Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Хрундель :: Филе рыбы-кошки в изюмно-табачном соусе
Ай да Хуев, ай да молодец! Мексиканское солнце вновь осветило московский быт плодами земли Кетсалькоатля. А это значит, то посылка с мексиканскими чудесами нашла своего восторженного адресата – меня то бишь (не путать с одним из местных пидорков). 
Итак, займемся сегодня праздничным и изысканным рыбным блюдом.

Не спеша и по порядку:

Во-первых подготовим наши волшебные чили. Возьмем 4 пасилья и 1 гуахильо.

1

Пасилья (в переводе «изюмчик) это сушеные чили чилака, острота 3-4 по 10-ти бальной шкале, с изюмно-ягодным вкусом и ярким запахом. Гуахильо – крупные чили с привкусом табака и зеленого чая. 
Сначала обжарим их на сухой сковородке на слабом огне, крепко прижимая лопаткой. На глазах стручки оживают – становятся мягче, распрямляются, начинают блестеть, и кухню тотчас наполняет непередаваемый  изюмно-табачный аромат.
Осторожно разрезаем их вдоль

2

Вытряхиваем семена и заливаем горячей водой. Оставляем минут на 10-15.

3

Тем временем займемся рыбой-кошкой – именно так звучит сом в англоязычных странах.

4

Нарежем филе порционными кусками.
Смешаем напополам кукурузную и пшеничную муку с мексиканским орегано и морской солью, а в отдельном блюдце взобьем яйцо.

5

Аккуратно обваляем куски рыбы в мучной смеси и также аккуратно обмокнем в сбитое яйцо. Пока отложим.

6

Тем временем смешаем напополам в сковороде по чашке нежирной сметаны и нежирных сливок.

7

Доведем до кипения и положим в сковороду набухшие чили.

8

Держим при слабом кипении минут десять, поле чего перекладываем чили в блендер с небольшим кол-вом сливочно-сметанного соуса и растираем в пюре. Вливаем его обратно.

9

Тщательно перемешиваем, добавляем мусковадо и, продолжая мешать держим на огне до загустения. За минуту до снятия с огня вливаем треть чашки сухого белого вина, перемешиваем.

Обжариваем рыбу в оливковом масле до готовности, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Поливаем соусом и подаем с овощами или пряным печеным картофелем по-мексикански, рецепт которого скоро выложу.

10   
11

Сом, как и любая речная рыба, имеет специфический привкус. Но в этом блюде он не ощутим – нежная нейтральная мякоть блестяще контрастирует с хрустящим кляром и специями, а экзотический, ни на что не похожий вкус и аромат соуса возносит это блюдо на новые вершины наших кулинарных приключений. 

Удачи!

10-02-2007 22:35:48

Ни брат ты мне(с)


 Звукореж
10-02-2007 22:36:46

10-02-2007 22:35:05  Дацент (и батарейа, и ниибёт)  [353]

Такой у кетайцеф есть. Зелёнава цвету.



10-02-2007 22:36:53

Харламов ахтунг иле нет? Мутный он какойта.
Хатя шутки абасцачные.



10-02-2007 22:38:27

харламова я бы ебнул из маузера без зазрения совести
не люблю пидора, уж очень мерзок душой и рожей



10-02-2007 22:38:41

10-02-2007 22:33:26  Звукореж 
Ф свете паследних сабытий придлагаю,что-та типа

"Засунь ф жеппу три кило мексиканского пертса"



10-02-2007 22:39:02

22:35:22  Александр Второй  , и даже по-браццке, А2,
ну неужели. ты сибя ассацыыруешь с Аликсандром Рева из каидиклап?



 XyeB
10-02-2007 22:39:31

10-02-2007 22:35:05  Дацент (и батарейа, и ниибёт)  [353]

у многих свежых жгучих перцеф такой эффект... вначале вроде ничево, а потом - пиздець и караул...



10-02-2007 22:39:35

Фсе вы тут пидеры, пашли фсе нахуй, славься великий Дундук, позовите восторженного и похуиста, они всех выебут.
Блядддддииииии!!!!!!



10-02-2007 22:39:55

аааааааавотщяз отжег


10-02-2007 22:40:18

10-02-2007 22:38:27  xz-zx 
Ни савсем сагласен.каг актер весьма ниплахой.
А Рева-пидор.



10-02-2007 22:40:21

Гандоны и вафлы бля


10-02-2007 22:41:14

Стинк..


 Звукореж
10-02-2007 22:41:30

10-02-2007 22:38:41  Дацент (и батарейа, и ниибёт)  [359]

Аха..... и ап велатренажор!
Хы



10-02-2007 22:41:37

Рецепт хуйня, афтар выпей яду сцуко, и напои фсех


 XyeB
10-02-2007 22:41:42

пребываю в восхищении от изысканово юмара ришельевской мудилы...


