Ресурс Удава.

Привет камрады!

Во владивостоке наступил сезон дождей, сука льет уже неделю и конца и края не видать! На улице +12. Июнь - худший месяц в приморье.

На улице делать нехуй абсолютно, короткие перебежки от лабаза до бухломаркета.

В один из лабазов к своей проверенной торгаше заскочил, дабы размять желудок.

На входе:
- полпачки полуитальянских макарон типа спагетти
- полкило свежих черных черри помидор из дружественного китая
- пара веток разноцветного базилика
- домашний куст японского тимьяна
- новозеландский лимон
- батан (огромная креветка) грамм 700
- пол кило свежайшего дальневосточного гребешка (только поймали)
- пузырь текилы (для попойки!)

001

Учить варить вас пасту не буду. Это каждый делает как хочет. Тут принцип один, надо недоварить даже до альденте на 1-1.5 минуты. Круто солим воду, пучок спагетин и варим. Минут 6. Сливаем.

002

Пока варятся спагети, берем гребень, чистим батан и хорошенько все просушиваем салфеткой. Нам нах не нужна лишняя вода на сковородке, так как морепродукты всегда дадут жидкость.

003

Макароны сварены, начинаем готовить само блюдо! Берем хорошего экстра целочного масла.

004

Заливаем на раскаленную сковороду, добавляем чеснока, тимьяна и розмарина. Прожарим минуту и все нахуй выкинем, оставив раскаленное масло.

005

Итак, у нас сырой гребень, значит закинем его первым. Чтобы удобнее было есть порезал его на куски. Закидываем.

006

через 30 секунд докидываем батан

007

И сразу же порезанные помидоры и солим! Все что в сковороде начинает давать сок. Скажу сразу и беспезды. Если вы возьмете мороженные морепродукты, у вас будет не сок, а полсковороды мутной жижи. НЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК. Это блюдо нельзя готовить с мороженным говном. Только свежие комнатной температуры морские гады!

008

ЧТо сделать дальше? Надо захуярить как можно больше вкусного сока, его впитают макаронины.
Доливаем смачно выдавив половину лимона. Можна поменять на апельсин. Но не лайм. Нам нужен сок и аромат, а не кислота. Новозеландский лимон походит как раз, сладкий и сочный.

009

Осталось нихуя, просто закидываем в сковороду спагетти. Они через 30 секунд впитают весь сок. И как раз доготовятся.

010

Дальше просто выкладываю на тарелку, сверху поливаем немного оливковым, перчим свежемолотым, украшаем базиликом и свежими помидорками. Сыр вроде бы и можно добавить, но скажу честно, если у вас ахуенные морепродукты, которые можно жрать даже сырыми, нахер вам не нужен тут пармезан.

011

Запивал честно текилой, можно и белым вином и водкой и просто лимонадом. Кому как печень позволяет.

Петомец присутствует, добрая рожа самоеда. Единственный кому вкатывает такой дубак.

012