Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

spmros :: Небольшой обзор ФЖ + ушное + хуевые фотки
На удффкоме я сравнительно недавно, может месяца три, не больше. Мое внимание сразу привлекла рубрика ФЖ. Если честно, то я, в общем, никогда не любил читать какие-либо рецепты, а в приготовлении жрачки предпочитаю полагаться на свою собственную интуицию, которая подвела меня по крупному лишь один раз. Мне было 8 лет, сидел я дома один, но, бля, вдруг моему маленькому и растущему организму захотелось оладьев. Пох, сказано - сделано, замутил тесто, все заебись, консистенция, вроде, то, что надо. Начал жарить, смотрю, а они нихуя не поднимаюца. Бля!!! Как выяснилось вместо муки я хуйнул крахмал, ну и пох, два оладья сожрал, остальное выкинул. С кем не бывает, в самом деле.


Ну а теперь непосредственно перейдем к небольшому обзору нескольких блюд, выложенных уважаемыми камрадами Хувым и Хрюнделем.
Хуев поражает своей креативность. Чего только стоит его бронированный цыпленок ( http://udaff.com/fzr/60615.html) ! Ясен хуй, курица-гриль сосет до изнеможения перед сим фьюжином китайской кухни и русской находчивости. В камментах, к сему креативу, встал вопрос: хули делать с тестом? Жрать или не жрать? Каждый решает, конечно, сам, но верхнюю корку я нах выкинул, т.к. ее невозможно употребить даже в том случае если у тебя в холодильнике мышь повесилась, ибо это не тесто, а скорее сажа. А вот то, что по бокам и снизу вполне заменяет хлеб. Этот с позволения сказать лаваш, изнутри пропаитываеца куриным маринадом, а сверху приобретает твердость и хруст. Тут, бля, еще вопрос, че вкуснее - сама цыпа или это запеченое тесто?!


На НГ, опять-таки, по рецепту Хуева решил всех обрадовать мясом в гранатово-винном соузе ( http://udaff.com/fzr/64641.html ). В общем, все заебись, тока это мясо кроме меня никто не жрал, хули, бля, не приспособлено большинство русских желудков к пище с большим количеством специй! Рецебт бп зачетный, тока целая палка корицы – это дохуя. Кста, оставшийся соуз я перелил в баночку и потом употреблял его с индейкой, которая была приготовлена к Рождеству.


Хрундель! Ну бля, хули говорить, эстет бля! Готовить его высеры практически невозможно. Ну где, бля, я в Ярославской губернии найду ебаный сычуанский перец? Я уж не говорю о гуасильо, пасадо или чипотле. Вот и приходится напрягать любимую, чтоб привезла хотя бы обычных красных перцев из Масквы. Благодаря этому хуйовому факту приходица неподецки изъебываца. Ну, например. Чуэн Май ( http://udaff.com/fzr/65334.html ). С горем пополам, оббежав 3 супермаркета и два рынка я нашел этот коктейль из морских гадоф. Chili bean paste, ясен хуй, не нашел. Пришлось взять обычный Хайнц и разбодяжить его красным перцем в перемешку с мелконарезанными острыми жгучими. Ну, вроде ниче так получилось, тока креветки от невъебательской температуры, которая царила в воке, примерно раза в полтора сжались, ну эт уже не важно. С рисом – самое то. Или вот, из последнего - Чили кон карне ( http://udaff.com/fzr/65596.html ). Ну нету бля, ни 3 – х средних анчо, ни гуахильо, Хрун советовал заменить на помидоры с красным перцем, так я и сделал, тока не на свежие помидоры, а на консервированные, ибо свежие памидоры в данный момент, как выражаеца камрад Бобр – стеклянны. В общем, блюду – мегазачот, приготовление – пол часа (если, конечно, все не проебали и заблаговременно позаботились о фасоли), а счастья – на 2 дня ну или там у кого скока голодных щщей в доме обитает. Так что всем советую, и не забудьте про яйца, за которые, возможно вас придеца оттаскивать. Кстати, Хрун! Я вот хуй его знает, но по мне так мегзеканскую немного попроще готовить, чем узкоглазую, точнее заменяемость ингридиентов мне показалась легче, гы-гы-гы.


