.....


28-07-2008 23:10:19

Бобр, чё ты вдрук? Седняж тока панидельниг!


 Сианист
28-07-2008 23:16:57

Надо попробовать...


 Кусь-Кусь
29-07-2008 00:27:16

Говняная пиздня.Аффтар учился готовить Хуй знает где.Общажная поебень.


 просто
29-07-2008 01:13:17

У Валерии девочки на подпевках улет


 принцесса на горошине
29-07-2008 02:33:49

потрясающие огурцы


 .
29-07-2008 04:08:04

Бобр - сдесь нет бабушек - есть молодящееся бляди, набор с укропчиком оне не продадут, но замуж всегда готовы. Как пионеры, блин.

Хуев - меня жаба душит. Укроп растет на огороде, вокруг медведи ходют. ЖабА!!!!!
А меня, бедолагу, каждый раз кагда я лечу в америку останавливают и досматривают мой нещасный багаж на предмет наркотегов, оружея, сельскохозяйственных продуктов.

Впоследний раз в аэропорту в чекаго летел(о) я из англеи - изьяли 2 яблока и напесали протокол.

Витать твоя рожа вызывает доверие. блин.



29-07-2008 08:38:08

они их не берут, они их вырасчивают...


29-07-2008 09:00:48

Это нихуя не бешбармак. Это похлебень с индухой. Аффтару зачот с прибуха. Бешбармак делают из коня (хребёт с длинной мышцой), конской колбасы (заебцовая из кишочника), бараний мяс, тесто без яйцев (какие в степи нахуй яйца кроме как у киргиза) и блядь какие блядь индюки. Бешбармак готовили в степи из жратвы которая не тухла и рядом паслась. А картошку и всякую хуйню в каракалпацком лепрозории добавляют. Пиздец-огурец.


29-07-2008 09:00:59

непонравилось


29-07-2008 09:44:09

инфаркт микарда, вот такой рубец...


29-07-2008 09:44:20

Бедняцкий бешпор, даже нищебродский


 Dr_andrey
29-07-2008 09:51:15

А кто такие каракалпаки? типа от слов Car и колпаки? Колпаки для машин, типа тюнингованый узбек, хуясе, гламурный. еще надо спойлер из скамейки, тогда да бешбармак охуеннв


29-07-2008 09:54:07

племя было такое, черные шапки носили. в переводе - черная шапка.


 Слонодых
29-07-2008 10:46:43

рецебт гавно


29-07-2008 11:14:43

Нажористость удалась, но картоха мне кажется не катит,хотя зтих вариаций пиздец скока.


29-07-2008 11:54:48

Класс! Дождался!


29-07-2008 12:53:08

бляяя - бешбармак готовицо из КОНЯ с Луком иперцом Тесто режицо крупно и нахуй картофан а про индейку - вапще иди нахуй!


29-07-2008 13:05:53

Ага, Бобр, тибе повезло. Что попал по печени, то бишь бил по правой стороне. Там и печени то не осталось, посему индивидум и выжил то. Бил бы в то же место но слева, нокаут не такой эффектный полуилсо бы, но селезенка нахуй разорвлась бы. Как правило у таких синяков она рыхлая и чуть поддай и пиздец умер бы от внутреннего кровотечения. Разбить пустую бутылку о еблет!? Хуясе, полную можно, пустую никагда не бил. Поо середце верно сказал, могет и остановитсо, под дых..с твоей массой то же кровоизлияние тока в желудке.
Вот вопрос куда бить таких уебанов..? Ответ прост - по яйтсам или просто в челюсть, той же бутылкой по дуге снизу хлоп и усе.
Рецепт жрабельный, продукты,  не испортил,правда перца не положил, на баранину хуй забил, картошки напихал..да и хуй с ним как один из вариантов.



29-07-2008 13:08:36

гыгы... и тут остапа понесло...


29-07-2008 13:19:47

Ебануццо..это что за нах?! Чес слово я нихател..во всем виновата новая сеть и ва-фай хероФ, будь он не ладен...


