В преддверии выходных хочу Вам поведать о простом и фкусном блюде – УХЕ. Хуле, лето уходит, да и осень скоро кончицца, шашлыга не хоцца, так что, в один погожий денег решил я заебенить уху, а хуле не заебенить?
Шашлыг за лето заебал основательно …

Для этого я взял:

Камрада – куда ж без него?
Двух пелоток – снаряды подавать.

Из прочих продуктов в расчете на 3-4 литровый котел:

1.    Картофан – 6 средних, дальше на глаз добавите )))
2.    Морковка – 2 средних, та же хуйня. Любите погуще – хуярьте больше овасчей. Для любителей пожиже – меньше соответственно.
3.    Лук – 2 средних. Хозяйке на заметку: если лукавицам не отрезать попку (не ахтунг) и проткнуть их зубочисткой, лучше двумя, они не развалятся при варке.
4.    Рыба – у меня случилось филе щуки и судака – 1,2 кг. где-то. Мое мнение – нужен хищник палюбе. Обычно варю просто из судака.
5.    Перец черный горошком – 5-6 горошин.
6.    Перец душистый – столько же
7.    Перец молотый черный – по вкусу
8.    Лаврушка – пару листиков
9.    Соль
10.    Ну и конечно же воттка!

Итаг начинаем готовить:

Для начала популярно объясняем камраду, что именно он должен развести костер в мангале, желательно на бабки, но если не выйдет, то хотя бы на более-менее равномерный огонь, а заодно и захуячить небольших щепок для подтопки (сцуко – слово прикольное подтопка, бля)!



Затем выдаем задание пелокам чистить и хуячить овасчи примерно так:

    



Ну и пока пелоттки хуячат овасчи:



Сами берем пиво и жрем его с камрадом, который, сцуко, уже выполнил свое предназначение в этом мире – развел костер.



Затем хватаем командирскую ложку и руководим процессом …



Как только заебет руководить процессом, а котел закипит и овасчи (лук и морковь можно чуть раньше, чем картофан) окажутся в нем на пару со специями:





Делаем важный вид и берем почищенные тушки рыбы и хуярим ее в крахмал нах…



Ладно, погорячился, хуле, хуячим ее так:



В голове всплывают воспоминания о раках … (привет бобру :))))



А значит пора выпить!



Овасчи должны уже к этому моменту почти свариться – не проебите! Пробуем командирской ложкой на соль и досаливаем и доперчиваем. Как только овасчи дошли до нужной кандиции, вываливаем туда рыбу. ВСЕ! ПИЗДЕЦ! МЕШАЕМ ОСТОРОЖНО, а лучше ваще не мешать особо, ибо рыба развалится нах:



Срочно наливаем:



И ухе тоже:



А что же сцуко за щепка торчит из ухи нах, спросите Вы. А это обгоревший кусок березы (елка не пойдеть) для «дымка». Но вообще – можно не выебываться итак на костре готовим. Хозяйке на заметку: такую щепку хорошо иметь дома – уже опаленную или опаливать на газовой плите, до легкого черного загара, с целью добавления этого чудного запаха в блюда, приготовленные на плите.

Ну и как рыба сварится – это очень быстро, и овасчи доварятся, чуть дольше, снимайте нах и будет Вам счазтье:



Получилось фкусно, так что готовое блюдо отснять не успел. Рекомендую сервировать в 2 тарелки. В одну льем юшку с овасчами, в другую кладем кусочег рыпги.

П.С. Знатоки «ухи по царски в три этажа с раками и 3 бульонами из разной рыбы» – строем идут на хуй!

П.П.С. Мой рецепт предельно прост и в этом его +. Если есть желание, можете назвать уху – рыбным супчиком и меня земляным червягом )))).

Каво ебет качество фоток: фотки сделаны сонериком k750i. Вроде ниче так снимает. Для походных условий сойдет.