Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Балламут :: СЕЛЕДОЧКА
Новый год как никакой другой из бесконечной череды российских праздников отличается очень обильным застольем (ох, уж эта традиция русских «жрать в три горла»). Но лучше все же не переедать, а просто хорошо закусывать. А с хорошей закуской, и именно закуской, а не с тазиком оливье посередь стола, любое застолье станет праздничным.

Приготовлением праздничного новогоднего стола в основном занимаются женщины (пелотки) и это понятно – они хранительницы домашнего очага и посему не будем им мешать в этом, а займемся приготовлением настоящей новогодней, замечу, закуски для мужчин, которой в принципе можно угостить и дорогих нашему сердцу женщин (пелоток). Сами понимаете, придут друзья и под разговор хорошо бы закусить, а так как оливье и винегреты в горло лезть не хотят уже абсолютно, то приводимый ниже рецепт просто таки находка не только для настоящего гурмэ, отдавая должную дань многоуважаемому Дундуку.

Опять же, дабы в последние часы старого, то ись уходящего года, не было этого гнучного гундежу от закадычной падруги, то ись пелотки, что, мол, де, ты сцуко, весь канун Новаго Года провалялсё на деване, а я, де, пелотка в смысле, жопа в горсть и в мыле, тачила у плеты всяку захуись, и далее в том же роде до самого НГ. Пущай идёть на йух или куда падальче. Приводимый мною ниже рецепт, аки казырной туз, биёть, нах, все пелоткинские новогодние изыски.

Первым делом покупаем селедочку. К этому вопросу подходить нужно со всей тщательностью, в нем половина успеха блюда. Брать нужно соленую, лучше олеуторскую, селедку с цельной тушкой (портрет здоровой соленой селедки: - красные глаза, упругая, полная тушка, блестящий синевато-стальной цвет и характерный сильный запах соленой сельди).

Этап второй: чистка. Отрезаем голову, хвост, вынимаем внутренности и спинной плавник и после этого аккуратно и нежно (примерно так как раздевают женщину, особенно когда снимаете с неё чулки…) снимаем с неё кожицу в направлении от головы. Затем делим селедку на две половинки, вытаскиваем хребет и очищаем внутренние поверхности от черной пленки.

После этого укладываем полученные половинки в эмалированную посуду и заливаем все цельным молоком и оставляем вымачиваться часов на 12-16. Этого времени вполне хватит для покупки остальных ингредиентов будущего кулинарного шедевра.

В расчете на 2 сельди:
- 2-3 луковицы; - пол-лимона; половина кисло-сладкого яблока; - четверть стакана сахара; - морковь; - 8-10 горошин черного перца (раздавленных); - изломанный лавровый лист.

Лук – кольцами, морковь – соломкой, яблоки и лимон – от кожуры очистить и порубать на тонкие дольки.

Селедку после молочных ванн промываем холодной кипяченной! (АХТУНГ! Номер первый он жа паследний) водой и режем на кусочки шириной полтора сантиметра. Берем банку с широким горлышком и укладываем туда слоями кусочки селёдочки, пересыпаем её перцем, лаврушкой, сахаром, потом слой яблок, лимона, лука, моркови (последовательность может быть произвольной) и так далее пока банка не заполнится или не кончатся заготовленные ингредиенты. В заключительном этапе – заливаем все это пиршество вкуса любым растительным маслом и оставляем до утра на кухне. Утром на баночку можно прилепить этикеточку с надписью «Кулинарный шедевр. Руками не трогать», укупориваем крышечкой и убираем в холодильник.

Как все это дело потреблять? Особый шик подцепить на вилочку кусочек селедки со всеми остальными ингредиентами и в один прием отправить это блаженство на свидание с желудком.
Гарантирую, что при соблюдении всех вышеизложенных правил, селедочка пойдет на «ура!» и первой исчезнет со стола. Причем, по прошлогоднему опыту могу сказать, что в тарелочке не остается даже масла, не говоря уже обо всем остальном.

НЕОБХОДИМОЕ ПОСЛЕСЛОВИЕ: кто-то из здесь присутствующих камрадофф обязательно ипанёт, что, мол, де это он уже «четал», пречём не по деагонали,  и поэтому – «низаччот» , первый нах, сцуко, и тыре быде, в Бабруйск что-то в этом роде. Быть может, даже приведут точный адрес первоисточника:
В. В. Похлёбкин «Большая энциклопедия кулинарного искусства», изд-во Центрполиграф, 2001, стр. 605-606.

