Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Атажжоный рок-н ролл :: Голубцы пивные (на косточке)
Весна камрады! Весна! Выхожу в курилку на работе, а напротив окна на клёне почки распускаюццо! И хочеццо чевота, ну как пелотке гаварят – то ли семечек, то ли замуж! Ну блять это пелоткам по весне замуж охота (хотя по моему-им всекда охота), оттого коленки выше пояса и стараюццо оголить. А мы с ваме извратимсо сейчас по кулинарному!
Вы с чем пиво пьёте? Ну традиционно – вобла, это понятно. А в кабаке? С калбасками и капуздой тушоной! Или айсбан – рулька и опять же капузда! И выходит так что под пиво капузда и мясо – просто неразлучны. А патаму пойдём мы ещё дальше и обьединим их нетрадиционным (не путать блять с ахтунгом) способом, тем более, что прецеденты подобного объединения имеюццо.
Итак возьмём:

Мясо – свенина на косточке.        6 порционных кусков.
Капуста                    1 кочан
Лук репчатый                2-3 шт.
Помидоры                    2 шт.
Перец сладкий                 1-2 шт.
Масло растительное
Зелень
Перец красный, Чорный, белый (короче какой хотите)    
Тмин        (по вкусу, а вкусы у всех разные)
Пиво        (на картинке бутылка одна, на самом деле было 8 бут.)
Соль        (я взял чорную, четверговую.Можно обычную).
                
1

Итак, маленький экскурс в историю русской кулинарии, соль чёрная, она же четверговая – особый вид соли, получаемый методом смешивания соли с квасной гущей и последующим выпариванием. Собственно кому интересно – могут почитать о ней вот тут:  http://www.chrab.chel.su/archive-uro/23-04-03/8/A159058.DOC.html
От себя могу сказать – этот тип соли имеет собственный, неповторимый вкус который достаточно долго сохраняеццо на языке. В Костроме какие-то энтузиасты восстановили технологию и сейчас готовят её в промышленных масштабах. Увидете в магазинах – берите не думая!(блять этож я их пиарю, они мне теперь должны йопта!).

2     

3

Итак, приступаем к окультуриванию мяса. Первым делом вырезаем остатки хребтовой кости.

4

Отрезаем лишний жир, если есть.

5

Начинаем оголять ребро. Срезаем лишнее мясо, мясо не выкидывать, петомцам не отдавать, самим пригодиццо!

6

7

Ребрышко зачищаем до изумительной чистоты!

8

И так поступаем со всеми кусками. В это время капусту нужно бланшировать в солёной воде, предварительно разобрав на листья (лучше если капуста будет молодая – кому охота со старой ибаццо).

9

Обрезанное с костей мясо, мелко режем вместе с репчатым луком.

10

Мясо жарим без особого фанатизма с белым перцем. Солим.

11

Обрезки мяса вместе с луком обжариваем, посыпав солью и  красным перцем.

12

13

Два капустных листа (если капуста молодая лучше взять три) посыпаем тмином, размяв его в пальцах, в количестве кому сколько нравиццо.

14

Выкладываем ложку мяса с луком.

15

На него сверху выкладываем свинину с косточкой. Перчим, солим.

16

Сверху опять мясо с луком.

17

И заворачиваем в виде голупца, оставив косточку снаружи:

18    

19    

20

Ароматизируем растительное масло чесноком (чеснок патом выкинуть не забудьте):

21

Парезаные дольками памедоры и слаткий перец обжариваем на сковоротке:

22

На них сверху выкладываем наши голупцы

23

Заливаем пивом

24

примерно до половины ёмкости

25

Тушим в течении минут 15-20. После чего выкладываем на тарелко и падаём с соответствующими напиткаме – хоть водку под них пейте, хоть пиво. Лично я пил и то и другое – чтоб никого не обидеть.

26

Чо блять? Где вилка??? Нахуй тибе вилка еблан?! Хватай галубец за косточку и жри да рожу пачкай йопта! И хоть немного в рамках саблюдай себя! Соседей по столу, собутыльников слюнями бешенныме да ошмётками капузды не забрасывай. Хатя забрасывай – хуй с ними – они сами так же жрать будут!

