Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Хрундель :: Баранина, запеченная с овощами по-мароккански
Давненько чето меня тут не было. Кураж куда-то проебалсо... Старею что ли? Короче, хуй проссышь, как писал Петрарка.

Ладно, мясо как в Африке, северной.  От традиционного тажина это блюдо отличается тем, что готовится без крышки.

Берем баранину, лучше разные части, седло, шейку и лопатку

1

картофель режем напополам,

2

чеснок и шалот,

3

помидоры черри,

4

по стакану разных маслин

5

Подрумяниваем мясо в оливковом масле

6

кладем его в глубокую посуду типа утятницы, туда же слегка обжаренные  картофель, шалот и чеснок, оливки и половину лимона дольками

7

Добавляем чили, помидоры, 1 ст.л тимьяна, 1,5 ст.л паприки, по 2 чл целого и молотого кумина. Эти специи сделают из мяса с овощами настоящее марокканское блюдо, беспезды.

8

вливаем стакан красного сухого вина, 2 стл меда и тщательно перемешиваем и ставим на 200 С в духовку на 1,5-2 часа не перемешивая, периодически поливая выделившимся соком.
Вынимаем и жрем.

9

10

11

Удачи, хуле!

 1
27-05-2007 19:49:52

1


27-05-2007 19:49:58

я


27-05-2007 19:56:42

Баранинка - самое правильное мясо


27-05-2007 19:58:11

пазетивно... но чото меня не тянет готовить такое блюдо...


 Падводнеги!
27-05-2007 19:58:34

Желейщина чуть начавщая давать душог и вырезка из окостенелого костного мозга приправленное зирой и припущщеное тушоной капуской тоже ничаво!


27-05-2007 19:59:21

Охуеть красота... а по поводу куража, прав... тоже надо что то закинуть... а вот куражу нету...
зачОд и 6 звездей



 Падводнеги!
27-05-2007 20:01:34

Павтарю, что так называемых камрадов ЖеЛе и Витку, давно пара сдать на мясо Хуеву или Бабру на мясо, тогдаб от них польза великая былаб


27-05-2007 20:02:32

все хорошо, только помидорки в кожуре не нравяцца.


27-05-2007 20:03:07

Зачётна


27-05-2007 20:05:18

а хуле там памедорок - этож чери... там и кажура как у вишенги...


27-05-2007 20:07:02

Завтра жи заделаю! Фпичатлило.


 INNOCK
27-05-2007 20:07:02

фотки качественные, уверен даже Удав облизывался когда выкладывал! хе-хе
6*



 Падводнеги!
27-05-2007 20:09:17

Желе падарил Витке
Букетиг маргаритог
А Витка Желе
соснул в кабаке!
па мне что Витка
а что Жилка
оба ебланы и мудилки!



27-05-2007 20:10:04

кстате, афтар, а чо таг лаконичен в опесании?... жара?...


 Падводнеги!
27-05-2007 20:11:00

Желе под ручку с Вито ходил
Никто Желе в ебло не садил
Витольда тоже не переебали
Живых обоих в землю закапали!



27-05-2007 20:13:47

ога, заебалсо на жаре. Черри да, хули там за кожура, нежнее чем плева у школьницы. Да и запечся позволяет


 ХуеВ
27-05-2007 20:15:02

заибись бляхамуха... где пропадал?


 111
27-05-2007 20:15:08

ща бы пииииииииииффффффффффка !!!!!


 Падводнеги!
27-05-2007 20:15:38

У Желе на ебле
синяг эгеге
Так как Желе
был отпижжен Вито по жаре



 бухаю с ночи
27-05-2007 20:16:45

вот и ужин!
а то проголодались



27-05-2007 20:18:21

в делах блять суетных, все еще пропадаю. Одно утешает - скоро в Бирму


27-05-2007 20:25:03

да... там прохладней... быгыгы...


