Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

SERGIO :: Чахохбили в казане
Ух, йа прям ужэ заранее весь вспотел, прицтавляя себе, как йа зашлю это на Удавком. Но потом подумал – хуле, дебют есть дебют. В канце-канцов куроеба Андрогеныча тоже долго терпели! Ну и вот, карочи, решылсо. Напихают полную ушанку хуев – ну так тому и быть.
Кстате, спросил совета у петомца – котофея модели русский-голубой, по прозвищу Ларс, 2014 года выпуска. Ларц сказал – не бзди в компас. Фоткал веть процесс? Тогда выкладывай! А йа за тебя лапки в кулачки сверну и держать буду! На фото видно, што петомец стараеццо!

001

002

    Итак, для приготовления кугочки в казане нам понадобиццо:
Куриные бедра-ляжки – 1,5кг., лук репчатый – 4 средних, чеснок – 1 головка и есчо немного, кинза, базилик, петрушка – по среднему пучку, помидоры консервированные – 400гр., томатная паста – 3-4 столовых ложки, острые перчики чили – 2 шт. (было многовато, можно 1), масло растительное и оливковое – на глаз, черный свежемолотый, хмели-сунели 2 чайные ложки, соль-сахар – по вкусу, на глаз. Вроде и фсио.

003

004

    Опытный фтыкатель наверняка ужэ заприметил, што на фото курочки то и нету. Ето все потому, што за курицей в лабаз с оказией поехала моя супруга – Елена Валерьевна. Ваапщето она поехала в Ригу (а мы живем немного за городом, 15-ть минут езды от Риги номинально) по своим делам - волосы свои блондинистые есчо в более блондинистые подкрасить. Ну и взялась курицу прикупить, мол “Ты, Серега, все-равно раньше 3-4 часов дня рукожопить не начинай, а к тому времени йа уже вернусь.” Ну и дочь, Наталья Сергеевна, с ней увязалась. А мне и так дажэ лучше – никто под руку не трещит, а кот – он ваапще неразговорчивый. Мурчит что-то на своем и знай себе, на теплом диване (стуле, полу) с боку на бок переворачивается. У нас то холода аццкие стоят – аш минус 4-е блять на днях было.
Кот мяучит возле двери на улицу, мол выпусти хозяин, пробздецца. И ровно через три минуты – снаружи орет непочеловечьи, мол отморозил яйцы (которых нет, между нами), пущай в дом обратно, хозяин. “Ну вот и хуле ты орал?” – говорю йа ему и, канешно, гостеприимно открываю дверь в дом для пушистого песдюка. Идилия, блять! (А срать он все-равно в лоток свой пошел. Вот нахуйа было лапки мочить? Инопланетяне они (коты), вот вам крест!).
Карочи, не дожидаясь Ленки, йа не утерпел и порезал все ингредиенты. Лук – достаточно крупно, чеснок и чили – меленько, всю зелень – средне.

005

Водрузил на плиту казан. Он у меня настоящий – белорусская чугунина. Тяжелый – как весь песдетс. Размер средний, сколько литров – не помню, но кот входит целиком, если что. Ну, нам в самый раз – не большой и не маленький. Казан у меня – рабочий. Не сказать, что прям раз в неделю на нем готовлю, но частенько, под настроение. Года 3-4 эксплуатирую ужэ. Уход за ним нужен. После каждой готовки тщательно вымываю, смазываю его растительным маслом бумажной салфеточкой, накрываю крышкой и в кладовку. Вот.

006

007

Подоспела с Рижского центрального рынка Лена Валерьевна. Привезла куриные культяпки. Йа их промыл тщательно и обезкожил. Кожу выкинул к херам за забор соседской собаке. Мой кот такое гамно не ест, а соседская помесь хуй-пойми-кого с хуй-пойми-с–кем (но они уверяют, что это почти стаффорд) – жрёть фсио, от слова совсем. Хлеборезка не закрывается никогда – жрет даже электрические провода под напряжением от электропривода ворот, плинтуса, доски и гипсокартон. Когда ейо ебальник не занят жратвой – она лает. Так што пусть лучше жрет! Кинул ей, все-таке пять минут тишины!

