Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Бобр :: Тродицыонный соус болоньезе (+фото)
Чото с удивлением понял, што тема соуса болоньезе - тоисть из Болоньи - нихуя не раскрыта в ФЖ...
Хуле, савок, болоньевые куртки у всех были (многие и щас донашывают), мелкие сцыкливые собаке болонки - тоже все знают а вот ragu alla bolognese - это уже сложнее, ага... А прамежду прочим, чуть не черверть всех мокорон в мире хавают с этим классическим соусом или с производными от нево...
Бирем:

1

Сельдерей корневой абож салатный
Памедоры в с.с.
Масло сливачное, алифковае
Молоко ступ... стоп, просто молоко, бугагага
Вено красное недарагое
Мясо (для аутентичности надо два сорта - телятина и свенина, да пох)
Ветчина панчетта, за неимеееем - грудинки варенакапчоной - как у меня и ниибет
Томатная паста
Памедоры
Лук
Марковь
Чиснок
Сушоные травки - типа майоран, базелик, орегано
Далее все элементарно - с небольшыми подробностями - лук, чеснок, марковь и сельдерей очистить, мелко изрезать и пассеровать на разогретой смеси оливковово и сливочнов масел, добавив нарубленной кубикаме ветчины и аццки пасыпав чорным перцем:

2

Пассеровать несильно, до прозрачности, патом хуйнуть фарш:

3

И аццки перемешывая, разбивая комки, хорошо прожарить, даже прижарить нах - до сухости и запаха жареново. Патом хуйнуть молока - штоп мясо покрыло, перемешать и тушыть, пака малако не впитаецца. Хуйнуть вина - и апять же почти выпарить ево - это песпезды важные этапы гатофки - малако, а за ним вено впытываюцца в мясо и овосчи, выжаренные до этово, штоп потом опять выделицца, но уже извенить вкус и кансистенцыю блюда.
Как вино пачты выпарицца - хуйнуть обесшкуренных свежых памедор - кубекаме по 7 мм, измельченные кансервированные бес щкурки - вместе с соком, томатную пасту, воды - банку из под памедор, чутка присолить, сыпануть трав:

4

И тушыть на самом малом огне под крышкой минима два часа. Лучше больше. Чытыре. Перемешывая каждые 20 менут.

5

Я не удержалсо - за полчаса до окончания варки хуйнул парочку размолотых абанейро - и вы себя не сдержывайте - ебаните острово перцу, сухово или свежево - это писдато. Патом снять с огня, выправить соль, ебануть ищо травок при желании.
И все бля, вуалябля, жрать гарячим. Наука говорит, что нужно свврить спагеттии до альденте, прогреть их с минуту в сковороде с соусом болоньезе и жрать, пасыпая пармезаном и петрушкорй - но чото ломает. Так што можно вжрать, зачорпывая соус начосами и нихуя не парицца:

6

Вот такой вот одинокей холостяццкий ужын!
Жывите щастливо!

19-06-2007 00:08:31

да - мацерацию никто ищо не отменял


19-06-2007 00:09:59

помоему зоебись
не разу сам не готовил болоньезе таккак не сильно уважаю, иногда заказываю только.

вот чем хотелос бы поделица с камрадами...
пусть это сочтут и за рекламу, похуй

вернулсе я щас из китайского ресторана что в гостинице Салют на ленинском прошпекте. там еще вывеска Казино и ниибет такая светицо.
чтоя вам скажу, зоебис камрадища, аутентичнее только "там". обслуга вся китайцы, народ что сидит за столиками китайцы. какбудто телепортнулся.
интерьер просто собирательная копия современного китайского ресторана. без всякой сказочнофилосовской поеботы и как это... антуража нахуй.
еда изумительная, удалось отведать ниибовое кол-во блюд, кроме какойто поебени напоминавшей гребешки петухов в слизи, единственное нахуй впрочем. повара ясен хуй тоже киты.
цен не знаю ибо платили кетаезы, тут уж их реально не переспоришь никак.
киты сразу скали что в недокитайские места типа золотого дракона не идем, а идем вот туда. мы не ошиблись и нас не наебале.



19-06-2007 00:16:16

19-06-2007 00:09:59  шанхай пудун призон 

ээээ.. не я один нажралсо....



19-06-2007 00:17:25

эээ.. не я один нажралсо - 2


19-06-2007 00:26:07

блять, а я как из оттудова вернулсо так у меня кетайская кухня раз в неделю. Што странно блять - аутентичнее только "там". А пару раз показалось что только "здесь" бугага! Беспизды. Сочтете за выебон да и пох.

