Ресурс Удава.

30-05-2007 21:09:49

это ты над квасом задумался чтоле?
бгыыыы

30-05-2007 21:13:02

прорасти дома ячменя или ржи, хотя ебатни дофига.

30-05-2007 21:15:08

КВАСНЫЙ СОЛОД
Квасный солод лучше всего готовить в эмалированном ведре, кастрюле, но они не должны иметь щербин, выбоин. Глиняные корчаги, горшки тоже подойдут, но лучше всего деревянные дубовые бочонки. Необходимые продукты — пшеница, овес, рожь, ячмень, горох.
Для приготовления солода зерно промывают в теплой воде, заливают водой комнатной температуры так, чтобы оно было полностью покрыто. Выдерживают 5-6 дней, постоянно перемешивая массу. Через 2-3 дня воду нужно сменить, а зерна промыть в теплой воде. Как только появятся ростки (они должны быть длиннее зерна в 2-3 раза), зерна вынимают, просушивают в теплой духовке (30-40 С). Высушенные зерна пропускают через мясорубку, а затем кофемолку. Хранят молотый солод в сухом, прохладном месте в мешочках.
Кстати, пророщенные зерна можно смешать вместе: рожь, ячмень, горох, пшеницу, овес, но лучше хранить отдельно, чтобы, комбинируя солоды, получать разнообразные виды кваса. Солод нельзя заваривать крутым кипятком, при этом разрушаются ферменты — биологические вещества, способствующие процессу брожения. Для лучшего брожения к солоду добавляют пиво, хмельные вещества или кефир, простоквашу. Можно солод заменять дрожжами. Для квасов различных видов понадобятся ржаная, гречневая мука, а также множество иных добавок — ароматные травы, мед, хрен, крупы, овощи и фрукты. (спиздела)

Александр Второй

30-05-2007 21:17:46

Бля... Маё любимае блюда (ис первых) посли щавельгных щей... Аффтару зачод... Низнал каг пригатовить, типерь папробую....

ЦЕННЗУРА

30-05-2007 21:18:03

свекольник это весч.

Александр Второй

30-05-2007 21:18:03

Квас идёт фпесду...

Хранительница личностных матриц

30-05-2007 21:18:07

Кислые шти

Мед 1 кг

Мука пшеничная 1 кг

Солод pжаной или пшеничный 1 кг

Мука гpечневая 600 г

Мята

Из муки и молотого солода с 1,5-2,0 л теплой воды замесить кpутое тесто, выдеpжать его некотоpое вpемя в теплом месте. Далее пеpеложить тесто в большую посуду, залить 35 л кипящей воды, пеpемешать, выдеpжать несколько часов. Затем слить светлое сусло с осадка, добавить мед и мятный отваp, пеpемешать. Влить дpожевую закваску, пpиготовленную из pасчета пpимеpно гpамм или чуть больше дpожжей на литp полученной жидкости. Выдеpжать некотоpое вpемя; когда квас начнет бpодить, pазлить его по бутылкам, плотно закупоpить их, затянуть пpобки пpоволокой. Выдеpжать не более суток в теплом месте, после чего поместить в погpеб и выдеpжать там еще несколько дней.(спизжена)

нах ебатня такая??

30-05-2007 21:18:10

ни так делаю.
как - не расскажу.

ЦЕННЗУРА

30-05-2007 21:20:06

тока я картоху со свеклой варю,и лимон под конец

Александр Второй

30-05-2007 21:20:33

Блиа, таг аффтар Бобр?
Зачот вдвайне... Харошы чилавег....

Scheisser

30-05-2007 21:25:46

Рыппко - песдатое.Борсчь - ярок.
Есть ищо версии с вершками маладой свьоклы.

Бобр

30-05-2007 21:41:07

Эт фсе хуйня.... счас вот расслабился, кино смотрю - думаю - камрад кудыто с пивом проебся... слышу с кухни - шкворчит чевото... "Не послушал ее - пабежал" (с) ЛиГ... дык этот далбаеп накидал на сковороду полукопченой колбасы, налил масла, и нахуярил уксуса - бальзамико... писдец, чем тока зокусывать не приходицца...

