Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Аффтар сцынария :: Цитрусовые лягушачьи окорока
Rana Catesbeiana – лягушка-бык, говорят. Чего у неё общего с быком, непонятно. Так, обычная себе царевна…

012

Да и цылавать их как-то стремно. Сегодня будем жрать их окорока. И готовить будем в песдогдлазом стиле.
Бирем:
- непосредственно лягушачьи окорока;
- сухие мандариновые корки;
- рисовый уксус;
- масло растительное;
- соль;
- соевый соус;
- имбирь;
- сушеный аццкей чили;
- кунжут (за неимением в тот момент кунжутного масла);
- глютамат натрия;
- сахар;
- лук зеленый.

001

Окорока тщательно промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и разделяем пары. Кладем в посудину.

002

Добавляем зеленый лук, имбирь, кунжут и около 5 ч.с. рисового уксуса. Убираем мариновацца в холодильник.

003

Мандариновые корки заливаем кипятком – пусть отмокают.

004

Спустя 15-20 минут промаринованные окорока обжариваем в воке на растительном масле до полуготовности. Затем вынимаем из вока.

005

В этом же воке обжариваем чили и отмокшие отжатые мандариновые корки.

006

Возвращаем в вок окорочка.

007

Добавляем туда соевый, глютамат натрия и сахар.

008

Аккуратно перемешивая, жарим до карамелизации сахара. Добавляем цитрусовый раствор – это тот самый бывший кипяток, в котором отмокали мандариновые корки.

009

Еще через 5 минут томления фкусно жрем. С вискарем, например, неплохо заходит.

010

В общем-то, попробовали даже дети, но для них это было островато…

011

24-08-2016 11:49:24

Спасибо, поблевал


24-08-2016 11:50:54

говорят, похоже на курятину.
никогда не пробовала



24-08-2016 11:55:01

>говорят, похоже на курятину.
>никогда не пробовала
ага, курятина с привкусом и запахом рыбы. очень фкусна, кстати



24-08-2016 11:58:38

>>говорят, похоже на курятину.
>
>>никогда не пробовала
>
>ага, курятина с привкусом и запахом рыбы. очень фкусна, кстати

ыхы. курятину люблю, рыбу нет



24-08-2016 12:00:43

интересная тема  наверное вкусно надо идти ловить лягушек пожирней


24-08-2016 12:04:26

а я наоборот, ггг
как-то одно курятиной кормили...



24-08-2016 12:05:38

>интересная тема  наверное вкусно надо идти ловить лягушек пожирней
в Метро 435 рублеф на 500 гр.
дорого вата, канешна. ну я так, чисто попробовать прикупил.



24-08-2016 12:06:54

"мокровато" блюдо...


24-08-2016 12:07:19

лягушко практичезки ниатличима от куретсы... дапустим крылышек...


24-08-2016 12:08:15

>а я наоборот, ггг
>
>как-то одно курятиной кормили...

вообще рыбное (условно, гг) и цитрусовое в карамели- необычное сочетание



24-08-2016 12:08:20

ел давненько, а из-за дороговизны както и не стремлюсь покупать... так, чисто шоп сказать "йа их елъ"...


24-08-2016 12:11:03

дык это ж по-сычуаньски, вроде каг...


24-08-2016 12:11:07

перетушыл-передержал. мясо от костей отваливается.
проипал момент.



24-08-2016 12:12:11

>дык это ж по-сычуаньски, вроде каг...

ну да, я и грю- необычно



24-08-2016 12:13:46

>ел давненько, а из-за дороговизны както и не стремлюсь покупать... так, чисто шоп сказать "йа их елъ"...
вот и я так - попробовать-то надо.
вообще, мне понравилось. если б не цена, готовил бы чаще. по-французски, например, еще не пробовал.



24-08-2016 12:14:25

Не осуждаю, но сам не стал бы..


24-08-2016 12:27:26

>дык это ж по-сычуаньски, вроде каг...

сычюанци лежат под кхантоками



24-08-2016 12:29:55

пущай себе лежат, а я поехал с детьми в аквапарк до вечера, ибо жара...


24-08-2016 12:31:26

>пущай себе лежат, а я поехал с детьми в аквапарк до вечера, ибо жара...

не ел бы ты лягушачья ляшечки - вона, в воду потянуло



24-08-2016 12:34:55

"не приведи осспаде так оголодать"...

\благодарно блюющий смайлег\



24-08-2016 12:38:50

Ну ква.


24-08-2016 12:39:24

Кто-нить знает, сие блюдо в Москве где-нить подают? мож и попробовал бы.


24-08-2016 12:40:07

Фотка питомца кстати зачотная


24-08-2016 12:49:14

Французишки с голодухи че только не жрали, а теперь это всё в высокую кухню возвели, мудаки хуевы.

