Дисклеймер: тут недавно какой-то фтыкатель жалился, что мол Дундук накосячил с рицептом, из-за чего он (фтыкатель) запорол баранью лапатку. Я ваще-то себе слабо представляю как это можна баранину запороть. Ну да не будим па-новой срач разводить. Проехали нах. У меня сёдня примерно та же хуйня вышла, но с крыльями кур. И рицепт был ССФ и Удава. А типерь по-порядку. Критика будит конструктивной ниибацца, а рицепт – прастой до ахуения.


      Решыл я тут па рицепту ССФ из в/у креатива Удава крылышек запечь. По ходу фтыкания в креатив Удава мелькнула стрёмная мысля, што типа дахуя ингридиэнтов на крылышки-то куриные, но последняя фраза Удава: Спецыально для неебических критиков, особенно Платы – рецепт не претендует на истину в последней инстанции, но получаецца вкусно што пиздец – пальцы откусишь. меня расслабила.
Асобинна про «пальцы откусишь». Захотелось (Ахтунг, бля!!!) новых фкусовых ащущений. Ну и панеслась. Заявляю, что рицепт ССФ я выдержал полностью. На 100% нах.  Даже блядь эту иранскую пасту таматную нашол. А вышло не вкусно. То есть жрать можно, но не вкусно нихуя. И патом за 40 минут при 220 градусоф крылышки немного падгорели, что сказалось на их внешнем виде и фкусе. И на вкус они были пресные (хотя аджыку брал на рынке у грузин, острая – шо пиздец!) и без хрустящей корочки. Патом соус вышел кисловатым. И это при том, што я в процессе бухал тока пиво (можа мне надо было коньяк тоже хуйярить?!).
Но я не в притензии и гнать валну на двух в/у афторов не буду.
В канце канцов крылья мы сожрали - не пропадать же добру.
Просто у меня с Удавом разные фкусы. На крылышки, как минимум.
Или маи фкусовые рецепторы были через чур чувствительны, а Удав и ССФ  «конины» накатили и за компанию сожрали сваи крылышки с пальцами до кучи. Гыгы.

В сторону: Бытует мнение, что мужыки готовят лутше бап. Пиздёж и провакацыя. Хуйово гатовят все. Канешно, узкаглазый повар-профиссианал из Китая или итальяшка-макаронник со стажем, пригатовят ниибацца как фкусно. Но в массе, простой мужлан фкусно гатовить не умеет. Да оно ему и в хуй не впёрлось. Реализуемся-то в другом: ебля-тачки-бабло-дачи и т.д.. Да и фкусы, как видим, у всех разные. И патом, когда  гатовишь жратву под бухло и пиздёж на природе в харошей компании, можна не сцать за косяки фсякие  – сожрут фсё нахуй и спасибо скажут. Кто щас сказал што эстеты пиздуют в рестаран драчить на карэ йагнёнка под соусом авокадо? Вон тот долбойоб с  чизбургером и кокаколой?  Сынок, щас не про панты базар, молча жуй и слушай старшых. Обычно (или чаще всего) кто-то надрачится песдато готовить ОДНО-ДВА блюда и фсё. Мой приятель, например, гатовит плов так, што народ патом лезет афтографы брать! Риспект ему великий. Другой перец так гатовит пасту со сливочным соусом и с грибами – там не то, што пальцы, язык проглотишь. Про шашлыки я уж не говорю. Но это, я считаю,  исключения. А в массе мы тока жрать и бухать мастера. Ну и бабам в пелотки присовывать ещё. Што тоже нехуйово, кстати. Набить жывот жратвой и пожрать с удовольствием – разные вещи. Я не знаю как гатовит Дундук – не пробовал, но пишыт он вроде складно. А вот Фтыкателю не понравилось. Так что всё это очень субъективно и патаму ну нахуй.
Фтыкайте вот лутше в мой рицепт этих злоебучих крылышек. Он аскетичнее и проще. Насчот вкуса – помолчу, но друзьям и падругам нравицца.

Итак,

Куриные крылышки, беспесды и бес картинок, запечонные в духовке
Бюджетный вариант на двоих.

Нада:

1.    ащипанные крылья кур, где-то 1 кг
2.    абычная, магазинная аджыка в стеклянной банке
3.    соль каменная, крупная (гы-гы!)
4.    абычное подсолнечное масло
      

Гатовим так:

Пока духовка нагреваецца до 180 градусов («танкистам»: протвень из духовки щас нада вынуть!) мы разводим аджыку с подсолнечным маслом в пропорцыи один к одному и добавляем в полученную однородную массу соль. Абычная, магазинная, аджыка каричневого цвета и густой консистенцыи разводицца с маслом заебись.
Крылышки разрезаем на две части (как у Удава, только больше нихуя от них не отрезаем).
Крылья обмазываем полученной смесью и выкладываем на протвень.
Вставляем протвень в разогретую духовку по средине.
Ждём примерно 30 минут и гатово!
(если корочка на крыльях мягкая, протвень, по-ходу, нада поднять в духовке повыше).
Вот собсно и фсё. («танкистам»: щас вынимаем протвень из духовки, сгружаем гатовые крылья на тарелку и жрём!)

Так как рицепт этот простой, как симейные трусы, то бухать по-ходу можна фсё, што хочишь. Главное – не забыть поставить протвень с крыльями в духовку и не проебать выемку оного оттуда. А то вместо сочных крылышек будите хрустеть сухарикакми кириешки блядь!
Соус – по интеллекту… Удачи!



(цэ) Иван Рыгало, 2005