Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Альбертыч :: САЛАТЫ, РУЛЯ, ПУХОВАЯ КАША И ДВА СОУСА
Вот такая у нас в Майкопе осень:

001

002

003

004

005

006

007

Тепло, однако, вот и захотелось салатиков приготовить. Повторять скучно, поэтому сам придумал парочку рецептов.


Берём: пресный йогурт, мягкая брынза, креветки, горбуша г\к, опята маринованные, огурец,  перец острый, яйца, чеснок, лук, кунжут, топлёное масло, чёрный молотый и душистый, соль.

008

На запах креветок и рыбы тут же нарисовался Афоня. После битвы на рынке у него правый глаз подтекает до сих пор, а пока не поест,- обработать не даётся.

009

010

011

Жарим тонкие яичные блинчики.

012

Огурцы трём соломкой, обжариваем на чесночном масле с перцем и кунжутом. Креветки чистим и быстро обжариваем на чесночном масле и немного тушим в сливках. Разбираем горбушу, смешиваем фету с йогуртом, режем полосками блинчики. Лук, огурцы и блинчики делим на две равные части.

013

В первый салат закладываем горбушу, йогурт с брынзой, аккуратно перемешиваем, чтобы не слиплось в комок и оформляем через кольцо.

014

Во второй салат идут грибы и креветки. Для сочности добавим по чайной ложке майонеза и сметаны.

015

Перед сервировкой салатам полезно настояться пару часиков в холодильнике. Всё удалось и вышло очень вкусно. Готовится быстро, поэтому рекомендую.

Одними салатами сыт не будешь, поэтому приготовим рулю. Именно рулю, а то какая-то мелочь на палочке, размером с воробьиный хер, - так аж канапе, а добрый шмат мяса, - рулька. Есть в этом что-то либерально- жеманное, тьхубль.

Вот у нас такая руля, на пару кг, заботливо обернём её шпагатом и поставим вариться в большой кастрюле, заодно и бульоном запасёмся, только пену не забываем снимать. Первый час из общих двух в воду ничего не ложым.

001

Через час закидываем надрезанную луковицу в шелухе, порубанную морковку (чистить не надо). Ещё через 40 минут - лавровый, чёрный душистый и чёрный горошком, жопку острого перца и стебли укропа и петрушки, солим. Общее время варки - 2 часа.

002

Пока руля варится, сделаем гарнир, идеально к ней подходящий, а именно, пуховую гречневую кашу. Для этого потребно: крупа - 2 стакана, молоко любое - 4 стакана, масло сливочное (но лучше топлёное)- 50 гр., щепотка соли.
Гречку промываем, слегка обсушиваем и тщательно смешиваем с яйцами.
Застилаем противень пекарской бумагой, распределяем крупу и ставим в духовку на 20 минут при 150 градусов.

003

Первый соус будем готовить по мотивам Дольмио : баклажан, помидоры в собственном соку, шампиньоны, острый перец, чеснок, петрушка.

004

Мелко крошим грибы, баклажан, перец, чеснок и зелень. Баклажаны предварительно вымачиваем в солёной воде.

005

Берём слегка остывшую рулю, крестообразно надрезаем кожу и натираем смесью соевого, мёда, паприки и чёрного молотого. Разогреваем духовку до 190 и запекаем от сорока минут до часа, пару раз перевернув. У меня айва одна без дела валялась, ну вот я её тоже в печь отправил.

006

На двух разных сковородках обжариваем грибы и баклажаны, соединяем в одной, добавляем мякоть томатов, тушим минут десять, вливаем помидорный сок, добавляем чеснок и тушим всё вместе ещё десять минут, перед готовностью  бросим петрушку. Оставляем настаиваться и остывать под крышкой.

007

Томатный соус у нас пойдёт к мясу, но и кашу сиротинить не будем, подадим к ней луково-грибной соус. Это и вовсе элементарно : 1 крупная луковица, 6 грибов, 200 мл. сливок или сметаны с молоком, тут даже фотать нечего. Всё мелко рубим, зажариваем лук до прозрачности, потом к нему грибы на 10 минут, потом добавить сливки, тушить вместе 10 минут, бросить петрушки и всё.

