Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

ЖеЛе :: Про улиток и блядей (эскарго и этимология)
Хозяйке на заметку:
«секрет женского счастья прост: заботливый мужчина, новые туфли, красивый маникюр и лучшая подруга рядом. Жирная лучшая подруга…»



Любите ли вы ФЖ (сдесь и далее фкусножрать), каг люблю ихь йа?

Что же главное в рубрике ФЖ?

Как и чем завоевать серца многоопытных кулинаров от литературоведения и литературоведов от кулинарии?

Что главное – показать нож, а потом питомца? Или наоборот?

А кде та тонкая грань между кондитером, кулинаром и кашеваром?

Обязательно ли человек, портящий продукты и пытаЮЩийся выдать их за какое-либо блюдо – жыдопедераст?

Даааа…
Одни вопросы.
И, шо характерно, данное изложение моего видения приготовления брюхоногих ответов не даст.

Да и главнае! Не забыть бы про реакцию Маляра!

Сегодня готовим эскарго.
Нужно:
Масло сливочное 100 гр
Зелень (у меня укроп и мята)
Чеснок
Соль
Улитки


Начну издалека: кмк именно на удавкоме, давненько уже, прочитал чейто рецебд готовки виноградных улиток (почемуто сейчас не нашол). Сказал токда, что «йа таково нием», хотя на самам деле ем, но токо крупных. А паскольку вся моя жысть на тот момент протекала в местах, где самая крупная улитка была пахожа размером на таракана-прусака, смысла в ебле их готоветь не видел.

И тут  с лучи лось!
Одна добрая женсчена, встав грудями на защиту своего виноградника, набрала этих самых улиток ну буквально ведро.
Пожаловалась мне на то, что сил уже нет с ними бороцца, а йа такой и говорю: «не выкидывай их, добрая женсчена, они мне есчо пригодяцца».
И она такая грит: «сколько»?
Я грю: «ну дам рублей пиццот»
Она грит: «ты чо, дураг? Сколько тебе принесть?»
Ну и принесла покрупнее 32 штуки (в послецтвии оказалось, нормальная порция на двоих).

1

Вот они тут – смотрят на окружающее их пространцтво, пытаюццо «постигнуть тонкую нитевидную сущность светил» (с) и прощяюццо с миром (тамжэ).
Они и заместо питомца будут, потомушто питомцем на юге пока есчо не обзавелся.

Теперь очередь ножа.
Ножа и песто.

2

Что улитки любят в песто?
Нет, не так.
Что мы любим в улитках, когда их готовим с песто?
Я подумал, что улиткам понравицца такой набор: укроп, честнок, мята
И соль! Песто без соли, что дагестанец без заниженной «приоры».

Выкидываем из честнока сердцевину, слегка кромсаем зелень, вместе с маслом отправляем в пестоделательный прибор.

3

В подсоленную кипящую воду высыпаем улиток. Улитки предварительно хорошо моем – можно даже со щеткой – т.к. в дальнейшем будем использовать раковины.
Многие советуют перед готовкой «сажать улиток на диету» - либо ваще без пищи, либо на укроп перевести. Думаю, что ето от лукавого – один хуй мы все лишнее отсечом по методу скульпторов.
Многие пытаюццо слизь с них удалить солью, что тоже щетаю ебланством, ибо после варки они иё снова выделят.

4

После закипания варим 3 минуты. Сливаем, заливаем холодной водой.

5

Остыли.
Сливаем и начинаем вытаскивать хуйню из раковин.

6

Можно вилкой, некоторые прячуццо глыбоко – тех поддеваем зубочисткой.
Аккуратней, чтобы не порвать, слегка прокручивая по ходу завитка раковины, опять таки для того, чтобы потом эту раковину использовать.

После всего получаем тарелку полуфабриката и пустые раковины.

7

Начинаем отделять семена от плевел, сиречь – отрывать улиткам ноги от жопп.

8

Можно отрезать, но это дольше, я предпочел брутальненький способ отрыва.

9

Вооот. Все готово к завершающему этапу.

