Камрады, нихуя не знаю, назвали данное блюдо в честь некова худошника или он сам его придумал …Х.З. то есть хуй его знает .Но тем не менее опишу с картингами приготовление- карпачо .
Блюдо простое и не нужно парицся в поисках , диковинных кампанентаф .
И так нам нужно: телячья выреска.
Лимон .
Горчица .
Минералка .
Укроп.
Соевый соус .
Масло оливковое (если нет можно  заменить растительным или вообще нах )



Ах….да приготовление обернется гемором или вообще хуй получится,если не будит вот этой аццкой машинки – слайсера, это илектрийческий такой ножичек типа пилорамы для кобасы-мясы-сыра.



Мясом советую запастись заранее , т.к. оно должно быть заморожено , а не подморожено , так лехче придать нужную толщину при реске да и для безопасности здоровья(мясо будем жрать сырым) …..кашдый кусок мяса не проверишь на содержание всякой хуйни , а так все замерзнет  в песду вместе с мясом .Количество мясо зависит от числа жрателей и их качества бугггуугга !

Можна купить мяса  с запасом, нарезать на  равные части удобные для резки и извлекать по мере надобности.
Итак достали мясо , и все остальные компоненты и начинаем делать соус и маринад в одном лице . Наливаем в емкость (в моем случае использовался простой стакан) грамм 50 соевого соуса , выжимаем пол лимона , чайную ложку горчитсы , столовую масла , размешиваем  и пробуем если слишком кисло или солено добавляем минералки .
Перемешиваем и маринадный соус готов !



Смазываем тарелки в которых будем подавать мясо частью полученного маринада .



Пока неспешно занимались приготовлением соуса , мясо совсем немного подтает и мы принимаемся нарезать его



советую нарезать на одну порцию и тут же разложить на тарелку , иначе все эти маленькие кусочки мяса превратятся в кашу и хер че разложите .Потому советую использовать помощницу ,пока шеф режет - су-шеф раскладывает пазлы из говядины бугугагуа !



Разложив мясо, поливаем сверху оставшимся соусом .



Режем укроп и посыпаем полученное , можно еще добавить тертый пармезан , я его не использую но видел и ел с ним ….кому кАк нравится , каждый ебет свою красатсу …а поебывать можно многих.



И Желаю фсем фкусно жрать !
А еще десерт Бугугагуа !!!!



Правда с ним не переборщите ….может возникнуть желание сожрать весь холодильник .