27-05-2007 20:28:43

кто ни знал кумин это зира и есть...баран единственное животное не боящееся смерти и не отравляюще свое мясо перед забоем так называемыми "токсинами смерти"


 Буратинка
27-05-2007 20:44:34

што за хуйня пад названийем "шалот"? луковки штоле мелкие? таг так и песать нада, а то панапишут тут, знатаки бля


 Падводнеги!
27-05-2007 20:49:30

>што за хуйня пад названийем "шалот"? луковки штоле мелкие? таг так и песать нада, а то панапишут тут, знатаки бля

+1 это бля они интелегентность показывають, знаньями блеснуть хочуть



27-05-2007 20:58:03

>>што за хуйня пад названийем "шалот"? луковки штоле мелкие? таг так и песать нада, а то панапишут тут, знатаки бля
>
>
>
>+1 это бля они интелегентность показывають, знаньями блеснуть хочуть
+1=3
лук памоиму,тока шалот



 Падводнеги!
27-05-2007 21:07:41

>>>што за хуйня пад названийем "шалот"? луковки штоле мелкие? таг так и песать нада, а то панапишут тут, знатаки бля
>>
>>
>>
>>+1 это бля они интелегентность показывають, знаньями блеснуть хочуть
>+1=3
>лук памоиму,тока шалот

+1=4

Ёпт! Само сабой не сыр пармезан!



 мой котег баица крысо
27-05-2007 21:09:43

последние три кортинги похожи на еду... все что им предшествует больше напоминает то что свиньям дают... мексеканским...
зочет, хуле...



27-05-2007 21:12:08

где пропадал? по миру ездил?


 Весенний пень
27-05-2007 21:14:07

афффтор  хуй себе отреж и запеки по марокански!


 ЦЕННЗУРА
27-05-2007 21:14:58

ну,нормально все.только если такая целая паренная луковичка мне на зуб попадет,даже не знаю что случится.но подозреваю.


27-05-2007 21:17:24

нивниматель четала... "туда же слегка обжаренные  картофель, шалот и чеснок"... так што лук будет нормальным...


27-05-2007 21:29:53

в Мск ебучей парился, в мир в августе поеду, в Мандалай и на Инле к теткам с кольцами на шее

а лук обжариваецца, запекается и получается пиздатым. Потом у шалота вкус немного другой, чем у простого лука



 Сундуков
27-05-2007 21:30:34

Зачёт! За предельную простоту приготовления.

Настолько просто, что картошку можно не чистить. Да и не мыть...



 ЦЕННЗУРА
27-05-2007 21:36:43

27-05-2007 21:17:24  ЖеЛе 
27-05-2007 21:29:53  Хрундель 
та понятно что обжаривается.но внутри то он паренный.
на любителя.лично я не люблю.
картинки красивые,автырь.я бы сказала даже слишком.



 Доброе Привидение
27-05-2007 21:38:22

зачот...нет я б даже сказал зачетище!!!


 Доброе Привидение
27-05-2007 21:39:21

токо бля кумин воняет немытой арабской пелоткой


 Доброе Привидение
27-05-2007 21:45:04

27-05-2007 21:36:43  ЦЕННЗУРА
если почувствуеш запах кумина - срочно беги подмываться бугагага!



27-05-2007 21:45:08

>Зачёт! За предельную простоту приготовления.
>
>Настолько просто, что картошку можно не чистить. Да и не мыть...
*** да, чессно гаваря, иё можно и не жарить... и так сайдьот(с)...



 ЦЕННЗУРА
27-05-2007 21:46:18

ой,жжош мерзавец!на тебе конфетку


 Дохтур ниибёт
27-05-2007 21:48:53

Я бы остановился на 6-й картинке. 
А вообще красивенько. Только ебли много...



 kernelx
27-05-2007 21:51:05

пошёл купил кумин оливки черри лимон специи, щя буду делать...


27-05-2007 22:04:34

Блять за червей не пизди
Афтару зачот
Зафтра буду делать



 ЦЕННЗИРА
27-05-2007 22:13:41

хе-хе.. изменила одну букофку,и получилса отличный ник для колонки.


 Звукореж
27-05-2007 22:16:47

Хрундель 

Давненько, давненько...
Рад видеть.



27-05-2007 22:36:41

Рицэбт зопесал. Нипонел кто такая Хуля и пачему ей афтар пожылал удаче. Можыт пелотка какая мараканская.