10

Некоторые советуют удалять слизь и на этом этапе.
Делается это просто – ножки перетираются с крупной солью в руках, после чего соль смываецца, впитав часть слизи. Процедуру для обесслизивания повторяют два, а то и три раза.
Я так не делал.
В слизи улиток находиццо львиная доля всех пользительных веществ. В ней содержицца: витамины А (ретинол), В1, В2, В6, В9, В12, Е, К, РР, аминокислота холин (для масгов) и микроэлементы: железо, цинк, селен, кальций, натрий, магний, калий, фосфор и медь.
Удивляюсь, почему иё есчо на  пункты цветных металлов не сдают.


Итак: моллюска прячем в раковину

11

Закрываем пестой вход в раковину

12

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Раковины ставить так, чтобы масло не вылилось, канешно же, (можно использовать соль как подставку)

Накрываем на стол.

13

Белого не люблю, люблю красное сухое. А паскольку есчо и патреот – то виноградники Гай-Кодзора наш выбор.
Сегодня был «шираз 2014» и товожэ года «мерло-гренаш».
Мне больше «шираз» понравилсо.
Весьма прияцтвенный.

Памедоры краснодарские, кстати, ахуенне!

Через 20 минут достаем. Выколупываем, выливаем, зеленью посыпаем. Багет очень кстати к этому блюду. Можна и чиабату – тоже хорошо.

14

Вот както так.

Ну и про обещанных блядей, коих жуть как развелось в нашем мире.

Блядь: устар., церк. тот, кто болтает попусту, пустословит; блядник, блядослов
Этимология
Происходит от др. русск. блѧдь ‘:  обман,  вздор,  пустяки,  обманщик,  безумный,  прелюбодейка
Пиздобол вопщем. Так мы их, блядей, сейчас называем…


Всем вам добра, щясття и преятново аппетита…

31-05-2016 17:01:52

Шираза лучче. Я как приеду, тебе наберу и тогда уже решим как лучче. Ты щас пока ничо не покупай, мож у нас появилось.


31-05-2016 17:04:05

Я такова ни ел
Гтовить бы, ясен хуй, не стал
А вот сажрать - сажрал бы и ещро папрасил
Двустворчатых моллюсков жрал свяке, да
и коких-то милипиздрических улиток на Хайнане ел

6**********



31-05-2016 17:06:53

мну их жалка..


31-05-2016 17:10:48

оч интересный блюд, не особо горю желанием , но попробывать можно


31-05-2016 17:19:55

Да уж ©


31-05-2016 17:21:58

...плять у нас туд етих веноградных улитаг в дубовай рощеце - за полчяса ведро набрать можно....Против моллюсков ничего против не имею, рапаны, мидии фсяке жру тока фпуть , еботни с приготовлением вроде не много, заморочиться шоли? Только вот песто я неебу што такое но думаю разберусь...6* вполне креативная идея!


31-05-2016 17:21:58

Ножик чоткий


31-05-2016 17:25:34

Гай Кодзор свободно видел в продаже толи в Магните, толи в Metro C&C


31-05-2016 17:26:26

И да - текст написан ахуенна!


31-05-2016 17:31:34

бедных улиток постигла страшная смерть.


31-05-2016 17:32:38

это на конкурс?


31-05-2016 17:41:44

>И да - текст написан ахуенна!

О, точняк, текст же еще был!
Слог, смысл и стиль отточены как лезвие самурайского меча и наполнены поэзией как цветущая сакура



31-05-2016 17:48:09

а чеб и нет то вот он йа слепился


31-05-2016 17:51:01

так! ну и что мы тут имеем!?


31-05-2016 17:55:59

> Только вот песто я неебу што такое но думаю разберусь...

*** 100 гр масла, пару зубчиков чеснока, пару верхних веточек укропа впыль порезать (петрушки, базилика - по вкусу) + четыре листика мяты тоже в пыль (мне нравицца, моллюскам тоже)...
перемешать...
фсьо...



31-05-2016 17:56:51

гыгыгы...


