Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Хрундель :: Постимсо и ниибёт! Пакора
Я пощусь через день – преимущественно благодаря индусам – удивительно вкусные у них овощи. Правда, впервые попробовав их настоящую кухню – это было в квартале Литл Индия в Сингапуре, тута вот

1

я сначала охуел, но не столько от вкуса, сколько от неожиданности. Такого буйства ощущений сложно себе представить, особенно если не имел подобного опыта. Вообще такая еда конечно требует некоторой к ней предрасположенности. Я ее у себя обнаружил, чему весьма рад. 

Вообще их кухня это беспезды великая кулинарная  традиция, которая веками топила в себе все привносимые чужеродные веяния, преобразовывая их на свой лад, при этом оказывая колоссальное влияние на кухни других народов. Интересно, что влияние Индии затронуло и кухню Великобритании – вустерский соус как яркий пример.

Правда наша европейская привычка обходится без специй не позволяет сразу врубицца в прелесть их еды – а ведь специи это те же природные дары, натуральные эфирные масла с хуевой тучей полезных воздействий на человечий органон. Не говоря уже обо всем остальном.

Ладно, запизделсо. Итак пакора – овощи в кляре, сегодня в бенгальском стиле.
Я конечно же устал ловить от вас хуёв за ебанутость ингредиентов, но все же принципиально не хочу ничего адаптировать – во-первых все они более чем доступны, а во-вторых это будет уже хуета, а не блюдо (как на американском форуме посвященном русской кухне, где для кислых щей рекомендуют покупать кимчи в чайна-тауне).

Овощи могут быть самыми разными, у меня вот брокколи, цукини, баклажан, лук, имбирь, морковка.

2

Капусту разорвем на соцветия, лук нарежем полукольцами, имбирь тонкими ломтиками, остальное брусочками. И перемешаем.

3

Теперь специи – смешаем равные части кумина, фенхеля, черной горчицы, шамбалы и калонджи  – получим панч форон, распространенную бенгальскую смесь. Добавим дробленого чили.
Калонджи это семена дикого черного лука. Сам лук не едят, а семена вот заздрасьте

4

Затем нам понадобится бесан – нутовая мука. Просто смешаем ее с солью и специями, добавим воды и замесим жидкое тесто. Мука хорошо расходится, можно обойтись без миксера

5

Обмакнем в него небольшую порцию овощной смеси

6

И опустим в нагретое до появление дыма масло (где-то в палец от пола). Хуясе запахи какие...
Первая пошла, не успел взяцца за фотик, как хуяк! – нихуя уже нету. Только носовое мычание и чавканье. Заебись... Ага блять, тесто пожиже? А то попа с него растет? Ну ладно, хуле. Нате пожиже, не жалко

7

В общем – обмакнуть в тесто и перемешать, чтобы оно полностью покрыло овощи. Затем так к краю – хуяк!

8

И ложечкою в масло – пиздык!

9

Жарим с одной стороны с минуту, потом переворачиваем и столько же жарим с другой. Из-за теста овощи слипнуцца и будут жариться как лепешка.
Вынимаем. Жрем.

10

Блиа, как же вкусно, не поверите. Не оторвацца, б/п.

Чаще их едят макая в таматар чатни. Нет сил его делать, потом какнить, это типа острого кетчупа. Можно смело заменять. Да хоть с маянезом, все равно заебись!

Вообще пакора делается принципиально двумя путями: либо овощи режуцца мелко и жарятся кучкой как у меня, либо режуцца крупно и жарятся отд. кусками. Заебись и так и так.

Удачи!

28-02-2007 00:58:40

28-02-2007 00:44:22  Дохтур ниибёт  [10]

Не оторвацца, б/п. Только носовое мычание и чавканье. Блиа, как же вкусно, не поверите. Не оторвацца, б/п. Заебись... Ага блять,попа с него растет...Да хоть с маянезом, все равно заебись! Заебись и так и так.

Короче, без каментов. Всё заебись и попа выросла!

+1
Точно точно



28-02-2007 01:00:37

блюда без мяса - нахуй


 расстроенай
28-02-2007 01:14:52

Бля! мож попробую, вроди не сложно. А ваще мяса хачу!


28-02-2007 01:21:01

... а потом я насрал ей под дверью и хотел убежать, но сцуко лифт захлопнулсо......