008

Подсохшую в духовке гречку отделяем от бумаги, разминаем, чтобы не было комочков, заливаем молоком, кидаем масло и варим, как обычную кашу, 20-25 минут. Я готовил в мультиварке, в режиме молочная каша, 22 минуты.

Выключаем  духовку, даём руле немного остыть, срезаем с кости и подаём с соусом и айвой.

009

Поближе:

010

Нежное мясо с острой поджаристой корочкой, аромат айвы и вкуснейший соус прекрасно дополняют друг друга.

Кашу можно прокрутить через мясорубку или протереть через сито. У меня крупа была мелкая, поэтому не стал заморачиваться, а просто полил сырно-луковым соусом.

011

В результате достаточно простых манипуляций каша получается просто на порядок вкуснее обычной. Это невозможно объяснить словами, надо готовить и есть.

Питайтесь вкусно, живите долго!

Всем приятного аппетита!

26-10-2019 08:40:23

первый нах


26-10-2019 08:51:21

каша ахуенна, взял на заметку


26-10-2019 08:56:30

Про соус к каше респект.

все быстро, просто, ахуенно вкусно. атлищьна!



26-10-2019 09:15:57

Гречку промываем, слегка обсушиваем и тщательно смешиваем с яйцами ©

а где там яйца были7 или это ни яйцо



26-10-2019 09:20:03

Рецепт гречки заинтересовал, но не понял момент "Гречку промываем, слегка обсушиваем и тщательно смешиваем с яйцами."

С какими яйцами?



26-10-2019 09:22:44

эээх, Альбертыч, тибеб ищо настоящих опят, а не этот силос кетайский.. иле уж савсем штоп ахуенна - маслят маринованых


 Самасвал
26-10-2019 09:33:08

ФЖ


 Самасвал
26-10-2019 09:33:51

Петометс есть - зачот!


 Самасвал
26-10-2019 09:46:45

>Рецепт гречки заинтересовал, но не понял момент "Гречку промываем, слегка обсушиваем и тщательно смешиваем с яйцами."
>С какими яйцами?

с куриными блять



 Самасвал
26-10-2019 09:47:12

>Рецепт гречки заинтересовал, но не понял момент "Гречку промываем, слегка обсушиваем и тщательно смешиваем с яйцами."
>С какими яйцами?
со страусиными сука



26-10-2019 09:47:13

забыл напейсать про 2 яйца сырых к гречке,пардоньте


 Самасвал
26-10-2019 09:47:36

>Рецепт гречки заинтересовал, но не понял момент "Гречку промываем, слегка обсушиваем и тщательно смешиваем с яйцами."
>С какими яйцами?

с черепашьими нахуй



 Самасвал
26-10-2019 09:48:02

>Рецепт гречки заинтересовал, но не понял момент "Гречку промываем, слегка обсушиваем и тщательно смешиваем с яйцами."
>С какими яйцами?

с перепелиными йобоне



 Самасвал
26-10-2019 09:49:09

>Рецепт гречки заинтересовал, но не понял момент "Гречку промываем, слегка обсушиваем и тщательно смешиваем с яйцами."
>С какими яйцами?

ты ваще можешь смешать со своими, предварительно пропустив их через мясорупку
ибо нехуй даебывацца до аксакалов, ПОЭЛ?7



 Самасвал
26-10-2019 09:49:33

>Рецепт гречки заинтересовал, но не понял момент "Гречку промываем, слегка обсушиваем и тщательно смешиваем с яйцами."
>С какими яйцами?

с чищенными



 Самасвал
26-10-2019 09:49:57

>Рецепт гречки заинтересовал, но не понял момент "Гречку промываем, слегка обсушиваем и тщательно смешиваем с яйцами."
>С какими яйцами?

с теми каторые после пасхи остались



26-10-2019 09:50:32

>забыл напейсать про 2 яйца сырых к гречке,пардоньте
Ыыыы
Тоже возник вопрос. Спасибо за пояснение.