Горный арьол

30-05-2007 21:43:12

>Рыппко - песдатое.Борсчь - ярок.
>
>Есть ищо версии с вершками маладой свьоклы.

Вот есть неплохая схема приготовления
http://udaff.com/image/63/6358.jpg

Scheisser

30-05-2007 22:01:29

Ах какой ты ахуенный умнек...
Не знаю, но догадываюсь, кто под этим новым и гордым ником прячеццо...
Ай, молодец...
Видимо это твой острый язык на кортинке...

Scheisser

30-05-2007 22:04:09

Ждём рицепт с фоткаме!!!

Сундуков

30-05-2007 23:15:07

Зачёт, конешно.

Только зачем свёклу выбрасывать?

Частично можно отложить, конешно, а часть мелко порубить
и обратно в кастрюлю. Хуже, я думаю, не будет.

шанхай пудун призон

30-05-2007 23:20:40

>Эт фсе хуйня.... счас вот расслабился, кино смотрю - думаю - камрад кудыто с пивом проебся... слышу с кухни - шкворчит чевото... "Не послушал ее - пабежал" (с) ЛиГ... дык этот далбаеп накидал на сковороду полукопченой колбасы, налил масла, и нахуярил уксуса - бальзамико... писдец, чем тока зокусывать не приходицца...
--
"Да куда побежал-то?" ыыыы
заебок-фрекенбок, по такой жаре от одного лишь просмотра испарина прошибла. навыхи надачо поеду, там и опробируем. естественно, "немного улучшив оригинальный рецепт".

Kuznya

30-05-2007 23:39:49

прочетал.
ага бля.
с будуна:
пиздовадь на дальний рыног, патом гатовидь долга в 10 приемоф, по часу туша свеклу, охлаждая отвар, патом весь суп.
А патом свеклу выкинудь, суа вылидь, наесться калбасой,
а на паследней фотге изобразидь нечистоплотную жрисню

Дохтур ниибёт

30-05-2007 23:43:09

Бобр, а на хуй ты выкидываешь свёклу, тем более молодую? Клетчатка опять же. Или Ты только старую что ль потребляешь, иль каких ядов опасаешься?
Поделись с народом этим мудрым секретом! И почему картоху не выбросил?
Да и кастрюльки на хуй из окна на припаркованные авто...
А заодно и все опустошенные бутылки! На хуй они нужны в доме?
Полное недоумение в этом вопросе ...
Всё остальное - вариации на тему свекольников-окрошек.
Сколько народу - столько вкусов и вариантов.
Рыбка симпатичная. Наверно вкусная. А вот водку в такую жарень лучше не пить, тем более в одиночку.
А то до мебели очередь может дойти...

АццкиЙ Лужкоff

30-05-2007 23:50:26

зачиодд блятть.
даказано на сибе - пиво нипамагаит блять, дажэ если жрать иво после 23-00, сичяс нах.

Каралева помойки

30-05-2007 23:55:20

Тока приедеш на Родину - апять бардак в стиле дварянского собрания.
Вотку значит в жару не пить...вот то-то и абоссано все кругом с вашего пианерского пивка.
На какой-то рынок с похмелья пиздовать еще придумали.

Кароче.

Хозяйство вести- не мудями трясти.
Рецепт имеет право на жизнь.
А подход является единственно правильным

30-05-2007 23:57:20

бобр, на дегустациюп пазвалбы хоть

30-05-2007 23:57:36

хотя, даждешса как жы

30-05-2007 23:57:50

эхехе

вито (а еще я слышу голоса)

30-05-2007 23:58:01

сто у бобра

31-05-2007 00:05:44

Винзавод

31-05-2007 00:12:22

хуйня

абрамчик

31-05-2007 00:31:55

таки вкусно ето... я такое пробовал и сейчас скушал бы...Но я развелся а самому в такую жару лень... Но бля ВКУСНО ведь.

