Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер :: Свеная грудинка по-нарвешски
Рицепт праисходит из Нарвегии (для тех кто не знаит – это такая страна на севере Европы, там живут дикие нарвешцы) – у них это кушают в качестве рождественского праздничного блюда, поливая коричьневеньким соусиком. От обычьного куска свенины в духовке это отличается исходным материалом и одной маленькой фишкой, чьто делает конечьный продугт совершенно особенным по фкусу – и это главная блять его черта. Привлекательность рецебта состоит тагже в том, что он очень прост по набору продуктофф и по технологии, трудозатраты – минимальны, результат – высококалориен, а соусик нам нахуй не нужен, делай как я сказал:

Покупаишь шмат свежей свеной грудинки. Ни пирипутай, блять – ни кабчьонай грудинки, ни марожинной грудинки (для тех кто не знаит – марожинное и мясо – это разные продукты), а свежей блять. Где покупаишь – твое дело, до хуя тут у вас споров, на рынке, в супермаркете или вапщще блять в магдональдсе. Я беру на рынке, такую что вчера хрюкала. Выбери шматок толщиной 6-7 см вместе с костями и шкурой, между которыми должны быть прослойки мяса и сала. Бери попостнее. Размер шмата – премерно с формат бумаги А4 (для тех кто не знаит – это бумага в твайом блять приньтире) или чудь меньши. Допустимы вариацыи, но слижком маленький кусок будит не очень хорошо – щас поймеш почиму.

Преготовление почьти никакого труда ни требует. Никаких асобых спецый-хуецый, чистый продукт!

Сначало подготовь мясо к духовке: острым ножеком сделай сверху по шкуре диагональные надрезы, чудь-чудь разрезав и верхний слой сала. Теперь еще рас по диагонали, перьперьдикулярно первому разу. У тебя получетцо поверхность квадратеками, как граната-лимонка, или аноназ (для тех кто не знаит – лимонка по-гангстерски – аноназ). Размер квадратеков – около 2х2  см или чудь меньши. Именно они будут потом невъебенно хрустеть у тебя на зубах. Кусман натираем со всех сторон солью и чорным пертсэм и кладьом на часок-другой просаливацца. Я блять первый рас сразу хуйнул в духоффку – соль до унутренних слоев не дошла.

Просолилось? Включай блять духофку, пусть разогреваетсо до 220.

Типерь блять ФИШКА. Бирьом керамическую пеньдюрочьку (для тех кто не знаит – пеньдюрочька - это маленькая макитра. Кто вапще нихуя не знаит – макитра - это большая пеньдюрочька). Ставим ийо на глубокий противень кверху дном, а на  нейо – шмат грудинки кверху шкурой, так чтобы он с пеньдюрочьки свисал, но противня не касалсо. Именно свисал дугой, чего маленький шмат не умеит делать. Смысл происходящего – нарвешцы (хитрые блять, хоть и дикие) щщитают, что именно так ис грудинки правельно и много вытапливаетсо сало. Кроме того, так грудинка будет печься в духовке, а не жаритсо на противне. Я в качестве пеньдюрочьки использую маленький гаршочик для чанахи – он мильон рас побывал в печьке и гарантированно не испортитсо. Нарвешский блять повар, у катораго я это патсмотрел, использовал какую-то белую хуйню размером с большую мыльницу. Хитрый блять, даром что дикий.

Наливаем на противень кипечьоной воды. ХЗ скока. Ну стакан, ну два. Фсе равно она вся нахуй улетучитца. Я лью прямо ис чайнека, но мимо мяса.

Типерь закрываем фсьо плотно ФОЛЬГОЙ. Края фольги подгибаем под края противня. Если у тебя ширина фольги не позволяет накрыть полностью противень, то даю наводку (на вотку блять не даю – сам купиж) – скрепи две полосы фольги степлером (для тех кто не знаит – степлер это инструмент, каторый скрепляит скопками). Достаточьно 6-7 скобак. Упакуй фсьо акуратненька, бес дырачек.