27-05-2007 22:43:06

Ахуенна ! Абажаю бараненку !


27-05-2007 22:53:22

видать скусно


 Звукореж
27-05-2007 22:58:21

Кста, за блюдо и фоты шесть звездей.
Писят кстате.



 маракканец
27-05-2007 22:58:45

зочот


 Q8
27-05-2007 23:08:46

Кухня беднейших народов мира - мароканцких неумытых арабов. Заипал сваим неугамонным интернационализмом. Поцелуй Марокеш в сраку!


 УШЕЛЕТС
27-05-2007 23:17:58

Подрочил в едьбу, но не по аццки!


27-05-2007 23:21:02

Подрит, я бы еще стаканчик с винишком приставил


27-05-2007 23:22:34

это ты там из люксембурга чтоли? Так что тебе арабов скоро в жопу целовать с вашим реальным европейским интернационализмом. Заодно можешь меня поцеловать в жопу, только зубы почисти прежде


 Падводнеги!
27-05-2007 23:27:06

а меня пусть Вито в жёпу целует!
Желе не доверю  - может лизнуть, а это щщекотно



 Звукореж
27-05-2007 23:28:09

Хыыы


27-05-2007 23:30:55

Выглядит вкусно, вот тока арабов я не терплю сцук. Че делать, есть или не есть, диллема нах. Как я буду исть ето знатное блюдо, зная что рецепт произошел от грязных вонючих аслаебоф.


27-05-2007 23:32:20

даров Звукореж 

эта ебанашка все время мне каментит, что у меня блюда бедных народов блять. Сапчак ебучая, хуя в очко не хочешь от представителя бедного русского народа? С разбега?



27-05-2007 23:34:38

тут больше европейского влияния, чем арабского, колонизаторы постарались. По сути это вариант классическго средиземноморского стифадо.


 Звукореж
27-05-2007 23:38:14

Хрундель

Дароф.
Ты фсё на ебанько фсякое внимание обращаешь?
Ну их нахуй, пусть пасуца, офцы плять...



27-05-2007 23:47:21

>тут больше европейского влияния, чем арабского, колонизаторы постарались. По сути это вариант классическго средиземноморского стифадо.
прав однако... мароканцы, если б их не колонизировали, ели бы свои шакшуку и матбуху... а так пришли хранцузы, научили ептыть...



27-05-2007 23:47:42

Опять же телки красивые появились...


27-05-2007 23:51:38

кстати скоро поеду в наибеднейшую Бирму, там в Мандалае знаменитое блюдо - жареные угри с чили )) Научусь, бля буду


27-05-2007 23:54:18

>тут больше европейского влияния, чем арабского, колонизаторы постарались. По сути это вариант классическго средиземноморского стифадо.
Тот о я думаю, откуда в мусульском рецепте вино взялось. Ладно, уговорил, надо будет зделать, жену порадовать нах.



27-05-2007 23:54:57

Хрундель
давай, закинь, и малай кюфту забрось... а я в москве специй накупил, теперь Харчо тут делать могу...



27-05-2007 23:58:35

Качевниг

ну эт когда вернусь, еще не скоро. Малай кюфту обещал, надо закинуть, но вишь как жизнь ебет по-взрослому, на креатив сил не остаецца.
А яж плиту наконец купил какую хотел, так что это в связи с обновкой, энтузиазм



28-05-2007 00:00:37

Хрундель
Поздравляю.... а когда летишь?



28-05-2007 00:02:33

Качевниг

в августе, на 20 дней, хотим всю страну облететь, говорят туда еще цивилизация не проникла - хунта правит, хуле



 Звукореж
28-05-2007 00:04:13

Хрундель 

Я ща салянку замутил со свининой.
+ смесь пяти видов перца, и небольшой! кусочек чипотля...
Ахуенно фкусна!



28-05-2007 00:04:47

Хрундель
вот ты оторванец... не страшна? За жену?