008

009

    Теперь начнем переводить продукты, как считает Лена Валерьевна. Бу-га-га-га. Щас пойдет все дело резвее.
Итак, в казан заливаем растительного и оливкового масла на глаз (йа думаю, что 100-150мл будет вполне, ибо продукт даст тоже очень много соков). Казан на максимальный огонь, на самую большую канфорку.  Масло раскалилось, закидываем всю курицу и без сожаления делаем ей куриный холокост – периодически помешивая обжариваем до “теплого” цвета. Без фанатизма. Никакая корочка и т.д. тут не нужна. Минут 10-12 у меня ушло на это.

010

Закидываем весь лук. Продолжаем обжаривать. Огонь уже средний. Лук жарится и тушится одновременно. Когда лук начнет немного “бронзоветь” закидываем…

011

012

…закидываем половину всего чеснока, весь чили, что был и немного сладкого болгарского (в списке продуктов изначально не было, йа его потом решил утилизировать). Продолжаем тушить на среднем-малом огне минуты 2-3.
Потом добавляем все хмели-сунели и весь черный свежемолотый. Продолжаем тушить и помешивать. Можно даже накрыть крышкой, но поглядывать внутрь казана.

013

Блюдо подходит к завершающей стадии. Добавляем все консервированные помидоры, 3-4 столовых ложки томатной пасты. Добавляем 1,5-2 чайных ложки сахара, немного солим. Мешаем. Заряжаем в казан весь базилик, всю петрушку и половину кинзы. Тушим под крышкой есчо минут 8-мь примерно.

014

015

Блюдо хорошеет на глазах, приобретая свой “нужный” цвет. Добавляем весь оставшийся чеснок, тушим есчо минут 5-10-ть примерно. Под крышкой. Тут уже нужно самому смотреть по времени. Но - Помешивать не перестаем.
Пробуем и выправляем на соль и сахар. Если томатной пасты бахнули многовато, то нужно будет немного засластить. Ну да сами не маленькие, справитесь. Тем более вкусы у всех разные – как сиськи в женской бане.
Теперь снова под крышку и есчо томить 5-ть минут на самом малом огне.
Выключить огонь и дать настояться минут 10-ть.
Вот:

016

017

Подавать можно с чем угодно. Но оптимально, наверное, все-таки с рисом. Мы так и сделали. Горячий рис, чахохбили с остреньким соусом из казана, посыпали оставшейся зеленью (кинзой). Кстате, на последнем этапе можно было всю оставшуюся зелень тоже зарядить в казан. Но, решили, что лучше будет свежачком посыпать прям при подаче. И не прогадали. Кинза на горячем блюде – это нечто. Запах, аромат и слюноотделение.

018

019

Было вкусно. Трещало за ушами. Блюдо по-зимнему нажористое, в меру остренькое и не очень хлопотное. Это йа просто напейсал много, хотелось свое рукожопство словами прикрыть поболее, все таке – дибюд. А так-то возни там не много. Приготовлений больше чем сама готовка. Жалею, што мало сделал – за 2 дня вточили вноль все. Рекомендую.
ЗЫ. В повествовании есть намерянный закос под подачу текста Альбертычем. Уж больно мне его стиль подачи нравиццо. Так што не удержался. Не судите строго.

27-12-2018 08:20:24

раз


27-12-2018 08:23:03

ГОРЕЗОНТ ЗАВАЛЕН БЛЕА!!!!11
6*



27-12-2018 08:25:37

не пережывай, старался
оценили



27-12-2018 08:27:30

заебись!


27-12-2018 08:40:35

котэ красивый ссуко
но ево нада вваленак!



27-12-2018 08:49:21

рицэбт и техт прекольнэ, катэ чоткей

афтр а у тибя лабус-громодянство или паспарт негра?



27-12-2018 08:54:19

серхио, малацца!...


27-12-2018 08:54:53

рецебд, каг рецебд...
грызуны бы ниаценили, но нам то пох... нам вкусно...