Разогрелась уже печька до 220? Суй туда эту хуету, да поаккуратней. Если у тебя печька хитрая, и противень надо совать как бы между направляющих-рельсов  – клади хуй на направляющие (толька мысленно блять! они же горячие невъебенно!) и помести противень на них а не между ними. Иначе есть очень большая вероятность именно при этой операции повредить на краях фольгу и начать ибаццо с ней снова.

Справилсо? Засеки время. Не ссы, даже если слехка неустойчиво в печьке – ты теперь это не будеш трогать 30-35 минут. Ваапще. Рыло у тебя сейчас наверняка разогрето жаром духоффки, так что самое время – спокойненько засосать халоднинькаво пиффка. Ис потной кружечьки или ледянова стаканьчика. С пеной.

Скоротал с пивком полчасека? Выдергивай противень ис печьки на хуй (опять толька виртуально на хуй, противень фсьотаке достаточьно горячий), убирай к ебеням фольгу и суй назат, уже можна между  рельсов. И теперь опять нихуя делать не надо! Полтора часа! Ни вынимать, ни поливать жыром, нихуя! Правда, нисмятря на рикомендацыи нарвешцев готовить это при температуре 220, я уменьшаю температуру в печьке постепенно до 150 к концу готовки. Чем меньши температура – тем лучьши вытапливаетсо, а не горит, сало. Будит заибись, если у тебя в печьке есть конвертор (для тех кто не знаит – это виньтилятор, как кулер в компе, толька наабарот), и ты его включиш. Общий срок нахождения мяса в печьке (с фольгой и бес) – около 2 часоф.

Если хочеш неслабово гарнирчека - почисть картошечьки, порежь на половинки вдоль, посыпь солью и положы в миску на полчиса. За 30-40 минут до готовности мяса хуйни это на противень, обваляй в натопившемся сале и оставь уже всьо в покое.


Когда згатовитсо, вынимай кусок на большое блюдо, обложи картошкой, сервируй квашеной капустки и соленых помедорчекоф для кислоты, солатек ис вареной свеколки с майонезом и чистнаком для сладости (для тех кто не знаит - не забывай блять про баланс вкуса!), нехуйова пересыпать клюкоффку сахаром (заибись идьот с мясом), не забутть тертый хрен и горчитсу.


При подаче переверни кусман вверх ребрами, разрезай между ними и раздавай косточьки с мясом и шкурой. Никакого сравнения с запеченым окороком или карбонатом или иным куском свенины! Как ты ни ебись – не получитсо у тебя из них такого мяса, сочьного в середине, слатково на косточьке и хрустяще-взрывающегося на шкуре!


Рюман-то блять не забыл? Сперва водочьки халодненькой, закусили капусткой, вцепились зубами в грудинку. Потом лучьше перейти к красьненькому – очень недурно с жырным сочьным мясом.

А что до вышепомеченного нарвешсково коричьневенького соуса – растопи блять маслитса, присыпь муки и помешевай на медленном огне пока не покоричьневеит, а потом поливай грудинку и жри, если оно тебе так сильно надо.

Мне – нахуй не надо.

Самый большой прикол здезь состоит ф том, что боящиеся блять холестерина пуще атомной войны нарвешцы наутро достают ис халодильнека пиньдюрочьку со слитым в нее вытопленным и застывшым салом, намазывают это сало на кусочик хлеба и кушают блять бутырбротт, зажовывая соленым (песдят блять, хоть и дикие, нет у них соленого – маринованным блять!) огурчеком. НУ НЕ ПЕСДЕТС ЛИ???

 klaus
14-12-2004 07:46:26

охуеть!!!


 Йобаный Папугай
14-12-2004 07:54:52

мяса йесть значет зоебись палюбому


 СЕВЕР
14-12-2004 07:57:10

папробуем.


 serg
14-12-2004 08:03:12

Весь слюнями обспускался.. Вкуснотаааа...


 Авдей
14-12-2004 08:15:42

Ниибацца


 Zonder
14-12-2004 08:20:19

фсе равно в тесятке


 десятый
14-12-2004 08:21:40

и я в десятке!


 zasranec
14-12-2004 08:24:43

несмок дочитать потому что афтор уебан. Нахуя так ломать язык?