Ну и на последок – непосредственно рецебт (Михан! Яиц и маянеза нету!). Данное блюдо под названием ушное (кста, русское национальное и к ушам нихуя отношения не имеет, а почему оно так называеца тоже в душе не ибу) я сготовил уже хуеву тонну. Что самое удивительное, практически каждый раз оно получаеца разным. Почему? А хуй знает, но факт остается фактом. Изначально за место картохи в стародавние времена, использовалась брюква, но, опять таки, где ее щас нах взять?!
Итак, бирем:
1.    2 луковицы (у меня они какие-то розовые, лесбиянки чтоль?)
2.    1 морковка (не очень маленькая, но и не очень большая)
3.    грамм 300-400 свинятины (можно использовать практически любое мясо, ну может кроме рыбы)
4.    3-4 зубчига чеснока
5.    пол лимона
6.    1 кг картохи (на фотке это, бля, белая горка на тарелке)
7.    зелень (у меня зеленый лук и пучок петрухи)
8.    перец горошко, соль и несколько листочков лаврухи.
9.    Подсолнешное масло

1

Сперва подготавливаем продукты. Лук режим полукольцами, морковку соломкой (ХЛМ, правильно, да?)

3

лимон (не забудьте отрезать жоппу)  тоже соломкой, чесног – как придеца, тока не очень крупно и ни в коем случае не надо его, блять, давить.

4

Мясо можно как-нить покрупнее, впоследствии все равно все стушица и в любом случае будет мягким, если, конечно у тебя не 3-х килограммовый шматок лосины.

2

Достаем сковородку, сильно разогреваем, наливаем немного подсолнешного масла, и быстренько обжариваем мясо, буквально по минуте с каждой стороны, выкладываем на дно кастрюли.

5

В той же сковородке и с тем же маслом пассируем лук с морковкой, до того момента пока морковь не станет золотистой. Выкладываем в ту же кастрюлю поверх мяса.

6   
7

Очищенную картоху закладываем третьим слоем. Вообще, я люблю, чтоб картоха была целая, но если уж мутант попался, то можно и на половинку порезать.

8

Так, бля, сосредотачиваемся, осталось совсем немного. Ставим этот слоеный пирог на огонь и быстренько вливаем туда теплой кипяченой водички, чтоб она покрывала картоху примерно на 2 пальца.

9

Доводим до кипения, убавляем огонь, чтоб немного булькало. Теперь можно и пифка. Тока, бля, не нажритесь раньеше времени, еще не готово, и не забывайте пенку снимать, а то не фкусно будет, и наше ушное лишица своей прозрачности. Я принципиально не закрываю все это хозяйство крышкой, ибо люблю наблюдать за процессом, а также, если переусердствуешь с алкоголем – заебешься отмывать сбежавшую жидкость с плиты.


Где-то минут через 20-цать, добавляем столовую ложку соли, лавруху и примерно вот стока перца-горошка, здесь можно не стремаца, переперчить вряд ли получица, перец больше для аромату. Главное! Не перемешивать! Соль – сама растворица!

10

Через некоторое время начинаем чем-нить тыкать (Михан тыкает пальцем) картоху на предмет ее готовности. Когда она начнет подходить к жирабельному состоянию, добавляем чесног с лимоном.

11

Надо сказать, что вся фишка этого блюда заключаеца в лимоне. А если картоха вам попалась немного сладковатая, то получица кисло-сладкое блюдо, бугага!!! В общем, еще через десять минут кладем зелень, выключаем огонь, и только теперь накрываем крышкой и даем нашему ушному немного настояца.

12

Вот, в общем, и все. Вкусно жрать подано! Чем запивать? Однозначно водкой.

13

ПээС
На следующий день, сей продукт становица еще вкусней, настоявшийся с лимоном бульончег… пропитавшаяся им картоха… Вкусовые ощущения сложно передать, надо пробывать.

