Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Бобр :: Тродицыонный соус болоньезе (+фото)
Чото с удивлением понял, што тема соуса болоньезе - тоисть из Болоньи - нихуя не раскрыта в ФЖ...
Хуле, савок, болоньевые куртки у всех были (многие и щас донашывают), мелкие сцыкливые собаке болонки - тоже все знают а вот ragu alla bolognese - это уже сложнее, ага... А прамежду прочим, чуть не черверть всех мокорон в мире хавают с этим классическим соусом или с производными от нево...
Бирем:

1

Сельдерей корневой абож салатный
Памедоры в с.с.
Масло сливачное, алифковае
Молоко ступ... стоп, просто молоко, бугагага
Вено красное недарагое
Мясо (для аутентичности надо два сорта - телятина и свенина, да пох)
Ветчина панчетта, за неимеееем - грудинки варенакапчоной - как у меня и ниибет
Томатная паста
Памедоры
Лук
Марковь
Чиснок
Сушоные травки - типа майоран, базелик, орегано
Далее все элементарно - с небольшыми подробностями - лук, чеснок, марковь и сельдерей очистить, мелко изрезать и пассеровать на разогретой смеси оливковово и сливочнов масел, добавив нарубленной кубикаме ветчины и аццки пасыпав чорным перцем:

2

Пассеровать несильно, до прозрачности, патом хуйнуть фарш:

3

И аццки перемешывая, разбивая комки, хорошо прожарить, даже прижарить нах - до сухости и запаха жареново. Патом хуйнуть молока - штоп мясо покрыло, перемешать и тушыть, пака малако не впитаецца. Хуйнуть вина - и апять же почти выпарить ево - это песпезды важные этапы гатофки - малако, а за ним вено впытываюцца в мясо и овосчи, выжаренные до этово, штоп потом опять выделицца, но уже извенить вкус и кансистенцыю блюда.
Как вино пачты выпарицца - хуйнуть обесшкуренных свежых памедор - кубекаме по 7 мм, измельченные кансервированные бес щкурки - вместе с соком, томатную пасту, воды - банку из под памедор, чутка присолить, сыпануть трав:

4

И тушыть на самом малом огне под крышкой минима два часа. Лучше больше. Чытыре. Перемешывая каждые 20 менут.

5

Я не удержалсо - за полчаса до окончания варки хуйнул парочку размолотых абанейро - и вы себя не сдержывайте - ебаните острово перцу, сухово или свежево - это писдато. Патом снять с огня, выправить соль, ебануть ищо травок при желании.
И все бля, вуалябля, жрать гарячим. Наука говорит, что нужно свврить спагеттии до альденте, прогреть их с минуту в сковороде с соусом болоньезе и жрать, пасыпая пармезаном и петрушкорй - но чото ломает. Так што можно вжрать, зачорпывая соус начосами и нихуя не парицца:

6

Вот такой вот одинокей холостяццкий ужын!
Жывите щастливо!

 ВАХА СО СРЕДНЕФОНТАНСКОЙ
18-06-2007 19:29:01

ГГ


18-06-2007 19:29:02

хуй


18-06-2007 19:29:04

Ням


18-06-2007 19:29:19

суко ваха мудель


18-06-2007 19:36:18

А не до фига ли помидор? И свежие, и консервированные и паста.
Какой то кетчуп "Балтимор" получаецца.
Я бы, уже в готовый соус положила бы мелко нарезанных маринованных огурчиков.



 Трое в лодке не стесняясь собаки
18-06-2007 19:37:31

Вроде хорошие рецепты автор постит, но зачем такое гавнище пить?


18-06-2007 19:42:28

18-06-2007 19:36:18  Дездемона Таврическая 
йопта... консервированные дают тело соуса, паста - соль, цвет и кислоту, свежые - фактуру...



 Буратинка
18-06-2007 19:44:36

а начос та нахуйачос??? бирежь ложку, хлеба буханку и жрежь


 Дохтур ниибёт
18-06-2007 19:51:19

Хули, Эстет!
Но макроны для приличия мог бы сварить. Не треснул бы...



 Мэрылин Ментсан
18-06-2007 20:10:59

дисятый и ниибёт...


18-06-2007 20:11:09

замыкаем круг, дисятый нах и паебать... да простят миня стопитыдисятники !


 Мэрылин Ментсан
18-06-2007 20:12:02

гыыы


 БабуIN
18-06-2007 20:13:41

Ахуйел штоли 4 часа тушить? Трёх с палавинай фпалне хватит... гггггггг Палагайу адних толька свежых памидораф будит дастатачна. В астальном фсё фпалне жрабильно.


 БабуIN
18-06-2007 20:14:47

Ахуйел штоли 4 часа тушить? Трёх с палавинай фпалне хватит... гггггггг Палагайу адних толька свежых памидораф будит дастатачна. В астальном фсё фпалне жрабильно.


18-06-2007 20:15:08

Мэрылин Ментсан 


знаете, Вы, мусчинка, таки вы падлец.... низя так , с места врываться в эту ребреку.

я весьма азабочен, блять, это для первонахов здеся полный влкам, но, для первой дисятки таки жди разрешения


неофит, ёбтваю, неотёсаный  тьфу

ЗЫ пидараз чтоли ?



 Мэрылин Ментсан
18-06-2007 20:19:07

гыыы смешной 151й )) агресивный какой та... придлагаю тибе теперь считаться фсехда дисятым не меньше, дажы если ты 11й...