 Ёптыть!!!
14-12-2004 08:28:35

Бля! Это надо на костре делать!
Самый заебачий Фкус должЭн быть получен на костре!



 Jakomo
14-12-2004 08:30:21

бля. а я как мудак печеньем завтракаю... сцуканах... мяса хачу.


 Zonder
14-12-2004 08:30:46

хороший рецепт


 ДОКТОР ЗЛО
14-12-2004 08:35:39

Малаца, попробуем. НО! Дружыщще есть небальшой перебор с падонки-стайл - йа се бошку солмал пока дочитал, вот например:
....Ни пирипутай, блять - ни кабчьонай грудинки..... НУ КАКОЙ НАХУЙ ЕЩЕ КАБЧЬОНАЙ? - этош мозгу пиздец приходит от таких перлов.
А так, фцелом, очень гатичъно, щас озадачю свою мачалку на новый гот. Респ, палюбому!



 SS-80
14-12-2004 08:41:57

Заибись! Надо сделать на Новый год.


 Анька-пулемеччица
14-12-2004 08:53:34

Песдетц штука! Обязательно попробую!


 4етырёхлитровая-Канистра-СпЫрта и ист4е адин чил
14-12-2004 09:02:20

Ах ты нихуя себе бля рицепт на пол-рисурса...

Я такую длинную гатофку невыдержу.

Причина адна - гатовишь пять чисофф - а сжыраешь блять за 50 секунт.

И черес пол-чиса и не вспомнишь - чо жрал.



 Покемон Хуефф
14-12-2004 09:09:30

йа жру дашырак, и ниипет!


 Старичюля
14-12-2004 09:10:18

Ну, хуле? Фкусно, видемо. Папробую.
Зачот.
Тока пирибор с нинужными абъиснениями. Ну, чукча, ёптыть.



 Татарин
14-12-2004 09:12:33

"Размер шмата - премерно с формат бумаги А4 (для тех кто не знаит - это бумага в твайом блять приньтире) " - улыбнуло.
Написано хорошо...буду готовить...зачот! Это бля не навозные бля личинки на вертеле нах!



 Плата за проезд
14-12-2004 09:14:10

почти зачот.
С уважением, шеф-повар, технолог Плата.



 Альберт Сундуков
14-12-2004 09:30:49

Хорошо написано. Подробно. Гуд!


 диски для караоке
14-12-2004 09:49:57

фкусно наверна
зачот



 Злоптимист
14-12-2004 09:50:43

Нописано смишно и талково, а главное штото в этом роде я давно хател зделать.
Респект.



 Чезанах
14-12-2004 09:58:50

А мне эта рубрика очень даже нравитцо.
Дельные саветы всигда приветствую.



 блондинка
14-12-2004 09:59:18

Супер, прямо седня приготовлю, только проще надо быть


 Егор Катлетов
14-12-2004 10:00:39

фкуссно  жрать с изфащениями, надо будит захуяррить


 я забыл подписацца, асёл
14-12-2004 10:02:06

Рицепт - заебись, ниче не прапущено. Завтра, сука, на рынок еду за ебаной савининой
Зачет!



 Гавнапирага
14-12-2004 10:21:08

Пиздяво, зачот. Поехал на рынок.


 МихСаны4 (ну всё, бля, давайте курить уже.......
14-12-2004 11:21:44

Блять, ну лень мне фсё это готовить самому.

А у жыны палюбэ не получицца сцукаблянахуй.

Где в нарвегии есть кабак с таким кормом?

Срочна скажите, блять спецально поеду жрать туда,

а то блять щас абрачусь нах. бля......



 МихСаны4 (ну всё, бля, давайте курить уже.......
14-12-2004 11:25:50

в смысле абдрачусь нах. бля.....


 Залупахуй Бердыев
14-12-2004 11:58:59

Должно быть фкусна, неибацца..
тока блядь держать сырую картошку в миске с солью  - эта далбайебизм, с неё сок выйдит весь. Кто ни знаит - сок - эта вада в картошке, бля.