ПэПээС

Комрады Казак, Срань я вас не забыл, просто в жизни использую некоторые ваши куленарные приемы. Забыл, причем специально, только одного, но вы и сами знаете кого, ну не лежит у меня сердце к ослоебской кухне, уж простите. А теперь срите! Незачоты по поводу качества фотак принимаюца автоматом.

ПэПээСэС

Чуть не забыл пра животное. Толстожопый! К объективу, нах!

14

 Page_Down
23-01-2007 16:46:15

афтар, блюдо не перемешывать до финало пригатавления?
с дибютам



23-01-2007 16:47:29

23-01-2007 16:38:28  spmros 
ну в общем да, но продукты тож не маловажная вещь,т.к. если ты будешь варить ананас и говорить что это бп русское блюдо - то ну её нах такую русскую пищу



23-01-2007 16:51:12

ознакомилсо...


 Page_Down
23-01-2007 16:51:31

и ищо, есть падазрение, што мясо не проварицо по гатовности картошки


23-01-2007 16:51:47

А внатуре, где можно брюквой разжиццо7


23-01-2007 16:52:33

spmros, напесал кстате нормально и читабельно тока нахер галдеть-
"Вот, в общем, и все. Вкусно жрать подано! Чем запивать? Однозначно водкой."
Водка, водка,водка..да это наш нац напиток и все или почти все ее пьют, но зачем постоянно в рецебты ее вставлять, если вставил, то давай говори тост что ле...пусть например с котом будет твоя фишка, пости рецебт и какой нибудь хароший тост,как тебе идея?



23-01-2007 16:54:29

А это всем поржать (и опять же про еду) (ничего личного ко всем нациям):


Ну вот, опять она меня пилит, носки бросил под диван, и вообще я грязнуля и развожу антисанитарию. Достала, сейчас покажу тебе антисанитарию.

- Дорогая, а ты когда супчик варишь, лавровый листик туда кидаешь?

- Да, конечно.

- А ты его предварительно моешь?

- Нет, а зачем?

- Так он грязный и на нем микробов миллион.

- Ну ты идиот, может еще и чай мыть?

- Чайный лист проходит термообработку в специальных печах.

- Ну и в супе лаврушка покипит, и все микробы умрут.

- Угу, и я вместе с ними. Чтоб ты знала, когда индийцы его под солнцем сушат, они по нему ходят грязными немытыми ногами, плюют туда и сморкаются. А еще с конца у них триппер капает прямо на листики. А ты мне это в суп? Так вот почему я дрищу последнее время! Ты отравить меня хочешь?

- Какие индийцы, какой триппер? Вот смотри, в Москве расфасовано! ООО "Десять поваров".

- Ага. Два таджика и восемь узбеков. В Москве лавровый лист не растет. Его привозят из Индии в грязных мешках. А потом в подмосковном каком-нибудь подвале немытые с рожденья узбеки его руками по пакетикам раскладывают. И этими же руками в жопе ковыряются, ты же знаешь, что они не пользуются туалетной бумагой и рук не моют. Оближут говно с пальцев и дальше лаврушку фасовать. А ты мне в суп?

Смотрю, половина моя чуть не блеванула. Собралась с силами и двинула последний аргумент:

- А моя мама никогда не мыла. И ничего!

А где теперь твой папа? Я то знаю, Владыкинское кладбище, сектор 23.

Видимо. она подумала тоже самое, губки трясутся, в глазах слезки. Самое время добить.

- Вот станешь вдовой, будешь вспоминать - а вот тут под диваном Петя хранил свои носочки.

- ААААЯБУДУМЫТЬЛАВРУШКУУУУУУУУУУ!!!!!!!! - слезы в три ручья.

- И носки пусть под диваном лежат? - надо выжать из ситуации максимум.

- ДДДДДДААААААААААА!!!!!!!

- Ну вот и хорошо, ну чего ты ревешь? Ну подумаешь, лаврушка....



23-01-2007 16:57:20

23-01-2007 16:46:15  Page_Down  [52]

афтар, блюдо не перемешывать до финало пригатавления?


