... бывает много хороших вещей. Дети вот бывают иногда, но это только если не предохраняцца правильно. Или если не рассказать молодёжи вовремя, откуда детишки берутся. И после чего.
Такая ботва. Хотя зачастую и аисты приносят детей. По тем же причинам.

Но – я против. Собственное желание превыше всего! Пришло время – cостругал. И ещё и ещё. По желанию. Так нет, того и гляди, или в капусте крики найдёнышей, то за в окошко стук. На восьмом то этаже!
Потому, чтобы не було неприятных сюрпризов, надобно капусту извести, да и эту, птицу вредную тоже. Хотя где её взять? Заменим для отстраски курицей.

Берём:



Капусту
Лук
Картошку
Куриные ляжки (целиком или верхнюю часть, что попадётся)
Перец болгарский

Курицу (ея части) солим, перчим и обжариваем в растительном масле. Несильно, чтоб подрумянилось.



Потом выкладываем эти поджаренные части в кастрюлю, сверху лук кольцами.



Поверх картошку шайбами, солим, перчим.



И опять лук.



И картошку, и так далее... И не забываем солить и перчить каждый слой.



Потом порубленную (как для поросят, а фигли? Для себя же) капусту и соль, перец.



И наконец нарезанный длинными полосками болгарский перец.



Потом закрываем всё капустными листами. В два – три слоя, желательно герметично, заправляя края листов внутрь вдоль стенок кастрюли. Потом поверх каких нибудь приправ по вкусу (тмин, розмарин, семена укропа)  и поверх полить маслом, на котором жарились части курицы. Овосчи дают достаточно влаги, можно воды не добавлять. Только если потребители любят чтобы блюдо было поводянистей, можно влить полстакана воды (не больше, а то всё размокнет в конец и получится густой суп)



Закрыть крышкой и на средний огонь.



Когда капустные листы будут готовы, проверить можно визуально - сверху размякнут и станут прозрачными, а масса осядет, готово.



Тогда в тарелку и вкусно жрать, чего и вам желаю!



Вроде что то подобное уже у кого то здесь было, ну да пох, состав совсем другой.
Можно применять и другое мясо, свиные рёбрышки например... Но курица полегче и помягче, в данном варианте кажется подходит лучше.

Привет эстетам – хулинарам! Да храни вас бог, без вас было бы скучно.