Мутили вчера мини-турнир по нардам, помимо меня ещё трое заявилось, но доехал только один соперник. Второй забыл, что у него годовщина свадьбы, а третьего жена не пустила, - он турнирами блядки свои прикрывал. Нардами от него не пахло, и как он не пытался отмазать царапины на спине ползаньем под столом за укатившимися зариками, ничего не вышло, надетые наизнанку трусы перевесили спортивные аргументы.

А шашлык я уже поставил на четверых. Мы ели его с соперником, потом с Афоней, он очень старался, до летаргической комы.





Потом ел один, но он всё не кончался, а к выходным надо провести ревизию в холодильниках, поэтому решил сделать запеканку на скорую руку.

Картофельное пюре на молоке, шашлык, сыр, помидоры, чеснок, два яйца, квашенная капуста, зелёный лук.



Мясо прокручиваем через мясорубку, рубим лук, чеснок, помидоры, слегка укорачиваем капусту, в картошку вбиваем пару яиц и перемешиваем, сыр трём на тёрке.



Пюре делим пополам, подготавливаем форму и укладываем половину картофеля.



Шашлычный фарш.



Помидоры, чёрный молотый.



Лук.



Капусту и вторую половину пюре, смешанную с сыром и чесноком. В духовку при 190-200 на 20-25 минут.



Пока запеканка готовится, приготовим десерт. Лаваш, растопленное сливочное и творог с яблочным вареньем. Свернул и обжарил на сковородке.



В разрезе:



Поджаристая корочка, а внутри мягкая  душистая начинка. Я прям подсел уже на всякие блинчики из лаваша, всё очень просто и быстро хоть овощи, хоть мясное, хоть сладкое.

Вот и запеканка готова. Даём ей немного остыть.



На тарелке и вблизи, с чебуршой:





Мяса много, картошки мало, всё, как надо. Блюдо вроде бы утилизационное, а вкусное очень. Чебурша ещё дображивает, но терпеть сил нет уже, ггг.

Питайтесь вкусно, живите долго!

Всем приятного аппетита!