27-12-2018 08:57:50

Чахохбили нужно готовить на сливочном масле, из целой домашней курицы, свежих помидор, с добавлением хмели сунэлии, кинза обязательно. На гарнир мамалыгу.  Запивать чачей. А так - это тушёные  в томате  куриные лапы. Петомец зачётен


27-12-2018 09:00:56

где вотка ну или какаянибуть чячя, на сухую такое тяжоло жрать
6*



27-12-2018 09:01:32

Ах ты ж ёбаный ты нахуй! Тож хотел чахлого Билли заебенить, Серж опередил. Котэ барин. Кухня, собсно, тож барская. Жрат зачётно, 6*


27-12-2018 09:03:13

И с дибютам, чо уж! Кстати, да. Тож ето готовлю из цэллой курицэ


27-12-2018 09:03:33

Котэ охуеннен


27-12-2018 09:08:11

тя самого надо в валенок!


27-12-2018 09:08:54

кот замечательный! у мну тожи была кошка русская голубая..вредная сука и злая как черт!


27-12-2018 09:12:15

Так вот чо моя жэна пару-тройку раз вмесиц гатовет. А я думал это тушоне курячче зопчясте и гарнир. Надо названне ей скозать, АТО тъомная, хуле. ггг
Рицебт ошенама простой и такойжэ вкусный.
Котэ пачотне.



27-12-2018 09:17:21

>мну тожи была кошка русская голубая..вредная сука и злая как черт!
у мну был кот такойжэ породы. мудак мудаком. большое спасибо гравитации - самоубился без посторонней помощи. еслеб не силатяжысти - уебал бы идиота. вот у родителей жывет сибирский. тот кросаффчег. в этом году 20 разменял, а синичег папрежниму на балконе ловит, каг в младые годы.



27-12-2018 09:23:07

хороша подача несложного рецепта. это 6*


27-12-2018 09:23:29

Вот это не куроебство, а преготовление ахуенного хрючева из курецы, петомец ваще ахуительный, это 6*


27-12-2018 09:25:19

с дибютом!
не знал, что оливковое масло имеет животное происхождение...



27-12-2018 09:27:30

Отлично, автор! Мну такое весьма жрэ!
Петонец эликолепен
Твердая 6 и пешы есчо!
Неча кокетничать
Куроёб вашпе не кулинар, продукты переводит только
Пошел он нахуй мелкими шагаме



27-12-2018 10:20:09

Хуяссе, какие оценки? За это не грех и полтишок накатить.
У нас же выходные были 24,25,26 декабря и 27-28 - тоже многие взяли в счет отпуска, штоб чад кутежа не прерывать аш до 2-го января. Так што йа на расслабоне.
Спасибо большое за похвалу. Хочу отдельно отметить, што данное блюдо прям просится готовиться в казане. Пробовал до этого в глубокой кастрюле, в воке - ну НЕ то.
Петомец мой - это да. Умнейшее, но достаточно харАктерное создание.
Взят в питомнике. Стоит 700 Евро, но сказал хозяину, што беру за 200 и никакие документы мне не нужны, так как на выставках не собираюсь его выставлять. Он был вынужден согласиться. Поставил одно условие - периодически докладывать ему о жизни котофея и слать фотки и обязательно кастрировать. Конкуренция блять у них. Пришлось на это пойти.
Ну да и ладно - кот таки полностью домашний, но, на всякий случай ,привитый от всей хуйни типо бешенства и т.д. Потом есчо про него расскажу.



27-12-2018 10:32:02

>рицэбт и техт прекольнэ, катэ чоткей
>
>афтр а у тибя лабус-громодянство или паспарт негра?
Так то Сергио - потомок коварных оккупантов, приехавших в незалежну Латвию мучить коренное население, а именно:
строить тут мосты, дороги, производить разные металлоконструкции на весь СССР (зачеркнуто) Мордор.
Чем и активно занимались моя мама и отец. Мама из Белоруссии, отец из России (Липецкая область).
Посему, когда настала вторая волна незалежности (1991 год) мои родители (оккупанты) и йа Сергио (урожденный латвиец наминуточку) получили паспорта негров (НЕ гражданин Латвии, по английски было в паспорте ALIEN).
Так и жил. Потом началась так называемая натурализация. Йа решил сдать экзамены ,а хуле болтаться как говно в проруби. Латышский йа из-за специфики работы знаю неплохо (йа проектировщик, инженер-электрик) - так что проблем не было. Так что с 2003 - йа гражданин Латвии. Это развернутый ответ на твой вопросц.
ЗЫ. Родители не граждане до сих пор. Это не мешает им жить, хотя это накладывает определенные ограничения на права человекаю Но это ваапще тема отдельная, тут нужно в полит_сру трактат пейсать. Йа не мастер.



