Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Альбертыч :: ЧКМЕРУЛИ ЦИЦИЛА
Сегодня проснулся поздно - петух  не прокукарекал. За петуха у нас такса дяди Жени, он её с утра пинком за дверь, такса и заливается. А сегодня тишина, только бабка калиткой шваркает, это она так на рынок ходит, - то очки забудет, то кошелёк, то корзинку.

- Баб Свет, что с собакой -то?
- Дык Женька за грибами рано утром поехал и заразу эту с собой взял. А зачем тебе собака? Небось корейское что-то готовить собрался? Так я не буду собаку есть, хоть мёдом её намажь.
- Сдалась мне эта собака. Пошли на рынок, помогу сумки обратно донести, только языком там не зацепляйся, а то к ночи не вернёмся.

Быстро сходили, часа за два всего. Тут и дядя Женя с трофеями приехал, весь грязный, сам в репьях и собака такая же, причём тихая такая, шмыг под забор и носа не кажет. Зато Женька злой, как пять такс.

- Альбертыч, дай закурить, я в лесу всё проебал из-за суки этой. Ходил по опушкам, грибы собирал, а она как ломанётся вдруг за зайцем, я за ней, всю морду кустами расцарапал, три поля насквозь пробежал, раз пять на навозе коровьем оскальзывался, вывозился весь в дерьме,да разве их догонишь? Они петляли, я где-то куртку скинул, так и не нашёл потом. Еле - еле машину нашёл, потом корзину ещё искал два часа. Вернулся к машине у речки, а там тварь эта сидит, улыбается натуральным образом. Хотел ей пинка дать, так сапог слетел и уплыл по Курджипсу, а попал я ногой по корзине, только грибы по всему лесу разлетелись к хуям свинячьим. Не мой день сегодня, блять... Берите вот, я вам по пакету привёз, а мне не надо, глаза бы мои их не видели.

Вот примерно треть белых из моего пакета :

002

004

Решил часть на суп грибной пустить. Грибы нарезал, положил в солёную воду на часок , дабы червяки вылезли. Их не так уж и много, но всё - таки. Лук, картошка, две столовых ложки риса и морковка ( я для корейской тёр, лень было за другой лезть).

016

Обжарил в мультиварке лук, морковь, потом засыпал рис, грибы и картошку, воткнул режим " суп" на  80 минут, и приступил к чкмерули.

Собираем смесь специй : Чёрный молотый, куркума, тмин, кардамон и уцхо - сунели, примерно по трети чайной ложки.

022

Собственно, чкмерули цицила - это цыплёнок по - чкмереульски. Цыплёнков у нас на рынке не продают, поэтому будет  чкмерули дедали, т.е. курица.

Нам надо - половина курицы, 300 - 400 мл. сливок - у меня домашнее молоко на окошке сутки простояло, там будет достаточно натуральных сливок. Смесь специй с фото выше, головка чеснока, яблочный уксус. Завалялось три ореха грецких, но этого маловато, поэтому  возьмём  1\3 чайной мускатного ореха.

Смешиваем все специи, кроме муската, с солью и столовой ложкой уксуса, продавливаем  туда же половину чеснока и красного жгучего, натираем курицу интенсивными ритмичными движениями и оставляем мариноваться часа на три.

027

Спустя означенное время кидаем на сковороду кусок сливочного масла и обжариваем курицу до румяной корочки и выкладываем в форму для запекания.

Приступаем к заливке : в ту же сковороду с остатками масла и куриного сока бросаем остальной расплюснутый чеснок и жарим его одну минуту. Вливаем сливки, добавляем соль и мускатный орех. Выпариваем примерно на треть и заливаем в форму.

043

Форму задвигаем в разогретую до 170-180 духовку на 30 - минут. Каждые 10 минут вынимаем ,переворачиваем и поливаем сверху сливками из формы.

Тем временем берём оставшиеся грибы и Оксану Евгеньевну, которой поручаем приготовление картошки с грибами.

048

Ну вот что в итоге :

055

Острый вкус курицы прекрасно оттеняется мягким вкусом подливы. И хлеб макать в эту жыжу прекрасно.

Вот и картошка с грибами получилась отменно.

059

Всем приятного аппетита!