Но это ведь  замечательно. Значит, кто-то еще в наше время читает умные книжки. И самое главное, здесь приводится рецепт неоднократно самим автором исполненный, а не просто выписанный из книжки, и вызвавший самые положительные отклики людей его отведавших. И вам приятного аппетита и хорошей встречи Нового года. Всё-таки, самый лучий праздник уже не за горами…

 Россомаха
28-12-2005 10:48:45

пидистал и неебиот


 Брандашмыг
28-12-2005 10:48:52

Хех...


 Россомаха
28-12-2005 10:48:52

еще


 Дунduk
28-12-2005 10:49:40

Картинок нет, низачот. Щас почитаю.


 ус в хую
28-12-2005 10:52:48

первонахом бог бы быть

за рецепт зачот



  brok
28-12-2005 10:55:14

Похлебкина уважаю
надо будет приготовить



  бляц
28-12-2005 10:56:40

фкусна


  Шума Хер
28-12-2005 10:58:16

ну нах!
подари себе на Новый год фотик!



 бинзиновый пук
28-12-2005 10:59:55

вкусна, пошо за силедкой


  Инжынер Вошкин
28-12-2005 10:59:56

блядь, апять ибобада не нашол... берегись, сцуко!!!!!


 Дефицит Общения
28-12-2005 11:00:23

Ништяк. Селедочка как надо. Только наше бабужко исчо лучше делаит.


 Дунduk
28-12-2005 11:01:10

Про Похлебкина. Друзья мои, знавал я этого ээээ, ну вы понимаете. Никому не советую следовать его рецептам. Человек элементарно не разбирался в срвместимости продуктов (от того, кстати, и умер). Заходите лучше на мой ресурс, там найдете все, что нужно для приготовления новогоднего стола.


  рылокрыс
28-12-2005 11:02:30

осьмой
тьфу, блять апять без фотак не четал



 офи Гелла
28-12-2005 11:03:21

(портрет здоровой соленой селедки: - красные глаза, упругая, полная тушка, блестящий синевато-стальной цвет и характерный сильный запах соленой сельди).
===========================================

про мою пелотку



  Понтий Пелот
28-12-2005 11:04:05

нету фотки селётки с красныме глозаме
и характерным запохом солёной сельди (пелотки)
а так ничё



 Деник
28-12-2005 11:04:06

мне так не нравицца


  Понтий Пелот
28-12-2005 11:04:54

офи Гелла
у тебя фпелотке глоза???
ахуйеть дайтедве



  морская
28-12-2005 11:05:13

НЕОБХОДИМОЕ ПОСЛЕСЛОВИЕ: кто-то из здесь присутствующих камрадофф обязательно ипанёт, что, мол, де это он уже «четал
           
гы...а какие фсе абитчивыйе...



 НИИ БЁТ
28-12-2005 11:07:29

да да .. ахуительно ... и запивать эту селедочку оставшимся после замачивания молоком .... ибо нехуй продукты выбрасывать ...


  рылокрыс
28-12-2005 11:07:48

"отдавая должную дань многоуважаемому Дундуку."
АФТАР это то на хуя в приготовлении сельди??
измельчённый изломанный лавр сам глотай



  рылокрыс
28-12-2005 11:09:47

да пачему селёдку в молоке можно а молоко с селёдкой нельзя?
Афтар,  молоки или икру куда дел? сразу сажрал или вымачивал? Неужели выкинул?



  Правильная Абразина
28-12-2005 11:12:42

А силётка с халоднай воткай этажо проста пиздетц! Чую праздник удастца! Всем радасти в наступающем!


 bomg
28-12-2005 11:25:58

многа букф, мало крео - незачот


  DODGER
28-12-2005 11:29:01

без картиног, нахуй!


  СЕВЕР
28-12-2005 12:09:08

НИИ БЁТ28-12-2005 11:07:29

пацтулам......



  brother
28-12-2005 12:18:45

фот нет рецепт говно!


  кулинах
28-12-2005 12:26:10

к.г. а.м.

особо следует атметить тему малака.
лет 20 назат, к каторому и атносицца перваначальный вареант крео пахлёбкина, синтитические кансерванты ни использовались.
абасновано щиталось, что ани вредны для здаровья.
паэтому ударные дозы павареной соли использавались в качистве кансирванта.
для удаления излишкоф соли и применялось вымачевание в малаке. так как в ваде вымачевать ни фкусно.
щас эта аперацыя патиряла актуальност, так как силётка прадаёцца исключитильно маласольная,  и  даже диривенские старушки дабавляют всякий йад в грибочки и прочие кансервы. для надёжной сахранности.

а па поваду чёрновой плёнки ваще хуйня.
сначало нада скаблить брюху, штоб рёбра зашерстились, а уш патом атдилять пазваночнег с рёбрами....



