Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Медикус :: Коварным пелоткам посвящаеццо (или свенина в винном соусе)
Неспешно, день за днем, подобрался ко мне вожделенные дни выходных с четверга аж по воскресенье (хуле, отстоял на сутках как полагаецца). Выходные, когда можно устроить дым коромыслом, заебенить дикий загул с кучей друзей, с обилием певаса, вотки и шышег. Но иногда время это хочецца провести вдали от шумной и хмельной компании.

Не потому, что душа требует покоя, но лишь затем, чт в этот день должна прийти Она… Долгие ухаживания длиной в месяц, походы в филармонию и Русский музей, в конце концов, приводят к тому, что на твоё магическое: «Посидим у меня, почитаем Цветаеву вслух», она отвечает «Конечно, я согласна», смущенно потупив глазки. С радостной лыбой на лице, ты несешься покупать средства индивидуальной защиты, а также «Постинор», если не дай бог порвецца, и мечтаешь о полной раскрытии темы ебли на этот вечер, утро и вечер опять.

Но вот незадача – в холодильнике лишь сиротливая скукожившаяся пачка пельменей в уголке, 6 литров водки в морозилке и кусочек черствого хлеба. Пиздец. Надо что-то заебенить бюджетное, но вкусное. Итак, берем:

1.    Свинина – около 1,5 кг
2.    3 измельченных зубчика чеснока
3.    Литр красного вина (лучче сухаря)
4.    Перец горошком
5.    Муки – 2 ст.л.
6.    Масло сливочное  - 2 ст.л.
7.    Растительное масло – quantum satis (т.е. сколько потребуецца)
8.    Нарезанный укроп
Выглядит это примерно так:

1

Разогреваем масло растительное и обжариваем мясо до образования золотисто-коричневой корочки (корочка на фотке будет минут через десять):

2

Затем добавляем чеснок, укроп, вливаем вино, сыпем соль и перец горошком:

3

Все это тушим под закрытой крышкой около двух часов (именно двух, иначе вкус пойдет попесде). Фотографировать сковородку с закрытой крышкой не стал, ибо нуевонахуй, все равно не видно нихуя.

Затем перекладываем мясо и тушим бульончег, пока он не испарицца на половину от первоначального объема. На дуршлаг кидаем марлечку и сливаем через оную бульон. Растапливаем в кастрюлько сливошное масло и меленькими движениями сыпем на нее муку, чтоп равномерно распределялась без комочков. Пассеруем её 2 минуты (не больше) и вливаем бульон.
Подаецца с рисом…

Последний штрих: сверху сыпем чуть-чуть свежива укропа и, ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!! нимнога кинзы, она добавляет легий аромат, оттеняющий вкус соуса и свинины. Как говорицца: вуалябля (с):

4

А типерь, нимнога о грустнам: в процессе еды пелотга, сцукка, таг обожралась мяса, да еще плюсом таг хлестала вотку (сверху на вино – интылыгенцыя, блядь!!!), что просто тупо уснула на брачном ложе…


З.Ы. Будьте осторожны, падонке, ведя в дом полузнакомых бап – все сожрут, наклюкаюцца, и оставят ни с чем… Слушаю Blackmore’s Kingdom и грущу

Лана, буду надеяцца на утро, может, когда проснецца, будет не против страсных ласок и дикой ебли…
Блаженнны веруюсчии (с)

Всем Фкусно Жрать! Удачи!

Страдающий от недоебита Медикус, гурман-распиздяй

 ТЫЦ -ТЫЦ
01-06-2007 14:34:31

Хуй там ,а не корочка.
В таком кол-ве масла свинина всегда отдает влагу и получается столовский вариант, а если совсем упорствовать  то из мяса получится подошва.
Надо только на сухой и раскаленной сковородке, тогда влага внутри ну и корочка если сковорода правильная.