22-09-2018 08:51:23

наверно фкусно, хз. по мне если грибы, то грузди в бочонке


22-09-2018 08:57:00

Отлично
С белых грибов аж слюни потекли, как у Чернобыльского кровососа



22-09-2018 09:10:59

чюрчхелла бацылло, гг


22-09-2018 09:11:51

только бабка калиткой шваркает, это она так на рынок ходит, - то очки забудет, то кошелёк, то корзинку.
____________
А ГОЛАВУ АНА ДОМА НЕ ЗАБЫЛА?777



22-09-2018 09:47:43

бабка ж старый чоУ!
вот выпадут у тя все зубы и будешь старый тогда мы похохочем над тобой



22-09-2018 09:48:30

продолжение саги о форсай...тфу о осксане евгеьневне..


22-09-2018 09:49:25

грибы в прошлом годе купляла белые килограмм ни граммульки не выкинула
а в это мгоде есчо не купляла



22-09-2018 10:04:55

- Баб Свет, что с собакой-то?
- А? Что? Чиво говориш-то?
- Блять... Ухо же глухое и волосатое...



22-09-2018 10:07:58

Рицебт писдат. Куретса+преправы+сливки и вдуховку - это свегда збс. Непременно све звиозды!


 Самасвал
22-09-2018 10:45:11

фоткал на цифровой фотик штолле!


22-09-2018 11:51:23

Ну, еда.


22-09-2018 12:44:01

Петомец в виде собаки в описании есть, а фотки нет


22-09-2018 12:48:53

на цирковой грит фотиг..


22-09-2018 13:02:13

сожрал бы, как от нехуй делать


22-09-2018 13:14:28

Гребы зоебись, тока я жру их в супе, а так не очень, вот соберать люблю. Надо было палавину курецы в суп покложыть, ато он пусто ватый палучаецца. С рисом непробывал, мну с лапшичкой домашней нравицца.


22-09-2018 13:20:53

>бабка ж старый чоУ!
>вот выпадут у тя все зубы и будешь старый тогда мы похохочем над тобой
ти дажыви да етава щищьливава мамеда сночялле, хаха туха
ыыы



22-09-2018 13:43:07

gostoso


22-09-2018 14:20:12

И хлеб макать в эту жыжу прекрасно.
=====================
ААААААААААААААА!!!!!!!!!!  ....вот ето да!!!  я думала я одгна такая свенья люблю так делать пока никто не видит)



22-09-2018 14:26:44

аперитив, питомец, нож
таксу бы хоть сфотал, бгг



22-09-2018 15:12:42

Атличные гребы там растут, аказыввеца


22-09-2018 16:02:21

шкмерули это блюдь номер уно у меня, быстровкусножрачное, Альбертычу зачот по всем статьям!


22-09-2018 17:57:32

Дажы на фодке вкусно


22-09-2018 18:18:14

белые хороши!...
а у нас чото с белыми напряг...



22-09-2018 18:19:17

седня часа полтора вакрух дачи ходил - токо два белых, а астальное - подсосинники и подбёрёзники...

WhatsApp Image 2018-09-22 at 14.09.18




22-09-2018 19:45:46

У мну изза Альбертыча абезвоживание.
Сначала уссышься с присказки, потом на слюни исходишь изза итоговых художеств.



22-09-2018 20:57:06

Альбертыч как всекда жжот подкалиберным зарядом. ЖМУ РУКУ.


22-09-2018 22:44:31

птицу высушить на сковородке под гнетом - аджика - потом снова высушить


23-09-2018 00:25:35

спасиб за одобрение.
Вот как Оксана свою функцию сделала,это интересно.
в утятнице  прижарила картошку на растительном,потом слой большой грибов, сверьху зелени копна



23-09-2018 16:11:18

вот и до курицы дошло!


23-09-2018 18:33:07

6 звиозд иниибет . Жорево заипца .


24-09-2018 09:34:01

натираем грит курицу энергичными движениями и тут же начинаем ее жарить. три часа ее еще где-то мариновать ... ну нах


25-09-2018 09:53:10

Аффтар, хоть бы раз рюмашка в кадре мелькнула. Под такую то тему грех не испить.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/136118.html