Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Read me, сцуко! :: Постные блюда Индия-стайл - выпуск 2. Алу самоса (самосы с картофелем)
По поводу аутентичности. Лично в Индии не бывала, всё приходится искать в инете, а отделять адекватную информацию от прочего бреда - аццкий труд. Вот вам цитата (http://www.all-india.ru/cookery/):
    Самой популярной приправой в Индии является карри, с которой готовят многие соусы. В их состав входят красный и черный перец, корица, гвоздика, имбирь, орехи, мята, горчица, майонез, петрушка, укроп, чеснок, шафран, лук, помидоры и др. (це)  С нетерпением жду комментариев «Пра маянес есть - зачод!» Но в рецептах я его использовать не буду, как бы это ни вредило аутентичности индийских блюд, гыгыгы.

Итак, для приготовления самос нам понадобится:

- 1 стакан муки;
- арахисовое масло - много;
- полстакана воды;
- 600 г картофеля;
- 1/2 ч. л. семян фенхеля;
- 2 лавровых листа;
- перец чили - целиком и молотый;
- 1 ст. л. молотого кумина;
- 1/2 ст. л. молотого кардамона;
- 2 зубчика чеснока;
- маленький кусочек имбиря;
- соль.

Картофель почистить и отварить в подсоленной воде.
Из муки, щепотки соли, 1 ст. л. масла и воды приготовить тесто, вымесить в течение пяти минут, укрыть полотенцем и оставить на полчасика.

1

Семена фенхеля, лавровые листья и чили обжарить без масла. Добавить молотые специи, тоже обжарить до появления запаха.

2

Размолоть в ступке, растереть также чеснок и имбирь (обжариваться не будут, поэтому не следует добавлять слишком много). Устройство моей ступки позволяет натирать чеснок и имбирь без использования пестика. Наверное, можно использовать для этого и мелкую тёрку.

3

Картофель размять вилкой, добавить специи.

4

Тесто ещё раз вымесить, нарезать небольшими кусочками, каждый тонко раскатать в виде круга, разрезать пополам, положить начинку, смочить края теста водой и сформировать треугольные самосы.

5

Обжарить в большом количестве сильно разогретого масла.

6

Предупреждая появление предсказуемых комментариев, скажу: да, самосы можно делать и с мясом. Но внимательно перечитайте первое слово в названии рецепта.

Свадишт кана! Что бы эта фраза на самом деле ни значила...

 Борец с хаосом
24-03-2008 22:59:37

Злостный нахинг преследуется в установленном законом порядке. Вы арестованы,бля!!!


24-03-2008 23:02:54

Аффигеть!.. Никогда больше не буду готовить обычный какао на молоке.

Кстати, когда толкла обжаренные гвоздику и корицу, запах напомнил о том, как пятнадцать месяцев назад на Рождество (католическое) пекла вот этот пряничный домик...
http://www.pictureupload.de/originals/pictures/240308211159_S6000340.J



24-03-2008 23:05:30

дада. конечно. арестуй меня...


24-03-2008 23:05:52

ой. бля. это из другой сказки.


24-03-2008 23:12:06

>я раньше стеснялся спросить - а чо за супка то? чо за девацс?
Обычная такая ступка за 22 евро. Купила в магазинчике, в котором в основном чаем торгуют. Там хозяйка - племянница нашей сифу, гыгы. Ваще-то пыталась найти плоскую такую херовинку каменную, как у индийцев. Но такую если и искать, то в больших городах. А вот этот вот причиндал типа тёрки очень функционален, так что вполне довольна.



 Косорылый
24-03-2008 23:13:28

Не канает нехуя.
Авторшу выебать,рецепт в топку нахуй.



24-03-2008 23:14:42

>SKWER, у тя есть чо?
У мя есть. На, покури:
http://youtube.com/watch?v=5WC9WE4ZlDw



24-03-2008 23:24:59

>Нахуя эти лепешке самой делать? Зайди в магазин и купи - хуле тут сложного?
Ну что за мышление?..
>И эта... Сиське давай уже. И будем готовицца к свадьбе
Так кто жених?



24-03-2008 23:27:31

По поводу комментариев про сиськи у меня возникло три гипотезы:
1. Все тут в шары долбятся.
2. Никто не умеет читать, в частности профайлы.
3. Вы тоже хотите попасть в КаментоКлаб.



24-03-2008 23:29:34

заборчечек


24-03-2008 23:29:42

щас


24-03-2008 23:30:09

Ну а ты чего?
Накинулись на меня со своей критикой, хоть бы кто конкретно сказал, что в фотках плохого.
ЖеЛе, между прочим, понравилось...



24-03-2008 23:31:58

Мечтай бля дальше.


 Борец с хаосом
24-03-2008 23:34:59

Так, наручники у ментов атберу, а вот плетку не знаю где взять. И че там еще надо для правильного ареста?


 Борец с хаосом
24-03-2008 23:39:04

Жених? А кто хочешь! Любого выбирай.


