Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Йохан Палыч :: Корейская маринованная редька Танмуджи
Добрый день, уважаемые коллеги!

Сегодня я расскажу рецепт несложной, но очень вкусной корейской закуски с названием «танмуджи», ну или 단무지 в корейской транскрипции. Скажу сразу, что автором данного рецепта являюсь не я, а корейский народ, так как данное блюдо принадлежит к самой что ни на есть традиционной корейской кухне, как и всем известное ким-чи.

А донёс его до меня никто иной, как камрад АЦЦКЕЙ МАНИАГ. И хотя мы с ним уже всех в «Корзине хуятора» дико заебали на протяжении пары последних тем обсуждением нюансов приготовления и пожирания оной вкусняшки, я всё-таки прислушаюсь к совету уважаемого ЖеЛе и опубликую этот рецепт. Так, как появился он в «Корзине» благодаря моему любопытству и готовности бро Маньяче оказать помощь в ономЪ угодном Джа деле, а значит и опубликован будет тоже тут, так сказать «на Родине».

Итак, что мы знаем о редьке? Казалось бы, довольно много. Редьку в русской кухне любят. Её не только едят, ею даже лечатся. Как правило, мы привыкли её видеть во всевозможных салатах, а также в запечённом виде.

Однако, корейцы имеют свой взгляд на этот беспесды полезный продукт. В этом конкретном рецепте мы будем мариновать дайкон и классическую зелёную редьку в кисло-сладком соусе. Вкус получается несколько необычный для европейского обывателя, но очень приятный. В таком виде редька продаётся в Южной Корее в магазинах как самостоятельная закуска (обычно для «панчхан» - набора салатов), так и как компонент для корейских роллов кимбап.

Также, ей очень хорошо закусывать спиртные напитки, в частности водку (проверено лично), да и с безалкогольными коктейлями из томатного сока она тоже идёт на «ура». Впрочем, как и приправа к мясным блюдам. Например, крайне приятно есть её с копчёной или солёной грудинкой.

Нам понадобятся:
крупная редька дайкон – 1 шт 
зелёная редька среднего размера – 1 шт
сахар - 200 г
соль поваренная - 1 столовая ложка
ямайский душистый перец – 5 горошин
чёрный перец - 25 горошин
лавровый лист - 3 шт
куркума - 1 чайная ложка
вода - 350 мл
трёхпроцентный яблочный или рисовый уксус - 350 мл

1 

Перво-наперво, чистим редьку и дайкон. Я для этого пользуюсь картофелечисткой. Экономит время и сам продукт.

2 

Так как дайкон длинный, то его нужно немного обрезать под используемую посуду. А именно:

3 

Проводим измерительный контроль:

4 

Далее, нарезаем часть дайкона и редьки полосками, а часть – тонкими полукружиями. Чем тоньше – тем лучше. Особенно это касается редьки, так как она довольно плотная и рассол берёт в себя хуже, чем дайкон.

5 

Выкладываем в посуду. Я использую стеклянные контейнеры с герметичными крышками.

6 

Теперь пришло время рассола, для которого нам понадобятся вода, уксус, а также все остальные ингредиенты.

7 
 
Заливаем/засыпаем всё в кастрюльку и хорошенько перемешиваем.

8 

Затем включаем плиту и даём нашей смеси закипеть, не забывая легонько помешивать до полного растворения соли и сахара.

9 

Кипящий рассол снимаем с плиты и сразу же, не давая остыть, заливаем порезанную редьку с дайконом.

10

Используем всю жидкость из кастрюли.

11 

И тут жена мне говорит:
- А давай мы туда добавим мускатный орех, раз пошла такая пьянка.
А я ей такой:
- Была – не была! Гори всё синим пламенем! Добавляй. Гулять – так гулять!

12 

И тут мы его как только добавили целую щепотку… а потом как только дали остыть маринаду изо всех сил до комнатной температуры три с половиной часа!

13 

А затем мы сурово накрыли всё крышками и отнесли на ночь на балкон. Но если у кого нет балкона или зимы на нём, то можно банально засунуть посуду с рассолом и редькой в холодильник.

14 

Потом встали уставшие с утра, испили чаёв и вспомнили, что на балконе у нас находится дошедший до кондиции продукт далёкой заморской кухни. И немедленно продегустировали.

15 

Что могу сказать? Не просто съедобно, но и весьма вкусно. И ещё такой момент: чем дольше редька настаивается, тем нежнее, сочнее и вкуснее она становится.
В негерметичной таре срок хранения продукта примерно 15-16 дней. В герметичной может храниться годами без ущерба для вкуса.
Спасибо за внимание!

16

С уважением,
Йохан Палыч

06-03-2019 20:49:37

Ро


06-03-2019 20:49:49

ну вот..