10-02-2007 22:41:59

10-02-2007 22:39:31  XyeB 
Ага.Мамка даж засушила несколько штук,штоп в борщ кидать.



10-02-2007 22:42:56

позавите восторженного и похуиста, без них этот ебаный рецепт чахнет бля


10-02-2007 22:43:06

10-02-2007 22:39:02  Пасквиль  [360]

22:35:22  Александр Второй  , и даже по-браццке, А2,
ну неужели. ты сибя ассацыыруешь с Аликсандром Рева из каидиклап? (с)

Низнаю... Нисматрел ниразу... Нада сыночга спрасить... У миня дибилятар тольго для спорта... Я и пириключать иво ниумею....



10-02-2007 22:43:06

22:40:21  МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ 

НАдянь. пройди нахуй, плииз!



10-02-2007 22:43:33

Хуев - сосет хуй


10-02-2007 22:44:50

Падасрем до 400...
375 кстате



10-02-2007 22:46:04

МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ 

чурка, ойпи не лут



 Звукореж
10-02-2007 22:46:41

А шестая звезда, када пицот штоле?


 Звукореж
10-02-2007 22:47:18

Три и тапары кстате.


10-02-2007 22:48:03

Хуяссе на форуме прачол!!
Чел из пневматической винтовки варону уложил.
Дестанция 106 метров.Хуяссе!!!
А адин урот заебашил дрозда и (цитирую аффтара)-"..
тут же его сьел."Ужоснах.



10-02-2007 22:48:54

ойпи не ЛГУТ


10-02-2007 22:49:45

10-02-2007 22:46:41  Звукореж 
Неа.Там паходу надыть проста аценивать,клацать на звездах.мне так кажеццо.



10-02-2007 22:50:01

22:48:03  Дацент (и батарейа, и ниибёт)  [379]

не пиздешь. вазможно. моя. одна из, 800 метроф прицельнайа дальность



10-02-2007 22:50:21

10-02-2007 22:43:06  Пасквиль 

молчи бля, казел, а то засунем в сраку хуева тебе, пока он в Мексику не уехал



10-02-2007 22:51:28

и ваще, с этого дня присоединяюсь к восторженному и великому похуисту, буду вас фсех парафинить бляди


 Звукореж
10-02-2007 22:53:11

10-02-2007 22:48:03  Дацент (и батарейа, и ниибёт)  [379]
Знал аднаво перца, тот рыбу сырую жрал, поймает на удочку плотвицу какую, с крючка снимает и сразу жрёт, помню хрустело при том мерско.



10-02-2007 22:53:12

10-02-2007 22:50:01  Пасквиль 
Так тош у тя огнестрел.800 метров.Эт пад какой патрон-7.62х51(онжа
0.308 Вин),штоле?Песдешь-эффективная стрельба,с поражением 100 кг цели-метров 300-350.



10-02-2007 22:54:41

10-02-2007 22:53:11  Звукореж 
ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
ССу кипятком!!!!!!!
В ней глистов блять-шо у дурака махорки.



10-02-2007 22:55:48

390?
Ищее чуть-чуть...



10-02-2007 22:57:33

Нипонил....


 МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ
10-02-2007 22:58:15

Пшли нах! Пидары!


 Звукореж
10-02-2007 22:58:29

10-02-2007 22:49:45  Дацент (и батарейа, и ниибёт)  [381]

Точна
Эт для тупых типа меня, наводишь стрелкой на звезду, а там надписи вываливаюца: пиздец, хуёво, заебись.
О предумали та
Да чевош дашли умы человеческие!
Хы



10-02-2007 22:58:32

6 кадроф по сТС прикольна


10-02-2007 22:59:13

10-02-2007 22:58:15  МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ  [390]

Пшли нах! Пидары! (с)

Мальчег(девочго) апшыпся адрисом...



10-02-2007 22:59:53

о,бля, я какраз о собачке думал... Надянь с рашпиля, будешь моей собачкой?


10-02-2007 23:00:22

Ебанарот...


 Звукореж
10-02-2007 23:00:34

10-02-2007 22:54:41  Дацент (и батарейа, и ниибёт)  [387]

Он мелочь больше фсего любил, уклейку, што на подъёмник ловили...



 МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ
10-02-2007 23:00:42

Ау-ау


 Звукореж
10-02-2007 23:02:21

Фсе четыреста ждут...


10-02-2007 23:02:39

будим...


10-02-2007 23:02:45

нет


 Звукореж
10-02-2007 23:02:49

Четыресто!


 МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ
10-02-2007 23:02:59

ЧЁ сцуки замалчали?


10-02-2007 23:03:15

10-02-2007 23:00:34  Звукореж 
Жжошь,придставляю каг ана хрустела на иво зубах.Аха-хаха-ха-ха-ха-блять!!!!
кстате 400



10-02-2007 23:03:36

Пшло на светлае будусчее....

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/66540.html