31-05-2016 18:11:09

пра вулитке


31-05-2016 18:11:37

а шыраз - ета горат такой в иране ессь
истарическей йопта



31-05-2016 18:12:03

рыло с концетра смычковых инструментов не возвращаля?


31-05-2016 18:13:26

>гыгыгы...

У меня вот на даче сакура отцвела почти.
Приходиться медитировать, взирая на сосну



31-05-2016 18:13:42

сидит там наверно, как библиотекарша тсыкает и пшикает на всех, чтап не шумели


31-05-2016 18:15:22

хууйпестаааа, каг грят ф таллинне


31-05-2016 18:16:11

низнамо, чо там за вулитки
а вот мидии, свеженаловлетые вот этими вот рукаме, да паджаритыя на ришотке на углях, пака плаукэ не абсохли, да под винищще бяллое дамашнее - уйййбля
а ещро мну тада сцукопадла слепень укусил
но свем похуй, пата мущьта патом паявиля сэм, а тагжы рапаны



31-05-2016 18:17:05

>а шыраз - ета горат такой в иране ессь
> истарическей йопта

Агар ан торк-е Ширази бе даст арад дел-е ма ра
Ба хал-е хиндуйаш бахшам Самарканд о Бухара ра ©



31-05-2016 18:17:18

рыло грит с канцэртмейстера стрючьковых струхментафф


31-05-2016 18:19:06

да ни панимаю мну па вашыму фарси! (ц/2)


31-05-2016 18:19:35

во! жорлу овод укусил
http://www.youtube.com/watch?v=qcV0qP2-dPI



31-05-2016 18:20:31

>да ни панимаю мну па вашыму фарси! (ц/2)

А чо туд понимать то, про Шыраз стишог
/форсит/



31-05-2016 18:20:57

патамущьта-патаму-свё у


31-05-2016 18:23:54

>во! жорлу овод укусил
>http://www.youtube.com/watch?v=qcV0qP2-dPI

чувак больше на санюкакруку пахож канеш



31-05-2016 18:28:27

> Агар ан торк-е Ширази бе даст арад дел-е ма ра
> Ба хал-е хиндуйаш бахшам Самарканд о Бухара ра ©

Лана переведу с фарси:

Когда турчанка из Шираза покажет мну свою песду,
За еблю с ей отдам я, нахуй, и Самарканд на, и Бухару на

(в пер. Роттвайльского)



31-05-2016 18:31:05

зачот конечно


31-05-2016 18:31:32

тот случае когда даже аццкое деорьмище неплохо выглядит


31-05-2016 18:32:27

а помидорчик краснодарский доставляет


31-05-2016 18:37:17

а тетка подумала вот еблан


31-05-2016 18:37:49

не то чтобы курочку взять свежую или рыбки
улиток хуярит



31-05-2016 18:38:33

2оо бль


31-05-2016 18:40:13

ну почти


31-05-2016 18:45:14

>тот случае когда даже аццкое деорьмище неплохо выглядит

*** гугугу...
да не... нормальный такой продухт...
на любителя каэшн, но нормальный...



31-05-2016 18:46:04

чобль


31-05-2016 18:47:10

ох шыраз ты шыраз
один раз не эрдоганъ



31-05-2016 18:47:39

>а тетка подумала вот еблан
а горат падумал - ученья идут



31-05-2016 18:47:39

никада не жрал улиток
вот такое в деццтве жрали. добывали в речке, распиздошывали их камнями /аккуратно блеать/, промывали от свякого гвона и жарили над углями на прутиках
про песто мы тада и не догадывались, чоэта такое
тупо присыпали солью, жарили и жрали



31-05-2016 18:47:46

анахне?


31-05-2016 18:47:58

а если реска?


31-05-2016 18:48:15

шыраз - в джопуа олмаз (на къ.)


31-05-2016 18:48:17

миманахуй


31-05-2016 18:48:24

стоканц


31-05-2016 18:48:28

гримсби


31-05-2016 18:48:30

вот 200

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/131026.html