 Нунах
14-12-2004 12:01:31

Ааа.. йобанарот, как прицтавил, аж жрать шо писец захателось. Зоебись што муслимы и жэду ни жрут свенину - мне жэ большэ достанеццо.


 Eredel
14-12-2004 12:38:53

В сотке!


 ADO
14-12-2004 12:40:35

А блят! Толькашто паабедал, апять захател. Зачот, беспесды!


 http://nerpa.irkutsk.ru/community/
14-12-2004 13:04:40

Бля, падонки реально могут просрать галимой попсе!
Тыцкните мышкой за иркутских падонков!!!
http://nerpa.irkutsk.ru/community/



 Масяня
14-12-2004 13:23:59

Совесть есть? У меня в обед только кофе пополам с чаем...((
Сегодня - на рынок, если получится - в Новый Год еще раз вспомню автора добрым словом..)



 ниибацца жим жим хенриксов
14-12-2004 14:11:57

gjyhfdbkjc


 Mehlis
14-12-2004 16:45:53

афтару риспект! клава залита слюнями, улыбаясь иду на базар


 Белый Пушистый
14-12-2004 16:51:56

Не смок дачетать. Аять хачу в Нарвегию.


 Рамшвайн
14-12-2004 18:10:18

...для тех кто не знаит - пеньдюрочька - это маленькая макитра. Кто вапще нихуя не знаит - макитра - это большая пеньдюрочька.

На этом месте йа зацыклился.



 Камрад Бабаясин
15-12-2004 00:10:26

http://nerpa.irkutsk.ru/community/

А падонки паходу проебали турнир, гыгыгы. Замок Иф побаще тусовку подтянул. А жаль.



 bomg
15-12-2004 08:25:19

афтар заебал всякими умными словами уже ко второму абзацу - дочитать не смог. Дураком себя не считаю, но все-таки хотелось бы пояснений.. не думаю что среднестатистический(еле написал это слово) падонак каждодневно использует слова - пеньдюрочька, макитра и "аноназ"... афтар мудак.. про рицепт не скажу - недочитал


 Norych
15-12-2004 08:27:05

Лутче не браться, а то я за эти 2 часа наебенюсь до зеленых соплей и вся свинина псу под хвост блять...


 Дихлордифенилтрихлорметилметан
15-12-2004 11:40:10

Хуйасе рицэптик, макитра это гаршок ф коем мак талкут, менты найдут пессдеццЪ предйот.
Какнть папробуйу.



 ПОГАНЕЦЪ
15-12-2004 12:16:41

Прекольна. Толька йа непонял - нада с кожей штоле брать? А щетина свенайа куда денецо?

И исчо непонял каким образом это разрезать когда уже есть.

Вот такая вот блять макитра.



 Чукотский Ахотнек Рза Бикицер
15-12-2004 13:58:29

Ис свеной щщетины зделай себе зубнуйу щщетку.
Вот такая блять пиньдюрочька.



 мразь невьёпная
15-12-2004 20:03:24

поделитеэсь лудше ритцэптом жульэна какованибуть
а вазица с этой хуетой время нет,грилькуритца покупная на новыйи год



 Подоляк
16-12-2004 19:57:52

Бля... ОХУЕВАТЕЛЬНО !  Вот она - дикая Европа. (Жаль, не раскрыта тема выборов в Украине...) Но НАТО не въебись на одну пайку богаче станет!
А по серьёзному - автор, А ВЫ, БАТЕНЬКА, ГУРМАН...  Респект! Сало РУЛИТ!



 Пихалыч
17-12-2004 03:15:39

ебстудей!  Преневъебительно! Слюнцой обглоталца!  Будемц делайц!


 ХОСЕ
17-12-2004 14:54:36

Это опять несмок дочетать.


 Anubis
28-12-2004 14:37:41

Согласен с bomg'ом
но я смог дочитать до конца и рецепт понравился. Надо попробовать!
--------Пей пиво! Ешь мясо! ----------


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/39632.html