01-06-2007 14:37:49

Эта хуйня только для готовки, а внутрь ее невозможно, пробывал, не получилось. Кислая, маловыдержанное хфранцуское гавно.


01-06-2007 14:49:06

нет ошиблась


 Лысый хромой мальчик гуляющий по стройке
01-06-2007 14:50:34

ты готовить то умеешь? или только пиздаболишь? Выкладывай рецепт, оценим. хехе


01-06-2007 14:52:16

>Хуй там ,а не корочка.
>В таком кол-ве масла свинина всегда отдает влагу и получается столовский вариант, а если совсем упорствовать  то из мяса получится подошва.
>Надо только на сухой и раскаленной сковородке, тогда влага внутри ну и корочка если сковорода правильная.
-------------------------
истинну глаголишь сын мой



01-06-2007 14:56:44

>Хуй там ,а не корочка.
>В таком кол-ве масла свинина всегда отдает влагу и получается столовский вариант, а если совсем упорствовать  то из мяса получится подошва.
> Надо только на сухой и раскаленной сковородке, тогда влага внутри ну и корочка если сковорода правильная.
С тобой, ТЫЦ, все панятна, если ты даже таких элементарных вещей не знаешь, как готовка мяса до обжаривания золотистой корочки после выпаривания сока, то дискуссия теряет всякий смысл



01-06-2007 14:59:56

В процессе жарки сок выпариваецца, затем доливаеццо нимнога масла и обжариваецца дальше, до появления корочки и никаких проблем, мясо получаецца сочным, не пересушенным, но при этом обжаренным, просто нада поймадь мамент, чтор сухим не стало... все очень просто


01-06-2007 15:02:39

сок не должен выпариваться!!!!!!!!!!!!!!!!!!! вкус мяса меняется!!!!!!!!!!!!


 ПАН
01-06-2007 15:03:25

>Итак, сударь... вино какой страны Вы предпочитаете в Это время суток?...
В это время ледяного Шардоне....



 ПАН
01-06-2007 15:05:00

Таг, для разминки... А вообще Фронтеру Каберне совиньон, хоть оно и полусухое...Иль темпранильо....
Белое потому что жарко, а таг красное...



 ПАН
01-06-2007 15:05:31

и ВООБЩЕ Я НА РАБОТЕЕ.....:))))


 ПАН
01-06-2007 15:05:55

ТАГ, СТОКАНЧЕГ....НУ МАКСИМУМ 3....


 ПАН
01-06-2007 15:07:11

ДЖИНДАЛЬ КАК ТО ПРОБОВАЛ, НИЧЕ ТАК...


 ПАН
01-06-2007 15:09:10

какой-то уебан на хлеборезкке....

__________________________________
АФТАР ПРИВЕЛ ТЕЛКО В СТОЛОВУЮ, А РЕЦЕБТ СПРОСИЛ У ПОВАРА?



 ПАН
01-06-2007 15:14:06

какой-то уебан на хлеборезкке....

__________________________________
АФТАР ПРИВЕЛ ТЕЛКО В СТОЛОВУЮ, А РЕЦЕБТ СПРОСИЛ У ПОВАРА?



 ТЫЦ -ТЫЦ
01-06-2007 15:34:05

Дядя, ты об чем?
Выпарил сок , выкидывай мясо! Ибо испортил хороший продукт!
Я готовлю грузинские и блюда средиземноморской кухни, где на первом месте
стоит исходное качество продукта, а именно его свежесть , а во вторых донести эту свежесть минимальной термальной обработкой и правильными сочетаниями специй и доп. продуктов.
Так вот в такой нарезке мяса парить его 2 часа преступление.
Ну о вкусах не спорят, кто любит арбуз, а кто свинной хрящик.
Без обид, уже хорошо , что без майонеза и пельменей обошлось.



 ТЫЦ -ТЫЦ
01-06-2007 15:35:55

ДЫК...


