Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Казак(вольный человек)  :: Корешки, потрошки - кучмачи без ебатни из курицы (+фоты)
У вас бывало такое - идешь на рынок или в магазин  за определенным продуктом, а покупаешь совсем другое, либо докупаешь кучу всякой всячины? Так и в этот раз, пошел за солениями на рынок, в результате купил: говяжий язык,  куриные потроха, хрен перетертый и тд…нахуя спрашивается? А, все одно к одному бля..  давно зрело желание сделать кучмачи, вот и решил чекнуть мясной рынок на предмет наличия говяжих: почек, печени, желудка .. сердец. Все это оказалось в наличии, но… вымачивать нужно все это и не в одной воде и как минимум пару часов, су-шеф еще подала идею – «дескать, хочу вареный язык с хреном». Не вопрос, язык так язык, кучмачи так …кучамчи, быстро и без замачиваний можно было сделать из куриных субпродуктов, кои и были закуплены.

Набор продуктов выглядит таким образом:
Куриные желудки (пупки бля)-0,5 кг
Куриные сердца – 0,5 кг.
Печень куриная – 0,3 кг.
Гранат-1 шт.
Лук репчатый –  0,5 кг.
Перец острый – 1шт.
Лимон-1шт.
Чесног штук 5 зубчикоф.
Винный уксус, специи (барбарис сушеный, базилик, кондари, сунели(хмели и уцхо), паприка, кориандр ), перец, соль.

1

Режем уже очищенные желудки (чистить говяжий..ну его нах, заеб страшнейший), сердца вот так. Кому нравится кубизм в этой жизни..  порежьте кубиками, похуй.

2

Половину количества лука чистим, режем полукольцами и обжариваем пару минут на сильном огне,  обильно поперчив свежемолотым. Кидаем туда же и порезанные сердца, желудки и на том же сильном огне обжариваем еще минут 5. Про печень вовсе не забыл, ее мы добавим в самом конце, ибо нехуй мешать продукты, у которых различное время приготовления.

3

Еще до приготовления кучмачи, сразу по приходу домой я выложил язык в кастрюлю, залил водой и поставил вариться, кинув туда пряных кореньев, лаврушку, перец черный и душистый. Пишу об этом, потому как добавил при тушении потрошков бульон из языка, выдавив в компанию к ним  сок из пол граната и пол лимона. Можете добавить красного сухого, либо если нет бульона, кипяченой воды и туда уже лимон или вино. Естественно все это на тихий огонь и тушить.

4

Тушим чуть меньше часа(минут 45-50), вот че получаем.

5

Вот теперь мы и добавим к желудкам и сердцам  печень, порезав,  ее слайсами и посолив все. На другой сковороде пассируем оставшийся лук.
В отдельную посудину засыпаем специи, перетертый  цесног, перец, барбарис, перец острый мелкопорезанный.

6

Все специи перемешиваем, заливаем соком половины лимона и ложкой винного уксуса.
Увеличиваем огонь до максимума и хуячим пассированный лук, специи с уксусом в потроха

7

и мешаем все очень быстро минут 5.
Ну вот и все, выключаем, выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью и зернами граната.

8

Куриные кучмачи получились очень похожими на говяжьи, разве только печенка куриная и говяжья это 2 большие разницы. Как нить сподоблюсь и сделаю говяжьи, правда, жаль, что кеца нет.
В конце жопка в беленьких простейших трусишках.

9

Я может, конечно, в этом смысле динозавр…. Не люблю, когда девки на себя напялят трусики, которые состоят из рюшек, вышивок, бисеров, стразов и прочей хуеты…
Чем проще, тем лучше.
Бля, трудно писать после «празднега в четверг», женсчин  с прошедшим, падонкам.. любить  женщин и за это вам воздастся.

10-03-2007 16:35:19

нормальный такой рецебт... пупки не люблю смешывать с печонкой... но серца так готовил... мож тока вместо гранатовово сока использовал вено...


 О_о
10-03-2007 16:36:23

16:35:19  ЖеЛе 

+1

Люблю пупки и сердца, а печенко отдельно с лучком.



10-03-2007 16:36:36

Ахуительно! Заебог просто


 Лариско (в домашних тапочках)
10-03-2007 16:41:22

6 звёзд?
эт за трусы наэрно



10-03-2007 16:43:30

А езык зажал, да? Кучмачи - блядь скоро сделаю тоже самое с бораними патрахаме... у мене кеци есть...


10-03-2007 16:57:05

понравилось. 6


10-03-2007 16:59:23

Да ну нахуй эти потроха! Супродукты они и есть супродукты. У Срани поапетитнее. Без обид.


10-03-2007 17:25:07

Заебись хуле... рюшки тож неплохо, смотря сколько они стоят

рецепт кучмачи знаю совсем другой, тот шо в кеце и с орехами, но вопросов не имею, маладэц



 О_о
10-03-2007 17:35:28

Я даж не най что мне больше понравилось: попка или блюдо....


 Честная давалка
10-03-2007 17:57:49

Хорошо, аффтар, давно ничего такого не было. Все просто и без изъебов, включая трусы


10-03-2007 18:48:31

Про еду. Прочетал. Понравелось. Нада гатовить.
Но...
Каг бароцо с ленью и с нехваткой продуктоф? Всмысле, купить-то можно, но это ж апять, на рыног песдовать, а фпадлу...
Давай, чё-нить с теста замеси, я мешог муки взял. Токо без особых изысков, а то опядь жэ всяко-разные трафки токо на рынке, а фпадлу...



