Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Бобр :: Беляши - перемячи домашние полубашкир-стайл (про еду + фото)

- Я на диете, мне нельзя мясново, мучново, жареново..
- а беляши?
- БЕЛЯШИ? МОЖНО!
(типо епиграф)


Сикрет изготовления этих ниибацца беляшей открыла мне одна добрая бошкирская женсчина в глухом послелке 150 км. севернее Уфы. Взамен я научил ийо гатовить итальянский соуз песто и ищо много чему, гыгыгы... Очень добрая женсчина, ага...
Канешно натурные шурпалы-белиш не так готовяцца, но кому охота сильно ебацца с продухтаме на кухне в выхадной день? Для домашнево вареанта бирем:

1

Муку высшово сорта
Сухие дрозжы
Сыворотку, анаже пахта - жыдкость после оттделения творога от молока короче - это БП важный игредиент и лехкодоступный вдумчевому куленару.
Сол, сахар
Боранену
Лук
Чорный перец
Йайцы
Сливочное и ростительное масла
И фсе нах. И не надо блядь опошлять мудрость древних континентальный ускоглазых бошкироф и их саседей булгар (тех, каторых в Казани тотаро - манголы писдили, так што нехуй гнать, што претки современных казанских татар Русь завоевали кадато - их самих тада нехило нахлобучили)-  добавками любой нетождественной хуеты, каторую шалавливые ручки некоторых стримяцца сыпануть пофсюду.
Этот рицепт самодостаточен, захотите ебануть туды зиры или ищо чево - не называйте блюдо "беляши" нихуя, и я вас прошу - не надо разлагольствовать типо - а вот моя бабужко туды клала... а я ел... а я видел... а я читал... Приготовьте сами, попробуйте, если фкусно -  выложите с подробностями, а потом писдите. Хотя мне похую совершенно вапщето.
Ну да пох. Папирву мутим безопарное дрозжевое тесто - в комбайне смешываем стакан с горкой подогретой сыворотки, одно ийцо, писят грамм растопленново сливочново масла, чайную лошку соли, столовую - сахара, грамм 7 сухих дрозжей, 3,5 - 4 стокана ПРОСЕЯННОЙ сквозь сито муки - и именно в такой паследовательности. Тесто должно быть на этом этапе тянучимся, клейким, эластичным шопесдец. Выкладываем ево в смазанную маслом кастрюлку, закрываем сухим чистым палатенцем и в теплое место на полтора часа - и ни одново СКВОЗНЯКА на кухне в это время. И ебальник в кастрюлю не сувать. И женсчинам с месячными лучше убить сибя в этот день, чем приблизицца к тесту. Тайна сия велика есть, ага.

Пака суть да дело - выставляем боранену на мороз, штоп чуть затвердела и мелко режем писдатым ножом в фарш нах. Лук (дохуя) трем на терке (рулит иликтричество), черный перец (дохуя) толчом в ступке, фсе смешываем с одним ийцом и вливаем четверь стокану ледяной воды, а лучше чистово снегу аналогично по весу, да где ево взять блядь в городе...
Фарш, тоисть начинко:

2

Тем временем тесто поднялось, а мы ево пихаем обратно в кастрюлю, уминаем - ибо нехуй:
И ждем ищщо менут 40. Патом тесто писдато месим, чуть посыпая мукой - пака к рукам липнуть не будет - тесто должно остацца эластичным, неплотным, даем чуть постоять под полотенцем, катаем колбаски, колбаски режим на кусочки, кусочки катаем в шарики, шарики раскатываем в липешки - талщиной милиметра 4 максима:

3

На кажную липешку кладем сообразное количесво начинки

4

и ловкими движениями натягиваем края вот в таком формате, оставляя дырачку сантиметр диаметром (лепила из меня хуевый, привыкли руки к топору,бугагага):

5

Даем чуть постоять (минут 6-7), штоп поднялись чуть, плющим их ладонью и хуярим дыркой вниз в средне разогретое растительное дезодорированное, рафинированное и вентеризованное масло (дохуя):

6

Жарим скоко надо, патом пириворачиваем и жарим до готовности:

7

Вуалябля, жрать гарячими, подавая к белишам коньяк, лимоны, горячий чай:

8

Про складчатое уебище - бля буду не фотошоп:

9

И спецыально для слабоумных, каторые нихуя в куленарии не рубят, а могут тока срать однообразно житко и не по теме - знаете, можно не тока курей ибать, можно ищо рыбу - ежа  вафлить - возбуждайтесь, убогие, такова ваша радость в вашей ненужной нах никаму жызни:

10

30-01-2007 11:52:34

30-01-2007 11:43:28  Новодворская Валерия Ильинична 
А сиськи где? Тожы набедра апускаюцо иле фсправачнике тилифоннам паискать нада?