Да, перемешивать не надо. Когда подавать будешь, оно само перемишаеца.



 Сирожа
23-01-2007 17:24:09

Картошка не рулит, надо действительно брюкву, купить на базаре можно!


 да не придумал пока
23-01-2007 17:24:42

23-01-2007 14:57:02  spmros  [17
а фоты и правда, таво, хуйовенькие...

Чо приебался, урот?. Я сегодня спецально с утра пошёл в Техносилу, аппарат купить - ну типа чтобы выебнуться со своим фирменным рецебтом и захуярить ево всем назло. Без фоток говорят люди не по понятиям будет. Купил  за 25 штук блять говорю чтоб обектиф как залупа агромный был. Вроде Никон называецца. На кассе набрал плёнок всяких дохуя штук десять разных, чтоб не осрамиться если что. Эта коза на кассе - а зачем вам плёнки?, ну её ебёт зачем? Кредитка виза  нормально вроде прошла, на выходе проверяют исправность, стою  смотрю. Пидер-продавец с серьгой в ухе итак его, и эдак. Я говорю - тыблянепизди, времени нет - ты плёнку мне нормальную вставь, я фоткать буду. А он сука вдруг  апарат уронил и сложился, а вокруг ржать суки падлы стали как укуренные. Ну мне то откуда знать, что апарат сука цыфровой (без плёнки может). Образованные все бля. А я как в шиисят восьмом пошол на малолетку, так откуда образование? Башку высунешь - блять, Лёня помер, бля, перестройка, бля, все миллионами за краюху хлеба плотют. Ахуеть. Абратно через месяц в крытку так и получается, прям с бана.
Кароче, смотрю двое сзади (допизды, умеем), впереди их кодла - 4-5. Думать не стал не привык. Заебенил этому пидеру своим фотоапаратом по репе как надо. Запомнит - если мозги ему обратно в черепуху вставят.
Так что камрады мой креатиф бует позже - кашу пшонную  будем варить вкусную. Фотки зделаем песпезды, апарат другой купим , полегче.



 Тунеядец
23-01-2007 17:25:40

Мозги сначала нужно приспосабливать к пище, шире на мир смотреть, а не жрать свинину с картошкой каждый день.

крео гавно



23-01-2007 17:38:20

23-01-2007 17:24:42  да не придумал пока 
повеселил дедушко...



 Большой ПОХ
23-01-2007 17:38:24

а мне понравилос... хоть фотки и хуйня, но афтар старалсо, надо должное отдать....  пиши истчо!


23-01-2007 17:41:25

А где ж Бобр? куда пропал?
больна уж мне его приколы нравятся...



23-01-2007 17:55:25

Походу СУП ИЗ СЕМИ ЗАЛУП.


23-01-2007 18:20:44

23-01-2007 16:51:31  Page_Down  [55]

и ищо, есть падазрение, што мясо не проварицо по гатовности картошки


Не, оно бп готово будет, даже немного на волокна начинает распадаца



23-01-2007 18:23:13

23-01-2007 16:52:33  Казак(вольный человек)    [57]


надо подумать



 сЯ
23-01-2007 19:22:53

О новые подходы Опзор+ рецепт!
А рецепт прост как пара грабель в огороде, правильно, надо быть ближе к народу!

Про животное. Судя по взгляду текст сказало оно?



 Хулим
23-01-2007 19:30:17

а есле кроме картошке дома нет ничего?


 сЯ
23-01-2007 19:33:25

23-01-2007 19:30:17            Хулим      

сделай глазунью. На раскаленую скавородку кидаешь яйцы...



 О_о
23-01-2007 19:35:26

Видимо Сранькин дружок-таки добралсо до Удафкома.

Это дибюд канешно, тут ругать-то неприлично, но всё-таки:

* Афтрыь, фото не должно содержать илиментов твоего быта, если только биз этого рецепт будет не понятен фтыкателю. Кроме того, фотка должна выглядить не как набор размытых пятен радиоактивных цветов. Как этава избежать можешь пофтыкать тут http://www.udaff.com/fzr/64583.html

* Если пишешь, пиши то, что должно быть на самом деле, а то я скока готовлю, а всё никак не могу дождацо, когда морковь "зазолотицо"... мож канешно я дальтоник, но это вряд ли.