Кста, Звукореж! Из тех яиц что ты мне дал чорным оказалось только одно, остальные соленые



19-06-2007 00:31:49

ниче, вот еще из Бирмы вернусь - буду хуячить острых угрей в арахисе по-мандалайски


 КсюшоНесобчаг
19-06-2007 00:35:03

Давай я выйду за тебя, и ты перестанешь жрать эту хуйню?


19-06-2007 00:35:57

в Бирме хорошо. будешь там имэйл отправлять с центрального телеграфа латиницей, после того как ее проверит цензура, хуй чо поняв конечно.
кагда отпуск нахуй Я спрашиваю? никагда нахуй. как папакарло и пашем и пашем...



19-06-2007 00:37:16

ты там бывал?


19-06-2007 00:40:35

если это ко мне, то выходи хуле. Но жрать боюсь начнешь вместе со мной. Или это Бобру предложение? Но там та же хуйня


19-06-2007 00:46:07

почти что. нет, но дефка да. наслышан


19-06-2007 00:49:57

безопасно?


19-06-2007 01:01:51

до здравствует пролетарский куленар бобр!


 Ыстониц
19-06-2007 01:20:45

Без Люськи низачот.


 Юрий
19-06-2007 06:07:07

спасиба, падрачил...


 Ленточка ис кружев
19-06-2007 08:30:59

А почему холостяцкий?
Тёлка ,пёсег где?
Неуж не увидим более?



 Йху
19-06-2007 08:33:12

бля вся итальянская кухня вот такая хуйня. Если сготовить все продукты вместе и захуярить в блендер получится ровно тоже самое гааавномесиво. И потом начос с болоньезе это беспезды оригинально - только всё одно мексиканская кухонь пиздатей. Но последняя фотка пиздец - начос с болоньезе под водку! Тебя там антиглобалисты не преследуют нах?


19-06-2007 08:36:27

Бобра сходу пасылать нахуй нибуду...  Всетаки он тут тоже столп и старожил...  Так что сначала пачитаю рицебт.  Все остальные - превед и всем сосать  хехе  ебланы!


19-06-2007 08:39:39

пачитал рицепт..  пездато..  но жарко сцуко, лето...  в жару такую хавку жрать нитянит...  тяжка слишком...  холодничка бы ебануть или акрошечки - вот это дело...  а такую хавку и гатовить и жрать нуно зимой, в морозец, да под водочку. ИМХО, канешно

не перемину ищо рас паслать нахуй всяких ебланов, тусующихся тут, в беспезды маей рубрике.. хехе... идите нахуй!

Бобр - ну...  мона зачот паставить.  но тока на зиму. хехе



19-06-2007 08:41:12

18-06-2007 19:36:18  Дездемона Таврическая  [ответить] [+цитировать] [5] 

А не до фига ли помидор? И свежие, и консервированные и паста.
Какой то кетчуп "Балтимор" получаецца.
Я бы, уже в готовый соус положила бы мелко нарезанных маринованных огурчиков



а кто спрашивает твое жалкое мнение, глупая прошмандовка!  иди нахуй, сама жри Балтимор и консервированные памидоры, глупая сука! тварь!  забей себе пиздень бутылкой балтимора, сучара недоебаная!



19-06-2007 08:50:09

Заебца, конечно. Но баюсь, чта через часа все это превратиццо хуй пайми во что...


19-06-2007 08:57:51

19-06-2007 08:33:12  Йху  [ответить] [+цитировать] [68] 

бля вся итальянская кухня вот такая хуйня. Если сготовить все продукты вместе и захуярить в блендер получится ровно тоже самое гааавномесиво.



да. и вапще итальяшки сами па сибе - грязные, говорливые, недоразвитые человекообразные дегенераты...  ФТОПКУ - итальяшек, цыган, евреев, венгров, румын и само сабой негров.. хехе



 Розветчик Жопэску
19-06-2007 08:58:50

это как в старом анегдоте
Вотку надо закусывать манной кашей и винигретом
типа винигрет выходит (читай блевать) красиво а каша легко ага.