 я забыл подписацца, асёл
28-02-2007 01:51:17

хм.. папробуем..


28-02-2007 01:56:28

Не буду оригинален сказав, что если блюдо бес мяса то оно идет нахуй.
Рецепт кстати ниче так, только индийская кухня на любителя.



28-02-2007 02:14:36

Темпура по индийски.... зачетна...
Хрюн, молоток... дажи и из простых инградиентов делает совершенное блюдо.... Хрюн, ты в повара пойти не хочешь?



 расстроенай
28-02-2007 02:40:23

чо я дватцатый?


 всейадный тушканчег
28-02-2007 03:42:40

Заепато,
Зачод.



 sars
28-02-2007 04:36:02

доброе утро , обжоры !

качевник , падлец, гы-гы ,  абсолютно точно , темпура . т.е. внешний вид и способ приготовления.
вскус , уверен, совершенно другой.


вот чем нравятся мне индусы, так это тем , что едят всё ложкой, бэз ножей и чопстиков.... 

ЗЫ сингапур, маленькая индия....  прослезился от воспоминаний.. ыыыыыыыыы



 Сингхаперец
28-02-2007 06:40:02

На 1-ой картинге индейская церква, в ЛитЛ Чайна.


 xxx
28-02-2007 06:58:53

чилинтана жрать надо меньше а то ты уже под всеми дверями насрать успел, сажись нах на электричку ехай домой


 xxx
28-02-2007 07:00:47

в поисках шамбалы!!!


28-02-2007 07:31:51

и перчигом закусить...


 Йху
28-02-2007 07:36:03

Хрундель - нехуй голодать 10 дней перед тем как жрать жареное кари


28-02-2007 08:24:01

Чё-т хуйевознат... нуевонах скорее фсего...
Пост? Свекольный салат и гребной супец и заебись, хоть пост мне и до песды



28-02-2007 09:02:25

Хрюн, красиво, бп. Но как блядь тебе удается хуярить овощи в раскаленное до дыма масло и при этом избегать ниибаца в рот каких брызгов всякой хуеты по все кухне, блядь?  Открой сикрет ебанарот


28-02-2007 09:05:33

камрады, блядь, внатуре, как Хрюн и прочие ослы моей рубриге  кидают всякую хуйню в раскаленое масло и у них брызгов нету?  Я как кину овосчи в раскаленное масло, так блядь потом все стены в радиусе 6 метроф от плиты мою ебанарот...  чо за хуета?


 кулинах
28-02-2007 09:47:47

пагано чтота бес харошэй палитсры...
нахуй паслать некава... и туд тожэ аблом...

песдатый рицэпт какой-та... симена лука...

помню... в децтве заблудился в диких лисах... карняме ниделю питался. чесног дикий жызнь спас, практичеки... весь сжыралсо. и корни и симина. и ат цынги палезна и звери дикие стараной абхадиле... с тех пор чисног люблю...

аффтар, ты чисног так жареть ни пробавал?



28-02-2007 09:52:29

сдесь сдесь сдесь


28-02-2007 09:59:07

-02-2007 02:14:36  Качевниг  [19]

Темпура по индийски.... зачетна...
Хрюн, ты в повара пойти не хочешь?


кстати знаешь что темпура не исконно японское блюдо? Его завезли испанские миссионеры как ни странно

в повара не хочу, потому что это творческое хобби для близких людей, а как это станет бизнесом все будет уже не так.



 sars
28-02-2007 10:00:54

28-02-2007 09:02:25  восторженный  [29]

идиёт блять, ты ещё спроси их как раскалённую сковородку мыть ...

кстате, сволач, ты так и не ответил, зачем тебе сковородка ?

хотя я тибе рекомендовал использовать пластмассовыу.. она нихуя не раскаляется, кидай овосци и дрочи помаленьку... гыгы



28-02-2007 10:03:55

я всегда говорил - индийская кухня, пожалуй единственная где можно (периодически)обходится без мйаса. видимо засчет специй... одна ис любимых кстате.
а все специи при желании доступны (в мск) так что даже придраццо не к чему.
очень хороший крео.



 длинняк
28-02-2007 10:40:29

Намасе! Бахут ача!
Выглядит заебато, на вкус, я думаю, тоже ахуенско
У Хрунделя фотки всегда пиздетс какие аппетитные

Жаль я печень подсадил, а то бы заделал такое

В Индии овосчи беспесды ахуеть какие вкусные и каждый раз разные



28-02-2007 10:54:30

даже не читал.. только фотки посмотрел.