* Указывай, какую часть туши ты упортебляешь в рицепте.

Теперь кокретно по-рецепту:

Рицепт, ясен хуй, фекалька. Я такое не ем.
Я уверен, что взяв кусок говядины я не получу нежное мясо с непревратившейся в труху картошкой в бульоне. Ибо время варки картошки - 30 минут, если варить так, как указано в рецепте. За полчаса, уже обжаренное слегка мясо (т.е. белок уже начал свертывацо и коллагенные волокна напряглись шопистец), никогда, ни при каких условиях не станет нежным и таящим во рту. Конечно если ты не химик с автоклавом. Так что я получаю либо:
1) Пюре ис овощей с мясом
2) Бульон с подошвами.

* Афтырь, не пизди. А ещё лучше почитай матчасть.

Вобщем-то всё, для начала пиздюлей хватит. Пеши ищо и не стисняйсо ошибацо... мы это любим хыхыхыхых



 Я не осел
23-01-2007 19:37:52

Картофаном такого размера не подависся?

Кошак зачотный-глаза умные ;)



23-01-2007 19:45:50

ниче таг..


23-01-2007 19:35:26           О_о     

> т.е. белок уже начал свертывацо и коллагенные волокна напряглись шопистец

хуяссе, профи.

а вот насчет илементов быта не согласен. чужой быт - это бывает интересно, гыгы



23-01-2007 19:46:31

вот помню на ларискин маникюр все дрочили-дрочили, дрочили-дрочили...


 ШОЗАНАХ
23-01-2007 19:47:25

Чуваг Тему пишетъ...


 Хулим
23-01-2007 19:48:18

пра йайца смишно была. многа ржал.


 火酴醾- 读书಻
23-01-2007 19:51:47

хуета


23-01-2007 19:54:59

23-01-2007 19:35:26  О_о  [73]

Ну, хули, замечания принимаю. Учение свет, ебтеть.

Кроме: 1. Время варки приближаеца к 50-55 минута, из них 40-45 на медленном огне, так что ни пюре, ни башмака не получица, ибо картошка должна быть крупной. К тому же мясо предварительно обжариваеца. 2. Срани я не друг, ровно как и не враг.



 О_о
23-01-2007 20:04:09

19:54:59  spmros 

1.
Во-первых, пиши время готовки и температурные режимы
Во-вторых, медленный огонь - это что? Булькает вода? Не булькает? Булькает - температура 90-100 градусов, нет разницы. Не булькает - 0-90, разница существенная. Крахмалу похуй, он все равно даст о себе знать, тем паче за 45 минут. Повторю ещё раз, не пиздите афтырь. Ни один суп не готовят с сырым мясом, когда мясо - крупные куски. Сначала мясо нужно разварить хотя бы наполовину. Это плять аксиома, а не выдумка моя. У тебя в рецепте мясо - подошва в лучшем случае получилась. С говядиной будет где-то в районе высокоуглеродистой стали.

2. Учел



 Хулим
23-01-2007 20:12:26

я тут к картошке грибы в падвале киита са стен накавырял.. вооот. дажы ни знаю как это всё готовицо...


23-01-2007 20:42:31

Странно как то. С каких пор в русской национальной кухне стал использовацца лимон?
На мой взгляд, практически тушеное мясо с картошкой. Только в ввиде супа + лимон.
Кстати, автор, брюква продаецца почти во всех гастрономах и на рынках. Попробуй поискать в овощных отделах.



 Звукореж
23-01-2007 20:58:51

Бобра афтар забыл.
Незачот.



 я
23-01-2007 21:04:42

Хрундель - мудак!


