Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Хрундель :: Гороховый суп с копченой свининой
После буйабеса или том яма вроде как совок и моветон. Но это похую – сочетание бобов и копченостей реально пиздатая штука.

Короче решил подать этот суп в своем варианте. Предлагаю оценить 

Небольшое отступление: в вск встречался с Казаком, вольным человеком – он был пролетом в Таиланд. И так мы славно с ним напились самогоном, да еще пивком под рыбку опосля мм... Вот што значит хорошие люди ыыы
Тока дома в бессознательном состоянии какого-то хуя стер половину фоток, такшто не обессудьте

1

Сначала сделаем пиздатый наваристый бульон: три часа варим кусок добрый свинины – с косточкой, мясом и кожей. Мясо вынем и отдадим питомцам или собачкам на улице

Лущеный горох хорошо промоем, половину отставим, другую положим в бульон и оставим варицца на час. По истечении часа засыпаем оставшийся горох
В рез-те первая половина разварится в пюре, а вторая сохранит форму. Истетика  хули

Возьмем сырокопченый бекон и варено-копченые ребра. Бекон подержим на среднем огне до зарумянивания, отложим. Добавим оливкового девственного и немного обжарим ребра со всех сторон. Опускаем  мясо в суп.

На оставшемся жире пассируем лук до прозрачности. Картошек/морковок не брал – тянет мне от всего этого совецким децтвом-отрочеством, впизду. Лук – в бульон

Туда помницца гренки кидали, заменим их отдельно подаваемыми поджаренными тостами. А пока суп доходит, займемся соусом для тостов (прототип – прованский руй)

Половину сладкого перца обжарим на гриле до почернения кожицы. Охладим перец, кожу снимем впизду

Немного белого хлеба без корки замочим в воде минут на 10. Отожмем

Поскольку у меня водяцца чипотли, глупо ими здесь не воспользоваться – для остроты и копченого привкуса
Кидаем в блендер запечёный перец, хлеб, немного разбитого чеснока, размоченный чипотле, паку каперсовых почек, соль и оливковое масло. Жмем на клавишу и превращаем все в соуз

Соуз мажем на поджаренные на гриле тосты/багет/булочки/похую чего и подаем к супу. В тарелку кидаем тмин и плоды каперсов. Соус также можно использовать в качестве заправки для супа

2

3

Удачи

25-02-2008 16:48:33

11


 аее
25-02-2008 16:48:47

секонд


 Машонистый мужык
25-02-2008 16:48:49

[ezrc


 аее
25-02-2008 16:49:00

и третий, хуле


 поросенок Нахъ-Нахъ
25-02-2008 16:49:23

ну просто нивибенные фотки! пачетаем...


 поросенок Нахъ-Нахъ
25-02-2008 16:49:24

ну просто нивибенные фотки! пачетаем...


25-02-2008 16:49:29

с ваших супов только пердеть, уважаемые коллеги


25-02-2008 16:50:15

фотке понравелись


25-02-2008 16:50:21

Сразу зачёт!


 хуясе... я ж писал ...
25-02-2008 16:55:02

хмм


 хуясе... я ж писал ...
25-02-2008 16:56:21

охуенный супец. только что такое чипотле - я не знаю.


25-02-2008 16:58:00

я тожи такое умею готовить. покупаю пакетик супа горохового с капченостями в магазине...золиваю водой и варю 15 минут. суп готоф! если не лень, то можно исче картошечки туда кинуть))))


25-02-2008 16:59:58

Во, грамотно... редко встретишь человека, юзающево горох в два этапа для эстетики - эт заепца!


 бля нах
25-02-2008 17:00:02

жрать ахота блять


25-02-2008 17:01:18

Да, Хрун, нихуя у тя каперсы уродились? Где берешь? (есть чо?)


 ХуеВ
25-02-2008 17:01:34

>плоды каперсов

истет блять... глаза бы мои не глядели на это бизобразье...



25-02-2008 17:02:05

>Картошек/морковок не брал - тянет мне от всего этого совецким децтвом-отрочеством, впизду

>Охладим перец, кожу снимем впизду

Ниужели впизду стока влазит?Чо двухкамерная чтоле?



 бля нах
25-02-2008 17:02:19

таки кперсы куреть можна


 Доктор Менгеле
25-02-2008 17:03:10

Мясо вынем и отдадим питомцам или собачкам на улице(с)
да я бы сцуко,за такое из тя душу вынул!!!



25-02-2008 17:03:14

контора Иберика вроде, лежат в Билле, не проблема - один хуй никто не берет


25-02-2008 17:03:22

вотдуро.Лучше зашиворт себе насрать или дашырака захавать.


25-02-2008 17:05:54

+++.
мясо можна не выкидывать на съедение питомцам  а в супе оставить.
ИМХО плоды каперсов-не очень то с этим блюдом гармонируют.
Read me, мож не в тему, но шманд не в тесто ложат, а его со штруделем отдельно жрут. Традиционно.А вообще ты молодец, не лентяйка, всё правильно сделала и фоты красивые.



25-02-2008 17:07:26

записал... бля, я не осилил с Казаком ВЧ пересечься... имело место большое колдовство...


 поросенок Нахъ-Нахъ
25-02-2008 17:08:47

>Во, грамотно... редко встретишь человека, юзающево горох в два этапа для эстетики - эт заепца!

я канешна извиняюсь, што вмешиваюсь в высокопрофессиональную беседу, но мне кажется, что когда весь горох хорошенько разварится - то органолептически (на язык бля) гораздо приятнее.
Может, у меня был горох не такой, но разваривать его я заебался. Замачиваешь-варишь 2 часа, а ему похуй. Более того-пришлось в комбайне измельчать. Люблю гороховый супчик в состоянии полу-пюре. Такая вот "эстетика".