По поводу жрачки: я бы конечно попробовал, но готовить жабынят ну его нахуй, понятно, что это не те лягухи, шышта у нас обитают, но все равно фпесду.
Автору за еблю с продуктами 6 звезд



24-08-2016 12:50:13

Пойду путассу пожарю..


24-08-2016 13:08:35

эээээ и шо? гаварят шо вкусна??


24-08-2016 13:22:27

Кунжут в маринаде нихуя кунжутное масло не заменит и нахуй там не нужен. Лучче бы перед подачей им посыпал. Четаю дальше.


24-08-2016 13:23:33

Соус надо было крахмалом загустить, а так суп какойта получился.


24-08-2016 13:27:49

Каг известно, лягушек едят французы и вьетнамцы.

Поскольку не являюсь ни тем ни другим- читать не стал.

Афтору 4+ за старание.



24-08-2016 14:22:49

Под вискарь-то оно да. Да любым бухлом можно упороться,шоб лягух кушать да нахваливать. И не только лягух..


24-08-2016 14:23:40

кушал я лгушек в армии (курс выживания "тайга")
и после армии в Хранции пробовал
не... нуивонахуй...
шыштоб специально их кушать - нуивофпезду
дорого и невкусно (ИМХО ясенхуй)
мну лучше по ретроградски куритсу пожре



24-08-2016 14:25:07

>Французишки с голодухи че только не жрали, а теперь это всё в высокую кухню возвели, мудаки хуевы.
-----------------------
Итальянцы, японцы, кетайцы...
И не только с голодухи, но и от отсутствия дровъ...
++++



24-08-2016 14:25:22

На какойта тусе мы с эдиком полведра наебашили из воздушки. Ноге съели, конешно, но утром обнаружили, что остальные части недалеко откладывали. А нет ли рецебта, чтобэ совсем без отходов?


24-08-2016 14:26:21

мну в армейке какой только экзотической хуйни не пробовал
джае супъ черепаховый кушал...



24-08-2016 14:28:16

крокодила,как и акулу не заценил есличестно...
не понравилля...



24-08-2016 14:29:18

в Таиланде вкуснее супа том ям ничо нет
а во вьетнаме тожре их местный супъ с креветкаме и прочими молюскаме - ох и вкусный сука!



24-08-2016 14:30:30

Ну если чистый вкус, то да.
А вашпе - в Китае её светаки больше.
Только они суки её своим крахамалом засыпят, имбирем обмажут, малосянью засыпят - хбз чо ешь...



24-08-2016 14:32:53

като етот вьетнамскей суп называлля... толи Хо, толи Фу...
ну сука вкусный... и лапша и креветки и криль там и гребов есчо каких-то нажористых наебенют
мну вотки под этот сурчег выпивал - яибу
впрочем, справедливости для - под Том Ям тожре



24-08-2016 14:33:34

нахуя жрать лягушечко...


24-08-2016 14:34:10

>>Французишки с голодухи че только не жрали, а теперь это всё в высокую кухню возвели, мудаки хуевы.
>-----------------------
>Итальянцы, японцы, кетайцы...
>И не только с голодухи, но и от отсутствия дровъ...
>++++

да да да просто у меня ассоциация лягушатины с французами  возникла



24-08-2016 14:35:42

А мну заехал на эту крокодайловую ферму только из-за жены, и вне экскурсии. Чувак администратор там по русски пиздел, чище чем иной диктор. Утверждал шышто служил в Камране, но хбз, може и пиздит.
Так вот он при мну крокодейла разделывал и жарил
какем-то соусом поливал... Ну не мое это.
Зато жена какойто поебени там накупила долларов на 300, там вакруг ей бегали как вокруг Будды, прости Господи



24-08-2016 14:36:12

— Что ж, душа моя, — сказал Собакевич, — если б я сам это делал, но я тебе прямо в глаза скажу, что я гадостей не стану есть. Мне лягушку хоть сахаром облепи, не возьму ее в рот, и устрицы тоже не возьму: я знаю, на что устрица похожа.


24-08-2016 14:38:07

мну вот северокитайска кухн ну очень нравиття
ох суко и вкусная. Но тожре - из 10 чифанек, в лучшем случае в одной прилично готовят. Зато уж обожраться и не жить.
Одни пельмени или рыба в кляре чего стоит.



24-08-2016 14:39:50

А вот и петометс:


24-08-2016 14:41:02

Во, точно - Фо.
А зато по приезду из Китая, Вьетнама наши щи, борщи, сорлянки и прочие "обычные вещи" - жрутся как впервый раз! ггг
Я первый раз из Китая приехал - почти 3 недели в Харьине и вокруг тусовалля...
В Благе к Брату заехал, он приготовил
1. Борщь с пампушками
2. Натер свеклы с морковкой и честноком
3. Селедка с луком
4. Картошка с каклетами
ну и там домашние соленья-варенья...

