Рицептаф про фиш – рыбу фаршированую до хуя и больше. Патому пишу тот, какторый мне падагнали иврейи с Украины – с Кременчуга. Рицепт длиный и сложный, паэтому все кто думает, что это сделать можна за пять минут идут нахуй, а остальный фтыкают.

Бля, рыба там катит всякая – лещ, карп, щука, судак нах. Я пробавал судак - ниплохо под водку. С судаком меньше надо ибацца, в нйом мало кастей в спине.

Рыбу чистат, патрашат нах и вытаскивают жабры и всю такую хуйню. Делают разрез  на боку вдоль рыбы и акуратна из спины вырезают рыбье филе. Самое интересное что хребет оставляют, а вот ивреи в Европе вырезают все к ебеням, хребет выкидывают нахуй, остаётся одна шкура как чулок. Филе вниматильно смотрим нету ли там костей и хуярим через мясорубку.Также через мясорубку хуярим лук, чеснок, размоченый в малаке хлебный мякиш  Добавляем туда яйцо, соль, перец,  вобчем всё как для котлет и набиваем пузо рыбе и те места под кожей на спине, откуда было вырезано филе.

Рыбу  режут на куски 10-12см. На дно кастрюли слоями выкладываеца сначала маркофка, парезанная кружками, патом лук. Лук резать кружками, и выкладывать следующим слоем не разбирая на кольца. Патом укладывеца свёкла, тоже нарезаная на пятаки. Патом укладывается слой рыбы, патом опять маркофка, затем лук и свёкла. Патом апять рыба и так, пака или рыба закончицца или кастрюля.

Заливаица вадой, штоб  добавляется пару лавровых листиков перец чорный и душыстый гарошкам, соли. Закрывают крышкой и ставят на маленький агонь. Хуярица это всё часа -2 – 2.5.

А патом рыбу можна падовать как хочешь. Можно с этими марковками и свёклай можно и так. Главное,  штобы водка была в халадильнике и хрен к этаму фишу. Есть такое дело, что когда остынет, это исчо вкуснее, вся юшка, в каторой варилась, застывает в желе. После таво, как дело пилось и кушалось, можно поебацца с девчонкай.  

Всем – приятнаво апетита.