Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

spmros :: Тинга с апельсиновой сальсой
Ага, блядь, опять Мексика. Чета я пиздец как подсел на это дело.  Сдаёццо мне, что как мексиканские перцы закончаццо, так ломка начнётся штопиздец и придётся переходить на обычный красный чили да тобаску, но это как хуй с пальцем сравнивать…
    
Нынче решил захуячить тингу. Чисто вот название понравилось и ебатории не очень много. Вообще разновидностей этого блюда несколько. В Мексике, обычно, его готовят из свинины с добавлением местных сосисок – чоризо. То, что я решил сваять – из курицы – чаще встречаеццо на севере Мексики и в Пендосии. Если что-то спизднул, думаю, уважаемые Хуев и Хрундель поправят.

К барьеру, нах!

1

Для тинги – курица, чеснок, памидоры, чипотли (немного подогреть на сковородке и залить кипятком), лук, лайм. Для сальсы: апельсины, чеснок, лук, маринованные халапенисы (заменяеццо обычными чили), лайм, петрушка.

Первым делом – ставим отваривать курицу. Кидаем в соразмерный сосуд корни укропа, стебли петрушки, зеленый лук ну и курицу ясен хуй (у меня полутушка), варим:

2

Пока варится курица – хуячим сальсу. Разделываем апельсин, вырезая мякоть, вот таким, примерно, образом:

3

Мелко режем лук, петрушку, немного чеснока, халапенисы, заправляем оливковым маслом и соком лайма, перемешиваем:

4

Я специально не пишу в пропорциях, пускай каждый сам для себя решает чего-сколько. Но одно могу сказать, все эти продукты вместе раскрываюццо с необычной стороны и очень хорошо сочетаюццо друг с другом.

Курица должна уже сварица. Разрываем её вдоль волокон на куски:

5

Делаем соус. В сковородке/воке раскаляем масло, бросаем 2-3 зуба мелко порезанного чеснока и обесшкуреные измельченные памидоры. Тушим минут 5:

6

Добавляем разделанную курицу, перетёртые чипотли, и предварительно обжаренный лук. Перемешиваем и еще прогреваем минуты 2-3:

7

Ну и хуле, можно накрывать на стол. Аутентично – всё это подаеццо с тортильями, но в моей деревне – наблюдаеццо их полное отсуцвие, муки кукурузной тоже нету нихуя, а ебаццо с мамалыгой и кофемолкой было аццки фпадлу. Паэтому - размазал в воке мало, кинул туда лаваш и получилась такая заебатая корзиночка. Кроме этого, неожиданно случилась ещё одна сальса, точно такая же, тока вместо апельсинов - консервированный ананас:

8

И паближе:

9

Очень хорошо с белым сухим или брютом. В общем – хуй оттащишь от тарелки. Причем! вроде жрешь, жрешь, а внутри – легкость, только на поебаццо тянет…

Всем удачи!

06-07-2008 16:08:27

я


 12
06-07-2008 16:08:42

обана! хуяг!


 12
06-07-2008 16:08:58

почетаим


 brok
06-07-2008 16:11:58

...маринованные хала пенисы...??? пожалуй лучше чили

понимаю что все будут ржать с вопроса, но все таки... что такое чипотли?



 по хуй
06-07-2008 16:11:59

ане остро? а то можед лучше с пивом


 brok
06-07-2008 16:14:54

Паэтому - размазал в воке мало....
Чо??? где размазал?



 хахаха
06-07-2008 16:20:13

Ты сам себя определил мухохааа


 brok
06-07-2008 16:23:59

нахуй пошел, быстро


06-07-2008 16:24:35

перцы такие


 дд
06-07-2008 16:26:15

Хуево тока што в ебучем родном Бобруйске нихуйа чипотлей и халапенисав не найци, а таг зачед...
Тока  не просче ли было взять фил куры?



 закон Хабла
06-07-2008 16:28:26

"паел-пабливал." (С)


 ГОСПОДИН СРАЧЬ
06-07-2008 16:28:44

Я ПОЕЛ ЭТОГО И ОБОСРАЛСО !!! АФФТАР НАИБАЛ Я БЛЮЮ ВЕСЬ ДЕНЬ!


06-07-2008 16:31:05

Копченый перцы.


06-07-2008 16:32:15

Масло. Гы!


 abanamat
06-07-2008 16:33:14

интересно, кто-нибудь приготовит мексиканскую пелотку под названием сомбрера?


 brok
06-07-2008 16:39:08

спасибо, рецепт хорош, буду искать ингридиенты


06-07-2008 16:41:36

как же надоели эти авторы-кулинары со своими лаймами, чипотлями и халапенисавами...
Может это конечно и креативно, но для простого россиянина обитающего за МКАДОМ совершенно нереально.