Ох блять я жрал, как с голодного края.



24-08-2016 14:42:20

Слава Джа у моей нет! А вот брат старшой от креветок чешется. Пачему - хбз...
Мну жрет как не в себя.



24-08-2016 14:51:14

>в Таиланде вкуснее супа том ям ничо нет
> а во вьетнаме тожре их местный супъ с креветкаме и прочими молюскаме - ох и вкусный сука!

Если б не русские рестораны (реально готовят русские), то я б 10 дней в Тае не выдержал на этих том ямах и прочих гадах морских. Кстати, мясо они тоже не по нашему готовят.
В Индии заебался от их пищи и сам себе готовил в кафешке.



24-08-2016 14:57:19

у них какаято сложновыебанная хуйня, как и у евреев с рыбой


24-08-2016 14:59:40

Я такое ел. Но нахуя я это делал сам не знаю.


24-08-2016 15:00:52

Вот честно, мну пока в поездке - всегда есть только местную еду.
Джае в Индии и Англии.
Хотя там вашпе аццкий пездосъ а не еда (ИМХО)
первый раз в жизни петалс практически всю поездку в фаст-фудах в Нагло-саксонии...
Потомушто жрать их пуддинги, недожареную годядину и овянку - нука их впезду...

Единственное, наличие в продаже ирландского и шотландского вискаря, и большого количества сортов полутемного пига примиряла мну с этой несправедливостью...

А в Индии - только наличие на Гоа в свободной продаже штакетов по сходной цене.
Иначе я б взбеленилля и отпиздил там всех за жуткий срач



24-08-2016 15:04:57

можыт я канечна и еблан, но лягушек жрать нибуду.
и, да простят меня гурманы, змеюк и тараканов тожы.
за старания и ыксперименты - пять, за питомца - карзину блевотины.



24-08-2016 15:05:39

шысят шесть кстати


24-08-2016 15:05:48

66


24-08-2016 15:24:49

Не,не моё это,не моё..


24-08-2016 15:29:18

Лягухо заебцом, на вкуус как курица и рыба нах речная)


24-08-2016 15:29:29

гыгыгыыыы... а смысл?


24-08-2016 15:34:36

острые наверно зашибись. йа под белым соусом каким-то ел.


24-08-2016 15:40:04

>Если б не русские рестораны (реально готовят русские), то я б 10 дней в Тае не выдержал на этих том ямах и прочих гадах морских. Кстати, мясо они тоже не по нашему готовят.
>В Индии заебался от их пищи и сам себе готовил в кафешке.

А мну бирёт кипятильнег, а то местныи криведог тока жаряд.. ыыыыыыы



24-08-2016 15:40:25

Гхм..
Пробовал подобное но как-то неоценил..
Вот крокодил ( стейк) мну понравился..
Однако автору 6* за подачу материала.



24-08-2016 15:45:26

Ищо быдложрачЬ


24-08-2016 15:47:09

Если поесть, то надо поесть сытно,быстро, нажористо и замечательно.Аглавное чтобы аппетит был.Это главное.Зачем в лягушках ковыряться,не понимаю.Честно.Это для великих вероятно, которые видят мир своими глазами.Исключительно,нахуйблять.. бгг ...Чета сразу  вспомнился сериал "Кухня"...бгг...


24-08-2016 15:57:44

>Если поесть, то надо поесть сытно,быстро, нажористо
Скрэпно!



24-08-2016 16:01:18

Я тебе по секрету скажу.Суши не ел ни разу.Ну не впечатляет нихуя.Вот и все.


24-08-2016 16:05:07

креативненько, тока это не моё, я по свинине едок


24-08-2016 16:07:07

вавьетнаме жабу ел, фкусная. больше не стал, жалко их впезду.


24-08-2016 16:09:27

Владу завсегда риспект, но такое мну не жрэ...
Вот когда жирафа будешь готовить, тогда и зови. говорят у жирафа, самое вкусное - кадык



24-08-2016 16:31:04

>Соус надо было крахмалом загустить, а так суп какойта получился.
Мало их было - багет макали, ыыы
(Пошёл я дальше в бассейне лежать)



24-08-2016 16:32:56

чо та заминусили?
ешь не ешь-твое дело,но сделано красива,
опять же можно что новое узнать..



24-08-2016 16:47:00

Может, сбояню, по-простоте,  но лягушка в природе деликатес - для    в с е х    зверей и  рыб.
Первый быбо, пойманный мной на "лягушатницу", был  могучий сибирский окунь, граммов в 80 весом. Следующий - щука, грамм 250. И понеслось.

