Этот сайт сделан для настоящих падонков.Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!
Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!
 11-05-2008 18:43:31
чета отходняк у меня тяжеловат нынче.. Нет Крэзи, традиционно не идет сюда гуахилья. А так вольному воля, хуле Если будешь ее хуячить (кудабы-то ни было) после блендера через марлю отжимай, шкура у нее жосткая 11-05-2008 18:45:22
Мойша, мацу ты и сам знаешь как делать 11-05-2008 18:45:43
кроме ребра нихуя не понял, автор иди ты в йух 11-05-2008 18:50:12
Баранья грудинка ваще крутая весчь. ты перцы в блендере с водой молол или тока сами перцы? 11-05-2008 18:53:39
воды надо подлить (той в которой замачивались), а то очень густо будет Мойша Самуилович Бухинштейн. 11-05-2008 18:55:37
Жыве Бабруйск!!! ХуеВ 11-05-2008 19:01:16
а я тут на днях забодяжил маянез с чепотлями... ацкое месиво получилось... думаю вот теперь, заслать или поубивают... http://i011.radikal.ru/0805/0e/e09cb9f007e3.jpg 11-05-2008 19:03:16
а чего ты их не вымачиваешь, а мелешь? ХуеВ 11-05-2008 19:10:33
прямо сухие в кофемолке искрошил, вполне приемлемо получилось... 11-05-2008 19:14:00
ну не эдвайс, а так на заметку - этож фрукты по сути, они не жиро- а водорастворимы. Аромат так полнее раскрываецца, проверено тыщщилетиями охуевший поварёнок 11-05-2008 19:18:11
"Блюдо сложное и процесс не снимал. Такшто рецебт не выкладываю, просто продолжаю тему черного соуса на баранине." Ну и нахуя тогда засылать, если бля б/п всё сложно и сделать нельзя. Повыёбываться? Пиздуй к Дуньке. Выёбывайтесь друг перед другом. 11-05-2008 19:20:36
рецебт не выкладывал т.к. процесс не снимал. А по цвету в тему, потому и показал Это так тебе, по доброму 11-05-2008 19:22:43
заебись. у меня штуки 3 анчо валяются, все лень было чтото изобразить. пошел за бораниной 11-05-2008 19:23:59
да, а фотки все ахуенней и ахуенней. Заебись и таг диржать! ۞ поросенок Нахъ-Нахъ ۞ 11-05-2008 19:28:58
"мулато... анчо... абанеро... гуакамоле... авокадо...лаймовым соком... Ебанёшься" Понял только последнее слово. 11-05-2008 20:13:15
красиво шопесдец... 11-05-2008 20:14:01
общий привет, кстате. Чо в рубреке за празднек - стока высеров за два дня? 11-05-2008 20:15:03
да совсем охуели блядь.. в то время когда в Эритрее негры голодают 11-05-2008 20:35:03
>ну не эдвайс, а так на заметку - этож фрукты по сути, они не жиро- а водорастворимы. Аромат так полнее раскрываецца, проверено тыщщилетиями пазвольте... тут прикол про индейцев? http://allogunov.nm.ru/peper_cili4.htm и таки подавляющее большинство вкусоароматических - олеорезины (маслосмолы) - жырорастворимы? чепотлевый маянез - это сила, кстате, пробовал и радовался. 11-05-2008 20:37:25
они бля спирторастворимы, гыгыгыгы 11-05-2008 20:40:04
Опыты на животных показали, что смертельная доза при употреблении в пищу для капсаицина - 100 мг/кг (мыши). Зная, что 100 мг капсаицина содержатся в 32,4г высушенных плодов, то путем простого расчета находим, что у человека массой 60кг смерть может наступить только при быстром поедании почти 2 кг перца! 11-05-2008 20:46:11
ты капсаицын с чипотлями не путай. Дело-то не в остроте, а вкусе/аромате. Замочи курагу в масле и в воде, потом пожуй. Та же хуйня и с чипотлями. Потом цвет маянеза равномерно темненький будет. Это я без претензий А для остроты можно и из балончика прыснуть 11-05-2008 20:55:54
я ща уссусь - шоколадно-чипотлевый кекс с апельсиновым сиропом http://www.flickr.com/photos/anitachu/2266347734/ 11-05-2008 20:59:27
>ты капсаицын с чипотлями не путай. Дело-то не в остроте, а вкусе/аромате. Замочи курагу в масле и в воде, потом пожуй. Та же хуйня и с чипотлями. Потом цвет маянеза равномерно темненький будет. Это я без претензий хы, курага в масле... а кто пробовал? шас взмучу, отпишусь Звукореж 11-05-2008 21:00:17
ХуеВ Давай засылай маинез с чипотлями!!! 11-05-2008 21:04:17
