Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Альбертыч :: НАШ ОТВЕТ ЗАОКЕАНСКИМ КУЛИНАРАМ
Вроде бы весна наступила в Адыгее. Долго в этом году ждали, ещё в субботу снег валил, а прошло пару дней и всё полезло в рост, в огород приятно выйти.

Нарциссы.

001

Тюльпан, розы, пионы (красненькие росточки).

002

Гиацинт.

003

Это всё для души, а вот это уже  для живота. Чеснок.

004

Сейчас самый пик сбора черемши, её тут хоть косой коси, даже в городе растёт, а уж в лесу - то ...
Я её на рынке собираю. Вот такие пучки по 15 рублей, а если пять берёшь, то и за 10 сторговать можно. Ещё купил дрожжевого теста, творог, яйца, печёнку, перец,  лук, сыр твёрдый и зелень.
Буду пирожки печь. Такие у нас, у чурок ( спасибо Йохану за откровенность),  кулинарные традиции.

005

Печень режем на кусочки, поджариваем с луком и пропускаем через мясорубку. Яйца отвариваем, рубим. Сыр натираем на мелкой тёрке, режем черемшу. Последний процесс особо доставляет, так как весь дом наполняется волшебным ароматом. Очень хочется выпить холодной водки, закусив  пучком стеблей, макнув их  сначала в сметану, а потом в адыгейскую соль. Приходится собрать волю в кулак и терпеть, а то я себя знаю, хе - хе.

006

Пироги будут с двумя начинками : сырно-творожной и печёночной. Делим яйца и черемшу пополам в разные миски и вымешиваем, добавив соль, перец и немного кинзы. Чтобы начинка не была сухой, вливаем немного молока.

007

Смазываем клеёнку растительным маслом и приступаем к лепке. Процесс не фотал в виду занятости конечностей. Вот результат.

008

Разогреваем масло и начинаем жарить. Готовую продукцию раскладываем по кастрюлям и заматываем полотенцем, пирожки должны настояться.

009

Ещё утром  приготовил закуску: тёртая редька и морковь, чёрный перец, соль, сок лимона, растительное. Всё перемешиваем и ставим в холодильник на взаимопропитку.

010

Как мы, чурки, это употребляем : 

011

012

Говорим: Йохан,  Бэв Тхьэм фхуищI , и выпиваем. Ох и хороша закуска!

За это время пироги настоялись, стали очень мягкими. С домашней сметаной :

013

В разрезе :

014

Пытаться рассказать о вкусе, - это бесполезно. Всё ведь натуральное, своё родное, а то понавыдумывали там чимгурчу какую -то,ыыыы.

Всем приятного аппетита!

Бро Маньякус, ну ты же понимаешь, что это шутошная конкуренция. Жму кулинарную лапу!

з.ы. Бэв Тхьэм фхуищI - (Изобильным Тхьа вам да сделает)

26-03-2019 08:21:20

Кулинарнэ заруб Россия-Корея?


26-03-2019 08:24:26

шыкарно, все звёзды мэтру


26-03-2019 08:24:49

Блять, жрать захотелось. А я, как дураг, сижу голодный в неебаццомегаохуенной очереди злых бабок кровь сдавать


26-03-2019 08:25:38

Скуснэ тебе было небось, Альбертыч?


26-03-2019 08:28:32

Разжог боевой дух. Хотел после обеда, но пойду щас чебуреков нажарю.


26-03-2019 08:53:20

Понравелос, но мне такие пироги нельзя.


26-03-2019 08:55:20

Что-то в тексте многовато чурок, хехехе.
---
С черемшой такие жареные пироги пробовать не доводилось, так как сезон не застал. А вот с луком/яйцом и мясной начинкой со специями - сколько угодно.
Ибо жил в отпуске у чур... адыгов в районе Лазаревского. Так-то там много всякого вкусного. Один домашний копчёный сыр дорогого стоит.



26-03-2019 09:00:58

черемшу ел раз в жизни. соленую.


26-03-2019 09:03:19

добавил Альбертычу звездей, ато какое-то завистлевое говно посносило...
жаль, нескоро я теперь в Адыгею приеду



26-03-2019 09:11:08

Мну пабобное жралъц на Кавказе
Подтверждаю, что это мегаохуенно!
А в Сибири лист калбы не едят
Только стебель, бо они там сантиметров до 40 в сезон
Поставил все звезды броАльбертычу и симметрично жму краба!
Зы. А кто звезды снес - тому желаю неделю ураганной диареи



26-03-2019 09:29:20

Можно я тут повангую маненько?