06-03-2019 20:50:33

у кого как


06-03-2019 20:50:55

я про себя ж


06-03-2019 20:51:20

Вы все квокки


06-03-2019 20:52:00

>Ну вот чо вы мну путаете
>Я и так запутанная.
>Чот июль превращается в чорти чо
>То друзья собираюца катить из москвы в саратов, а потом в питер, прихватив мну по дороге
>То у мамы планы на папин юбилей и чуть ли не в двацатых числах отмечать хотят
>А я одна и маленькая
  с друззями отправь ноготь с указатильнова пальца. правой рукцы.
на юбиле ( папе!!)-- локон с головы, попшыкай чемнито.
а в маркву--звыняй!--присутствуй  головой, жпопй, ногами, рукаме и прочими важными чястяме  тела



06-03-2019 20:52:46

аххх... тыыыыы!!!!  матавилиха тибя задери!!


06-03-2019 20:53:06

>>  цынкани заранее , за чяс гдето--мне полчяса ехать. ЙП-- вызвоним
>Звоните. Постараюсь быть.
обяз.



06-03-2019 20:53:12

хуя  блять. я не знал унд проебал http://vsalde.ru/salda-news/city/15395-urok-ot-olimpiyskogo-chempiona-


06-03-2019 20:53:26

ай я а..я да! вот !!так!


06-03-2019 20:54:14

>н563
так их, сань..



06-03-2019 20:54:24

>да тичо?--заедем/замберём
Хоть время предварительно обозначьте, чтобы я мог московских товарищей отправить на следующий день со всеми проблемами. Да ещё и в понедельник.



06-03-2019 20:56:47

И рюкзаком!
Это важна1



06-03-2019 20:58:12

>>да тичо?--заедем/замберём
>Хоть время предварительно обозначьте, чтобы я мог московских товарищей отправить на следующий день со всеми проблемами. Да ещё и в понедельник.
угум. завтра после разговора с Ш--перезвоню тебе



06-03-2019 20:58:48

>>>да тичо?--заедем/замберём
>>Хоть время предварительно обозначьте, чтобы я мог московских товарищей отправить на следующий день со всеми проблемами. Да ещё и в понедельник.
>угум. завтра после разговора с Ш--перезвоню тебе
Договорились.



06-03-2019 20:58:56

полезный домашний жифтон дтктд https://my.mixtape.moe/oikwqr.webm


06-03-2019 20:59:25

>И рюкзаком!
>Это важна1
бль.. ещо и под ЭТО жылплощать искать. а давай ево здадим на cargo terminal Ш2?



06-03-2019 21:01:36

>полезный домашний жифтон дтктд https://my.mixtape.moe/oikwqr.webm
пауки прибыток в доме задержывают.
а от игуваны-- кроме таво што она ест крупных  накасёмых-- большы пользы никакой.



06-03-2019 21:02:18

>>И рюкзаком!
>>Это важна1
>бль.. ещо и под ЭТО жылплощать искать. а давай ево здадим на cargo terminal Ш2?
БУГАГАШЕНЬКИ
я забыла что это теперь хуйня на колесиках, лыжах, с винтом, баней, бассиком и грилем



06-03-2019 21:03:22

>полезный домашний жифтон дтктд https://my.mixtape.moe/oikwqr.webm
Божечки



06-03-2019 21:03:38

сходил в Гамнит
купил дайкон , редьку и кукурму
приступаем-с...



06-03-2019 21:04:25

познавательная сцыль https://dv.land/spec/bereza-kozha-i-roga?utm_source=d3.ru&utm_medi


06-03-2019 21:05:33

>>>И рюкзаком!
>>>Это важна1
>>бль.. ещо и под ЭТО жылплощать искать. а давай ево здадим на cargo terminal Ш2?
>БУГАГАШЕНЬКИ
>я забыла что это теперь хуйня на колесиках, лыжах, с винтом, баней, бассиком и грилем
от! / сколнился на арифмометром, слюнямит карандаш/



06-03-2019 21:06:02

>>>>И рюкзаком!
>>>>Это важна1
>>>бль.. ещо и под ЭТО жылплощать искать. а давай ево здадим на cargo terminal Ш2?
>>БУГАГАШЕНЬКИ
>>я забыла что это теперь хуйня на колесиках, лыжах, с винтом, баней, бассиком и грилем
>от! / сколнился на арифмометром, слюнямит карандаш/
Несет счетные палочки



06-03-2019 21:06:52

гриль какнить сверьху клади. с сабой вазмём


06-03-2019 21:08:11

Ладно. Пойду-ка я, как обычно, спать. Пора.


