Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Хрундель :: Креветки с рисом
В продолжение этого http://udaff.com/fzr/76253.html
Недавний мьянмарский ураган стоит перед глазами – угнетает даже не количество погибших, а нищета и беспомощность населения, и какое-то предвестие того, что и так обречено на исчезновение

Письмо моих друзей шло четыре месяца, дошла ли моя посылка, чем они живы и живы ли вообще, я не знаю
Остается надеяться на лучшее, и что постоянство перемен сгладит и эту мало ебущую остальной мир трагедию

Креатив как еще одно воспоминание об этой удивительной стране

От Гималаев до Индийского океана течет река Иравади. По ее берегам везде ютятся хижины, чаще группами

1

иногда одиночно – в полном отрыве от всех и вся

2

На обрывах – никем не посещаемые редкие храмы, столетиями сползающие к краю и постепенно обрушивающиеся  в воду. Покой и остановившееся время

3

Когда-то белоснежные фигуры Будд и красочные фрески в них обваливаются, оставляя черный остов и кирпичи

4

Вспоминалась азиатская легенда о горе, на вершину которой раз в тысячу лет прилетает птица почистить клюв. Когда она сточит гору до основания, пройдет первое мгновение вечности.
Находясь там, зримо понимаешь, о чем это

Ночь на реке ирреальна – абсолютная тишь и темнота под россыпями звезд, разбиваемая лишь криками каких-то птиц, вроде детского или старческого смеха, и золотом пагод с берегов

5

В реке живут белые пресноводные дельфины, что находятся на грани вымирания. Но неебись заботливый Гринпис клал на это хуй – видимо из-за солидарности дельфинов с правящей хунтой

Там же водятся здоровые речные креветки, их готовят по-разному в разных регионах

Вспомню сегодня их креветок

Жареные на углях в Мандалае

6

(есть даже песенка про него http://www.clips-music.com/robbie-williams/robbie-pops/robbie-road-to-mandalay.htm)

Что в клипе не в курсе, вот Мандалай сверху

7

Это морские – с луком в соусе из трав в Янгоне

8

Янгон бирманский,

9

колониальный,

10

трущобный

1

Бирма граничит с Индией и Таиландом, и конкретно это блюдо – нечто переходное между кулинарными стилями одной страны и другой

Заметно лишь по технологии – вкус блюд особенный. Кухня слишком специфична, и вряд ли ее можно глобально распиарить. По крайней мере не слышал о ней восторженных отзывов – наверно из-за привкуса рыбной пасты, своеобразных специй и обилия масла

На форумах заебали пугать этой пастой – один хуй ферментированные итальянские анчоусы, только смешанные в однородную массу

В Мск ее не наблюдается, кому интересно повторить – замените анчоусами, рыбным соусом, тайской капи или китайским shrimp sauce – все это делается примерно по  одинаковой технологии

Сухие специи: почти всегда куркума/чили плюс – как знакомые, так и совсем диковинные

2

Результатом являются особые сладковатые смеси. Заменить видимо нечем, проще оставить первые два ингредиента. Тем более в отличие от Индии, в Бирме далеко не всегда кладут в блюда килограммы сложносочиненных порошков

Свежие специи: чеснок, галангал, шалот. Галангал своеобразный, не как тайский, больше пахнет цитрусом, чем ёлкой

Все вместе истолчем в пюре по объему напополам, и соединим с сухими специями и рыбной пастой, примерно как 3/1/0,5

В большом количестве арахисового масла эту смесь обжариваем минут пять-семь на тихом огне, непрестанно мешая

3

Так жмут это масло – бычок ходит по кругу

4

добавляем пальмовый сахар и немного воды с тамариндовой мякотью. На вкус соус должен быть кисло-острым и слегка сладковатым

Делают сахар – выпаривается пальмовый сок

5

Получившийся соус держим еще минут пять, и закладываем креветки

6

Из национальных напитков здорово подходит к такой еде рисовая водка. Делают ее из ароматного риса, который растят именно для этих целей

Дом зажиточной семьи предпринимателей. Со стороны уровень достатка можно понять по фабричным полотенцам и крашеным окнам

7

На первом этаже живут супруги с ребенком, на втором расположено производство

8

Рис сушится на полу после варки, справа перегонные чаны. Сакэ сосёт, без шуток – чистейшая водка с запахом сена и сушеных цветов

Нас никто не ждал, но улыбаясь, проводили по дому, показали как и что делается. После
пригласили посидеть. К водке принесли пападамы и черуты – местные сигары
Стеснялись как дети, при нас даже не курили. Ни о каких деньгах речи не могло быть. Просидели пропиздев часа два. Нахуячились.