01-06-2007 15:38:19

мне нравица "вина... лутче сухого". Бля, я представил, как туда литруху портяшка захуярить. Во скус был бы!


01-06-2007 15:41:52

Дожили, меня уже и дядей называют...

Пойду порежу себя на куски и сварю суп со специями, ибо покрыт я теперь позором несмываемым...

Правда, пелотка не даст сделать этого, шароебиться по квартире и заглядывает через плечо, а я отмахиваюсь, не хватало, чтоб она тут еще читала мое творение...

Может поступим проще? Устроим типа синхронного забега по приготовлению ништяков и зачтём, что получицца, а? В присутцтвии непадкупнаго жюри?



 ТЫЦ -ТЫЦ
01-06-2007 16:04:16

Дык, говорю же без обид. А ты про не смываемый позор.
А дядя, так фильмом навеяло:" Дядя Петя ,ты дурак?..... Коростылев ,миленький, возми меня в Холмогоры!..."
Меня вот -старый падонок- сыном назвал,так что теперь дуэль на мясорубках?
Забег устроим ,не вопрос,тока жара спадет, в лом у плиты стоять.
Извени, если дядя оскорбительное обращение.И ПОЗВОЛЬ ЗАМЕРЕТЬ В ГЛУБОЧАЙШЕМ ПАРДОНЕ...\\\



01-06-2007 16:17:37

>Дык, говорю же без обид. А ты про не смываемый позор.
>А дядя, так фильмом навеяло:" Дядя Петя ,ты дурак?..... Коростылев ,миленький, возми меня в Холмогоры!..."
>Меня вот -старый падонок- сыном назвал,так что теперь дуэль на мясорубках?
>Забег устроим ,не вопрос,тока жара спадет, в лом у плиты стоять.
>Извени, если дядя оскорбительное обращение.И ПОЗВОЛЬ ЗАМЕРЕТЬ В ГЛУБОЧАЙШЕМ ПАРДОНЕ...\\\

Гыгыгы...

Кста,  у нас 14 градусов сейчас в СПб, так что вопрос жары не стоит, наоборот, хотелось бы потеплее

сам-то в МСК проживаешь али Питере?
Хотя нет пределов прогрессу, можно захуячить телемост, поэтому Зимбабве тож рулит



 Ти-хуй-Ти
01-06-2007 16:22:40

Пилять..представил тваю пелотку каторая наебенила пол свиньи...ёпт...беспижды..давай фота тваей избраницы ф полуспяшем виде и на голаву ией наь энту свинину...
Епт а скока время то...фу бля нах..вот это я побухал..хуй с этой дроченной пелоткой...Ты бы ей въибал водки..пиждец..пусть ловит вертолёы...



 ТЫЦ -ТЫЦ
01-06-2007 16:24:55

Езжу много,МСК- Лондон-Милан- далее везде,включая пост.сов.пространство.


01-06-2007 16:30:13

Пелодго значед завёл? Значед ты ещё жевой? Ну слава Богу, пайду в лобаз, завтракать хочеццо. За блюдо зачод, но вино я бы выпило в отдельности.


01-06-2007 16:32:07

нечаво мешать преятное с полезным, ИМХО


01-06-2007 16:32:59

какашки...


01-06-2007 16:33:50

А чо свенино такая жирная?


 QS
01-06-2007 16:35:59

А где же фотка пилотки?


 QS
01-06-2007 16:39:36

А лучше вообще поставь вебкамеру, будет, так сказать, "Фкусно жрать и сладко трахать" онлайн!


01-06-2007 16:41:18

а насрали то, насрали... Это еще Бобра не было... Седня пиатнеццо, щас он к вечеру нажреццо и начнет срать по полной! гы гы


01-06-2007 17:01:29

>Пелодго значед завёл? Значед ты ещё жевой? Ну слава Богу, пайду в лобаз, завтракать хочеццо. За блюдо зачод, но вино я бы выпило в отдельности.