19-06-2007 08:59:09

и ещо фтопку грязных армяшек.. хехе


19-06-2007 09:01:05

Разветчик жопеску - пошол нахуй! ниастраумна нихуя постишь  сцуко...  вон с моей рубрике, пидорас, пока я тебя на свой мощный хуй ни натинул...    животновод! деревенский боров, засранец, говнодав!  я тебе всю рожу разобью пидор и очко порву  сука!


 ЙОЖ.©
19-06-2007 09:06:49

Фкуснямба и ниибет! Бабру какфсикда зачот!
Сцуко, када нажорка ф Питере будет?А?



19-06-2007 09:09:56

ЙОЖ - иди сука нахуй.  На помойке в своей деревне себе нажор устрой, ебанатблядь!  голытьба! в питер ему захателась!  жри говно в своем селе пидарас!  такова твоя жалкая судьба блядь  животновод!


19-06-2007 09:14:44

и вобще все вы пидорасы и фильтруйте базары! я пазабиваю вам всем стрел и разведу пидоров па панятиям!  объисню вам чмошникам кто я по жизни и кто вы - жалкое отребье! хехе...  я в законе суки!  я бродяга па жизни и пасылаю вас фсех нахуй, барыги, фраера! хехе


славься виликий Дундук и ево виликий сайт Дундук кулинар  хехе



19-06-2007 09:16:08

http://www.dunduk-culinar.ru/


славься! славься! славься! ура! ура! ура!



19-06-2007 09:26:23

иди ты нахуй к дундуку сцуко парашная! модеры-вычистите ево из отзывов нахуй!    БОБРУ как всегда-респект(не гаваря пра зачот)


 ЙОЖ.©
19-06-2007 09:31:23

19-06-2007 09:09:56  восторженный

Лупиздень, апять из дурки сйебался?
Праглати свой хуй, и не шепелявь здесь чухан опущеный!



19-06-2007 09:34:57

Верно калючий - мочить пидара гламурнава,прям на параше и мачить!


19-06-2007 09:38:34

я тут самый виселый паринь  уроды! без меня тут скучно будет всем... хехе


 Звукореж
19-06-2007 10:00:05

>блядь, мне п аткрытый агонь....

У меня газ, не знаю, что с липиздрической плитой делать ваще, как-то креветки на эл. жарил, заибалси..



 Звукореж
19-06-2007 10:04:38

>Кста, Звукореж! Из тех яиц что ты мне дал чорным оказалось только одно, остальные соленые

Вот веть плять!
Мне наоборот, фсе пидани попались, а солёные я больше люблю.



19-06-2007 10:11:05

+100


19-06-2007 10:15:01

Традиционно заебизь!!! ЗачОт!!


 шесть грусных букоф и адно хехе
19-06-2007 10:16:25

штош бабрижко, да ниспашлет Всевышней страпон тебе прямо в шикаладный глазок. иди ка ты нахуй, ибо забыл хуйнуть ф блюдо должную толеку зиры как учил непревзойденный мастер паварскова искуства Абрыгай-углы. хехе


 Жывите щастливо!
19-06-2007 10:31:54

завидую усердию автора. я б поломался такой ебаторией заниматься.


19-06-2007 10:39:05

Отлично.


 Page_Down
19-06-2007 10:44:46

фарша не было в инградиентах, бобр, собирись, ёпт.
а так зачот, надо будет папробовать



 Звукореж
19-06-2007 10:49:38

Шанхай

Где там харчевня на ленинградке?

Я в Хуан Хе на соколе столуюсь иногда, там тош заибись, яп на лен. посетил ресторан, интересно, что за жратву там готовят.



19-06-2007 10:56:41

19-06-2007 10:44:46  Page_Down 


идьот... мясо было? мясорупка - знаишь?



 туреццкий спарццмен Апстул-задам-бей
19-06-2007 11:06:51

Зачод.


 Крошачной Монстеркок
19-06-2007 11:28:36

Бобр
А если дохуя сделать, а патом ф банки, трохы олифковым залить и в холодильник? Долго простоит? Понятно если сразу не сожрать...
А то гемор 4 часа на две порции.



 Ахуевшее Рыло
19-06-2007 11:30:12

заебато. нихуйовый такой соус, можна адним соусом пожрать


 Звукореж
19-06-2007 11:40:43

Скоро сто...


 Звукореж
19-06-2007 11:41:03

Чо нет шоль никаво?


 Звукореж
19-06-2007 11:41:46

Сто плять!!!
И ниибёт



 похуй чего жрать
19-06-2007 12:12:50

хаклы вси равно пидарасы

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/72882.html