  Edw@rd
28-12-2005 12:35:17

че-та как-та не кашерна


 Калаграмм
28-12-2005 12:43:43

Афтар иблан. Селёдки олеуторской не бываит. Бываит Олюторская - называется по месту вылова в бухте близ посёлка Олюторка что на северо-востоке Камчатки.
Сельдь ента жирная, и приготовляется всегда слабосолёная, окромя лучку и мобыть чутка уксуса, ничего более не требует. Сельдь очень вкусная и портить её молоком сущщее издевательство.
Для своих блять "изысков" используй менее песдатую сельдь например атлантическую и сцука не смей больше замахиваться на святое.



  Хуян Машонкин
28-12-2005 12:58:37

слишком много пиздежа про то, что рыбу с молоком нильзя, нахуй, всю жизнь ем рыбу с молоком, вырвало тока первый раз, маленький был, щас не рвет и вкусна
жрите рыбу с молоком, зацените!



 Я забыл похмелицца, балбес
28-12-2005 13:15:49

Нэ чэтал. Предлагаю Удаву крео во Фкусно Жрать бес фотак не выкладывать принцепеально


  Папа Карло
28-12-2005 13:16:57

...да мы политуру честноком закуссываем, и на йух нам ваша сильёдка!!!!


  бельмондо
28-12-2005 13:27:53

афтар, хватит работадь на шоверму! сафсем нищий, что ле.
нойди нармальную роботу и купи фотег!



  бельмондо
28-12-2005 13:29:55

присоединяюсь к болбесу (13:15:49), кстате
дажы ф савецкай книшшке "куленарийа-1955" цветныйе фотке быле.



  Палковводец
28-12-2005 13:47:01

бес фотак ниасилил


 Ванбат
28-12-2005 13:50:24

Насчот малака согласин с каментами- по делу.
А фцелом, афтар верной дарогой идёш - насчёт селётки под вотку.

офи Гелла28-12-2005 11:03:21

(портрет здоровой соленой селедки: - красные глаза, упругая, полная тушка, блестящий синевато-стальной цвет и характерный сильный запах соленой сельди).
===========================================

про мою пелотку

----пацтуламбля!!



  быр-быр-быр
28-12-2005 14:43:16

пазвольти придставица: йа - виликий маг и валшебник, завут минйа Быр-быр-быр. Вы далжны все минйа байацца и увожать, иначи всех вас йа закалдуйу и у вас паатваливаюца фалосы, кулинары херовы!!!  Чах-чанах шари вари!!!  Малити минйа а пащаде, алениводы!!!  ету силетку афтарй в зад бы запихать - вот весело будит!!!  ну все, ЖЫВОТНОВОДЫ, пашол калдавать - вам фсем пиздец!!!  молите а пащаде минйа, жывотноводы!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


  ***
28-12-2005 18:12:41

Лучше музыку


 Kondrand
28-12-2005 19:04:03

Опять про пидарофф не написано...


  СтарыйПадонок
28-12-2005 22:05:57

Аснавной признак класной селетки - запах, пахожий на запах хорошей
женской пелотки! И бес фсякова малака....Бугага...
Рицепт зачетный, фключаю в меню празнечнова стола.
Силетка будет или алюторская или сосьвинская.



 ██ КУБИК ██ (уже въебал)
28-12-2005 22:11:30

зачот


  brok 2 Дунduk28-12-2005 11:01:10
29-12-2005 05:14:01

ты бы не пиздел на уважаемого человека
кстати он не умер - его убили

тоже бля афторитет нах нашелся



 ... дед
29-12-2005 06:58:41

знай наших! сцуко...
С Новым годом!



  Испизды Налыжах
29-12-2005 15:33:34

Дунduk28-12-2005 11:01:10

Пиздишь, он ниатэтова умир.



  Испизды Налыжах
29-12-2005 15:34:08

А ну тут уже сказали


  Марисабель
29-12-2005 22:17:27

чистое издевательство над продуктом
сельди счас по большей части готовятся для продажы МАЛОсольными, потому бляцтво в молоке щитать отрыжкой
не нада парица, среди присуцтвующих не найдёца кроме мне чела, который умеет правельно удолить с сельде хребет и кости (уж точно падонковскими руками этова не зделоть). и то, даж Я! покупаю филей селёткин. и всей добавки - лемон, вино, укроб,(маанэз, извините)



  Игорь
30-12-2005 01:51:50

Блеск, с новым годом...


  brok
30-12-2005 02:21:22

кстати уже в процессе приготовления
щас в малачге отмачиваеццо



 Стосс
30-12-2005 18:45:02

Спасибо, и тебе счастливого нового года!


  Нах Москвичъ
30-12-2005 21:42:13

Нах!

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/52015.html