Не к столу будь сказано, в желудке у добытого моей бандгруппой в сентябре барсука были одни лягушачьи лапки, задние, все одинаковые
и маленького размера.  Барсук - что попало есть не будет, он разборчивый. Он на клубничниках временные норы делает, чтоб ягодку комфортнее жрать.
Но этот желудок,  полный одинаковых лягушачьих лапок - меня впечатлил.    Жаль,  у него зиры не было,  гггг



24-08-2016 17:13:39

отвратительно


24-08-2016 17:36:40

>На какойта тусе мы с эдиком полведра наебашили из воздушки. Ноге съели, конешно, но утром обнаружили, что остальные части недалеко откладывали. А нет ли рецебта, чтобэ совсем без отходов?

*** у кетайозов (южан) может и не такое сожраццо...



24-08-2016 17:38:22

"Около 5 ч.с." это сколько?
5 человеческих суток?



24-08-2016 17:40:04

В камбодже лягухе фаршированные рисом с карри ничо так с пивом пашли...а ва вьетнаме чота ниочень лягухе быле...пирижаренные


24-08-2016 18:12:12

Схомячила б


24-08-2016 19:58:59

всегда интересно было бы попробовать
но здесь не встречала лягух\в магазине\
в лесу тока раз как то мизерная попалась, древесная, 1-2 см



24-08-2016 21:05:29

>всегда интересно было бы попробовать
>но здесь не встречала лягух\в магазине\
>в лесу тока раз как то мизерная попалась, древесная, 1-2 см

Да детишек во дворе попроси ! Он тебе за пачку сигарет пол-ведра наловят !



24-08-2016 21:33:44

Я тоже такое ем.
НО, БЛЯ, ВОПРОС!!
Какое отношение всё вышеизложенное имеет к лягушке-быку?
Судя по размерам ног...



24-08-2016 21:35:23

>опять же можно что новое узнать..
для того и старался, ггг
я этих лягушек не каждый день жру...



24-08-2016 21:36:43

>"Около 5 ч.с." это сколько?
>5 человеческих суток?
опечатка - на работе буквы пейсал, второпях.
чайные ложке имелись ввиду



24-08-2016 21:37:58

гг, не я ж их быками назвал...


24-08-2016 21:58:12

Rana Catesbeiana – лягушка-бык, говорят. Чего у неё общего с быком, непонятно. Так, обычная себе царевна…©


24-08-2016 23:09:00

бгы
лучше промолчу. иначе тебе будет непонятно



25-08-2016 09:41:13

Лягухе - годнэ жорево б/п.  Юное децтво прошло в Ростовском предгорье. Лето. Мамо на работке. Детям пинка - и пездовайте кхуямъ. В степь. В Тузлове, в Грушевке удочкой, на крючок травинка, наловим, бувало, лягушег. Или из рогатки наебенишь их немеряно(тока вытаскивать их хуёва) и в костёр. Какие там кхуямъ приправы и прочие кардамоны. Ноге отрывали вжэ от жареных земноводныхъ. Очень кошерно и вкусно. АТО и питательно.
Имхо, добавление излишних химических и растительных соединений излишне.
5*



25-08-2016 10:54:09

заменить на курятину и зачот


25-08-2016 10:56:24

>>интересная тема  наверное вкусно надо идти ловить лягушек пожирней
>в Метро 435 рублеф на 500 гр.
>дорого вата, канешна. ну я так, чисто попробовать прикупил.

хуяссе элитное курятино



25-08-2016 10:59:40

>Лягухе - годнэ жорево б/п.  Юное децтво прошло в Ростовском предгорье. Лето. Мамо на работке. Детям пинка - и пездовайте кхуямъ. В степь. В Тузлове, в Грушевке удочкой, на крючок травинка, наловим, бувало, лягушег. Или из рогатки наебенишь их немеряно(тока вытаскивать их хуёва) и в костёр. Какие там кхуямъ приправы и прочие кардамоны. Ноге отрывали вжэ от жареных земноводныхъ. Очень кошерно и вкусно. АТО и питательно.
>Имхо, добавление излишних химических и растительных соединений излишне.
>5*

ну в децтве летом че тока не жрали. щавель, хвощ, улиток, ежей, осоку, ирисы. но до лягух как-то не доходило



25-08-2016 20:03:23

Совсем уже охуели - сотку ленятся нахать! Пиздец УКому, помирает.


27-08-2016 17:04:01

ггггг это смотря какие лягушки))

кортинку нашла просто прикольну..вот)



27-08-2016 17:14:22

ну, если ты "за", буду и лягушкой...


27-08-2016 17:17:39

>ну, если ты "за", буду и лягушкой...

ну скажут так, что такую лягушатину я ем) ггггггггг



16-09-2016 21:10:28

могу понять когда жрут это с голоду, когда другого ничего нет.
ведь тараканов и всякую другую гадость именно по этой причине начали жрать


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/131556.html