Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

трагладидт :: Шампиньёны снимают шляпу
посвящаю своему отпуску

Ну вот, наконец-таки долгожданный отпуск. Впереди меня ждет целый месяц всевозможных отжигов и приятного времяпрепровождения. Сегодня я подписал бумагу о предоставлении отпуска и уже через два дня меня ждет родная таможня и недолгий путь в родные пенаты.

Придя домой в благоприятном расположении духа, я решил заебашить что-нибудь неординарное и в тоже время несложное в реализации. Первое, что попалось под руку – это были грибы, шампиньёны:

1

Это была упаковка в 250 гр. Как видно из фото, у грибов мною были аккуратна изъяты ноги, т.к. они нам не понадобяца. Опыт подсказывает мне, что шампиньёны очень гармонично сочитаются с копченастями, но в силу того, что я в мясозавязке (до отпуска!) тут и родилась идея сублимировать копченую грудинку… ну, например чипотлей… а еще, продолжая тему, добавить курагу (она же тоже копченая), ну, и раз такое дело – так и изюм до кучи. Осталось добавить сыра и на выходе получаем креативную начинку для нашего блюда.

2

Наверняка пытливый фтыкатель обратит внимание на присутствие тыквенных семак на снимке. Действительно, они нам понадобятся для креативного довершения комопзиции. Также можно обнаружить не один, а два вида сыра. Это тоже не случайность. Один из видов (в данном случае Гауда, справа) нам необходим как жировая составляющая, поскольку никаких других жиров в приготовлении не используется. Второй – пармезан, используется в небольших количествах, исключительно во фкусово-ароматических целях.

Как ни странно, но начнем мы приготовление именно с семак. Поставим их на минимальный огонь, в толстостенной посуде и постоянно помешивая, добьемся того, чтобы они тщательно прожарились и при этом не пригарели. Почти одновременно в кипятке замачиваем чипотлю, изюм и мелконарезанную (под размер изюма) курагу, все разом. И пока эта смесь преет, не забывая помешивать семки, нарезаем сыр мелкими кубиками (тоже под размер изюма) и натераем немного пармезана.

Как только чипотля станет мягкой, сливаем воду и нарезаем ее некрупно, предварительно выкавыряв семена. После чего все части начинки смешиваем и добавляем ст.л. устричного соуса.

3

А теперь все просто. Фаршируем этой смесью шляпки грибов, сверху сервируем тыквенными семками и выкладываем на противень, который предварительно смазать тонким слоем масла.

4

Ставим в грильницу с двусторонним подогревом на 10 минут, по истечении которых, готовый продукт можно сразу жрать.

5

Во время приготовления я так увлекся, что забыл добавить свежые базилик и орегано. Ну, да хуй с ним. Можно и в догонку сверху сдобрить.

6

Получилось бесподобно вкусно, нажористо и вообще ахуенно. Жрать одним хапком. Под вотку и любые другие быстропьющиеся напитки – самый заебис.
Всем приятного отпуска и счастья во всем мире!

ЗЫ, пару замечаний: во-первых, чипотлю (за не имением) можно смело заменить черносливом и острым перцем, а устричный соус – чайной ложкой соевого соуса. Этим блюдо радует своей универсальностью. Во-вторых, я бы рекомендовал дополнительно прогрилить с включенным только верхним нагревателем, чтобы семки зажарились посильнее. Ну, это для гурманов. И еще, для гурманов тоже. Неуверен насчет базилика, а вот орегано там – точно в тему, причем шояйибу как.

Спшл сэнгз Хрунделю, за любезно предоставленные чипотли
Праздничный марафон, посвященный моему отпуску, объявляется отрытым!

 я забыл подписацца, асёл
15-07-2008 14:06:35

1111


 Ethyl
15-07-2008 14:06:46

Туд!


15-07-2008 14:06:49

уже обедал ну и пох


15-07-2008 14:09:45

1 креативно
2 чиво они у тебя желтые?
3 курага нихуя не копчёная
4 4*



15-07-2008 14:14:35

2 чиво они у тебя желтые?

пресеты белого заебался делать. сначала было пасмурно, потом солнце, а потом вообще потемнело. думал так стилистичнее будет.



15-07-2008 14:22:14

да гдже я себе такие старые шампиньоны найду?   

