Так как даже падонки иногда отдыхают от разных там запоиф и пахмелий, то для ачередного кулинарного опыта предлагаю такой вот наборчек.
Полкило криветак,
Столько же мяса рапаны (предвижу вопросы…),
Пару средних лукавак,
Около стакана сметаны, а лучше-жырных сливок, около30%,
Карри, имбирь и перцы разные по фкусу
И еще поллимона на лимоновый сок и вино



Для тех, кто ни разу в глаза не видел этих самых диковинных малюскаф, смарите. Именно так выглядит правельная ра.. (ой, бля!.. ну да,.. чиво это я?) ..пана на удафкоме. Это именно то, что жывет в ракушке, где море шумит, когда к уху прикладываешь.



Вабщето они часто бывают живые. Но иногда начинают морозиццо, что однако нас тоже не остановит от использования их и в таком виде. Короче, какие найдете.
Еще несколько лет назад хозяева крымских баров и ресторанов брезгливо морщили свои шнобаки и отказывались от рапаны по темноте своей.
Сейчас же она продается в любом уважающем себя магазине, где есть морозильная камера для рыбы и морепродуктов. Уже извлеченные из раковины, чищеные и благополучно замороженные.  
Если они с чернотой – не сцы, это не страшно и не опасно. Хорошо солим их в подходящей посудине. Пусть постоят с полчасика – соль помогает снять всю черноту, которая тебе не нравится. Потом промой получше и мелко порежь.



Потом оп!-жариваем в растительном масле малюскаф и одну мелко порезанную лукавицу. Добавим по чайной лошки карри, имбиря и перчоностей и помешываем.







Вся эта, извиняюсь, тепловая обработка не должна длицца долго, а то это нерыбо-немясо станут такими, знаете, неприятно упругими. Около 5 минут в раскаленном масле. И снимаем с огня пока.

В другой скавородке опять жарим лучок, на него сверху сметану или сливки, добавляем чуток имбиря и сок лимона. Все это перемешиваем.



В эту аппетитно булькающую смесь запускаем креветок, накрываем крышкой и пусть они там мучаюцо пять минут, не больше, а то жевать будешь долго потом.





Не обращаем внимания на выражения глаз криветок. Это они негодуют. Так должно быть. Кстати, про их глаза.
Один знакомый и очень бывалый моряк сказывал, что ипонцы-ловцы криветок каким-то образом отделяют эти криветочные глаза и используют их для самой стойкой и несмываемой чорной краски. Мясо же они брезгливо выбрасывают за борт. Но мне чего-то сдается, что «еще не разу не спесдел»-это не про него.
В качестве гарнира хорошо подойдет рис. Ну и уж гурмэ ты или не гурмэ, а без вина не обойтись. Холодненького! Белого. Ну а если кто без вотки не может – тому вотку.
На этот раз все это выглядело так:



Приятного аппетита, разных ночных подвигов и раскрытия интересных тем к заутрене.