чёто хрюндель своим умничаньем мне дуньку стал напоминать, аж неприятно.

это нихуя не комплимент.



28-02-2007 11:35:33

Хрюндель нажралсо и стал похож на человека!


28-02-2007 12:07:51

заебись!тока рядом кусок мяса для гарнира ебануть!


28-02-2007 12:09:28

фотки то какие сделал, но на 4 фоте переместился на любимую клеонку и стало темно...


28-02-2007 12:25:53

утро, гаспада.
у афтара нетоко пост черес день, но и cumin/jalapeño.
и фсем харошева,плять,дня...



28-02-2007 12:28:41

а овосчи - зипись...
шайзе...пашол  к тозтеру..



28-02-2007 12:29:24

заипись - овосчи, т.е.


28-02-2007 13:49:38

Эээ...ибо..короче все заебись и вся эта пакора будет нехуевым гарниром к стейку.
Я не принизил данное блюдо обозвав гаринром?



 Фуфло
28-02-2007 14:13:05

на фтарой фотке абрубак чилавечискай руки, видимо, постный...


28-02-2007 14:27:38

Красиво! Попробую разогреть в микроволноффке бакложян и выебать его (не ахтунг!)


 Фуфло
28-02-2007 14:37:06

УШЕЛЕТС(с.б.с.К.)
Папробуй лучче острый периц разагреть, буагага!!



 Домохозяйка
28-02-2007 14:46:03

Попробую!
Я раньше тоже думала, что постная кухня - ужас голодный... но потом обнаружила, что существует масса простых и сложных постных блюд, и, к тому же, пост - отличный способ шлаки из организма вывести. Мяско-то вредно каждый день...
Хотя у меня родственник-казах тоже не признает жратву безмясную. Привычка.



28-02-2007 14:50:11

28-02-2007 14:37:06            Фуфло            [47]
УШЕЛЕТС(с.б.с.К.)
Папробуй лучче острый периц разагреть, буагага!!

йа из него и горчицы смазку сделаю!



 апстул-задом-бей (туреццкий спарццмен)
28-02-2007 16:00:58

Добавь вместо воды пиво..фкусней буит..
Сам делал такое..но  не с таким набором спецый..а попрощче...падтвирждаю - ахуэть, каг фкузна!!



28-02-2007 16:17:52

Охуитительно. Просто ОХУИТИТЕЛЬНО. Наконец-то настоящая постная жратва. А вот майонез вычёркиваем. Яйца жы. Если только соевый.


28-02-2007 17:05:29

Индийская кухня - зоебись. А пост идет нахуй


28-02-2007 17:23:50

Хрундель,

я не удержалсо и скопиравал ахуенский текст...

"28-02-2007 14:49:31  Дед Ухарь: песдата солянка, сразу видно 40 лет в журнализтиге"

нефпесду тут, но кааакой камент(к тибе...) жырный...



 Тавро-Швагро
28-02-2007 18:07:11

радная сибирь наша
как ты богата на все это бля!!!!!!!!!



28-02-2007 20:00:32

Scheisser  [53

бля уссалсо гугугу



28-02-2007 21:25:38

Дабавим каментоф пездатому рицепту.
Надо рискнуть и зделать.



28-02-2007 21:33:13

фенхель, черная горчица, шамбала и калонджа-"более чем доступны"... долго думал...
По исполнению и фодкам-зачет, хуле скажешь-мастер. Делать не буду-индийская кухня не мое это...



28-02-2007 21:40:49

А-а-а-а бля! Заебасто, прочетал, зафтро сделаю. А не надо овосчи на бумажное полотенце хуйнуть после жарки, шоп мало лишнее впиталось? Я так сделаю.


28-02-2007 23:03:23

Бобр 
угу



 Имелец шамбалы и калонджи
01-03-2007 05:58:39

С первой мартой Вас, жрецы.


01-03-2007 11:38:38

28-02-2007 21:40:49  Бобр 
--
я думаю индусы так не заморачивались, так что это будет отсебятина иле фьюжин а?



03-03-2007 18:26:00

отсцуко, пездато !!!!

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/67444.html