аффтор, можно ли таким образом приготовить шитаки ? бугага

ЗЫ странно, про семки есть, маянеза нет !



15-07-2008 14:22:31

спокойного отпуска !


15-07-2008 14:25:41

спасибо. тока отпуск будет далеко не спокойный. спокойная у меня жизнь на работе.

грибы эти не старые, самая большая шляпа - 5 см



15-07-2008 14:25:45

вот ведь бля! картинге здаровые...


 А поговорить?
15-07-2008 14:26:19

даже не знаю чо сказать...Бля..чо та новое...зачту пажалуй...


15-07-2008 14:28:27

угу... шляпки... едал падобное... вкусно...


15-07-2008 14:28:34

вооо бляяяяяя
ахуенно! 6* трагладиту! В студию!



 Борец с хаосом
15-07-2008 14:31:03

пиздато и креативно


15-07-2008 14:32:30

http://udaff.com/fzr/66914.html - вот такие я шляпки абычно ем...


 ШтопТыСдох
15-07-2008 14:33:26

Тю...бля...
Сцуко , чё такое чипотля я и не знаю...
И стока выёбок ...ужос...семачки тыквенные жарить...ахуеть...
не..
Такую херню тока раз в год готовить, на ДР радёмой тёщи.



 Звукореж
15-07-2008 14:34:57

Курага-хуёрага
изюм-хуюм
Такое жрать не стану.

За старание и картинке шесть звездей.



15-07-2008 14:38:35

выебонисто
шампигьёны на гриле сами па сибе хороши. ну или на крайняк солёно-перчоные фаршированные мясным фаршем, чеснаком, спецыями и кусочег сливачнова масла сверху если фарш посный



15-07-2008 14:52:50

ва-первых, с отпузком. Ва-втарых, хоть и вегетарка, но зачотная. Ресурсные девачге закидают цветами за рецебт без мяса для сохранносте талии.


15-07-2008 14:55:27

кстате, ноги можна не выкидывать, а порубать, с сырно-зеленым соусом смишать, засыпать в шляпу. А патом притрусить исчо пормезанчегом и запечь. Патом берецца мини-шпага Миши Баярцкава в виде шпажке, накалываицо спирва аливко, а патом готовую шляпу и фкусна жрать пад водку.


15-07-2008 14:55:31

спс. тока тут стока жыра из сыра, что цветами точна не закидают.


15-07-2008 14:56:47

>спс. тока тут стока жыра из сыра, что цветами точна не закидают.
хуле, плацебо и психосоматику нихто не отменял, внушат сибе, што мяса и теста нед - можна жрать, не боязь за фегуру.



15-07-2008 14:57:00

как я понял - шляпы от шампинонов - напаханая баразда. в них можно не только разнообразную начинку лепить, так и готовить по разному. типа в гриле - скаваротке, даже в фольге запекать..


15-07-2008 14:59:13

мясо я не истытических целей не ем, а просто для того, чтобы быть в курсе - как это не жрать мясо. через 2 дня буду ебашить всьо. эксперимент подходит к концу. кстате, разницы не какой. чувствуется тока на границе. когда резко перстаешь есть мясо. а потом пох, все как обычно


15-07-2008 14:59:53

>как я понял - шляпы от шампинонов - напаханая баразда. в них можно не только разнообразную начинку лепить, так и готовить по разному. типа в гриле - скаваротке, даже в фольге запекать..
думаеццо, что писздато прамаринованую мясу йуного зверя (что быстро жарелось) можна пустить на шошлыг, перемежевав куски мяса со шляпами. Хотя, сцуко, может и пересохнет гриб, а то и сгарит нахуй, что твой Шикльгрубер



15-07-2008 15:00:10

ат мяса талия не шырицо, ни адин порядошный белог в жир не пойдёт, все беды от углеводов


15-07-2008 15:00:29

>мясо я не истытических целей не ем, а просто для того, чтобы быть в курсе - как это не жрать мясо. через 2 дня буду ебашить всьо. эксперимент подходит к концу. кстате, разницы не какой. чувствуется тока на границе. когда резко перстаешь есть мясо. а потом пох, все как обычно
слух, а ты хоть пахудел чутка?