Диоген Бочкотарный, 26-03-2019 00:48:07

Не, я такое не ем


Гыыыыыы



26-03-2019 09:38:54

Эх, Альбертыч, нагнал тоску. У мну бабка пероги варила раза два-три в неделю, это патамушта она чурка была.


26-03-2019 09:44:25

Я понимаю, можно звездей молча тырцнуть, но когда сносишь, надо хотя бы обосновать это. А снос звездей втихаря довольно схож с процессом крысятничеств, имхо.


26-03-2019 09:47:22

>Я понимаю, можно звездей молча тырцнуть, но когда сносишь, надо хотя бы обосновать это. А снос звездей втихаря довольно схож с процессом крысятничеств, имхо.

согласен полностью



26-03-2019 09:55:56

ну здесь-то климат другой, она сразу в лист идёт. иногда продают черешки,но они серано толщиной и длиной с бабскую сигарету максимум и в солке мягкие,как бельевая верёвка.так-то я бы насолил на зиму


26-03-2019 10:06:17

ога.ну и соседям тож досталось.Афоня творога и обрезков пожрал. все довольны,карочи.сегодня большой пирог испеку,ибо начинка осталась


26-03-2019 10:46:36

>ну здесь-то климат другой, она сразу в лист идёт. иногда продают черешки,но они серано толщиной и длиной с бабскую сигарету максимум и в солке мягкие,как бельевая верёвка.так-то я бы насолил на зиму
Ога, знамо
В Ичкерии такая же тема
Они ее сбирают, пока она в лист не пошла, там росточки - плакать хоцца
А у сибирской калбы там стебель ояибу
А лист хуёвый
Так его жрать точно не будешь
Тушеный али крученый с салом ещро туда-сюда



26-03-2019 10:47:03

>Я понимаю, можно звездей молча тырцнуть, но когда сносишь, надо хотя бы обосновать это. А снос звездей втихаря довольно схож с процессом крысятничеств, имхо.
Плюсдахуя



26-03-2019 10:58:56

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 26-03-2019 09:29:20


Да. Только самса, только хардкор.



26-03-2019 11:06:17

так понятно за сибирскую,- пока стрелку выгонит, на лист уже ничего годного не остаётся, а здесь ботва скусная очень и вовремя вылезает,- остальная зелень тепличная ещё, запах и вкус слабые, а тут витаминов дохищща в черемше. попёрдывается,правда с неё обильно и вонюче.лежал,книгу читал,Афоня опрометчиво к кормовому орудию привалился,задремал и попал под залп. целый час под окном головой тряс,чихал и кашлял.


26-03-2019 11:07:41

а нам до черемшы, как детям до каникул
/зоплакол/



26-03-2019 11:32:12

пирожочкииии!!!
за черемшу отдельный зачот



26-03-2019 11:34:40

дальневосточная, кстати, весь сезон ароматная и вкусная, молодняк ясенкрасен, сжирается сразу- а более поздние листики в заморозку, перекручиваются с салом.


26-03-2019 12:01:08

>добавил Альбертычу звездей, ато какое-то завистлевое говно посносило...
>жаль, нескоро я теперь в Адыгею приеду

*** ну както так, дааа...



26-03-2019 12:08:03

>так понятно за сибирскую,- пока стрелку выгонит, на лист уже ничего годного не остаётся, а здесь ботва скусная очень и вовремя вылезает,- остальная зелень тепличная ещё, запах и вкус слабые, а тут витаминов дохищща в черемше. попёрдывается,правда с неё обильно и вонюче.лежал,книгу читал,Афоня опрометчиво к кормовому орудию привалился,задремал и попал под залп. целый час под окном головой тряс,чихал и кашлял.
Мугогоооо
То да
Пердки с калбы это кедта рядом с зарином или зоманом, ыыыы
Особо если ты салат из калбы с яйцами и сметаной наебнешь - уйбляяя
Шнурки рвутся на обугленных берцах, ыыы