28-05-2007 00:07:27

Звукореж

заебись! а я посылку из мексики получил, заходи за чипотлями. Заодно ямайская смесь для шашлыка. С абанеро гугу
И каджунская тож, короче надумаешь, свисти



28-05-2007 00:10:18

Качевниг

страна безопасная, 13% населения монашествует, остальная сочувствует и радуется жизни без видимого повода. К наебаловке не склонны, белых боготворят.



28-05-2007 00:12:31

Качевниг
во какая игзотика!
http://www.highasia.com/Images/myanmar-front.jpg
http://www.reise-photografie.de/myanmar/myanmar-18.jpg



 Звукореж
28-05-2007 00:19:53

Хрундель 

У меня абанеро до сих пор лежат, фсё недосуг замутить с ними чево.
Там спишемся, хуле...



 Звукореж
28-05-2007 00:22:07

Хрундель
Пасип.



28-05-2007 00:23:02

А не жарко в августе? Хотя в Москве ща такие погоды стоят....


28-05-2007 00:27:26

Качевниг 

да там всегда жарко, а мне перед московкой полугодовой зимой прожарицца не помешает.



28-05-2007 00:39:02

>Хрундель  
>
>
>
>Я ща салянку замутил со свининой.
>
>+ смесь пяти видов перца, и небольшой! кусочек чипотля...
>
>Ахуенно фкусна!


заебись,а у миня макароны.просто макароны.халодные шопесдец.



 Полупердун
28-05-2007 02:00:28

С такого количества чили ебнуца можно. Вывод, фотки автора - пиздеж...


 Полупердун
28-05-2007 02:04:13

Билять и ешо. На картофеле в гатовом виде шкурки не вижу. Вывод: он его уварил и не описал. Вывод: крео - провакация. Ни каму такое жрать, во избежании, не советую.


28-05-2007 02:25:25

Полупердун

посмотри сюда и ебнись еще раз

http://udaff.com/fzr/62769.html



 Kuznya
28-05-2007 02:43:11

Ни спец я в мараканскай.

Но не воткну: а что здесь такова спицыфичискава мараканского?
баранина каг визде бля, тимьян и зиру фсе суюд каму ни лень.
картошка есть ли у них ваще. ни уверин.
вено - уж сказале - хуй найдешь ф марокко.
страна самая упертая па исламу ис магриба.
мой кориш в тунисе атдыхал и то гаварид - адин винный магазин на горад, работаит три часа утром, очиридь на неск. часоф.

эта гдета в ивропе рицебд предумале.
а патом ришиле за марок-й выдавадь.
видно па выебонам:
фсигда в ивропе кагда выибнуцца хатяд для книжке, бируд ни прастой лук, а шалот,
ни прастые памидоры, а черри.

арабы же - фсе пидары и гандоны, ни люблю



28-05-2007 02:48:25

Kuznya

http://udaff.com/fzr/62518.html

вот тебе совсем по мароккански, а этот рецебт как рез-т влияния европы, не веришь что так там делают - съезди, посмотри хуле.



28-05-2007 02:51:16

фсигда в ивропе кагда выибнуцца хатяд для книжке, бируд ни прастой лук, а шалот,
ни прастые памидоры, а черри

просто у них черри и шалот испокон веку, а до твоей деревни они только на той неделе дошли. Еще скажи, что не так.



28-05-2007 02:51:23

Заебись красиво.
Чото лениво только все,видать настроение передалось..
Ну и с обновлением станочного парка паздравляю,хуле.
Готовь исчо,если интузиазм совсем не пропадет.
А то интересных рецептов все меньше,а жаль.



28-05-2007 02:57:18

dvok 

спасибо за поддержку, нахуячу цыпленка по каджунски в сл. раз. Назло воинствующим ксенофобам бугага



 ХуеВ
28-05-2007 03:35:33

не теряй время на разговоры с этим разговорчивым дебилом-теоретиком...


28-05-2007 03:48:05

пойдёт... хрюндель исправляется... посему зачод.


28-05-2007 06:30:24

Удавился слюной.
Пойду запарю пару бич пакетоф, жрать захотелось.



28-05-2007 08:36:13

Мало буков...


 xxx
28-05-2007 09:01:48

пажралбы, ладно пайду хоть слюну чяем запью...