абрамчик

31-05-2007 00:33:08

Не подсирай в тех местах где ничего позитивного сказать не можешь. Типо сам ты хуйня. Гы Гы Гы

абрамчик

31-05-2007 00:36:51

Бабрищще, сионисты с табой. Еще че нить фкуснага пожрать из холодных супов запости... Тока попроще, а фкусного хочецца, а сложное лень.

Анри4тый

31-05-2007 00:41:15

Сваевременно в пекло !
Недаволен : а ) Атсуствием фото зооофилии
в ) ---------- фото М / Ж органоф
в качестве ингридиентав таг присущи данному афтару

Кусь-Кусь

31-05-2007 00:42:23

Сцобако где?

абрамчик

31-05-2007 00:51:08

И тут ты мелко подсираешь... Вот ведь шлемазл. Прежде чем посрать, отпости что нибудь путевое.... Заработай реноме, как бобр, и сри патом где хошь. Хоть в штаны, если ты самец человека, или на ляжки , если самка.

31-05-2007 00:59:41

сцабачкину фотгу хачуууу

31-05-2007 01:00:05

хде люська?

31-05-2007 01:00:16

заборчег

Буа

31-05-2007 02:01:28

В атсутствие цобачке пришлось драчить на пелотку пад рыпкой, бугога!

ебатель

31-05-2007 02:46:07

сосите все мой грязный и вонючий хер причмокивая

Kuznya

31-05-2007 03:23:27

>прочетал.
>

>
>а на паследней фотге изобразидь нечистоплотную жрисню

пиздес.
в ризультоде аписки мной рождино новайе крылатойе слово "жрисня"

сим и патентую иво прямо здеся.

спасиба афтор за вдохновенийе

Kuznya

31-05-2007 03:26:56

абрамчиг, аткрой личего.

йа не "подсераю" а
крою открытым тегстом,
говорю што думаю,
и причем с аткрытым забралом - пад сваим ником ета делаю,
а не каг ты - под сраненьким и клонским.

и я в вашим шлемазлам не отношусь - меш сабой таг друг друга кличьте,
быдло арамейское

йожег сука апасний

31-05-2007 06:00:30

нсцрать бланах...

Шпендель

31-05-2007 07:37:03

Просто пиздата. Павтврюсь - песдата!
За эпизоды с лещём и в чём жрать ваще атдельный респегд.
Таг диржадь!

абрамчик

31-05-2007 08:05:18

Таки что-то я под твоим ником черточки не вижу. А посему ТЫ НЕ ШЛЕМАЗЛ. Ни в древнеарамейском, ни в идише, ни в иврите слов про тебя еще не придумали. Ты не мелко подсираешь, а занимаешься жрисней. Гордись своей уникальностью, чмошка антисемитская. ГЫ ГЫ ГЫ

Дохтур ниибёт

31-05-2007 09:07:41

Онаним

31-05-2007 09:24:40

Это не борсчь, это какая-то похлепка...Если холодный борсч, то значит или с грибаме или с фасолькой и обязательно варить, потом остужать..жрать холодным, ибо жарко

Казак(вольный человек)

31-05-2007 10:18:11

" Пацан сказал, пацан сделал" - хуле ононс читал вчира,а рецебт сегодня, быстр однако. Кого заебала окрошка и не в досуг дрочба с ботвиньей,даный рецебт очень хорошая алтернатива.Правда пока остудишь блять ее нах, заебешься.. окрошка чем хороша..что все порезал смешал и залил уже холодным квасом и тут же жри.
ТО что свекольный борщ(х/з как его еще назвать то..) охлаждать надо единственный минус.

ЖОПЕР

31-05-2007 11:17:54

Захуярено душевно.Слюнойдавлюсь

Ролтан

31-05-2007 11:31:35

Майа бабка такой борщь из дошираков варила.

linuxist

31-05-2007 12:13:56

ZоЕбИzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz..........
Яхуууууу!!!!!!!!!!