26-03-2019 12:08:54

>дальневосточная, кстати, весь сезон ароматная и вкусная, молодняк ясенкрасен, сжирается сразу- а более поздние листики в заморозку, перекручиваются с салом.
ТЕРРИЧКОООО ПИРДЕФФФФФЪЪЪЪЪ ЖАЯЛАПА!
это ты еще тушеную не пробовала



26-03-2019 12:12:49

>так понятно за сибирскую,- пока стрелку выгонит, на лист уже ничего годного не остаётся, а здесь ботва скусная очень и вовремя вылезает,- остальная зелень тепличная ещё, запах и вкус слабые, а тут витаминов дохищща в черемше. попёрдывается,правда с неё обильно и вонюче.лежал,книгу читал,Афоня опрометчиво к кормовому орудию привалился,задремал и попал под залп. целый час под окном головой тряс,чихал и кашлял.
А витаминов в ней просто валом
У нас в Горной Шории шорец в тайгу пошел - у него с собой только патроны, соль и спички
Ну курево еще иногда
Он как за здрасте пару рябчиков ёбнет, сварит в котелке да калбой с саранками закинеццо - и нихуя не надо больше
А на десерт ягод  с кедровыми орешками вточит
Молодцы они вообще



26-03-2019 12:16:50

>АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 26-03-2019 09:29:20
>
>
>Да. Только самса, только хардкор.
Да ладно, Диоген, не огорчайся
Ты с одинаковой частотой отмечаешься у меня и у Пятницкого с "я такое не ем" и "я не буду это читать"
Понимаю, менты нанесли тебе глубокую психологическую травму в бурной молодости, поэтому даже не отвечаю



26-03-2019 12:23:35

>>добавил Альбертычу звездей, ато какое-то завистлевое говно посносило...
>>жаль, нескоро я теперь в Адыгею приеду
>
>*** ну както так, дааа...

да я и не только поэтому...
кстати, не в курсе - чоу и как?..



 Старичюля
26-03-2019 12:24:01

черемшу  просто так типо на гарнир или в салате точу.
пироги бэ папробовал.
зачот вопчем



26-03-2019 12:24:49

Охуенные пирожки

Тока последовательность макания черемши сначала в сметану, а потом в соль в корне неверна
Бль жрать аж захотелось



26-03-2019 12:26:19

ссука...


26-03-2019 12:37:45

>Охуенные пирожки
>
>Тока последовательность макания черемши сначала в сметану, а потом в соль в корне неверна
>Бль жрать аж захотелось
Сметана должна быть уже посоленная



26-03-2019 12:47:16

Это ахуенная еда.
Пирожки буду на неделе стряпать, и такие сделаю



26-03-2019 13:39:09

хз...
вон - ольбертыч же есть...
вот пусть информирует...



26-03-2019 13:52:33

>хз...
>вон - ольбертыч же есть...
>вот пусть информирует...

да он вворде совсем невкурсах



26-03-2019 13:55:24

Перашки это заебись.


26-03-2019 14:21:43

Выглядит аппетитно. Но как афтор их различал, интересно


26-03-2019 14:28:42

ну, поставим ему "на вид"...
а будет упрямицца - "с занесением в учетную карточку"...
пусть разыщет инфу!... ато ишь чо удумал - быть невкурсе...



26-03-2019 14:31:11

которые с печёнкой - присыпаны паприкой чуть-чуть


26-03-2019 14:32:51

Шесть звездей! Но пирожки б сожрал горячими, лублу хрустячую корочку, и нахуй фсех, кто говорит что это вредно, оне и про вотку так говорят!


26-03-2019 14:36:15

А я люблю пирашки с  хрустящей корочкай, поэтому никаких обмоток


26-03-2019 14:37:12

Вы чо все мои мысли читаете?


26-03-2019 14:39:49

АА, вот я и посмотрела что одни чем то посыпаны. Но при жарке там фиг уже определишь где паприка


26-03-2019 14:46:46

водке науйду, водке найду, а пирожки зачетные


26-03-2019 15:34:06

Без " лампасов" вроде😂


26-03-2019 18:17:39

пиражкииии...ммм ето вкусна!!


26-03-2019 20:46:59

>пиражкииии...ммм ето вкусна!!

+100пиццот!
хочу теперь пирожков. а веть хотела худеть



26-03-2019 21:14:15

О!! Галичка?? ггг


26-03-2019 21:29:58

>О!! Галичка?? ггг

вроде да, ыы

Татик, я тебя потеряла!)


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/137249.html