блядь, ни одново сухофрукта в доме... чозанах... перец в масле греть не буду - эт известно... 11-05-2008 21:06:07
>ХуеВ > >Давай засылай маинез с чипотлями!!! думать не надо - чипотли залить кипятком, гомогенизировать, желтки заварить (химичиски) этой пастой, патом масло каплями, далее по тегсту. Звукореж 11-05-2008 21:07:35
11-05-2008 21:06:07 Бобр Неее, пускай будет, интересна... Дарова кстате. 11-05-2008 21:30:27
>Дарова кстате. здорово. я бля полупьяный водопровод чинил - эт песдец... эксперт герметизировал брутально - масляной краской и паклей, а я купил за 18 рублей датсково льна и вазилина... мои соединения не текут... наебенилизь по этому поводу - за судьбы Родины поговорили... на тусе то будешь? ХуеВ 11-05-2008 21:44:35
блябуду, щас замучу маянез с замочеными чюпотлями и сравню... с молотыми запах чепотлевый был маманегорюй... 11-05-2008 21:47:48
имхо чиполевое пюре надо уже в готовый маянез вводить, в конце как горчицу и прочую ебень 11-05-2008 21:48:22
>блябуду, щас замучу маянез с замочеными чюпотлями и сравню... с молотыми запах чепотлевый был маманегорюй... могобыть дело в связанной воде? 11-05-2008 21:51:28
>имхо чиполевое пюре надо уже в готовый маянез вводить, в конце как горчицу и прочую ебень неужто желток денатурровать уксусем? в маянезе первое дело - сворачивание белка в желтке (бля, не тавтология), а потом все остальное... и эмульсию с воды нужно делать.. ХуеВ 11-05-2008 21:56:40
а горчицу мне кажетца надо сначала добавлять, растерть ее с желтком, а потом масло лить медленно... так эмульсия стабильнее получаетца... 11-05-2008 22:00:39
да вы песдец... куленары вроде, а благородново холодново соуса не в силах... научить, штоле.... 11-05-2008 22:02:54
раз по доброму, я тоже по доброму :) Накатил вискарьку, теперь спокоен и миролюбив. Фраза сильно завела, что блюдо очень сложное. Очень сильно напомнило дунькины выебоны, типа я один такой. Перчитал, признаю был не прав. Так что звиняй. Даже зарегился ради этого. 11-05-2008 22:04:05
в том то и смысл - свернуть белок химически - горчицей, уксусом или перцем - высвободив связанную воду, которая даст основу для эмульсии вода-масло (нихуя не наоборот) 11-05-2008 22:09:27
Хуясе Бобёр биохимик блять.. умолкаю Ацкий грипник 11-05-2008 22:15:21
>с твоей подачи сломал мозги над диафрагмой/фокусом/выдержкой блять и прочей малопонятной хуетой. Вставляю теперь на на место ыы >спасибо, б/п! завтро мои фотке с цифровухи ниасвоеной увидите...охуеете фсе...я сам от такой мути охуел, но было позна! 11-05-2008 22:21:10
без выебонов, поверь на слово - их жратву по большому счету выкладывать в инете дело бестолковое. Хоть обучающими роликами, хоть чем. Надо за спиной у них стоять и фтыкать усиленно обжигая маслом яйца и отмахиваясь от дыма. Там технология все решает, а ее не передать 11-05-2008 22:29:27
>Хуясе Бобёр биохимик блять.. умолкаю хуехимиг бля... просто с маянезниками знаком был - они трактат песали, а я про макароны трактат писал... деньги тратили на исследования и консультации со спецами по всему миру... бля, найти бы щас те трактаты (маркетинговые планы) - издавацца можно... проебано все, ничо не жалко - у нас ищо дохуя есть! 11-05-2008 22:30:07
на тусу то намереваешсо? 11-05-2008 22:37:11
да ебанарот! 11-05-2008 22:37:38
никто не нахает... 11-05-2008 22:37:51
сам, фсе сам... 11-05-2008 22:38:01
нах! 11-05-2008 22:38:12
и пох! 11-05-2008 22:41:56
Не пойду, не люблю хуйпроссываемые сборища, итак люди заебали. Узким кругом в пилзнер или куда там - хоть сегодня 11-05-2008 22:45:34
>Не пойду, не люблю хуйпроссываемые сборища, итак люди заебали. Узким кругом в пилзнер или куда там - хоть сегодня логика есть. а я пойду - люблю хуйпроссываемые сборища, гыгыгыгы... Казак ВЧ вроде обещался... 11-05-2008 22:49:24
ужин при свечах -> поебушки. Вот моя формула щастья |