Прощаясь, попросил в знак признательности принять что-нибудь символически. Взяли 1000 чет (0.9 $)
Догнав нас, хозяин передал 0.7 – ответно в знак признательности

До сих пор у меня стоит бутылка этой водки, пью ее редко, берегу для таких случаев, как сегодня

Кстати население там вообще любит курить. Сигареты в диковинку, народ предпочитает хэнд-мэйд косяки разнообразных форм и размеров

9

Креветки подаем с рисом в аутентичной посуде. Называется Lacquerware – здесь каркас из конского волоса покрывается слоями разноцветного лака, затем прорезается орнамент. В зависимости от глубины прорези получаются линии разных цветов

10

Народная закуска к этому – маринованные ростки бамбука и соленые чайные листья (на фоте двух видов, зеленые)

1

Ни того ни другого конечно  нет. Да и похую – я пытался воссоздать ту атмосферу, которая окончательно убедила меня в изначальном позитиве этого мира, и что хотя бы одну жизнь в нем стоит прожить. Как бы мало она там не стоила

2    

3    

Счастливо!

4

Девчонка радуецца что снимаю ее, такую красотку с макияжем

18-05-2008 10:16:55

пкрвый


18-05-2008 10:17:23

в смысле первый и ниибет


 Слесарь-гинеколог
18-05-2008 10:17:28

Неужто фёст ? Почитаю...


18-05-2008 10:18:06

Хрюндель, супер. Как будто сам там побывал.


18-05-2008 10:18:36

Хрюндель, ты стакими креативами мне всю кантору разоришь, где работать то буду?


18-05-2008 10:19:09

славяна нед...низачот...


18-05-2008 10:20:13

фотке  - супер!


 Генерал-Электрик
18-05-2008 10:20:53

Юго-Восточная Азия. ностальгично. автору - респект.


18-05-2008 10:21:21

блять...бросаю засылать фотке на удава...мне стыдна шопесдетс!


18-05-2008 10:22:32

пайду я в палитсру...плакать...


18-05-2008 10:22:33

этпесадец.... приходи седня - шурпой похмеляццо...


18-05-2008 10:22:47

соленый чайные листья......пиздануцца.......вообще познавательно...


 ебланы
18-05-2008 10:26:09

блять, заебала масква, ивропа и работа
нада икзотики, но, сука, времени нету
скоты



18-05-2008 10:28:54

Касяки впечатлили, как и весь креатив.
Зачот



18-05-2008 10:39:34

да уш... фкусно жрать в мире как мы ево видим из-за бугра...


18-05-2008 10:39:48

заебизь...


18-05-2008 10:39:55

хунта рулит


18-05-2008 10:43:39

Паявились плюшевые КРЕВЕТКИ. С надписью "С Рисом" на пузе. КРЕВЕТКИ реально пиздатого качества, руки гнуцца куда угодно. И они большие я ебал. 40 см. в высоту. Лучшего падарка не найти беспезды.


18-05-2008 10:45:38

>этпесадец.... приходи седня - шурпой похмеляццо...

*** может и мне апахмелиццо, а то чото о тусе остались какиита атрывочные, фрагментарные васпаменания...
гы...

1


18-05-2008 10:46:02

или вот руки чьито...
гы...

2
/на хлеп намазан манаез с чипотляме... дамашний... хэнд тыкскыть мэйд.../


18-05-2008 10:46:09

за одни тока фотки 6*!


18-05-2008 10:46:12

Хрундель - новый кетаец ?  Мандалай.

6* , ну и скот конечно.