27

Ну и для любознательных – в разрезе (хотя какой мудаг будет ЭТО резать?):

28

Всё!
Забейте на пост, дрочите на мясо! И не болеть вам малокровием!

03-04-2008 20:18:59

Мясо? Ну, дрочите на мясо... А дальше - водку солёным лимоном закусывают... Автор, поделись с Насреддином!
А мне всё пох, приготовила мате аутентичным шовесьпесдетц способом, как один бразилец аргентинского происхождения учил (не спрашивайте о технологии, процесс местами крайне неэстетичен, бгыгы) - сижу теперь, через бомбилью потягиваю. И заебись. Жаль, Кортасара под рукой нету.

ЗЫ: Атажжоному в иллюстративном смысле всё дозволено - фотки с высоким разрешением и в большом (28!) количестве. Заслужил, наверное...



 Звукореж
03-04-2008 20:41:56

Read me, сцуко!

Ну идрачи ф свой калабас....



 Русскоязычная
03-04-2008 20:44:13

оригенально,риспект!


03-04-2008 21:25:50

От это Атжог! От это - рок-н-рол!
Невъебенно фкуссно, эстетично, совершенно и в падонковском стиле при том!
О-о-оччень понравелось!
В моих окрестностях такова мяса и пива до фигассе! Обязательно приготовлю.



 MING
03-04-2008 21:34:54

Ой бля, ват это хафка! А главно дело -- ебатни мало. 

Рокенрол рулит шо писдец, сука!



 Косорылый
03-04-2008 22:04:48

Зачод.Рецепт ахутительный.

Но свинину есть нехуя нельзя.



 Борец с хаосом
03-04-2008 22:18:54

В Плове с 17-00


 Борец с хаосом
03-04-2008 22:19:54

В Плове с 17-00


 Борец с хаосом
03-04-2008 22:24:22

Блять, фпечатление, что четать никто неумеет нихуя. Только спец  плов(еду) я не заказывал - времени не было уже, но Бобру аб этом вроде говорил. А мож не говорил. Я не помню уже нихуя - по работе голова сломалась


03-04-2008 22:26:33

ахуительный рецепт. давно тут такого не видел ничего хорошего. понравился больше чем рецепт того же афтара про калбасу.более доступен и в то же время весьма оригинален. шикарно! стопудов приготовлю.пусть фсе ахуеют ))


 Ацкий грипник
03-04-2008 22:45:08

ебатни дохуя для отбивной с капустой...но выглядит на самом деле жрачно...зачёт б/п


03-04-2008 22:55:31

падавилось слюняме


 Marazm
03-04-2008 22:55:47

Приятно крайне, но уж, сцуко, долго и хлопотно.


 Борец с хаосом
03-04-2008 23:09:54

Во, бля, хохлосрачь по НТВ. Это будет пиздец.


03-04-2008 23:19:11

Атжог афтар.
За голубцы, ясный перец 6* и ещё за соль четверговую 6*.



03-04-2008 23:38:38

Правда, пол-воскресенья убил, но сделал. Просто ОХУЕННО!!!! Правда с расстегайчиками накосячил децл, мука пшеничная на пол-дороге кончилась пришлось ржаной децл хуйнуть, но так по моему аутентичнее (во бля слово то)на Руси ржаной муки поболе то было.


 PAKOM
04-04-2008 00:14:47

Класс ....  сука фантазер!!!!


04-04-2008 00:36:44

не получицца в этот раз, увы бля


 Борец с хаосом
04-04-2008 00:43:17

Бывает. Жаль.


 Борец с хаосом
04-04-2008 00:44:06

Гусе, бля!!!


 клуша
04-04-2008 02:11:17

спасибо , автр, что рецепт весь разжевал,
баден-баден какой-то



 клуша
04-04-2008 02:12:28

вах-вах какое мясо
с такого мяса да шашлык
зачэм галубец? ( грузинский акцент типо)



 клуша
04-04-2008 02:15:46

кстати, без риса голубцы не зачот


04-04-2008 02:38:22

Блять афтор меня па трафеку в минус на года загнал фоткаме. нахуй так то?