30-01-2007 11:55:43

0-01-2007 11:52:34         Sim$koy    
сисек нет



30-01-2007 12:00:03

30-01-2007 11:31:59  Казак(вольный человек)    [45]

Слушай,Бобр, пользуясь случаем, про соуз песто..знал и забыл, как его правильно делать то?

Их есть несколько видов, основной, это базилик, кедровые арешки, оливковое масло, чеснок, и соль с перецем.... перемолоть в блендери... ну или если хочешь оригинал, то сделай в ступке....



30-01-2007 12:07:34

30-01-2007 11:55:43  Новодворская Валерия Ильинична
Тонна падбароткаф,две киски,сисек нету... В тимнате нисветишся мисс Чирнобыль?



30-01-2007 12:08:38

30-01-2007 12:00:03  Качевниг 

бес контакта с металлом, правильно - и добавить сыр - пармезан и/или пеккорино романо



30-01-2007 12:11:54

30-01-2007 12:08:38  Бобр

У меня ступка бронзовая..все хочу какую другуй приобрести..тока х\З лчше деревяную или еще из чего?



 ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩
30-01-2007 12:13:56

Привет Бобр!
Беляшики зачётные, сам их абажаю, но если чуток отойти от традицыоного рицепта они будут ещё вкуснее. Нужно всего лижъ, взять три разновидности мяса в адинаковых пропорцыях - баранину, свинину и говядину...



30-01-2007 12:17:02

смеялсо. хуяшенька появится - пусть ф пизду идет, дурабля


 Лариско
30-01-2007 12:21:48

как хочетсо беляяяшей......


 Хиропракт
30-01-2007 12:26:05

Классика. Хуле, Бобр жжот. Я хоть и пообедал уже,
но после вида беляшей опять захотел.

Бобр, дать рекомендацию по удобству приготовления? Гыыыыыыыыыы



 Ебатель
30-01-2007 12:34:02

Беляши отличнов Бирске делают, кто там был?


 Пендосский летчег,нац герой риспублеги Пендостан
30-01-2007 12:34:36

блять жрать охота....вкусно наверно шопесдес...Бобр!треба еще рецептов!последняя фотка-нах!нах!и еще раз нах!


 Медвед
30-01-2007 12:35:52

Зачод... Похоже на татарские манты. Скора рыцебд вылажу.


 НБ
30-01-2007 12:37:37

Какойто странный беляшь на последней фотке, и зачем ты ево вафлишь, бобр?
Кстате понятно типерь пачему у сабаки такая рожа.



30-01-2007 12:41:42

pro rybu-eza, tak eto vawe pesdets i uzosnax. A za beliawi - za4od!


30-01-2007 12:55:39

Беляши - это пиздец как вкузно, тока одно но - от них ровно как и от чебуреков такая хуйовая отрыжка, что писец!


30-01-2007 13:06:30

заебись!тока паследняя фота по моему лишняя.


30-01-2007 13:10:00

Бобр, ты хочешь сказать, что сырое мясо пропечецца в тесте лишь за время жарки?. Чиго то мне не верицца в это.


30-01-2007 13:15:47

30-01-2007 13:10:00  Дездемона Таврическая 


Не сумлевайся, все атлично пропекаеццо. Но начинку, имхо, лучше в мясорубке готовить. А рубленый фарш (вперемешку с картохой) годиццо дя т.н. вак-беляшей. У них и тесто другое, и пекуццо ани в духовке.



 я забыл подписацца, асёл
30-01-2007 13:27:01

собачко жжот!
чуть не йобнулсо от ужаса



 XyeB
30-01-2007 13:29:36

складчатое уёбище можно лехко перепутать с беляшом... ибать ежей - моветон...


 нет слов
30-01-2007 13:45:17

30-01-2007 11:21:33  Xatt  [41]

аффтар асЁл... иди читай кулинарную книгу...

беляши - мясо с рисом (в духовке)
перемячи - мясо с луком (в масле жарицца)

смерть башкирам, ани аслаебы

Ты-осел, тебя и ебут



 Старая Кошелка
30-01-2007 13:48:44

30-01-2007 13:10:00  Дездемона Таврическая 
-------------------
Пропечеца, Дедемоночка. Только масла надо б больше, чем у Бобра на фото.