 Самасвал
26-10-2019 09:51:06

>Рецепт гречки заинтересовал, но не понял момент "Гречку промываем, слегка обсушиваем и тщательно смешиваем с яйцами."
>С какими яйцами?

со сложносочиненными



26-10-2019 09:51:31

Афтору 6⭐


 Самасвал
26-10-2019 09:52:04

>Рецепт гречки заинтересовал, но не понял момент "Гречку промываем, слегка обсушиваем и тщательно смешиваем с яйцами."
>С какими яйцами?

С СЫРЫМИ ЙАЙЦАМИ!!! КАГ ПОНЯЛ??? ПРИЙОМ??? ОТВЕТЬ ЕСЛИ ПОНЯЛ!!! РАСРАС



 Самасвал
26-10-2019 09:52:36

>Рецепт гречки заинтересовал, но не понял момент "Гречку промываем, слегка обсушиваем и тщательно смешиваем с яйцами."
>С какими яйцами?

с яйцами судьбы



26-10-2019 09:53:13

ога, поцчейтаю, чочочотамъ лобрэ накарячелъ


 Самасвал
26-10-2019 09:53:25

>Рецепт гречки заинтересовал, но не понял момент "Гречку промываем, слегка обсушиваем и тщательно смешиваем с яйцами."
>С какими яйцами?

с теми, которых у тебя нет



26-10-2019 09:54:24

шампиньоны местные, мужичог один их выращивает,мну по 100р\кг отдаёт,я ему с системой увлажнения подмогнул.жалко,шо далеко в станице живёт


 Самасвал
26-10-2019 09:55:08

>Рецепт гречки заинтересовал, но не понял момент "Гречку промываем, слегка обсушиваем и тщательно смешиваем с яйцами."
>С какими яйцами?

с окаменевшими



26-10-2019 09:55:24

"С какими яйцами?" ®
Предлагаю внести в реестр мемов УК наряду с "Как мыццо та?" и "Какие обои?"



 Самасвал
26-10-2019 09:55:53

йа ответил на твой вапрсоэ, Гимнастик?
йа риальне сторалса



 Самасвал
26-10-2019 09:56:24

>"С какими яйцами?" ®
>Предлагаю внести в реестр мемов УК наряду с "Как мыццо та?" и "Какие обои?"
какие яйца такие и обои



 Самасвал
26-10-2019 09:58:07

вы пиздец блять
если автор забыл написать "... и яйца" значед ИХТАМНЕТБЛЯТЬНИИБЕТ



 Самасвал
26-10-2019 09:58:42

а, это, Ольбертыдж
а какие яйца то риально?



 Самасвал
26-10-2019 09:59:28

Пока руля варится, сделаем гарнир, идеально к ней подходящий, а именно, пуховую гречневую кашу. Для этого потребно: крупа - 2 стакана, молоко любое - 4 стакана, масло сливочное (но лучше топлёное)- 50 гр., щепотка соли.
Гречку промываем, слегка обсушиваем и тщательно смешиваем с яйцами.©

с какими яйцами то?



26-10-2019 10:00:02

хрючьное годнево, ога
тока сёдня думаю сутреца, а нисажрать ли мну ветак например
и вотя (пр.сл. - авотя) вам - рицэпцыя, паалст
но гребы паходу не бубу пехадь, мну процта сделаю, с совасай-макалкай (пр.сл. - макалей калкин макал кал в макавакафонг)

аффтару зослужытыя ✮✮✮✮✮✮



 Самасвал
26-10-2019 10:00:03

нихуя не пойму
сначала яиц нет, а потом надо с ними смешать



26-10-2019 10:00:52

>"С какими яйцами?" ®
>Предлагаю внести в реестр мемов УК наряду с "Как мыццо та?" и "Какие обои?"
с тызыкем сняла прямъ
(вносед в реестр)



 Самасвал
26-10-2019 10:02:36

>Рецепт чипотлей заинтересовал, но не понял момент "Чипотли промываем, слегка обсушиваем и тщательно смешиваем с покой."
>С какой покой?



