У каждого из нас, камрады, есть свои любимые зокуски к водке.
Некоторые претпачитают саленый агуретц, некоторые-квашеную копусто, некоторые-занюхивают рукавом, а вот камрад Ноздрефф помнится, занюхивал борзыми щенками...
Нисколько не умаляя заслуг квашеной капусты и соленого агурца перед атчизной, фсе таки решусь предлажить вам росширить свой арсенал зокусок этими б/п оригинальными, острыми и фкусными зокусками.
Пошаговые фото решил не делать, т.к. готовится элементарно, a способности камрадов надо уважать, и не тыкать им под нос как порезать зеленый лук...

Зокуска первая:



5-6 больших криветаг чистим и режем на куски премерно 1 см длиной и отвариваем одну минуту
5 тайских чиле "птичий глаз" мелко режем кружочками.
Таг жи режем перья зиленава лука, что бы набралась ст. ложка.
Нарезаем примерно ст. ложку кинзы.
Дольку чеснока мелко крошим.
5 крупных ягад клубники режем на куски чуть больше креветочных.
Смешиваем все вместе, добавляем 2 ст. ложки рыбного соуса, 1 ст. ложку сока лайма или лимона, 1 ч. ложку сахара.
Оставляем на 5 минут. Солад должин понять, что его "сделали".
Выпиваем стопку, набираем в ложку салата, зокусываем...



И ту же понимаем что необходимо немедленно злоупотребить ещще раз...

Зокуска фтарая:



3 яйца свареных в крутую, чистим, режим вдоль напополам, и обжариваем на небольшом количестве масла до румяной корочки. Достаем, выкладываем.
В сковородку добавляем ложку масла и обжариваем 2 нарезаных зубца чеснока и 3 нарезаных чили до запаха, добавляем 2 ст. ложки светлого соевого соуса, 2 ст. ложки рыбного соуса, 1 ст. ложку уксуса и 1 ст. ложку сахара. Жарим на среднем огне, помешивая, до тех пор, пока сахар не карамелизуется, соус станет гуще и приобретет темный цвет.
Поливаем яйца соусом. Посыпаем примерно 1 ст. ложкой мелко нарезаного обычного лука.



Снова наливаем, выпиваем, закусываем...
Хорошо, камрады, ей богу!