28-05-2007 09:18:54

>кто ни знал кумин это зира и есть...баран единственное животное не боящееся смерти
На то он и баран, ыыыыы



28-05-2007 10:52:56

О, супер, очень понравилось!Не пропадай надолго.


 я забыл подписацца, асёл
28-05-2007 11:21:07

блять не понравилось марокканскайа кухня
как-то все просто слишком
климат там зоебись -отлантека хуле
и кстати там не орабы
а в основном мороканские жиды



28-05-2007 11:52:06

Самой толерантной и неагрессивной поварёшке ресурса - пожизненный зачёт


 Игель-Котт
28-05-2007 11:53:43

Превед, Хрун. Тошно тут без твоих рецептов. Пеши чаще. Нуивонах жрать каждый день макероны а ля Бобр.


 Игель-Котт
28-05-2007 11:55:31

ааа, и исчо хотел спросить: маслины свежие нужны, или пойдут и консервированые?


 Звукореж
28-05-2007 11:55:57

Снова не нахает никто...
Тада я.



 Звукореж
28-05-2007 11:56:11

Сто плять!!


 Звукореж
28-05-2007 11:56:30

Хыыы


28-05-2007 12:24:11

Как раз в субботу в передаче Смак артист, который Портос, готовил баранинку по марокански. Не похоже совсем. Но это не важно.
Работал я в фирме, там была гостиница своя с кафешкой. Шеф там придумала новый салат, отдала обсчитывать бухгалтеру на предмет себестоимости и попросила придумать название. Бухгалтерша меня спросила, как назвать. Я сказал Португальский, хуле. Теперь вот делают португальский салат.
Из португальских продуктов там листья салата и маслина сверху. Мож и это такие же мароканские. Свободу угнетенныим народам Африки!!



28-05-2007 12:28:29

>ааа, и исчо хотел спросить: маслины свежие нужны, или пойдут и консервированые?
свежие маслины очень редко используются пи готовке... горечь дают, похлеще,чем разогретый суп из авокадо... так что бери консервированые...



 грамм
28-05-2007 12:31:33

Да, бля. Ничего экзотично-эротичного ялично не увидел.
Хрундель, ты бы чего-нить из национальной русской кухни выдал, а?
Вот к примеру, ЩИ блядь! А то все их любят, а готовить умеет процента 3-4.
Заткнитесь, суки! И не надо пиздеть что все умеют.

Так что насчет Щей???



 грамм
28-05-2007 12:35:35

>Удавился слюной.
>Пойду запарю пару бич пакетоф, жрать захотелось.

Точно. Доширак, блядь. Ну, или роллтон, а хуле?
Маслины, ёп тыть, карри, зира... Хуета галимая.



28-05-2007 13:19:05

Аффтар, зачод, прямо 5 балоф не вапрос. Блюда мало того что едабельное,  так оно ещё и респектабельное, с уважением, Мирослава Петриковна)))


28-05-2007 13:22:00

как это поливаем выделившимся соком? Его до етого же слить надо.  Сливаем и снова сверху поливаем? и скока раз за готовку?


28-05-2007 13:54:29

па моему толька бараину праебал фсяким гавном типа шалота черий и кумина


28-05-2007 14:13:25

фотке панравилис.


28-05-2007 14:14:00

оливки чета какта ...
ну низнаю



28-05-2007 14:14:11

папробовать нада


 Townsman
28-05-2007 14:34:47

Бля, а где эстетика? Взять все и перемешать... хуйня.


 Житель поселка Николина Гора
28-05-2007 14:42:12

"Ну и гадость эта ваша заливная рыба..."
Больше люблю европейскую кухню. Хотя данноре блюдо тоже выглядит аппетитно!



28-05-2007 16:43:35

Не понял, а на хуя еду оливами испортили? И что было трудно почистить картошку?
и три последние фотки по качеству хуёвые! С одной стороны блюдо пересвечено, а с другой глубокие тени.
Автор, почитай про важность правильно выставленного света во время съёмки...