Незачот. Учитесь у Дундука писать реальные рецепты.



06-07-2008 16:41:48

В общем - хуй оттащишь от тарелки. Причем! вроде жрешь, жрешь, а внутри - легкость, только на поебаццо тянет...(с)
====
Зачем хуем в тарелку тыкать? А внутри легкость, после блёва будет обязательно!



06-07-2008 16:42:08

Хыыыыыы! Всяких пидаров подтерли.


06-07-2008 16:43:12

Реальные уже заебали. А уж дундуковские - подавно.


06-07-2008 16:45:58

заепца... немного воденисто (для меня)... но вкусно далжнобыть...


 12
06-07-2008 16:50:16

походу диетпродукт? кагта куреццо хоцичо пожареть штоли... точна мексика?


 12
06-07-2008 16:51:40

куреццо обязательна варить?


06-07-2008 16:51:46

Нужно не тупое изложение рецепте с фотографиями, домашними животными и поднадоевшим уже "для близоруких", а именно КРЕАТИВНОСТЬ. В этом плане у Дундука есть чему поучиться. Каждый рецепт по своему оригинален как в  подаче так и в исполнении.
У вас же, нынешних кулинаров, всё одинаково: как прилежные троечники списываете  друг и друга... меняются только инградинты, которых по большому счету нигде не найти.



06-07-2008 16:55:55

Бурритос в развернутом виде, однако очень неплохо.


06-07-2008 17:02:46

липа, не бухти... скоко я песал во ФЖ - ни разу нипавтарилсо... хотя и петомцы всекда были и крупные планы... гугугу(с)...


06-07-2008 17:05:56

очень неплохо


06-07-2008 17:11:10

Дык обидно мне живых чипотлей ни разу нивидел.
А оленина с соусом из морошки так надоела...



06-07-2008 17:21:51

дык своих северных бы заслал рецебдов...
а чипотли - стали продаваццо в магазах... правда пака в виде соуза... за "жывыми" преходиццо ездить к хлм... гыгыгы...



 spmros
06-07-2008 17:37:45

Тыж вроде с Норильска? Я тоже в нём прожил 16 лет. Дык вот! Знаешь как скучаю по оленине?! а чипотли замени на обычный чили и чернослив. Не совсем то, конечно, но похоже.


 spmros
06-07-2008 17:41:51

Анатолий! уже не тока соусы! В мск, в рамсторе, видел маринованые. Вот в такой же баночке как у меня на первом фото.


 Рес
06-07-2008 17:53:41

я конечно дико ирзвиняюсь, но что такое чипотли - я тему упустил, а теперь за вами гломурными не угнаццо.

ПС за "халапенисы" я вооще молчу.
спасиба. Обыкновенный Втыкатель.



 ХуеВ
06-07-2008 17:54:20

заибись бля... тока сдаётца мне в сальсу лучше кинзы захуячить, а не петрушки...


 ХуеВ
06-07-2008 17:58:24

чюпотли это сушоно-копчоные хахлапенисы....


 spmros
06-07-2008 18:08:21

Мишо, может быть. Кто как любит. Мне вот щас петрушки захотелось. Но сам же знаешь - вариаций дохуя. Так же как с обычным крестьнским салатом.


06-07-2008 18:08:46

>чюпотли это сушоно-копчоные хахлапенисы....

*** за "каклапенисы" отдельно от палитсружнеков будежь падвергнут остракизьму (это как бланшырование, токо маральное)...



 Рес
06-07-2008 18:09:35

дапашливы наххуй с такими рецебтами, ога.


 ХуеВ
06-07-2008 18:11:59

гыгыгыы... палитсрунов баюсь шопездець... они какието все оголтелые, я к ним даже заходить опасаюсь...


06-07-2008 18:24:09

у них слихка ариентиры паменялизь... как на кортинке...



06-07-2008 18:38:04

вариации  на тему чохохбили


 spmros
06-07-2008 18:38:50

Кстати, Мишо, подскажи. Вот когда уменьшаю фотки, появляюцо ебущиеся пиксели. На первой фотке особенно видно. Это от того что я резко уменьшаю или чё?


 ХуеВ
06-07-2008 18:52:56

в икзифе не вижу какой програмой ты пользуешься, похоже kodak easyshare, но не уверен...
у тебя фотошоп есть?



 spmros
06-07-2008 19:11:54

ога, kodak easy share.  фотожопа нету, бля...


 Тунеядец
06-07-2008 19:12:50

у афтора романтический ужин с фотографией, пиздец бля

мексиканская еда с вином у меня хуева ассоциируеца, лучше с дешевой текилой



06-07-2008 19:31:03

Тут ХуеВ сказал, что лучче кинзу в сальсу? А мож сельдереею? Ну хз... Я б сельдерею. особенно к ананасу

Кто бы пригласил на блюдо? сама замарачивацца на чипотли не хочу



 spmros
06-07-2008 19:39:01

гавно вапрос. Приезжай в Рыбинск. Всего 350 км от Масквы. Гы-гы!


