Щекотно конешно, но надо - тродицыя... (про пасхо и йайцы)
(типо епиграф уно)

Оллах окбар! - Воистину окбар!
(типо епиграф дуо)

Ы-ы-ы-ы-ы! Вот пачиму русское язычиское православие подразумевает в пасхо следующее модель павидения - сожрать в одно лицо годовой белковый зопас средней африканской деревни, выпить несовместимую с жызнью дозу олкоголя, устроить пьяные базары во время крестново хода - с последующим всеобщим целованием в десны, невзирая на ЗПП и прочие гепотиты? Х.З. Таг надо.
Пачиму нужно освятить кулич (вчира, кстате, патерпел нихуевое поражение на кулинарном фронте - кулич не удасля - фсе жена под руку писдела - давай скорее, хуе - мае - получился кекс какойто, пришлось купить готовый), патом купить кагору и с криком - "Плоть господня, кровь господня" - все это хуярить - эт чо? Коннибализм?
Ну да пох, ПАСХО =  повод!
Сальтимбокке - блюдо итольянцкой кухни - может меня поправят итальянисты - но название переводицца как "прыгающие в рот" - нихуя хитрово, но понты можно разогуть в полный рост. Итолянцы, кстате, любят в рот ебацца - и различают минима две школы отсоса - флорентийскую и венецыанскую. Там нихуевая разница в противоходе золупы, руки  и языка, но блядь, кто может это понять и воспроизвести в нашей северной и пьяной стране?
Бирем:



мясо коровы - вырезку
сыр пармезан
грудинку абож бекон (душит меня прошутто использовать)
оливковое  первово холодново
зелень (нихуево шалфей свежый, да бля где ж ево взять)
муки чутка
ну там соль, перец
болгарский перец (опцыонально)
Ево очистим - смажем маслом:



Запичом в духофке:



Патом положим в пакет и дадим остыть, шкурка сама сползает.
куриные грутки (опцыонально)
Да ваще похуй, чо туда пихать - боклоджане, цуккини, сельдерей, лук, креветки, ракушки - ДОПИСДЫ.
Важна суть процесса:



Кусочег мяса (милиметроф в 8 талщиной) - слехка отбить, посолить, паперчить. Сверху положыть прозрачную пластинку пармезана:



Патом тонкий ломтик грудинки (бекона) и листик зелени - у меня сельдерей (шалфея бы - бля...):



И сврнуть фсю хуйню в маленький рулетиг, завязав ХБ ниткой (ХБ - эт блядь важно, нахуй синтетико, пока просто поверьте):



Патом чуть подпылить мукой:



Аналогично (тока бекон сверху) можно завернуть кусочки куриной грудки:



Или просто мясо - с жариным перцем:



Или с маринованными пепперони:



Просто - дописды. Жарить в смеси олифковово и сливочново масла - до румяности - методом "сотэ" - подбрасывая - перекатывая по сковоротке. Вуаля бля, жрать гарячим - сервируя свежыми и маринованныме овосчами:



Блезарукие и так фсе видят - но рикамендую подать обжаренную в капле оливковово масла чиабатту и русскую водку:



Можно так же подать простейшый соус (два абанейро, три чипотля, пару гуахильо, один баклажан, луковиццу, пару ложек томатной пасты - перцы замочить, смолоть, баклажан высолить и промыть, обжарить с луком, потом с томатной пастой, фсе смешать, протереть черес сито, дать закипеть, соль - сахар и фсе)
Да, кстате - нитки можно переставать вырезать после третьей рюмки - они имеют прекрасный фкус и лехго усваиваюцца БП (если ХБ).
Жывите щастливо и - "Христос Воскресе! - Я сам видел!"