27-12-2018 10:34:53

>Котик замечтательный  и весь блестит
>
>/сгрябчила/
вадимко, съёб под шконарь нах.ггг



27-12-2018 10:35:26

С дебютом!
за кота,старание,отличный текст и подачу - 6*.
потому что дебют.
а так-то ушёл в сторону от классики и забыл про это сказать.нет сладкого перца, по специям скудновато. снятие кожи с курей- под большим вопросом. помидоры-то хоть обесшкурил? ну и намельчил.
Что несомненно порадовало: базовое понимание процесса, аккуратность,последовательность и пр,а это главное.очень хорошо,что поюзал консервированные томаты,свежие сейчас не то пальто совсем, пасты томатной мож и многовато,но это смотря какая паса, и про сахар не забыл. гарнир совершенно праульный,да их к чахохбили всего два,- рис и мамалыга,бо курица насыщена вкусом и ароматом.
Молодец, Бро Серджио, так держать!



27-12-2018 10:39:24

а не, нашёл-таки болгарский сладкий,хорошо.


 Старичюля
27-12-2018 10:44:13

вкусная тушоная в томате курицо. прекрасно.
ничихабили нихуя. имхо
петомец хорош



27-12-2018 10:54:27

Хрючево.


27-12-2018 11:02:47

Благодарствую, камрады. Прям елеем прошлись. Искренне спасибо. Ошибки учтем.
Альбертыч, а вот посоветуй пожалста какие бы специи ты использовал в этом блюде? И с указанием плепорций, битте щён!

ЗЫ. А специй то у меня дохера из ваших крайов. Несколько лет назад наша кантора активно работала на нефтебазе в Туапсе. Так што йа активно туда мотался не реже 2-х раз в год в командировки, примерно с 2006 до 2014 и закупился специями на Туапсинском базаре на несколько лет фпиред. И всей родне привез.



27-12-2018 11:14:51

Роскачество опубликовало советы по выбору ингредиентов для салата «Оливье».

Роскачество рекомендует покупать горошек марок «Виктория», «Дядя Ваня», «Лента», «О’КЕЙ», «Хайнц», «6 соток», Bonduelle, CORRADO, Fine Life, Global Village, Solvita и «Грин Рей».

http://www.kommersant.ru/doc/3843742?from=hotnews



27-12-2018 11:30:17

>>>Котик замечтательный  и весь блестит
>>>
>>>/сгрябчила/
>>вадимко, съёб под шконарь нах.ггг
>
>хуйкина шкурка, палёной бояры обожралась7 буркалы залила, не тудой тыцкаеш
>
>вадимко не по етому адресу,
>
>и да - ф песду пошла, идиётка
не песди  http://udaff.com/read/letters/132663/
то што ф песду идешь эта ты правильно на ход ноги делаешь, а так нахуй твое направление



27-12-2018 11:37:04

за блюдо шесть, за плагиат стиля кол!


27-12-2018 11:37:20

http://udaff.com/have_fun/fzr/135681/


27-12-2018 11:38:59

Вадимка, пашло нахуй из моей любимой рубрики!
Здесь для тебя ничего нет
Лазанья из мацы с пингвиньим говном под санитаром, туда и пиздуй



27-12-2018 11:40:37

руки прочь от моего последователя! ыы


27-12-2018 11:52:16

>песдит твоя песда, шкурка
>
>читать штоле научилась7 ну читай, читай
уйобок папка твой, когда на мамку твою хуй дрочил, чтобы тебя сделать. ггг пошло нахуй вадимко



27-12-2018 11:55:57

>Роскачество рекомендует покупать горошек марок «Виктория», «Дядя Ваня», «Лента», «О’КЕЙ», «Хайнц», «6 соток», Bonduelle, CORRADO, Fine Life, Global Village, Solvita и «Грин Рей».