15-07-2008 15:02:34

опыт показывает, что мясо само по себе жрать прикольно, а особенно, на природе, в виде шашлыка, под вотку и в кампании старых, закадычных друзей. грибы люблю на костре, когда их предварительно самому найти. не покупные


15-07-2008 15:02:55

>ат мяса талия не шырицо, ни адин порядошный белог в жир не пойдёт, все беды от углеводов
оно-то да конечно, ежли мясо без жиров готовленое: типо мясо в собственном соку на огне без жиров. Но углеводы оне да, жоские оседальщики в жировых клетках, патом и крем для жопы "Мазь" не поможет. Но еще есть всякие с(т)раные теории пра группу крови и што низзя есть.



15-07-2008 15:03:29

Мясо - наше фсьо. Я и так недобрый нихуя, а ежли мясу забрать - я буду песдетс какой злой.


15-07-2008 15:04:39

неа. особо прогресса нету. тока на границе. в течении первой недели срешся богатырски и возникает ощущение того что похудел. но потом все снова возвращается. чтобы похудеть нужно меньше хлеба есть и двигаца обильно. ну и вообще жрать поменьше, ага


15-07-2008 15:04:58

Спортом нада занемаца и йеблей, тада пузо и жопа расти не будут.


15-07-2008 15:06:46

нет, еще от отсутствия жиров тоже. вся пендосия толстая от того, что они пропагандировали безжирную пищу. но арганизм, при нехватке жыров начинает его запасать в виде жыровых отложений. поэтому и теперь они такие толстые, хотя пьют сосасолу без углеводов


15-07-2008 15:09:19

наверное, зоебись, возьму на заметку


15-07-2008 15:09:51

а если лень?


15-07-2008 15:11:29

>Спортом нада занемаца и йеблей, тада пузо и жопа расти не будут.
это само собой. Априори.



15-07-2008 15:22:52

Лень што, йебаца?


15-07-2008 15:36:43

Хто понимает ф грибах, тот никогда не будет в них сувать копчёности. Тонкий грибной аромат очень лехко перебиваем, поэтому гребы зафсихжда жрут со всякой вкусной, но слабопахнующей начинкой.


15-07-2008 15:39:19

на первой фоте -как хлебушко.


15-07-2008 15:48:06

ахуеть, асобенно в шампиньенах такой тонкий аромат, шояйибу.


15-07-2008 16:03:00

все лень


15-07-2008 16:31:55

Фаршированные грибы готовил, в китайском варианте.
За изыск и нестандартное мышление 6*
А похудеть... вот чуть больше года назад я окончательно перешел на тайскую-вьетнамскую кухню, похудел на 20кг без диет, причем то что жру мне очень нравится



15-07-2008 16:33:45

>ахуеть, асобенно в шампиньенах такой тонкий аромат, шояйибу.
У хороших шампов действительно тонкий аромат. с белыми, конешно, не сревнить, то царь-грибы



15-07-2008 16:47:02

йобля с греблей какаята


15-07-2008 16:47:38

в тех грибах, которые продают в магазинах аромат прочуствовать очень сложно. аромат присутствует в тех грибах, которые сам собрал, ну, может на базаре купленых. кстате, шапиньены часто растут на пастбищных лугах среди куч каровьего говна, ну, это те, которые с ароматом. эти же вырощены на специальных средствах в подвале, соответственно запаха мало или скорее вообще нет. но, если уж такой ниибаца чувственный гурман папался - для него вкус гриба сохранится в том, что гриб этот не успевает целиком прожарица и остается еще немного сыроват. т.е. вкус гриба не теряеца.


15-07-2008 16:48:21

неплохо. только не сладковато ли поучаццо? ибо сладкого не жру...


15-07-2008 16:49:00

бля, а я чего и сколько не жру один хуй не полнею. мож ебля выручяет, хз


15-07-2008 16:49:29

на все приготовление меньше часа. а если заранее взять уже жареные семечки (или вобще без них) и заранее замоченый перец с изюмом - то вообще 10 минут.


15-07-2008 16:49:58

хуясе... это сколько ж ты весил?


15-07-2008 16:50:37

нет, не сладко. сыр и соус соленые - получается вкусно, сладкое с перцем вторая состовляющая. необычно и заебато.


15-07-2008 16:53:09

спасибо! попробую замутить такое, но без чипотлей, ибо не видел нигде туд в продаже...