10-03-2007 19:01:23

Дабавлю камент, а то сафсем мало.
Полнейший зачот за простоту и пазетиф.



10-03-2007 19:06:50

Почему не описана дальнейшая судьба языка (был обещан с хреном)?

Кстати, в ЖЁППЕ опознана Юля из ТАТУ.



10-03-2007 19:10:16

атлична!!!!


 БабуIN
10-03-2007 19:43:42

Заибато. Только я (именно на утро после 8-ого, там или другова празника) люблю такие штуки с крепким бульйонам. Очинь памагаит....


 О_о
10-03-2007 20:05:33

Чот Казака в аське нед.. Ты куда пропал, выйди на связь!


10-03-2007 20:09:00

Часто жру субпродукты в смятанах, за это 6! за женские булки-5!


 Хрундель
10-03-2007 20:30:14

О жополиз высрался. Ты хоть сам то ешь что готовишь?

10-03-2007 17:25:07  Хрундель
 
Пошел нахуй, не сбивай с мысли



10-03-2007 21:35:19

Сёдня разочаровал. Редкое бельё су-шефа - вот что было зачотно в твоих креативах.
А рецепт (потом прочитал) буду пытаться реализовать. Очень чётко и многообещающе изложено.



10-03-2007 21:36:45

Вот бля, поставил пять*, а там и так 5. Зря старалсо...


 XyeB
10-03-2007 21:49:59

как обычно заибись... последня фотка сильно порадовала...


 абрамчик
10-03-2007 22:30:03

вкратце.... Зачот... и за пелоткаваю попу и за рицепет


10-03-2007 22:51:06

Зачот.
Я песал в асю.



10-03-2007 22:58:34

10-03-2007 22:51:06  Scheisser  [31]

Казак, у меня апичатко, зачот - тебе, в асю - не тибе(акно всплыло).



 IP
10-03-2007 23:19:35

заебись


11-03-2007 08:06:08

пра еду пачетал
ахуительно стало в душе
ебацо хачу...



11-03-2007 08:09:22

сушефа ебать
ничего лучше нету
пад курицо нах...



11-03-2007 10:33:40

рицебт зачиод.
пелотка ниграматная/или татумастербля/ - такой йероглеф
наресован у миня на кафейнай чашке ис магазина мЕтро/кэш и керринах.



 Сирoжа
11-03-2007 11:30:26

Вкусно, думаю. Шесть!


11-03-2007 12:34:50

зачот, хуле говорить


 xxx
11-03-2007 15:31:32

мля а язык где? - под трусами - в ...?


 Русскоязычная
11-03-2007 15:40:33

нормально так,доступно.


 Винни Хуй
11-03-2007 18:15:02

Лимон нахуй ненужин


 Хинни Вуй
11-03-2007 18:27:09

Хуй на лимон ненужен


 анри 4тый
11-03-2007 19:36:01

Предпочитаю потроха именно птицы . Зачот . Захуярю но бес печени
Трусы сымал с девушко сеня утром такие же , тока черинькие . Патаму что приехал утром ис Чегевары



12-03-2007 09:18:28

Казаку зачод неглядя!


12-03-2007 09:33:52

10-03-2007 16:43:30  Бобр 
У бля..кеци есть, махнемся на пару лещей цимлянскиГ неглядя ,а ?



12-03-2007 09:38:18

10-03-2007 19:06:50  Sikombr 

Судьба у языка..отварен, порезан и сожран с хреном..хрен был жудко ядерный, немного его лимончиком ослабил.
Выкладывать его смысла не имело.



12-03-2007 11:29:43

Фотке - класс!!!


12-03-2007 11:36:12

Аутентичное грузинское блюдо.... ЗачОд


12-03-2007 11:42:08

12-03-2007 11:36:12  Качевниг 
Жаль что кеца нет, вон у Бобра есть...дрочу.



12-03-2007 11:42:53

50 гы-гы-гы!


 Шмайсер
12-03-2007 12:29:48

аффтар, в следущем крео перекладывай уже су-шефа на спину и фотай, заебло уже татуху это смареть, аццки хочецца сцыцек ну и пелотку тож можно было бы посмареть...
за рецебт зачет



 Роза
12-03-2007 14:45:48

Как будто болтушки у ентой бабы м/д ног.
И рецепт так себе.



 Ахуевшее Рыло
12-03-2007 15:24:45

вскустно бляхо
и жопка преотличная
тока вопрос: сколько времени ты для тушения печенки отвел?



 рылокрыс
12-03-2007 15:42:04

хуле бля у АФФТАРА зачотка опухла ужо
никто не абасрал рицебт
странно! нету настоясчих грузин?



12-03-2007 16:24:25

12-03-2007 15:24:45  Ахуевшее Рыло 

Да ее тушить нехуй, она за 5 мин будет готова.



12-03-2007 18:18:00

12-03-2007 15:42:04  рылокрыс 

А что тут обсирать то..?
Рецебт можно дополнить, переделать, че то добавить,че то убрать..суть и идея есть остальное прилагателные..



14-03-2007 11:46:50

10-03-2007 18:48:31  Диоптрий 
Димыч, с тестом не люблю ничего мастырить..вот таг.



 Sergio
26-03-2007 13:27:57

Блюдо не особо, а вот жопа это 5!

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/68010.html