 Ацкий грипник
24-03-2008 23:40:00

>Так кто жених?
последним вроде я набивалсо...пока нимычит-нителицо



24-03-2008 23:41:11

мне нравится ход твоих мыслей...
смеюсь



 Ацкий грипник
24-03-2008 23:43:09

>Бля, дрыбоган на улице. Вся продрогла.
>Пришла домой, приготовила горячий шоколад на воде с корицей, гвоздикой, чили и мёдом. Нифига не аутентичный напиток Монтесумы, но прикольно. Однако ж какао дохуищща бухнула, в ближайшее время возможно появление неадекватных высказываний...
а я...а у меня...а я вам фсем щас пизды вломлю!(с)



 Ацкий грипник
24-03-2008 23:45:28

>Жених? А кто хочешь! Любого выбирай.
са мной баитсо дружидь -думаит я иё в Бабруйск увизу...вот ить сцуко пугливае



24-03-2008 23:58:55

Вообще-то я как раз Борца с хаосом побаиваюсь, ггг.


25-03-2008 00:01:14

И, между прочим, у меня европейские взгляды на заключение брака. Молодая ишшо, можно и обождать с десяток лет. Тока если гражданский, мегеге...


 Борец с хаосом
25-03-2008 00:33:24

Я ваще затейник


 Борец с хаосом
25-03-2008 00:39:55

И правильно делаешь, что побаиваешься. Под маской внешней развязности скрывается грубый и циничный человек. Годы борьбы с хаосом превратили мое сердце ф гранит, мне не доступны чувства, свойственные вам, обычным людям.
Но ебацца я люблю.



 Ацкий грипник
25-03-2008 00:42:20

>Вообще-то я как раз Борца с хаосом побаиваюсь, ггг.
это ты праильна апасаишься -йа иво тоже пабаиваюс, у ниво навернае связи с Боссом...Господь наш Иегова упорядочил хаос и создал фсё...



 Ацкий грипник
25-03-2008 00:44:29

>Но ебацца я люблю.
ибаца нимагу -балею -пайду нахуй ищё стехи писадь
фсё -дазавтро камрады и пелотге



 Женя
25-03-2008 01:01:58

После етой пищи Абасрался


25-03-2008 01:17:47

верю


 Игель-Котт
25-03-2008 01:24:01

Не читал. О чем?


 Борец с хаосом
25-03-2008 01:46:27

Доверяй, но проверяй!(народная мудрость) гыгыгы


 ХуеВ
25-03-2008 02:19:56

- чёта бля опять в париж захателось...
- а ты там был?
- хуй там, дальше усть-пиздюйска нигде не был, просто вчера в париж хотелось...



 barmalini
25-03-2008 03:16:40

Ридми, жжош!!!
Вот тебе, подарочек:
1. Аюрведическая кулинария
http://www.divshare.com/i/4094575-37c

2. Кулинарная книга йоги
http://www.divshare.com/i/825358-8ec

3. Индийская вегетарианская кухня
http://www.divshare.com/i/825370-4c9

Может найдешь что-нибудь интересное для себя. Я только по этим книжкам и готовлю :-)



25-03-2008 03:39:21

тезто куплю гатовое, астальное сделаю по рецебту. о содеянном доложу


 астранафт
25-03-2008 04:05:53

вот вам рицепт - все на барьбу с авитаминозам! - http://relax.doda.uz/cooking/uzbek-national/flourmade/greensamsa/


25-03-2008 04:43:30

Штрудлей нет низачот!


 я забыл подписацца, асёл
25-03-2008 05:01:20

мяса нет - низачет нихуя...


25-03-2008 05:22:37

блеванул, простите


 Коньякофф
25-03-2008 07:48:07

Чуть не забыл, приношу искренние извинения и пытаюсь исправиться:

Пра маянес есть - зачод!



 Косорылый
25-03-2008 08:14:17

Мечтать о тебе?
Ты ебнулась что-ли?
Тебя пусть бомжы ебут.



25-03-2008 08:53:01

афтарше-чилавеку и куленару - РЕСПЕГТ!


25-03-2008 09:19:30

АФФТАРША!!!! Какова цвета у тебя аутентичность?


 Звукореж
25-03-2008 09:42:38

Read me, сцуко! 

Красное на чорном пиздато смотрица, а жолтый фон?, хз пошло как-то.

Чота хирова мине, пайду сотку скочу приму.



 ЙОЖ.©
25-03-2008 09:59:56

В начинке не хвотает зильонава силоса.


 я забыл подписацца, асёл
25-03-2008 10:48:01

Фе, картошка с тестом, еще и жареная...
авторша, у тебя большая жоппа после такой жрачки?



25-03-2008 11:06:27

все заебись, но нада полить каким нить вареньем


 Звукореж
25-03-2008 11:18:44

Read me, сцуко!

Ступку если в чайной лавке покупала, то она скорей всего для японского церимониального чая. Они заваривают при температуре воды примерно 60 градусов и перед тем превращают в пыль качественный, обычно китайский зелёный чай.



25-03-2008 12:48:08

>>SKWER, у тя есть чо?
>У мя есть. На, покури:
>http://youtube.com/watch?v=5WC9WE4ZlDw

бляпиздетсбашнюсносит атэтойговнохуйнинах!



 охуевший поварёнок
25-03-2008 13:05:20

зачетные пирожки с кортоплей.
цвет фона на фотках в тему под индусов.

"Рашин водка - гуд!" (с) к/ф "Брат-2"



25-03-2008 13:06:31

Где обновления в ФЖ ???


 охуевший поварёнок
25-03-2008 13:10:25

нахнуть чтоли от скуки.


 охуевший поварёнок
25-03-2008 13:10:46

стописят и  похуй!

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/84518.html