 визит к псехеадру
30-01-2007 13:51:00

про йоблю яжа понравелось


30-01-2007 14:00:09

ежеёб


 Вобля
30-01-2007 14:00:31

Беляши супер... Кушать хочу... По поводу Кизляра: смотри всегда на завод-изготовитель. Брать строго ГУП Кизляр, а не вино-коньячный завод Кизляр (качество говенное)


30-01-2007 14:00:42

пойду у чурок беляш куплю
обед бля



 O_o
30-01-2007 14:02:34

Ахуеть!!!! Вкуснотишша-то какая.
Чебуреки б ищо



30-01-2007 14:14:34

Гыгыгы, вот четко прослежываецца разделение каментатороф на людей и тухлозадых уебкоф - первые про беляши спрашывают, рецепты, ингридиенты, может ошибся в чем - поправят, а фторые тока и воют - Бобр в чулках, ибет рыбо, гыгыгы, причом написано же - последняя фотка для убогих... бля, чо ж тупые то такий, аж блядь страшно за страну, гыгыгы


 O_o
30-01-2007 14:19:07

14:14:34  Бобр 

Проебал-таки... вот типерь к Зао ежай. хыхыхх



30-01-2007 14:32:19

30-01-2007 14:19:07  O_o 

Пыталсо проебать... Фсе лежыт в морозилке, Зао давно приглашал - надо сообразить, поеду какнить, там и пажарим чонить под закусь, ага - это более пачотно, чем в однова заточит паходу, ы-ы-ы-ы



 Кот-обормот
30-01-2007 14:38:15

афтар забыл написать, что когда переворачиваешь беляши, надо внутрь налить немного масла на котором они жаряццо, чтоб мясо прожарилось лучше


  КУБИК 
30-01-2007 14:47:49

паследнюю фотку нахуй,
а в остальном - зоебись!!!



30-01-2007 14:48:14

30-01-2007 14:38:15  Кот-обормот 
Может быть... добрая бошкирская так не делала, но логика есть... да и так прожаривыаецца писдато все



 Пацак
30-01-2007 14:59:20

ложноручки с чипотлями и куминам. Коньяк лимоном кстати заедать - моветон и вредно


30-01-2007 15:06:22

Домашние беляши это гуд. Татары угощали с водкой. Напился.


 XyeB
30-01-2007 15:12:25

30-01-2007 15:06:22  Хрундель

гыгыгы... первую часть мог бы пропустить: .... угощали с водкой. Напился.....



 Ахуевшее Рыло
30-01-2007 16:03:13

а моя бабужко клала туды хуй...

не. ахуенские беляши, аппетитно. Бобр, а хуле с фаршем происходить песдатого при добавлении снега?



 НБ
30-01-2007 16:14:37

Слышь Бобр, ты молодец. Ты сподвиг миня на преготовленее еды.Давно не занемалсо.
Седло барашка пеку.



 ЙОЖ©
30-01-2007 16:29:05

Марозить нужна атпижженое мясо!!!!
Зачот кагфсикда!!!!!!!!! Но лучог парубить мелко фсетаки, хатя хз... папробую каг у тибя, патом скажу!



 анри 4тый
30-01-2007 16:52:02

Ахунг блять што засаит тотарские пираги и те зашкворены , пашол пить ...........


 я забыл подписацца, асёл
30-01-2007 18:44:57

ггг


30-01-2007 19:54:29

ТОлько доебатца хотел, почему про пиздатый нош скозал, а не паказал, а он на следущей фотке, от низадача... и складчатое цобако уебище наместе (сакращенно "СЦУ наместе" б/п)... А вот фотки с ебанием всякой хуйни, это перебор... кончай ты с этим делом, а то этош пиздец...


ЗЫ вапрос: Теста в масле, ясенхуй, быстра зарумянецо, а борарена? Срать недожованныме борашкаме не будем?



30-01-2007 20:51:05

про Раевку - зачот афтоматом  кстате Бобр эт памоему пермячи называецца    хотя на тусе уже перетирали эту тему 

колготки с рыбкой порадовали ЫЫЫ как и сцобачго



30-01-2007 20:53:12

Тема ебли рыпп-ежей раскрыта. Зачод


30-01-2007 21:36:40

Вкуснотень.Но мы всегда два-три вида мяса замешиваем.Вкуснее гораздо.И все кого у нас в Уфе знаю так делают.Некоторые извращенцы ещё и с кетчупом едят.


30-01-2007 21:43:55

Сковорода правильная.Такую годами "выращивать"надо.Это вам не тефали-цепторы.


30-01-2007 21:43:55

коньяк, лимоны, горячий чай = небеляшибельно б/п.


30-01-2007 21:44:06

и 100...


30-01-2007 21:45:34

Бля,почитать дык каждый пятый на ресурсе из РБ.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/66079.html