06-03-2019 21:08:51

>>полезный домашний жифтон дтктд https://my.mixtape.moe/oikwqr.webm
>пауки прибыток в доме задержывают.
>а от игуваны-- кроме таво што она ест крупных  накасёмых-- большы пользы никакой.
в децтве. в сентябре/октябре по вечерам в доме по углам тарантулов собирале. с наступлением ночей холодных оне погреться лезли. а игуан у нас на хозяйстве не было. котам тарануты похую кагта были. потому кажный вечер в одной руке совок  в другой веник и  алга углы инспектировать. вопщем ебал я прибыток такойц..



06-03-2019 21:09:33

можно вместо рисового бальзамический захуярить?


06-03-2019 21:12:46

мда.. везде свая спицыфика


06-03-2019 21:13:11

https://cdn.trinixy.ru/pics5/20190306/gifs_13.gif


06-03-2019 21:13:28

Ну обычный же можно.
Или винный.



06-03-2019 21:13:44

у меня блять свабьдя  децел не расстроилась из\за этой жуйни тарантуловой казахской осенней. не ну мы то привычные были. а Человек Жрола видевший - свю жизнь свою проведшая на Урале. тарантула первый раз увидевшея за пару дней до свадьбы.... в углу спальне своей.............


06-03-2019 21:14:30

>https://cdn.trinixy.ru/pics5/20190306/gifs_13.gif
ЫЫЫЫЫЫыыыАААААааааааааааааааа!!1



06-03-2019 21:15:43

>можно вместо рисового бальзамический захуярить?
да ебашь 70%ный.



06-03-2019 21:19:18

>>https://cdn.trinixy.ru/pics5/20190306/gifs_13.gif
>ЫЫЫЫЫЫыыыАААААааааааааааааааа!!1
олдрин жалка.. или армстронга? чото за  шлёмами не видно



06-03-2019 21:21:05

>>>https://cdn.trinixy.ru/pics5/20190306/gifs_13.gif
>>ЫЫЫЫЫЫыыыАААААааааааааааааааа!!1
>олдрин жалка.. или армстронга? чото за  шлёмами не видно
чуваков которые апполо строили жалко



06-03-2019 21:33:59

Тарантулы и фаланги - ещё те педоразы. Противные сцуко. Меня фалагна раз кусила за палетс ноги, дак  я аж  из сандалей выпрыгнул.


06-03-2019 21:35:39

>Тарантулы и фаланги - ещё те педоразы. Противные сцуко. Меня фалагна раз кусила за палетс ноги, дак  я аж  из сандалей выпрыгнул.
фалангов кстате в краях наших не было. зато тарантулов....  ну просто овердохуя



06-03-2019 21:38:20

каза лось бы курица вульагрис. а вот подижты https://i.forfun.com/jsx604gg.mp4


06-03-2019 21:39:04

>>>>https://cdn.trinixy.ru/pics5/20190306/gifs_13.gif
>>>ЫЫЫЫЫЫыыыАААААааааааааааааааа!!1
>>олдрин жалка.. или армстронга? чото за  шлёмами не видно
>чуваков которые апполо строили жалко
ладно с той стороны никто не поддержывал..



06-03-2019 21:39:36

педяй всё про хуй мечтает,вафлёр


06-03-2019 21:39:45

слушай.вот чем тебя здесь так обиделе. вот реальне интересна


06-03-2019 21:41:41

тогда. объясни пжл мотивацыю поведения  своего здесь


06-03-2019 21:43:42

>Может мне просто весело тупиздней пинать
а. ну если. в твоём понятии. это - пинать.. тогда свё  ясна.  тогда психиатрия тут наврядле споможение окажыт



06-03-2019 21:45:58

ЫЫть. ты паходу дажы не отдупляешь наскока мне похую на вскукареки твои. вот абсолютна. веселись. хуле. глагне шыштап тебе приятна было


06-03-2019 21:50:00

Ой, бля. Надо было мне в психиатры, психологи идти. Каторый рас убеждаюсь. И в наркологи.
Асталось помочь самому себе.

Адако ада и пажрать



06-03-2019 21:52:08

во бля. у Бати моего  аптомобиля была с такой панелью..
кто знает шышта за  модель?



06-03-2019 21:54:46

>у меня блять свабьдя  децел не расстроилась из\за этой жуйни тарантуловой казахской осенней. не ну мы то привычные были. а Человек Жрола видевший - свю жизнь свою проведшая на Урале. тарантула первый раз увидевшея за пару дней до свадьбы.... в углу спальне своей.............

Ужос.
Невероятной смелости женщина.



06-03-2019 21:55:59

>во бля. у Бати моего  аптомобиля была с такой панелью..
>кто знает шышта за  модель?
Масквич.



06-03-2019 21:56:07

408й масквач

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/137135.html