ЗЫ: Вот чепотля у меня не было, обошелся морковочкой. Хотя соглашусь, копченый чипотль выгодно оттенит вкус бульона, да и остроты добавит.



25-02-2008 17:11:59

а мне нравиццо када горох неэстетично в кашу... но это дело кажново...
красата...



25-02-2008 17:13:03

хуле, свинья... я вот в Башкиреи квартиру снимал - поставил гороховый суп варить на малый огонь и ушол по делам - забыл... пришол черес 8 часов - там такая запеканочка образовалась - тебе бы понравилась..


25-02-2008 17:15:20

а он двух видов бвает - желтый лущеный (половинками) как здесь, и зеленый целиком. Вот его точно разваривать заибёсся


25-02-2008 17:15:20

а он двух видов бвает - желтый лущеный (половинками) как здесь, и зеленый целиком. Вот его точно разваривать заибёсся


 Грегор Мендель
25-02-2008 17:17:19

Горохосрачь?

бля, парни, я ебал горох



25-02-2008 17:19:01

>+++.
>мясо можна не выкидывать на съедение питомцам  а в супе оставить.
>ИМХО плоды каперсов-не очень то с этим блюдом гармонируют.
>Read me, мож не в тему, но шманд не в тесто ложат, а его со штруделем отдельно жрут. Традиционно.А вообще ты молодец, не лентяйка, всё правильно сделала и фоты красивые.

Вот тут я про соус писала:
http://www.udaff.com/fzr/83349.html#9533206
А уж если шманду туда... Явно немецкая доработка (:



 fall
25-02-2008 17:19:01

головастике в супе!


 поросенок Нахъ-Нахъ
25-02-2008 17:19:07

от тебя другого ответа и не ожидал. Тебе не только как повару до Дундика рости и рости, а и как человеку.

Хрундель, спасибо за разъяснение.



 ХуеВ
25-02-2008 17:21:30

маленькие сиськи (как у ридми)...


25-02-2008 17:21:47

>от тебя другого ответа и не ожидал. Тебе не только как повару до Дундика рости и рости, а и как человеку.

а судить об этом тебе, ясно...



25-02-2008 17:22:25

блядь, не попаал...


 ХуеВ
25-02-2008 17:23:24

ты блять заебал тут сваим блахародным хрюканьем....


 поросенок Нахъ-Нахъ
25-02-2008 17:25:23

а ты блять, усохни, паваренок хуев.


25-02-2008 17:26:10

маэстро, не мечите...


 ХуеВ
25-02-2008 17:29:25

пшол на хуй, в пезду и ф жопу... поэл бля? павизгивать будишь в другом месте....


 поросенок Нахъ-Нахъ
25-02-2008 17:32:18

один камрад тут как то заметил, что в принятии и приготовлении пищи немаловажное значение имеет настрой, моральная атмосфера. Полностью с этим согласен.
ЧТо касается вас, БоБр и Хуев, вы как раз не столько делитесь рецептами, сколько выебываетесь, какие вы охуеные, проще говоря-самолюбование даунов. Поэтому в ваши рецепты больше не захожу (там нет правильной атмосферы) и никакую дискуссию с вами больше не вступаю (нет смысла).
Ебитесь в рот (с)



 Голем
25-02-2008 17:32:29

ваще-то я бы так приготовил фасоль.
чёрную или цветную. половину разварил, добавил обжаренные лук с морковкой и протёр бы на блендере.
вторую половину оставил "кусочками".
варено-копченую свинину жарить - это, имхо, какое-то варварство... я претпочитаю разогревать копченые ребра (или бескостную рульку вар.-копч.) на парУ, дать им покипеть в дуршлаге под крышкой минут сорок.
мясо должно хорошо отставать от ребер.
жидкость, которую  использовали для парообразования, следует выкинуть. мясо отделить от костей, кости и мясо сложить в суп и дать пять минут покипеть на очень медленном огне.
вынуть кости, добавить рубленой свежей зелени, разлить суп по тарелкам.
вместо соуса можно добавить ложку нежирной сметаны.
ЗЫ фотки - ахуенные!!



25-02-2008 17:36:42

Спасибо за "камрада"...

Тут на сайте действуют естественные законы социума: все разбились на группы и дрочат друг на друга. Если кто-то, как я, не хочет явно примыкать к одной из групп, то по тем же законам остаётся один...



25-02-2008 17:38:35

Блять это не догма, и вобще без претензий на штото этакое
а ты Голем выложись, покажи. Чего пиздеть а вот ябы да я бы..



25-02-2008 17:40:37

не, не все так плохо... групп сдесь только две - позитивные, свободные и талантливые, и ебнутые говномозгие дауны... я за первых, если чо


25-02-2008 17:41:18

Аццки сытное, зимнее кушанье.


25-02-2008 17:41:27

Кстати, Хрундель, почитай вот это:
http://www.udaff.com/fzr/83349/page6.html#9531567
... а потом цитату в КОНТЕКСТЕ, и подумай над тем, кому нужно советовать почаще врубать юмор...
Я и ХЛМ по сравнению с этим - сама адекватность.



 ХуеВ
25-02-2008 17:42:01

ибаааааать ту люсю... занимательная сацыальная псехология во фж....


25-02-2008 17:45:00

да вижу, тока Хуев пиздатый (ахуительный, как правильнее х/з) мужик. Это у него дисфория после Тамарина иногда случаецца


25-02-2008 17:45:17

Томатина т.е


25-02-2008 17:45:31

готовся отсосать, нас определили дрочить друк дугу... не злись - ты никогда не прощал красавице нежной несколько неадеквата?

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/83404.html