Дык я ж говрю, спать оне отрубились, гыгы (ничегоне было, гыгы)

Коньякофф, она не жирная, она в соусе



 ХуеВ
01-06-2007 17:06:27

>Дык я ж говрю, спать оне отрубились, гыгы (ничегоне было, гыгы) Коньякофф, она не жирная, она в соусе

а нахуя ты пелотку в соус палажыл?



01-06-2007 17:08:15

чтоб вкуснее была, хоть на что-то сгодилась...

Мирослава, а данное вино все ж лучче вылить в соус, ему там самое место...
к тому ж вотка есть, чего ж боле надо?



01-06-2007 17:26:54

с утра-то хоть отдалась тебе за такой знатный ужын?


01-06-2007 17:30:51

а наверное ты прав, я к фанфурику пригляделась, да из такого только соус и получится. Если выпить, соус будет выходить из самого уже. Вотка, если хорошая, канеш, не сровнить с веном. Я завтрак прегатовыла. Пайду есть. Субчег из курытсыной ногы, соли, воды, спецый, макарон, жареной марквы и луку с маслом.


01-06-2007 17:32:58

Ты права, а вотка харошая - "Русский Стандарт"

Завтрак? Сейчас?
Хотя каждый просыпаецца во скоко хочет, не так ли?

А пелотка отдалась, куда ж этого... но после вчерашней эскапады, чего-то я сомневаюсь в долгосрочных отношениях



 ТЫЦ -ТЫЦ
01-06-2007 17:51:22

Не умело пьющие женщины пугают?
Или ее любовь к свинине отталкивающе действует?



01-06-2007 17:55:32

такую вотку даже я бы выпело. Я легла поздна, возле есенина пива пела полночи, потом полночи домой на шпильках топала. а чо сомневаешься в атнашениях? Не любишь таких?


01-06-2007 17:55:40

Ага в конце бы плеснуть или на его основе соус сделать.


01-06-2007 17:59:10

соус на основе портвейна, хмм... может уж сразу туда шерри нахуячить и в пизду это мясо?

Пугает то, с каким цинизмом она отрубилась спать... это же, блядь, пагубно влияет на мою романтичную натуру



01-06-2007 18:00:58

А хули топала пешком, все деньги пропила?


01-06-2007 18:04:47

Ага, соус просто жрать можешь с хлебушком клонешно, но это будет хуйня, а куда мясо..так твое мясо, куда хош, туда и суй! " самые приятные наслаждения связанные с мясом - жрать мясо,ездить на мясе, и втыкать мясо в мясо".


01-06-2007 18:11:57

я бы так не смогла, есле пию и жру не адна, то нада расчетывать силы. Цинизма полна. интеллегенцио бля.


01-06-2007 18:14:20

эканомлю, ва фтарых, полчаса погулять хателось. Час где та гуляла, просто я люблю идти ночию и думать.


01-06-2007 18:38:49

>эканомлю, ва фтарых, полчаса погулять хателось. Час где та гуляла, просто я люблю идти ночию и думать.
ну исчет она сибе какова-нить там ХуеВа.шо вам фсем так завидна.и сфинино она не езд.патамуша фигетареанко.



01-06-2007 18:42:12

>ну исчет она сибе какова-нить там ХуеВа.шо вам фсем так завидна.и сфинино она не езд.патамуша фигетареанко.

Фигетареанко, от первоначальное слово фиги?
Мирослав, он назвал тебя земляным червяком и древесной лягушкой



01-06-2007 19:06:01

подстрекаем???


01-06-2007 19:07:04

ага (широко ухмыляясь)


01-06-2007 19:07:09

заявляю при фсех шо неимел ничего плохого ф мыслях о земляном черве...тьфу тоесть о Мирославе.


01-06-2007 19:08:19

сам осталси без романтичиской ночес и фсех пот гребёнко?

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/71971.html