23-01-2007 21:30:18

Чо это было? Дибюд? Про котоф? Тады ой.
Про рицепт - фьюжн шопесдец - тута и мясо обжаривали как для ковурма шурпы, и патом варили без крышки для просрачности бульона, и хуярили варицца чиснок с лемоном... я блядь зопуталсо вконец, патирял нить... паходу афтырь испортел продухты... хотя и не то жрали.. я както варил суп бля буду в тазике ис маренованных патиссоноф с бичпакетами - эффект должин быть тотжи...



 ыстонетс
23-01-2007 21:31:18

пиздетс.ну это как раз па русски всю хуйню какая есть скинуть в одно месиво и " приправить"(винегрет , окрошка-это ваще пиздетс)
еще бля этого блоховоза вставил(а че он у теья на подушке?ебешь?)



 Вася
23-01-2007 22:05:16

Суп с мясом и лимоном...
Про лимон не скажу, я его с чаем люблю и с коньяком, ну с рыбкой можно.
В супчик лучше помидоров захуячить для повышения кислотности или томат-пасты.
А если "пиздатый" вкус привлекает, то это уже извращение.
Сахарку добавь в супчик - ещё пиздатей будет. Дарю идею.
Фотографии - полное гавно. Нужно исправляться.
Ну в целом автор старался, да и аппетит у него хороший. Зачёт,хули...



 анри 4тый
23-01-2007 22:07:41

срать нибуду иба нильзя сразу резать крылья....пущай палитает , жирка нагуляет- ужо тагда. И найди в провинции соуз вучестерский , паставь в уголке для гламура


23-01-2007 22:18:23

а плита у автора "Ярославской губернии " получше и почище чем у многих, хехе.


23-01-2007 22:18:40

гомно. жратва. и  кот недрочабельный  и вообще заебали тупо копировать зосранца бобра.


23-01-2007 22:38:22

23-01-2007 21:31:18  ыстонетс 
блоховоз у тебя в штанах, мудило. а на картинке - котег,у которого, между прочим айкью повыше чем у тебя



23-01-2007 22:39:12

аффтор! никого не слушай!!! котяра зачотный!


23-01-2007 22:46:36

понравилось, хотя много лести... хрюндель и хуев рулят конечно как по разнообразию, так и по красоте фоток, но хуле, зазнаются, если прям так. в общем афтар вливается в среду как умеет, гы.

меня можно было не упоминать кстате, я не повар, я так, с голодухи хуячу...

рецепт заинтересовал, как нить приготовлю... должно быть заебцом.



 контрадмирал Будиенный
23-01-2007 22:47:18

Еда какаято блятская!!!! а кот задрочен до невозможности!!!


 контрадмирал Будиенный
23-01-2007 22:49:26

Бля ошибка вышла , кот блятский а еда задрочена!!!!!!!!!


 контрадмирал Будиенный
23-01-2007 22:52:59

Короче такого ахуеного котега я не видел!!!! но если бы один пидар его не задрочил цены бы ему не было!!!!


 контрадмирал Будиенный
23-01-2007 22:56:01

Машенька Светлова!!!!! Афтар сцуко задрочил кота своими рептами пусть выпет иаду!!!!!!!!!


23-01-2007 22:56:18

23-01-2007 19:35:26            О_о            [73]
Видимо Сранькин дружок-таки добралсо до Удафкома

,,,,,,,,,,,,,,.

но но... мы друзьями быть не можем никак. слишком чисто у него на кухне, это раз (я кстате исключительно продукт фоткаю, чтоб не дай бо грязь не засветить)2. я против всякой живности во вкусно жрать. живность, если она не участвует в рецепте - нахуй (впрочем я об этом уже писал)3. афтар фильтрует воду (первая фотка), я же с под крана хуячу. 4. у афтара розовые, не мозолистые руки - он не пролетарий.
ну и в конце концов у меня нет, а если бы и был, то я бы не стал носить такой шарфик как у афтара.

всё это не значит, что я испытываю неприязнь по отношению к афтору.
кстати ножык заебательский. зачот.



23-01-2007 23:02:22

23-01-2007 22:56:01  контрадмирал Будиенный 

жжошь напалмом!



23-01-2007 23:03:49

нах


 ZZloy
23-01-2007 23:06:29

лимитчег?

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/65816.html