06-07-2008 19:57:46

>ога, kodak easy share.  фотожопа нету, бля...

*** поставь ACDSee и забудежь ваще о праблемах... уменьшение розмеров адной кнопкой...



06-07-2008 21:05:51

Просто кивай головой один хуй твоих затыков ни кто не заметит.Главное шоб было пнятно словосочетание мясо и пилотка


06-07-2008 21:10:10

не пойму...открываем фотокружок?


 Косорылый
06-07-2008 22:15:37

Хорошый рецебт. Зачод.


07-07-2008 00:23:47

Москвичам - у вас в ашане появились консервы из чипотле! ищите и обрящете


 Борец с хаосом
07-07-2008 01:10:59

Вызывает искреннее уважение желание афтора разнообразить свою кулинарную жизнь. И хотя рицебт не прачитал внимательно, патаму шта пьян ф гавно, но паставлю 6*. А засранцы, скулящие про то, что нет у них ингредиентов, так и остаюцца скулящими засранцами и лохами. Зачот и уважуха.


 пьянай уйобак
07-07-2008 02:40:11

Ролтон фсё ришитЪ-гогогогаг


 spmros
07-07-2008 02:56:07

Аля, я польщен Вашим присуцтвием. Вы же непанаслышке знаете что такое чипотле... гы!


07-07-2008 09:11:38

гыгыгы... это ж казань. каждый день по этим улицам езжу - на работу, с работы...


07-07-2008 09:12:01

а рицебт неплох


 Ебланы
07-07-2008 09:55:58

чипотлевый рынок прирастает пользователями


07-07-2008 10:39:31

А заипца! А кому не нравитсо - идут нахуй беспрощения.
Кстати, то что жреш - а внутри легко и на поибаццо тянет, это интересно...



07-07-2008 12:15:34

Йопт! Памешались ффсе на иносранной кухне....


07-07-2008 13:29:46

это сальса на поебаца тянет, т.е. овасчи. гыгы

аутентично, канечно, запивать текилой. ну да хуй с ним. зачот несомненно!



 холодный
07-07-2008 14:08:19

заепца спахмеля остра и бысра - брют ижога будит луче пива запатешива и водюльки


07-07-2008 15:12:39

07.07.07г.
Бобр готовил "Толстая фокачча итальяно веро (+фото)"
http://www.udaff.com/fzr/73830.html

ностальгия хуле...



 паибацабщас
07-07-2008 20:48:14

пиздато..., тока не сухача, а вотки нада... и поибаца, да...


 КАкНАДскАя Зайка
08-07-2008 07:13:26

Липа идет в анальное отверстие. Хватит скулить по поводу отсутствующих ингридиентов! Где хваленая тобой креативность? Иди и придумывай, чем заменить чипотлю или там пенис хала. Нет лайма? Ну давайте прибьем мексикосов насмерть! Да здравствует жареная картошка! Макароны - в массы! Идите вы все в песду, поклонники русской кухни, т.е. блюд из трех ингридиентов: картожко, капуста, морковко. Жрать надо не только калорийно, но и для здоровья - с витаминами и микроэлементами.
Автору почет и уважуха!



08-07-2008 14:51:47

аппетитно написано


08-07-2008 15:10:29

где маи кумиры бобр и дундуг, блядь?????


08-07-2008 15:15:13

Весьма! Но Что-то я по курице устал шарошить...
6*За любовь к кухонному творчеству-Б\П!



08-07-2008 15:16:43

Дундука ищи в Гугле


 гугу
08-07-2008 15:28:01

..


 agent
09-07-2008 14:49:15

То, что я решил сваять - из курицы - чаще встречаеццо на севере Мексики и в Пендосии.
И накуй тут пендосские рецепты вместо оригинального.



 spmros
10-07-2008 11:37:30

Чоризо хуй найдёшь. а на что заменить не знаю. возможно - охотничьи сосиски, но неуверен.


 Русскоязычная
10-07-2008 20:31:10

чепотлей нету у меня
нестыковачка



 Русскоязычная
10-07-2008 20:31:59

может ХЛМ вышлет..
дак она жы цену заломит модырскую!!



13-07-2008 01:18:45

Интересное сочетание ингредиентов - апельсин, чеснок, лук... Интересное, а посему соблазняющее на экспЭрЫмЭнт. Лублу эксперименты. Спасибо.


 апсикола
07-12-2008 14:11:19

Напоминает волосики на жоппе эта кухня

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/88149.html