 а старушки крошат хлебный мякиш сизым голубям
04-04-2008 02:42:24

а что это  наш поваренок крошит на лист капустный - божественную зиру???


04-04-2008 02:45:44

6* даже и пиздетьниче не хочетца, вздрочну еще разок на мясо.


04-04-2008 07:38:53

за соль ползачота.
за свинину - пиздячек.



04-04-2008 07:39:22

Кстати, не удержалась - купила репку. Что теперь из неё готовить? Атажж, подскажешь?


04-04-2008 07:40:07

Хыыы.
Как Ваше самочувствие?



04-04-2008 08:37:25

заебизь твердое!


04-04-2008 08:43:40

6*
афтор жжот
но, во время тушения можно использовать любой соус, то что афтор сделал - это просто, пиво, придает привкус, яб припустил в красном основном соусе.

постараюсь приготовить сеё блюдо.
кстате, при подаче на косточку можно было одеть папильотку (из салфеток, как в котлете по киевске) так удобнее держать и руку неиспачкаеш.



04-04-2008 08:53:38

>кстате, при подаче на косточку можно было одеть папильотку (из салфеток, как в котлете по киевске) так удобнее держать и руку неиспачкаеш.

а я думаль, папельотку на хуй одевать нужно....



04-04-2008 09:05:30

Дарова! Приехал что ли?

Я уже отпросилсо у шефа. В 17-00 беспезды буду в Плове!!!



04-04-2008 09:07:20

Папильотку я тоже думал... НО - белая салфетка художественный фон нарушит и отвлечот внимание на себя от основного блюда...
Я прав или да?



04-04-2008 09:47:26

>Дарова! Приехал что ли?
>
>Я уже отпросилсо у шефа. В 17-00 беспезды буду в Плове!!!

уже дозвонился до шефа, плов заказал... ари4тово надо вызывать - я тел. его проебал...



04-04-2008 09:54:28

Блядь! Што у тебя за мода телефоны проёбывать?
И как ево вызвать? В принципе он в теме см.камент 191
может сюда исчо выпалзет?



04-04-2008 10:00:38

>Блядь! Што у тебя за мода телефоны проёбывать?
>И как ево вызвать? В принципе он в теме см.камент 191
>может сюда исчо выпалзет?
 
бля, я человек верующий, пьющий... может и есть в телефонной книге - но найти не могу... как я его обозвал после 2 л. крушовице и 4 рюмок сливовицы - сам не догадываюсь... надо у Хр. спросить, во!



04-04-2008 10:02:33

Сирёга, дарова, камрад. Сивотня будит ришаццо то, а чём я валнуюс паслетни месяц?


04-04-2008 10:03:01

Атажонны, доброе утро, уважаемый.


04-04-2008 10:12:25

>Сирёга, дарова, камрад. Сивотня будит ришаццо то, а чём я валнуюс паслетни месяц?

ебстественно!



04-04-2008 10:17:42

Ф пильснире?


04-04-2008 10:18:01

Утро добрым не бываит!

А ап што ты валнуишсо паследний месяц?



04-04-2008 10:25:05

>Ф пильснире?
В Плове



 z
04-04-2008 11:33:39

ахуеть еда мушская


 Сундуков
04-04-2008 12:54:05

Понравилось.

Но уж больно много ебли с этим.



04-04-2008 13:03:33

Ебли - сагласен - много!


04-04-2008 13:04:07

250 - мужская доза!
остальное - полумеры!



 Свистобляд
04-04-2008 13:10:19

полный изъёб


 Харя ахуевшая
04-04-2008 16:08:55

Бля, заебатый рыцебд... Слюной захлибнулсо...


 Фуфлогон Хренослон
04-04-2008 19:41:44

ЫЫЫЫЫЫ, очень хорошо нописано! Про соль не знал, надо освоить, и рецепт ваще заебись!

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/84954.html