Вот скажите, камрады, бывало ли у вас так, что так захочется чигото, что прям вынь да положь?
И я не про палавую еблю, кстате, это- по умолчанию. А вот пачиму-то захотелось куриной печенки.
Хз, я куриную печенку и не очень то и люблю, а вот приспичит же. Ну, арганизму виднее, значит каких то антибиотиков и гормонов не хватает, сцуко.
Песдуем в магазин, берем пичонку. Пол кило. Шпинат вроде свежий, тожи харашо, ага.



Выдумывать и выделыватся не будем, все очень традиционно.
Ставим на огонь 1.5 стакана воды, солим чайной ложкой соли.
Как закипит - кидаем печенку и варим 3 минуты. Вынимаем, обсушиваем на салфетках.
4 зубца чеснока чистим, мелко режем. Подготавливаем соус-3 ст. ложки светлого соевого, 2 ст. ложки устричного соуса и пол ч. ложки сахара перемешиваем.
Промываем шпинат, режем на куски 4 см. в длину.
На сковородке разогреваем пару ст. ложек масла, кидаем чеснок. Секунд через 20, когда пойдет аромат, добавляем печенку, ч. ложку молотого белого перца и жарим на среднем огне 5 минут.
Добавляем шпинат, жарим, перемешивая пол минуты. Вливаем соус, все хорошо мешаем и к столу.



Едим, естесственно, с рисом и овощами. Запиваем, канешно, водкой.