шлибы они фхуй! воттакой надо брать. и вотку такую и маинез и масло и блять силиотку. мгегегег



27-12-2018 12:11:31

слышь,проблядь пархатая, вали отсюда и не засерай рубрику,падаль


27-12-2018 12:13:16

>нет пажжди, тИ щто, обиделась?!
нахуй пошла кошко вадимко



27-12-2018 12:20:09

>>рицэбт и техт прекольнэ, катэ чоткей
>>
>>афтр а у тибя лабус-громодянство или паспарт негра?
>Так то Сергио - потомок коварных оккупантов, приехавших в незалежну Латвию мучить коренное население, а именно:
>строить тут мосты, дороги, производить разные металлоконструкции на весь СССР (зачеркнуто) Мордор.
>Чем и активно занимались моя мама и отец. Мама из Белоруссии, отец из России (Липецкая область).
>Посему, когда настала вторая волна незалежности (1991 год) мои родители (оккупанты) и йа Сергио (урожденный латвиец наминуточку) получили паспорта негров (НЕ гражданин Латвии, по английски было в паспорте ALIEN).
>Так и жил. Потом началась так называемая натурализация. Йа решил сдать экзамены ,а хуле болтаться как говно в проруби. Латышский йа из-за специфики работы знаю неплохо (йа проектировщик, инженер-электрик) - так что проблем не было. Так что с 2003 - йа гражданин Латвии. Это развернутый ответ на твой вопросц.
>ЗЫ. Родители не граждане до сих пор. Это не мешает им жить, хотя это накладывает определенные ограничения на права человекаю Но это ваапще тема отдельная, тут нужно в полит_сру трактат пейсать. Йа не мастер.

ога. понел. екзамен то слыжный был на латвиэщу валодю?



27-12-2018 12:29:01

+ дохуя.

НО, автар адин хуйц малаца, песдабол-затейнег ты наш .. бгыгы
с зачодным дибютом. петомтц - красава!



27-12-2018 12:39:27

>Запивать чачей...

*** ну и здоровья у вас, батенька!...
йа както кампотиком лучче запью...



27-12-2018 12:54:11

Ыыы
Жабятина, щас а5 обосралась прилюдно
То, что ты блядища - ты сама писала в своих ранних каментах, пока не переобулась в гюсскую яжэмать
Пархатая - какие тебе нахуй пруфы? Про ктубу? Про самых красивых пагней изгаиля?

Еще ебальником обмакнуть в парашу, или хватит?



27-12-2018 13:03:59

у нормальных па жизни все заебись... Молодец Сергей! 5зв шоб не путать с будущими более луччими дерзаниями!


27-12-2018 13:07:47

>Ыыы
>Жабятина, щас а5 обосралась прилюдно
>То, что ты блядища - ты сама писала в своих ранних каментах, пока не переобулась в гюсскую яжэмать
>Пархатая - какие тебе нахуй пруфы? Про ктубу? Про самых красивых пагней изгаиля?
>
>Еще ебальником обмакнуть в парашу, или хватит?
макну еще пару раз
кошкомусю в унитаз



27-12-2018 13:20:07

>>Ыыы
>>Жабятина, щас а5 обосралась прилюдно
>>То, что ты блядища - ты сама писала в своих ранних каментах, пока не переобулась в гюсскую яжэмать
>>Пархатая - какие тебе нахуй пруфы? Про ктубу? Про самых красивых пагней изгаиля?
>>
>>Еще ебальником обмакнуть в парашу, или хватит?
>макну еще пару раз
>кошкомусю в унитаз
Ыыыы



27-12-2018 13:41:09

так она из унитаза
вновь на сайт придёт,зараза.



27-12-2018 13:44:46

ща наденет наволочку
и придёт вразвалочку,
свя в цветочках, кружэвах,
повисеть на палочке



27-12-2018 13:45:03

ну мэтр он и в африке (зочоркн.) на кухне мэтр

здибютом



27-12-2018 15:27:32

Пендель дать хороший ей
Штоб летела веселей


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/136747.html