 Игель-Котт
28-05-2007 19:10:08

Котег, ибись в ротег


 арийчик
28-05-2007 19:49:11

мараканская кухня рулит
все кто недоволен - идут на йух



28-05-2007 19:50:43

котег №114, ну и нахуя это?.. ладно бы срачь замутил какой...
типо фотила?.. таг утопись в кювете с проявителем...



28-05-2007 20:51:47

>котег №114, ну и нахуя это?.. ладно бы срачь замутил какой...
>типо фотила?.. таг утопись в кювете с проявителем...

И фсио-таки ты настоящщий...



28-05-2007 20:51:58

>котег №114, ну и нахуя это?.. ладно бы срачь замутил какой...
>типо фотила?.. таг утопись в кювете с проявителем...

И фсио-таки ты настоящщий...



28-05-2007 20:53:36

Блиать, то два раза, то ни аднаво... Нувас нах.


28-05-2007 21:24:00

зашол еще рас - епта кухнято мароканская! чот раньше не придал этому значения, ну вдвойне зачод тогда, довелось пару рас отведать но зато кучу блюд сразу и аутентичных шопесдетц, мне показалась похожа местами на привычную нашу, что не могло не радовать в отсуствии русской хавки, но это только на взгляд голодного лаовая. на самом деле она совсем другая, это мароканская еда. просто буйство специй под покровом проалкашного беспорядка в голове ощутить трудно, а привычные продукты сделали свое дело в игре под название ассоциации. вот так то, хе-хе.


28-05-2007 23:48:20

>И фсио-таки ты настоящщий...

не понял к чему эта фраза, но тем не менее гордо расправил крылья носа, типа: да, йа такой!..



 Фсё песдато помню
29-05-2007 10:07:17

ХРУНДЕЛЬ!!!! К тебе большая просьба - пиши, плиз количество ВСЕХ ингридиентов. А то ни хуйа не панятна скока мяса, скока картохи.....с остальным еще туда-сюда. Блин рецепты зачетные, но ИМХО, для тех, кто не сильно умееет, но очень хочет научицца - точность в рецептах (на первых парах) ахуеть, как нужна.


29-05-2007 13:10:51

Начало рецепта бодрое, но потом пересрал все продукты разной хуйней (типа кумина, тимьяна).


 маскит
29-05-2007 19:42:44

песдато!


 Дао беспезды
29-05-2007 19:48:25

а где каменты от Бобра?
толстый сцукозаклинил на жаре, штоле?

рецепт шикарный по простоте и харизме
шесть ткну



29-05-2007 20:24:51

забыл сказать, что кускус здесь идеальный гарнир


 PPereZ
29-05-2007 20:58:10

za4oT


 Шарко
29-05-2007 22:13:01

Пральна!!!Еврохарч идет в жопу!!!!


 злоебучий ДЕДУШКО
30-05-2007 01:42:25

афтару 100 працентный зачет-малатца!


 ПшолтЬ)
30-05-2007 17:02:04

В чём прелесть нечищенного картофеля? И чё совсем не солим?


 Лысый хромой мальчик гуляющий по стройке
01-06-2007 14:57:23

симпатично и аутентично


 Morbid
05-06-2007 00:31:41

Да Вы все  ААху ели


 Хаим
12-06-2007 21:02:11

картощку нада обезательно, а так надо слепить обезательно , перец лучше на сладкий поменять вобшем жрать даже захотелось.


 васёк
21-06-2007 19:22:11

просто надёжно хорошо!


 Никаг
26-06-2007 01:16:45

Тока лемон должен быть соленым, из баночге. Зачод


 BooBooKa
06-08-2007 14:23:55

Красота, душа радуеться - главное не подсушить наверно, ништячок.


 Васаби
24-09-2007 18:51:12

Сготовил, могу сказать.
Зира дает вкус нефтепродуктов. (Эт я как бывший химик говорю), те кто не химики, могут не понять чем воняет.
Вкус оливок не чувствуется, так, не пойми чего.
Короче нет лучше приправ для баранины, чем лук и перец черный и душистый. А дым костра - главная приправа.



01-05-2008 17:40:24

привсей маей любви к перцу стока положить не рискну, блюдо на 6*

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/71744.html