18-06-2007 20:22:10

нутянах, гыгы, я очень даже дефкалюблый  смайлиг ....


забей, я промазал.... нехуй долго пичатать  ... или как это типерь называется ?



 Мэрылин Ментсан
18-06-2007 20:23:49

ну и славно, млдц


 ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩
18-06-2007 20:47:03

Зачётно...я такое делол...


 Феникс, порхающий в красной пещере
18-06-2007 20:49:18

Без цобако незачот


18-06-2007 20:53:40

каквсикда отлично...


 не девачка(с мАсквы)
18-06-2007 20:54:58

где  блянахващепиздец  сцабачечго??
бобр, скатино, сцабако хде?



 не девачка(с мАсквы)
18-06-2007 20:56:48

бляяя, ебаца с гатовкай часа чытыри, паленица сварить макарон, и убица соусом пад зверобой...
тыб еще боярышнега купил в аптеке.
(мстительно, за атсутсвее сцабачге)



18-06-2007 21:11:45

18-06-2007 20:56:48  не девачка(с мАсквы) 
ы-ы-ы-ы... сцобаке лудще, чем нам фсем, вместе взятым... ана на даче тащицца, кошек гоняет, облиняла вся, на всех гавкает, развлекаецца, кароче, пьяная, наглая, на свежем воздухе



 Sgt.Pecker
18-06-2007 21:18:24

Бобр,сцуко,жжошь как фсегда.Ты,блять,гений б/п.
Но неушто ты "звероёб" пьёшь? Хадость ИМХО.



18-06-2007 21:19:46

18-06-2007 21:18:24  Sgt.Pecker 
смотрю - зиленая марка.. пить можно - жыв и заебизь себя чуствую



18-06-2007 21:40:28

весело написал, зачот


18-06-2007 21:48:52

да схарчил он собачку, нелюдь... дача... какая в жопу дача с такой собачкиной мрдой ?  да все уссаца ... баскервиль бля...

Бобр, фотки живой и линялой собацкий в рубреку, иначе прокляну!!!



 Зингельшухер
18-06-2007 21:49:54

Далбайобы! Звирабой энд Зуброфка - самые беспезды палезныи напитки. Низря их Лианид Ильич уважал и упатриблял да самай неибацца смерти.
А прожил он аж 77 гадкоф. О как бля!



18-06-2007 21:50:20

я пьян, прошу извинитЪ


Бобр, эвиденсы давай



18-06-2007 21:50:22

я пьян, прошу извинитЪ


Бобр, эвиденсы давай



18-06-2007 21:50:24

я пьян, прошу извинитЪ


Бобр, эвиденсы давай



18-06-2007 21:51:09

трыдцатЪтры нах и поебать за нарушение этики


 Грязный Гарик
18-06-2007 21:52:25

И все-таки фарш томить 2-4 часа, тем более уже обжареный - не дохуя ли? Может аффтар все это время проспал под "Зверобой" (на любителя, кстате)?


 Дохтур ниибёт
18-06-2007 21:58:41

Зверобой - очень на редкостного любителя...
Я вообще хуею с Бобра.
От очень сдержанного и недурственного вкуса -
к полной непотребщине...
Жара, что ль действует...



 Bankir
18-06-2007 22:10:48

Чота спеваетццо наш камрад Бобр!


 Заятакси (зелено)
18-06-2007 22:15:06

Канчай пиздить педигри у кетайской сцобаки, пад видам ахуенных рецебтов.


18-06-2007 22:27:10

бобр, харе жрать


 сиськадмин
18-06-2007 22:29:15

а хуле.. креведки я седня наконец абжарил, бля, ниуспиваю вкушать и саабражать так быстро... водка что-ли мешает


18-06-2007 22:38:59

Ахуенна!


18-06-2007 22:41:36

18-06-2007 22:10:48  Bankir 

йа када сапьюсь - фсе уже умрут БП



 Звукореж
18-06-2007 23:18:04

Хуле говорить, Бобр, закусь готовить мастер.

Вот ток на смеси олифковово и сливочнова хз?
Яп на олифковом абжарил и минуты за две сливочного хуйнул.

Пашол жрать.



18-06-2007 23:25:00

18-06-2007 23:18:04  Звукореж 
техналогия, хуле... тут сливочное масло не для вкуса, а для снижения температуры пассерования... хотя, патом фсе равно выжаривать... х.з., но - тродицыя...



18-06-2007 23:30:47

не для вкуса, а для снижения температуры пассерования

так т-ра вроде от интенсивности огня зависит?..



18-06-2007 23:40:27

18-06-2007 23:30:47  Хрундель 
йопт, правильно - сливочное раньше горит - а эт - маячог... и овощи на сливочном себя ведут не как на вежетаблевом - мяхче както... тем более - задачи не стоит именно аццки жарить - пассеровать, и аккуратно....



18-06-2007 23:47:12

блядь, мне п аткрытый агонь....


18-06-2007 23:48:30

ну да. задумалсо


19-06-2007 00:03:00

18-06-2007 23:48:30  Хрундель 
ты хоть думать можешь...



 апачь
19-06-2007 00:05:20

по-моему мясо и сало - лишнее.


 я забыл подписацца, асёл
19-06-2007 00:06:59

это не начосы, а чипсы... кукурузные чипсы и начос - не одно и то же...

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/72882.html