26-10-2019 10:03:06

ГАГИЕ ЙАЙДСЭ БЛЕАТЬ??77
ПРЪЖНЭ КАНЕЩЬНАЖЫЖ!!!111
http://j.mp/2NhZYlX



 Самасвал
26-10-2019 10:03:35

>эээх, Альбертыч, тибеб ищо искусственных пластиковых опят, а не этот силос кетайский.. иле уж савсем штоп ахуенна - маслят железобетонных


26-10-2019 10:04:46

>ГАГИЕ ЙАЙДСЭ БЛЕАТЬ??77
>ПРЪЖНЭ КАНЕЩЬНАЖЫЖ!!!111
>http://j.mp/2NhZYlX
Ыыыы
Самый напрашивающийся ответ



26-10-2019 10:05:24

>>"С какими яйцами?" ®
>>Предлагаю внести в реестр мемов УК наряду с "Как мыццо та?" и "Какие обои?"
>какие яйца такие и обои
ДЫА1
Других и не заслужили



26-10-2019 10:06:11

Камаз во всей красе


 Самасвал
26-10-2019 10:08:00

Берём слегка остывшие яйца, крестообразно надрезаем кожу и натираем смесью соевых яиц, мёдовых яиц, перцеобразных яиц  и чёрного молотого яйца. Разогреваем духовку до 190 и запекаем от сорока минут до часа, пару раз перевернув. У меня яйцо  одно без дела валялась, ну вот я его тоже в печь отправил


 Самасвал
26-10-2019 10:10:41

Тепло, однако, вот и захотелось салатиков приготовить. Повторять скучно, поэтому сам придумал парочку рецептов.


Берём: пресное яйцо, мягкое яйцо, креветки, яйцо г\к, яйца маринованные, огурец,  яйцо острое, яйца, чеснок, лук, кунжут, топлёное яйцо, чёрное и душистое яйцо, соль.



 Самасвал
26-10-2019 10:11:56

Нежное яйцо с острой поджаристой корочкой, аромат яйца и вкуснейший яичный соус прекрасно дополняют друг друга.


26-10-2019 10:12:56

комасъ паходу салякры с закесью озоту залил, хехе


26-10-2019 10:17:04

Прасрачена грит салякра


 Самасвал
26-10-2019 10:19:36

Яичный соус у нас пойдёт к яйцам, но и кашу сиротинить не будем, подадим к ней луково-луковый соус. Это и вовсе элементарно : 1 крупная луковица, 6 луковиц, 200 мл. луковиц или луковиц с молоком, тут даже фотать нечего. Всё мелко рубим, зажариваем лук до прозрачности, потом к нему лук на 10 минут, потом добавить лук, тушить вместе 10 минут, бросить петрушки и всё.


26-10-2019 10:20:20

с какими яйцами????

Возьмите 5 яиц матерого калмыка (можно удмурта), хорошенько прожарьте со всех сторон во избежание сальмонеллеза, добавьте 400 грамм мороженых струпьев с руки пораженного гамма-излучением,
полейте соусом из слегка подогретой спермы австралийских аборигенов и добавьте 1 банан.
Перед употреблением обматерить.



 Самасвал
26-10-2019 10:22:11

>Рецепт гречки заинтересовал, но не понял момент "Гречку промываем, слегка обсушиваем и тщательно смешиваем с яйцами."
>С какими яйцами?

ДА НЕ С ЯЙЦАМИ А С ЛУКОМ!!!!



 Самасвал
26-10-2019 10:23:11

>Рецепт лука заинтересовал, но не понял момент "Лук промываем, слегка обсушиваем и тщательно смешиваем с яйцами."
>
>С какими яйцами?



 Самасвал
26-10-2019 10:25:27

>Рецепт гречки заинтересовал, но не понял момент "Гречку промываем, слегка обсушиваем и тщательно смешиваем с яйцами."
>С какими яйцами?

чо ты доебался со своим луком?


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/138333.html