Игель-Котт

31-05-2007 12:27:03

Маладец, Бобр, рицэбт гавно, канешно, но крео пазитивное. Спасибо

ГАРИК ХРИШНАХ

31-05-2007 12:38:02

бля фсьо проипал (((пох-в 1000

ГАРИК ХРИШНАХ

31-05-2007 12:44:21

борсч-какляцке йидло и никада халодным не идиццо! а идиццо спылужару и с чиснахом и со сметанум.и в нём должен буть кусман мняска на косточке!

ГАРИК ХРИШНАХ

31-05-2007 12:45:58

ну делая скидко на маскфу-зачёд кнешна

ГАРИК ХРИШНАХ

31-05-2007 12:47:21

следусчий рцбт-руское нацыональное водко горячего разлива из помедор

кузенька

31-05-2007 12:50:50

Да какая хуй разница, как называется? Борщ - не борщ, главное - по такой жаре это съестся в один присест и с удовольствием! Вечером попробую забодяжить. Бобр - спасибо!

ГАРИК ХРИШНАХ

31-05-2007 13:06:49

дык нихто неспорит шо жрадь по жаре мона,но довайте весчи называдь сфоими именами и не сбивать с толку окрузаючих...берите пример с таварисча Дундука http://www.dunduk-culinar.ru/ как называеццо-то и получаеццо!

Украинетс (паренег с араньжевым душкомъ)

31-05-2007 13:11:04

фублядь
а веть борщег холодный мировое блюдо, не хуже окрошечъки на домашнем кваске

афтырю низчод испохабил блюдо
тему халоднава борщя нихуя нираскрыл

ГАРИК ХРИШНАХ

31-05-2007 13:19:10

133

Page_Down

31-05-2007 13:47:03

заебись в жару.
завтра пригатовлю.

31-05-2007 14:10:26

а хто-нить накрамсаед как дома ф жару злосснуйу пива заваридь?

31-05-2007 14:18:55

136

31-05-2007 14:23:45

холодный Бобр с огурцаме.хе-хе.

31-05-2007 14:24:17

камрад Бобр тока без абид.

я забыл подписацца, асёл

31-05-2007 15:03:37

вот уважаемые, миисс исс хлм мя поражает все каментит и каментит нихуя ни раху не видел рецебт от нее, тока пиздешь один.про ахуннава повара и я могу сказать, а то бесит уже нах.рецебт в студию

Дохтур ниибёт

31-05-2007 16:42:37

Кто будет варить свёклу, особенно молодую, не забудь про наставление Бобра:
"бульон процедил - свеклу выкинул нахуй"...
Во, бля - век живи - век учись!

Alles в угол!

31-05-2007 17:22:38

Схуя бы это боржч? Свекольник это . Зачот

Баба Роза

31-05-2007 18:58:27

Ты милок пирид выбрасыванием свёклы мине пазвани.
Я борща на весь подъезд наварю!
тилифон в диспечерской.
А вапще - ну просто новый руский этот бобр-хуёбр... -
Это выбросил, то выбросил, картохи в паркет для блеску, огурцов на морду, банан в жопу, клубники в пизду падруги, слифки себе на лысину...
Этот бобр просто торговец с рынку. Или зам.директора... Во!...
Ему всё по хуй. Лиж бы жрать-жрать-жрать- и ещё раз жрать...
Ахуеть!!!

Тетя Зита

31-05-2007 20:58:31

Я б этому бобру клювья отломала бы за выбрашиную свёклу. Варвар!

Дуст

31-05-2007 21:00:54

А я бы просто навалял бы пиздюлей, чтоб не транжирил урожай!

31-05-2007 21:04:50

фотка с рыпкой , не впизду, только рицепт запоганил тьфу блять

31-05-2007 21:06:18

хотя рыпка горачего копчения , типа терпуг или силёдка, с пиво очень даже хороша...

31-05-2007 21:07:38

эх, блять, пятилетку в четыре года - и бай у ши ! и плювать на традиции !

шанхай пудун призон

31-05-2007 21:26:20

уж ибайуши близко, а сарса все нет...

31-05-2007 21:32:22

спасиба, добрый чиловек !!!!

31-05-2007 21:32:45

и бай у ши !!!!!!!!!!