29-07-2008 14:09:43

Аффтар старалсо но казахи это бешбармаком не назовут
Нужна конина и особые части вопще байский из 11 частей готовят
Но пойдёт и из двух "омыртка" и "жая"
Картошку фтопку это наше русское изобретение
С варящегося мяса собирают жыр и варят в нём лук а потом смазывают сочни чоп не слиплись



 холодный
29-07-2008 15:45:57

http://s59.radikal.ru/i163/0807/27/b4e9cbc5c95d.jpg


29-07-2008 15:48:43

гыгы


 холодный
29-07-2008 16:17:37

сам на калбасе сигодня. вчира да пити утра терли с какимито красными кедами восле Дк тпи. вспомнилось  старое было очень как десять лет назад . белое вино . как в песне ..крик журавлей услышу я как буто звали ани меня.......вот такое же вино и было ........водка стонким горлышкам - что тока ни придумают чтобы прадавалас. статус девушек - красные кеды стало панятно когда адниисних попрасила купить плющку типа бикмаг и сигареты тройка. далши было еще весилее. утро было встречено пивам и той жи водкой.а еще были вареники с тухлай капустай. соус  гарчица и маенес скрасил вкус месныз праизвадителей полу фаьрикатов.потом спал. карифан заехал привес на работу сказал хорош раица . теперь наработи сижу втыкайу жинтоник исе лондан драй джин - сухого нивидна но даходчиво............волнуит тема почиму при всем что имееш всегд хочица исваляца в старом дирьме.причем самое что интереснае знаешь что можиш потерять мнгого адинхер делаиш.


29-07-2008 16:25:42

а хуле, поностальгировать зафсегда хочецца... хоть и в дерьме...
жинтонег, надеюсь, не ис банки... химия это...



 холодный
29-07-2008 16:45:01

нипавериш именна из банки :(( ........правда перед этим заехал мохито текилки и запил голубой луной все натуральнае было - салат с криветками подьел. приехал работа - у девачки на телефоне сын радился - прям с работы забрали утром пока меня не было.сейчас сидят обмывают весь атдел какбуто у нитх ктот о родился - я усебя тоник атпиваю.


29-07-2008 16:50:07

хуясе... дотянула девачка...
а че ты не со всеми? развеялся бы...



 холодный
29-07-2008 16:55:43

не с падчиненами - ни вариант- проверена - добром не кончаеца. со все уважением к сатрудникам.


29-07-2008 16:59:41

хуйово. калектив, значед, такой. мы зафсегда калективом собираемся...


 холодный
29-07-2008 17:05:39

можно спорить . может я не правильно отписал . зашел махнул - ушел - пусть сами дальше продолжают.


 холодный
29-07-2008 17:08:14

http://s46.radikal.ru/i114/0807/c8/e30b583f1722.jpg


 холодный
29-07-2008 17:09:53

вот тема правда четыре года назад. стрелядь водка и пиво. остальное в этот момент неважно.


29-07-2008 17:10:52

эх... не трави душу...


29-07-2008 17:16:40

ладно, домой йа поехал... тоже выпить хочецца сегодня, а дома жена...
удачи!



 холодный
29-07-2008 17:40:50

итибе удачи  афтар :)) да завтра


29-07-2008 18:22:56

Блять, расслабились, никто спортанцев не нахает..


29-07-2008 19:17:37

бля, прочитал первые абзацы и заплакаль, ога, каракалпаки всю жизнь жрут индеег, че такое боран и каровко они нихуя не знают, гыыыыыыыыыыыыы, тока за это одназначна 2 звизды


29-07-2008 19:21:35

а в остальном рецеп довольно харош, лепешко тока сушить не обязательно, за рецепт (тока насчет индейки больше нини 6*) Беж - Суровое блюдо! борашко там не хватает...


30-07-2008 09:00:37

в кораколпакие очень фкусные индейки, б/п! жирные, я ебал... я там жыл 16 лет, так что не пиздите, товарисч палковнег. из борана тож очень неплохо. я ж гаварил, што готовил из того, што дома было. и говядина у меня нежырная была. а бешбармак должын ис жырного мяса готовицца...
кстате, прогуглил фчера бешбармак - не такой уж хуйовый у меня рицебт. тока картохи дохуя - у меня жына картоху любит...



30-07-2008 09:06:53

роза рымбаева, думаецца мне, очень бешбаркмак любит...
гыгы



 Борец с хаосом
30-07-2008 19:05:56

Бля, по-моему джюсай в бешбармак не идет нихуя. С лагманом не перепутал?
Надо пить!!!


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/88904.html