15-07-2008 17:02:15

>на все приготовление меньше часа. а если заранее взять уже жареные семечки (или вобще без них) и заранее замоченый перец с изюмом - то вообще 10 минут.


гы, тады ой...



15-07-2008 17:03:03

>бля, а я чего и сколько не жру один хуй не полнею. мож ебля выручяет, хз


глистов выведи



15-07-2008 17:12:31

аблить фсё манайезом,и фьюжн-жульен гатоф!


 Ебака Грозный
15-07-2008 17:30:49

хуйня какая та.


15-07-2008 17:38:45

да хуя. теперь почти норма


15-07-2008 17:44:37

Очень понравилось, отказ от мяса походу стимулирует к созданию невъебических речептов, 6*.


 Рес
15-07-2008 18:21:59

... аа, бля, шапьньоны - вооще не грибы.
ещебы сыроежке захуярил



15-07-2008 18:58:39

Сделал красиво, есть и готовить не буду, бо сладкое не ем, афтор продолжает повышать свои навыки, молодец. Как говорится всякая функция тренируема, данный афтор это демонстрирует в полной мере.


 принцесса на горошине
15-07-2008 20:26:44

весёлые картинки, но грибы и изюм с курагой в одной корзине - это буэээээ


15-07-2008 21:07:54

а скинь мне, плиз, рецебты фсе такой кухни... мыло дам. я стал весить уже 80 при росте 175... боюсь, и дальше разопрусь...


15-07-2008 21:16:57

грибы с изюмом, курогой и тыквиныме семичкими? я в шоке. да еще и остоебавшие ко всему чепотле. Но фоты пиздатые.


 Охочдодыр
15-07-2008 21:25:22

Бля во проблема у народа...похудеть...
Жру фсё подряд, и при росте рубь 76, вешу 68 кг. плюс - минус пару кило...
И уже лет 15 такая хуйня продолжаецца.
Глистофф нет, проверял...гыыыыыы
А за рецепд шесть звездей, хотя сам вряд ли делать буду, пусть баба ибёцца...хотя наверняка фсё испортит кхуям!



15-07-2008 22:47:18

заебися! главное ,что зиры нету!


 Косорылый
15-07-2008 23:08:58

Очень душевно...


15-07-2008 23:57:10

Жульен с сухофрухтами...хз.., с постным фаршем наверное нажористей


 Игель-Котт
16-07-2008 00:00:43

хуясе, как раз седня раздобыл чемпионоф. Жду только чипотлей рейсом из лондонского рынка


 Ацкий грипник
16-07-2008 02:28:27

шампеньоны...когда уже настящие гребы пашли...грибобесие...
но фоты хорошие...Хрундель кроме чипотлей ещё и фотик дал поюзать?
гыгыгы



 ХуеВ
16-07-2008 03:47:31

похоже заибатая закусь, хоть и вегетарьянская... обязательно попробую, только без изюма...


16-07-2008 03:53:05

\пианая и качающаяся\
не люблю семки. бррррррррррррр



16-07-2008 08:14:52

я вас научу Родину любить - http://udaff.com/fzr/66914.html


 Peace Duce
16-07-2008 09:32:51

Чипотли есть,майанезу нет. Фсе равно зачод.


16-07-2008 10:59:25

ага, туд фсе моральноустойчивы...


 Сундуков
16-07-2008 13:36:06

Не впечатлило.


 КАкНАДскАя Зайка
18-07-2008 18:30:54

>грибы эти не старые, самая большая шляпа - 5 см
На первой фотке гриб, который собрала и высушила еще моя покойная прабабка и переслала твоей. :) Старость грибов наглядно демонстрируется неаппетитной фоткой готовых изделий.
Сухофрукты отлично по вкусу дополняют мясные изделия, но не грибы! Чернослив попросту убивает и так слабенький аромат и вкус тепличных шампиньонов, а изюм и курага сразу же указывают на отсутствие мяса.
Рицебд - не комильфо!



 рылокрыс
21-07-2008 16:55:13

Жрать одним хапком. (c)
это что нечищеные тыквенные семячки глотать? они потом гламурненько высираюцца?
сыр с изюмом и курагой - нахуй



 рылокрыс
21-07-2008 16:56:44

и фсёжы куда подевались шампионные ноги?


 wound
23-07-2008 20:39:27

кто такая чиптоля?

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/88446.html