18-05-2008 10:49:55

чат?


 бхлтръ
18-05-2008 10:50:49

невобразимо ахуенно..
как нэшнл джеографик смотрю в кортинках..

тоесть - а пашол ко ты нахуй...
рецепта нету...

это в мир как его видят..
там бы не вякнул..



18-05-2008 10:51:23

Пидаразы и твари(как и Путен,с Курзком) не пускают внешнюю помощь.
(зы. но, вроде начали).
И в Кетае - таже хуйня.
Четаю дальше.



18-05-2008 10:56:59

Очень йаркий рипорт.


18-05-2008 10:57:34

ахуенно.
креативно, и, наверное, очень вкусно.
мегареспект тебе



18-05-2008 10:59:38

есть мненее,што вито - иблан...


 бхлтръ
18-05-2008 10:59:46

да бля - почему во фкусно жрать то????
ничего нет..
мне бля вьетнакому с последней кортинке готовить?



18-05-2008 11:00:09

Хрундель,

нельзя так жестоко...
сначала ниипический пазитиф,

а потом - тоска вселенская от осознания контраста с реальностью..

6 звездей... скоро стану твоей фанаткой - меня это пугает...



 Темычъ
18-05-2008 11:00:51

хороший пост, респект.
удавобыдло идет нахуй жрать доширак



 Темычъ
18-05-2008 11:03:27

я так чувствую, уйду на пенсию лет в 40 и буду ездить по подобным местам.


18-05-2008 11:05:28

Я думаю это достойно нетленки... мегареспект


 я забыл подписацца, асёл
18-05-2008 11:13:11

Девчонка радуецца что снимаю ее, такую красотку с макияжем

а что ты потом с ней сделал?



 Борец с хаосом
18-05-2008 11:16:56

Ахуенно. 6*


 Непьющий Лаовай
18-05-2008 11:21:56

А кто Будде иблет отколол?

Я почему интерисуюсь то, так китайцы часто со своими святыми поступали, во время культурной революции.



18-05-2008 11:24:34

сдаеццо мне. что все отправились с бобром шурпой оттягиваццо?
а кто будет отчот выкладывать?



 Ziklon
18-05-2008 11:41:13

дааааааааа


18-05-2008 11:46:51

Образцовый креатиф для "Фкусно жрать". Афтар маладца. Картинки супер.


18-05-2008 11:47:53

Кто поставит меньше 6* тот, член бирманской хунты. Т.е. хуй неруский.


18-05-2008 11:49:17

Кто поставит меньше 6*, тот член бирманской хунты, т.е. хуй нерусский.


 Звукореж
18-05-2008 11:54:36

Дас, грусна стало...

Оч хочеца в Индию, не знаю пачему.

Напишу-ка я Удаву за нетленку...



18-05-2008 11:59:38

>Дас, грусна стало...
>
>Оч хочеца в Индию, не знаю пачему.
>
>Напишу-ка я Удаву за нетленку...
поттягивайся баранену варить, сулугуни с зеленью жрать, патом отпишешь



 Khelout
18-05-2008 12:00:01

Тебе Хрюньдель надо на телевизер , а то Дроздов с Сенкевичем уж старые штопесдец , а взамен них пидоры какие то ...
Так што падумай , кино будеж снимать , нешнл джиогрэфик сосать будет ...



18-05-2008 12:01:28

очень все понравилось. криветок люблю, тока не на гриле. на гриле они ванючие очень.


 Ацкий грипник
18-05-2008 12:01:51

три цвета - белый и красный?...
респект...хули...6



 мош
18-05-2008 12:04:06

50


 Звукореж
18-05-2008 12:04:16

Бобр

Дарова!
Да я уш написал.
Не палучица сёдня, вот веть блянахебатьтулюсю...



18-05-2008 12:08:10

Жалко такой замечательный народ под хунтой...


 Спрайт, полстакана.
18-05-2008 12:22:49

122 звёзд бля буду! мегазачет!

и вот интересно, почему там у детей глаза, как у взрослых людей?* недецкие выражения литц
нелегко живется им.


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/86585.html